Idealer Leitfaden für den Anbau von Erbsen: Pflanzen und Pflege im Freien, Binden

Die krautigen Pflanzenerbsen (Pisum) gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Es stammt aus Südwestasien, wo es in der Antike angebaut wurde. Grüne Erbsen enthalten Carotin (Provitamin A), Vitamin C, PP, B-Vitamine sowie Salze von Mangan, Phosphor, Kalium und Eisen. Erbsen enthalten auch Lysin, eine der seltensten Aminosäuren. Bisher werden 3 Sorten dieser Pflanze angebaut, nämlich Getreideerbsen, Futtererbsen und Gemüseerbsen - dieses Jahr ist selbstbestäubend und entwickelt sich rasant. Diese Kultur ist nicht nur deshalb beliebt, weil sie eine Quelle für pflanzliches Protein ist und viele Substanzen enthält, die für den menschlichen Körper nützlich sind, sondern auch, weil sie eine ausgezeichnete Gründüngung ist. Erbsen sind ausnahmslos ein ausgezeichneter Vorläufer für alle im Garten angebauten Pflanzen.

Einstufung

Die häufig vorkommende Erbsenart (Pisum sativum) gehört zur Gattung Pisum der Familie der Fabaceae (oder Viciae) und ist mit den Gattungen Rang (Lathyrus L.) und Linsen (Lens Mill.), Wicke (Vicia L.) und verwandt Vavilovia Fed. Die Gattung Pisum zählte früher mehr als 10 Arten, jetzt sind es nur noch zwei: Pisum sativum L. und Pisum fulvum Sm. Der Rest wurde in den Rang einer Unterart oder Sorte von Pisum sativum überführt, mit der sie leicht bestäubt werden können.

Die Art Pisum sativum weist eine sehr große genetische Vielfalt auf, die sich in zahlreichen Veränderungen der morphologischen Eigenschaften von Blüten, Blättern, Stielen, Früchten und Samen äußert, die verschiedene Klassifikationen von Formen, intraspécifiques, motivierten. Die wichtigsten Unterarten und Sorten sind wie folgt:

Dies ist eine rein botanische Klassifikation von Unterarten. Es gibt aber auch eine Klassifizierung von Sorten in Abhängigkeit von der Verwendungsrichtung.

• Erbsen schälen (Pisum sativum L. convar. Sativum) hat eine glatte Oberfläche und wird während der Verarbeitung normalerweise von der Haut abgezogen und es bleiben nur Keimblätter übrig. Sie sind reich an Stärke und relativ arm an freiem Zucker.
• Markfetterbse (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm), wenn sie reif sind, schrumpfen und dem Gehirn ähneln. Sie werden jedoch nur in der Saatgutproduktion in diesen Zustand gebracht und sind als Lebensmittel unreif. Darüber hinaus enthalten sie im Gegensatz zur vorherigen Sorte ziemlich viel Zucker, was ihren süßen Geschmack bestimmt. Sie sind diejenigen, die in Gläsern und gefrorenen Mischungen enden.
• Und endlich, Zuckererbsen (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C. O. Lehm). Die Blätter haben keine Pergamentschicht und die ganze Frucht kann verwendet werden. Die Samen sind relativ klein und aufgrund ihres hohen Wassergehalts sehr faltig.

Wie es kommerziell wächst

Moderne Technologie ermöglicht es, schnell große Flächen von Erbsen zu pflanzen. In fast allen Regionen werden Erbsen in großen Mengen angebaut. Das Produkt wird als Konserven und als Tierfutter in Form von Getreidepräparaten verwendet.

Landeplan

Zum Pflanzen werden vollreife Erbsen verwendet. Die Sorten werden entsprechend ihrer Reifezeit gepflanzt. Vor dem Pflanzen wird das Feld gepflügt und kultiviert. Dann wird mit Hilfe von Sämaschinen mit Spitzensaat das Pflanzmaterial in den Boden gepflanzt.

Harrowing

Nachdem die Pflanze 10-15 cm erreicht hat, wird eine Egge durchgeführt. Hierzu wird ein spezielles mechanisiertes Gerät verwendet, mit dessen Hilfe der Boden zwischen den Beeten kultiviert wird. Das Eggen wird während der gesamten Reifezeit zweimal durchgeführt.

Bewässerung

Während der gesamten Reifezeit wird die Kultur 3-4 Mal bewässert, die Bewässerung erfolgt mit speziellen Anlagen, die Wasser in der erforderlichen Menge sprühen.

Herbizide

Der Einsatz von Herbiziden erfolgt vor der Bildung von Blütenständen an den Pflanzen. Pestizid- oder Unkrautherbizide können verwendet werden. Nach der Blütenbildung wird die Pflanze keiner chemischen Behandlung unterzogen.

Mechanisierte Ernte

Es können verschiedene Arten der Ernte verwendet werden:

• die Verwendung von Mähdreschern, die eine einmalige Ernte durchführen;
• Wenn die Sorte ungleichmäßig gereift ist, werden die Erbsen zunächst gemäht und zu Rollen gefaltet. Nach einigen Tagen wird die Pflanze mit einem Mähdrescher verarbeitet.

Meistens werden Erbsen Mitte Juli geerntet.

Erbseneigenschaften

Der Wert von Erbsen beruht hauptsächlich auf ihrem hohen Proteingehalt - viel mehr als bei anderem Gemüse und fast genauso viel wie bei Fleisch, aber Erbsenprotein wird besser absorbiert. Erbsen enthalten auch Kohlenhydrate, Vitamine A, B, C, Mineralien und Ballaststoffe und sind daher eine wünschenswerte Nahrungsergänzung für pflanzliche oder magere Ernährung.

Die große Rolle von Erbsen besteht darin, dass sie ein ausgezeichneter Gründünger sind, ein Vorläufer für das Pflanzen vieler Kulturpflanzen. Wachsende Erbsen reichern wie andere Hülsenfrüchte den Boden mit Stickstoff an.

allgemeine Beschreibung

Tatsächlich wissen Sie vielleicht nichts darüber, wie man Erbsen anbaut, aber säen Sie einfach das verbleibende Stück Land auf Ihrem Gelände mit trockenen Bohnen. Infolgedessen wird die Pflanze Kinder mit köstlichen frischen Früchten begeistern. Um jedoch hohe Ergebnisse zu erzielen, ist es sehr wichtig, die Merkmale der Agrartechnologie zu kennen. Erbsen werden als einjährige Kulturpflanzen eingestuft. Es hat einen kleinen dicken Stiel von bis zu 250 cm Länge. Die Struktur des Stiels hängt stark von der ausgewählten Sorte ab. Die Farbe ist meistens hellgrün, aber manchmal wird auch graugrün gefunden. Die Blätter verlassen auch den Stiel und während der Blüte erscheinen weiße Blüten.

Erbsensorten

Erbsen haben den Respekt der Züchter dafür verdient, dass sie leicht Veränderungen und Verbesserungen ihrer Qualitäten und Eigenschaften zugänglich sind. Es werden ständig neue Sorten entwickelt, um den unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden, so dass niemandem die Auswahl an Samen für Zuckererbsen oder Schalenerbsen fehlt.

Hier ist eine Liste der beliebtesten Erbsensorten bei Landwirten und Gärtnern:

1. Tafelsorten - geeignet zum Trocknen und anschließenden Zubereiten von Beilagen, Suppen und Getreide daraus.
   Alexandra- Früh reifende Sorte, reift 50-60 Tage nach der Keimung. Eine kurze Webpflanze mit saftigen Erbsen.
2. Sonnenaufgang - mittelspäte Sorte mit schälenden Bohnen. Die Halbzwergpflanze erreicht nur 65–75 cm und bleibt daher kaum zurück. Es zeichnet sich durch eine gütliche Reifung der Bohnen und Krankheitsresistenz aus.
3. Konservensorten - geeignet zum Einmachen von frischen "grünen Erbsen" in Dosen. In der Regel werden Zuckersorten verwendet.
   Viola- ertragreiche, untergroße, aufrechte, mittelreife Sorte (57–62 Tage). Die Pflanze ist nicht groß, 60-80 cm.
4. Prämie - Früh reifende Sorte (55-60 Tage) ergibt eine gute Ernte. Pflanzenhöhe bis 80 cm.
5. Universelle Sorten - auf beide Arten für Lebensmittel gezüchtet.
   Vega- eine schälende Sorte mit einer durchschnittlichen Höhe und Reifezeit (50–70 Tage). Der Stiel ist niedrig, bis zu 65 cm, beständig gegen Ablagerungen.
6. Troika - zerebrale, mittelgroße, späte Sorte (reift in 80–90 Tagen). Die Höhe der Erbsen ist durchschnittlich - bis zu 80 cm, die Länge der Bohne bis zu 8 cm.

Wachsende Eigenschaften

Erbsen haben Kultivierungsmerkmale, die von jedem Gärtner berücksichtigt werden müssen.

Reifebedingungen

Erbsen können von verschiedenen Sorten sein, daher ist die Reifezeit unterschiedlich. Frühe Sorten haben eine Reifezeit von 45 Tagen ab dem Pflanzdatum. Mittlere Sorten - 55-60 Tage.Späte Sorten reifen 65-70 Tage nach dem Einpflanzen in den Boden.

Standortanforderungen

Die Site muss die folgenden Anforderungen erfüllen:

• an einem sonnigen Ort liegen;
• mäßige Säure haben;
• Von Orten fernhalten, an denen sich Feuchtigkeit ansammelt.

Vor dem Pflanzen müssen Nährstoffe hinzugefügt werden, damit sich die Erbsen schnell entwickeln können.

Gute Nachbarn

Die Wahl der richtigen Nachbarn verbessert nicht nur das Wachstum von Erbsen, sondern wehrt auch Schädlinge ab.

Kartoffeln und andere Nachtschatten

Pflanzen fördern die Aufnahme von Stickstoff und anderen Nährstoffen. Das wirkt sich positiv auf den Geschmack von Erbsen aus.

Kohl

Die Nähe von Kohl zu Erbsen wirkt sich positiv auf das Gemüse aus. Pflanzen haben unterschiedliche Schädlinge und Wurzelsysteme, so dass sie nicht um Nährstoffe kämpfen.

Mais

Mais gilt als guter Nachbar für Erbsen. Dies liegt vor allem daran, dass Erbsen eine Kletterpflanze sind. Der Mais dient als Unterstützung.

Karotte

Die Pflanze trägt zur Freisetzung eines bestimmten Geruchs bei. Karottenbeete schützen die Erbsen vor möglichen Schädlingen.

Zuckerrüben

Der Anbau von Rüben erfordert viele Nährstoffe im Boden. Siderata setzen die notwendigen Komponenten frei und erhöhen den Rübenertrag.

Gurken

Erbsen fühlen sich neben Gurken gut an. Wechselnde Beete können den Ertrag beider Kulturen erhöhen.

Tomaten

Der spezifische Geruch von Tomatenspitzen weist fliegende Schädlinge ab, die Erbsen befallen. Der von Erbsen freigesetzte Stickstoff wird von Tomaten verbraucht, was das Risiko vieler Krankheiten verringern kann.

Kürbis

Der Anbau von Kürbis neben Erbsen trägt dazu bei, den erforderlichen Feuchtigkeitsgehalt im Boden aufrechtzuerhalten.

Bodenvorbereitung

Zum Anpflanzen von Erbsen muss der Boden im Herbst vorbereitet werden. Alle alten Blätter und Triebe werden von der Baustelle entfernt. Wenn Humus- und Kalidünger eingebracht werden, wird der Boden bis zu einer Tiefe von 20 cm gegraben. Dies ist notwendig, damit alle schädlichen Larven, die im Boden überwintern, unter dem Einfluss von Frost absterben.

Im Frühjahr wird die Stelle gelockert, bei Bedarf mit Superphosphat gedüngt und die Kultur gepflanzt.

Regeln für die Fruchtfolge

Um einen hohen Ertrag zu erzielen, müssen Sie bestimmte Regeln befolgen:

• Das Pflanzen von Hülsenfrüchten an einem Ort sollte erst nach 3 Jahren erfolgen.
• Pflanzen in der Nachbarschaft müssen interagieren;
• Pflanzen mit häufigen Schädlingen und Krankheiten werden nicht auf demselben Bett gepflanzt;
• Der Boden muss regelmäßig ausgeruht werden, daher müssen Pflanzen, die dieselben Nährstoffe verbrauchen, gedreht werden.

Erbsen sind Gründüngung, daher können sie zur Düngung erschöpfter Gebiete verwendet werden.

Klimabedingungen

Erbsen mögen mäßige Feuchtigkeit, besonders während der Blütezeit. Die Pflanze verträgt Fröste bis zu -6, kann jedoch bei längerer Hitze die Erträge verringern. Die optimalste Temperatur für die Bildung von Eierstöcken auf Erbsen beträgt + 15 ... + 17 Grad.

Wachsende Erbsen

Eine unprätentiöse Pflanze erfordert ein Minimum an Aufwand, um zu wachsen. Die Einhaltung einiger Anforderungen hilft jedoch, den Ertrag zu steigern.

Boden- und Pflanzdaten

Erbsen wachsen gut auf luftdurchlässigen fruchtbaren Böden mit normaler Säure. Wenn der Boden schlecht ist, kann er leicht repariert werden. Fügen Sie vor dem Pflanzen im Frühjahr im Herbst beim Graben 5 kg Kompost, 15 g Kaliumsalz und 30 g Superphosphat pro Quadratmeter hinzu. m, und fügen Sie Asche im Frühjahr hinzu.

Dieses Gemüse liebt Sonne und Wasser; es ist kältebeständig, in Zentralrussland kann es Ende April gepflanzt werden. Um die Erntezeit 2-3 mal mit einer Differenz von 10 Tagen zu verlängern, wird eine neue Charge Samen gepflanzt.

Erbsen pflanzen

Erbsen sind ein ausgezeichneter Vorläufer für viele Kulturen, aber es ist ratsam, sie nach Kartoffeln, Kürbiskernen, Tomaten oder Kohl zu pflanzen. Die Erbsen werden 12-17 Stunden in Wasser eingeweicht, das Wasser wird mehrmals gewechselt.Wenn es nicht sehr viele Erbsen gibt, können sie in einem feuchten Tuch aufbewahrt werden, bis die Sprossen gepickt sind. Die Samen werden in feuchtem Boden bis zu einer Tiefe von 3-4 cm mit einem Abstand von 15 × 5 cm ausgesät. Um die Erbsen vor Vögeln und Frost zu schützen, können Sie die Beete mit Vliesmaterial abdecken.

Um keine Kruste auf dem Boden zu bilden, müssen die Erbsen in den Gängen gelöst werden. Bei trockenem Wetter sollte es während der Blüte mindestens zweimal pro Woche gegossen werden.

Wenn die Vielfalt der gepflanzten Erbsen groß ist, braucht es für eine gute Ernte Unterstützung - hohe Einsätze mit einem zwischen ihnen gespannten Draht. Niedrig wachsende Schnurrbart-Sorten wachsen ohne Unterstützung, verflechten sich mit einem Schnurrbart und unterstützen sich gegenseitig.

Fortpflanzung von Erbsen

Erbsen werden durch Samen vermehrt. Um Samen (Erbsen) zu sammeln, müssen die Schoten im Busch belassen werden, bis die untere Reihe vollständig reif ist - dies kann durch das Auftreten eines weißlichen Netzes auf den Bohnenblättern bestimmt werden. Erbsenbüsche werden an der Wurzel geschnitten, gebunden und an einem trockenen Ort aufgehängt, bis sie 1-2 Wochen lang vollständig trocken sind. Erbsen werden vorsichtig von trockenen Schoten geschält und eine weitere Woche lang getrocknet, wobei sie sich in einer Schicht verteilen. Getrocknete Samen werden in einer Papiertüte aufbewahrt.

Wie wir sehen können, sind Erbsen keine launische Kultur, sondern sehr gesund und lecker. Geben Sie diesem Gemüse ein kleines Stück Land und geben Sie ihm ein wenig Pflege - und in 2-3 Monaten können Sie zarte Erbsen essen, sie Ihren Kindern gönnen und aus den Überresten des Grüns exzellenten Kompost erhalten.

Technologische Karte des Anbaus von Erbsen

Schalen- und Zuckersorten von Erbsen

Gehört zur Gattung der krautigen Pflanzen der Hülsenfruchtfamilie. Der Stamm der Pflanze ist innen hohl mit vielen Antennen. Die Stielfarbe reicht von hellgrün bis dunkelgrün. Die Pflanze blüht mit nicht großen weißen Blüten, manchmal mit einer violetten Tönung, weiblich und männlich, die keine Bestäubung durch Bienen benötigen. Die Früchte haben eine runde Form, befinden sich in mehreren Stücken in einer Schote und haben eine zweite Namensbohne.

Bohnen können in Größe, Form und Farbe von Sorte zu Sorte variieren. Die Samen in der Schote sind in einer Reihe von 4 bis 10 Samen angeordnet. Die Oberfläche der Erbsen kann glatt oder faltig sein, Farbe und Form unterscheiden sich je nach Sorte. In der Regel kann die Farbe der Samenschale durch die Farbe der Blüten der Pflanze bestimmt werden, da diese gleich sind.

Die Sorten sind in zwei Hauptgruppen unterteilt: Schalen- und Zuckersorten. Eine Besonderheit von Peeling-Sorten ist das Vorhandensein einer Pergamentschicht. Die Pergamentschicht befindet sich auf der Innenseite der Pod-Ventile und ist daher für den menschlichen Verzehr ungeeignet. Pflanzen von Peeling-Sorten werden zum Einmachen gezüchtet.

Zuckersorten haben keine Pergamenttrennwände. Es wird unreif, ganz gegessen und nicht in Samen und Klappen unterteilt. Es gibt auch eine Halbzuckersorte, die zwischen einer Schalen- und einer Zuckersorte liegt. Die Pergamentschicht dieser Sorte ist praktisch nicht wahrnehmbar und macht sich nur bei getrockneten Bohnen bemerkbar.

Die Sorten können sowohl niedrig sein - von 40 cm und mit einem langen Stiel - bis zu 250 cm. Sie unterscheiden sich auch in der frühen Reife. Bevorzugt sind die Formen mit einem verdickten Stiel, kurze Internodien, die keine Unterstützung benötigen.Frühe Sorten eignen sich sogar für den hohen Norden - bis zu den Breiten, in denen Landwirtschaft möglich ist.

Im zeitigen Frühjahr können Sie mehrere Sorten gleichzeitig säen und dann 1,5 bis 2 Monate lang frische grüne Erbsen essen. Wenn Sie die Aussaatzeit verschiedener Sorten während der Saison richtig verteilen, können Sie 90-100 Tage lang Früchte aus dem Garten genießen.

Die folgenden Sorten eignen sich am besten für den Sommerbau von Erbsen: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Genf, Skinado, Violena, Salut, Karina, Chinese, Ilovetsky.

Reinigung und Lagerung von Erbsen

Etwa 30 Tage nach der Blüte der Pflanze können Sie mit der Ernte beginnen. Die Fruchtdauer dieser Kultur beträgt 35 bis 40 Tage. Eine solche Pflanze ist Mehrfachernte, daher werden ihre Früchte alle 2-3 Tage geerntet. Die Früchte im unteren Teil des Busches reifen zuerst. Während einer Saison können ca. 4 kg Obst aus 1 m2 Garten entfernt werden, dies ist jedoch nur unter günstigen Bedingungen möglich.

Am häufigsten bauen Gärtner Schäl- und Zuckersorten dieser Pflanze an. Ein wichtiger Unterschied zwischen Zuckererbsen und Muschelerbsen besteht darin, dass sie keine Pergamentschicht in den Schoten haben. Daher können junge Früchte, falls gewünscht, zusammen mit der Schote gegessen werden. Die Ernte empfindlicher Pflanzenschalen dieser Sorte erfolgt ab Erreichen der technischen Reife ab der zweiten Junihälfte. Damit die Büsche im August wieder zu blühen beginnen und eine zweite Ernte bringen, müssen systematisch alle Schoten von den Pflanzen zu einer gepflückt werden. Die Ernte erfolgt sehr sorgfältig, um empfindliche Triebe nicht zu verletzen.

Die Sammlung der Früchte der schälenden Sorten erfolgt von den letzten Tagen im Juni bis zum Herbst, wenn sie reifen. Da diese Sorte angebaut wird, um grüne Erbsen zu erhalten, müssen die Früchte entfernt werden, solange sie noch glatt sind und eine einheitliche Farbe haben. Mesh-Pods können nur für Getreide verwendet werden.

Grüne Erbsen sind in der Tat unreif, und Experten sagen, dass sich die Früchte im Stadium der technischen Reife befinden. Es kann nicht lange frisch gehalten werden, daher ist es entweder gefroren oder in Dosen. Es gibt einen anderen Weg, um die geerntete Ernte zu erhalten. Gießen Sie dazu die Erbsen in heißes Wasser und lassen Sie es 2 Minuten kochen. Dann wird es in ein Sieb geworfen und mit sehr kaltem Wasser gespült. Danach muss es in einen auf 45 Grad erhitzten Ofen gestellt werden, wo es 10 Minuten bleiben muss. Die gezogenen Erbsen müssen 1,5 Stunden auf Raumtemperatur abgekühlt werden, danach werden sie wieder in den auf 60 Grad erhitzten Trockner gebracht. Falls gewünscht, können Erbsen auf einem Backblech im Ofen getrocknet werden. In diesem Fall müssen Sie jedoch Zucker hinzufügen. Wenn die Erbsen fertig sind, färben sie sich dunkelgrün und ihre Oberfläche wird faltig. Es kann ziemlich lange gelagert werden. Biologisch reife Erbsen können bei richtiger Anwendung mehrere Jahre gelagert werden:

• Früchte müssen vollreif sein;
• Vor der Lagerung werden die Erbsen gründlich getrocknet.
• Zur Aufbewahrung wird es an einem Ort aufbewahrt, an dem kein Zugang zu Insekten besteht.

Vor der Lagerung der Erbsen sollten sie 2-3 Tage in einem gut belüfteten Raum geschält und getrocknet werden, während sie auf saubere Papierbögen gestreut werden. Stoff-, Papier- oder Plastiktüten sind nicht zur Aufbewahrung von vorgefertigten Erbsen geeignet, da Insekten leicht in sie eindringen können. Experten empfehlen die Verwendung von Gläsern mit Metalldeckeln zur Aufbewahrung von Erbsen. Tatsache ist, dass Kappen aus Nylon es nicht zuverlässig vor Schädlingen schützen können.

Wachsende Sämlinge von Zuckererbsen aus Samen (mit Foto und Video)

Wenn Erbsen auf dem Land angebaut werden, gelten sie als heikle Pflanze, aber der Anbau auf dem Land unter bestimmten Regeln ist recht einfach.

In schweren und lehmigen offenen Böden erfolgt der Anbau und die Pflege von Erbsen praktisch an der Oberfläche, in leichteren Böden erfolgt das Pflanzen tiefer.

Vor dem Anbau von Erbsen sollten die Samen sorgfältig aussortiert und die verdorbenen, zerbrochenen weggeworfen werden. Der Rest muss aufgewärmt und 5-7 Minuten in einer Borsäurelösung (1 g pro 5 l Wasser) eingeweicht werden. Das Pflanzen erfolgt in gequollener, aber getrockneter Form. Sie können auch Wachstumsstimulanzien verwenden.

Für den Anbau von Erbsen werden die Sämlinge im Frühjahr in mehr oder weniger aufgewärmtem Boden ausgesät. Die Wurzel der Pflanze geht tief in den Boden und erfordert daher ein vorzeitiges Graben des Bodens, vorzugsweise im Herbst. Im gleichen Zeitraum ist es besser, komplexe Düngemittel aufzutragen.

Achten Sie auf das Foto - beim Anbau von Erbsen geht die Aussaat mit einer bestimmten Dichte einher (untergroße Sorten werden dichter ausgesät, größere Sorten werden seltener ausgesät):

Das Gartenbett ist sehr einfach zuzubereiten. Zunächst werden Furchen mit einer Tiefe von 5 bis 7 cm hergestellt. Der Abstand zwischen ihnen beträgt 50 bis 60 cm. Die Furchen sollten einige Tage vor dem Pflanzen im Voraus vorbereitet und mit einer Mischung aus Kompost und Asche versetzt werden mit Erde aus dem Gartenbett bestreut.

Für jeden Meter des Bettes 15-17 Stück aussäen - ungefähr alle 6 cm. Die Pflanzen werden mit Erde bestreut und leicht gestampft, um die Feuchtigkeit zu speichern. Nach ein bis eineinhalb Wochen können Sie die ersten Triebe sehen.

Unmittelbar nach der Aussaat können die Beete mehrere Tage mit Folie bedeckt werden. Nach der Keimung ist es ratsam, ein Netz auf das Gartenbett zu legen, das Gewächshaus mit einem Rahmen abzudecken, an den Seilen zu ziehen und zu verdrahten, um es vor Vögeln zu schützen. Wenn die Sämlinge ungefähr 2 Wochen alt sind, ist es ratsam, den Boden ein wenig zu lockern und die Sämlinge sogar zusammenzudrücken.

Die erste Fütterung beim Anbau von Zuckererbsen erfolgt in dem Moment, in dem die Pflanzen im Garten ein Wachstum von 8 bis 10 cm erreichen. Außerdem kann die Fütterung alle zwei Wochen durchgeführt werden, dies ist jedoch nicht so notwendig wie das Gießen, was erfolgen sollte systematisch, insbesondere bei trockenem Wetter. Aber seien Sie nicht eifrig, denn es ist unerwünscht, die Pflanze überzulaufen.

Wenn die Farbe erscheint und die Früchte zu gießen beginnen, versuchen Sie, eine konstantere Bewässerung zu erreichen - mit einer Geschwindigkeit von bis zu einem Eimer Wasser pro Quadratmeter Garten.

Vergessen Sie beim Anbau von grünen Erbsen nicht das obligatorische Strumpfband der Büsche - immer vor der Blüte und Entwicklung der Bohnen. Es ist notwendig, alle anderthalb Meter Zapfen anzubringen und horizontale Führungen aus Seil oder Draht zu starten, damit die Pflanzen nicht auf dem Boden liegen, nicht vor übermäßiger Feuchtigkeit verrotten, gut belüftet und in der Sonne erwärmt werden.

Bereits zwei Wochen nach der Blüte können Sie die jungen Früchte probieren. Es lohnt sich, sehr sorgfältig zu sammeln, ohne die Hälfte des Busches hinter jeder Schote abzubrechen. Um den Ertrag zu maximieren, ernten Sie jeden Tag während der Reifezeit und pflücken Sie nur die am besten geeigneten Schoten aus den Büschen. Wenn sich überreife und getrocknete Schoten auf den Büschen befinden, sollten sie entfernt werden, da sie das Wachstum und die Entwicklung der Jungen verlangsamen.

Die Ernte wird in der Zeit, in der die unteren Schoten reifen und austrocknen, vollständig aus dem Garten geerntet. Geschnittene Pflanzen werden in Trauben in einem trockenen und dunklen Raum aufgehängt, wo sie bis zur vollständigen Reife aufbewahrt werden.

Am gefährlichsten ist der Stiel oder die Blattrolle. Nach der Überwinterung im Boden verwandeln sich die Raupen der Schädlinge in ausgewachsene Schmetterlinge und legen ihre Eier in Blüten und Blättern auf das Grün der Pflanze. Aus diesen Eiern tauchen wieder Raupen auf, die junge Pflanzen schnell verschlingen und die Ernte ernsthaft verderben.

Ein Video mit wachsenden Erbsen hilft Ihnen, diese Aufgabe besser zu bewältigen:

Erbsen auf offenem Boden pflanzen

Wann pflanzen?

Erbsen sind eine ziemlich anspruchsvolle Ernte. Wenn Sie jedoch alle agrotechnischen Regeln dieser Kultur einhalten, ist es recht einfach, Erbsen anzubauen. Die Aussaat von Samen auf offenem Boden sollte in den letzten April-Tagen (ab etwa dem zwanzigsten Tag) erfolgen, nachdem die Schneedecke vollständig geschmolzen ist und der Boden leicht austrocknet.Die erscheinenden Sämlinge wachsen gut und sterben auch bei nicht sehr großem Frost nicht ab. Wenn die Sorte früh reift, kann die Aussaat von Frühjahr bis Ende des ersten Juli-Jahrzehnts erfolgen. Erfahrene Gärtner empfehlen, die Samen dieser Kultur von den letzten Tagen im April bis zum ersten Juli mehrmals auf offenem Boden zu säen, wobei zwischen den Kulturen ein Abstand von 1,5 Wochen eingehalten werden sollte.

Samen müssen vor der Aussaat vorbereitet werden. Dazu müssen sie 5 Minuten lang in einer heißen (ca. 40 Grad) Borsäurelösung erwärmt werden. Zur Herstellung müssen Sie 1 Eimer Wasser mit 2 g Säure mischen. Dadurch wird die Pflanze resistenter gegen schädliche Insekten und Krankheiten, beispielsweise gegen die Larven des Wurzelrüsselkäfers. Wenn die Samen in der Säurelösung aufquellen, müssen sie gründlich getrocknet werden. Wenn Sie es plötzlich nicht geschafft haben, die Samen vor der Aussaat zu benetzen, können sie trocken auf offenem Boden ausgesät werden. Nach einigen Stunden quellen sie direkt im Boden auf.

Geeignetes Land

Damit der Anbau dieser Kultur auf offenem Boden erfolgreich ist, müssen Sie sich mit verschiedenen Regeln vertraut machen und diese einhalten:

1. Die Seite muss gut beleuchtet sein.
2. Das Grundwasser muss tief genug liegen, sonst kann das Wurzelsystem der Büsche, das 100 Zentimeter tief in den Boden eindringt, erheblich beeinträchtigt werden.
3. Für Erbsen ist ein leichter nährstoffreicher Boden mit einem pH-Wert von 6-7 ideal. Wenn sie in sauren Böden wachsen, werden die Büsche geschwächt und krank.

Schlechter Boden ist nicht für den Anbau einer solchen Kultur geeignet, selbst wenn eine große Menge an leicht verfügbarem Stickstoff vorhanden ist. Es gibt Gärtner, die Erbsen direkt in den Stammkreis eines jungen Apfelbaums säen. Die Krone eines jungen Baumes beginnt sich gerade zu entwickeln, also reicht die Sonne für die Erbsen. Die Erbsen selbst tragen zur Anreicherung des Bodens mit Stickstoff bei, was sich sehr gut auf das Wachstum und die Entwicklung des Apfelbaums auswirkt. Wenn Sie auf diese Methode des Erbsenanbaus zurückgreifen möchten, muss eine Schicht Nährboden mit einer Dicke von 10 bis 12 Zentimetern in den Baumstammkreis gegossen werden.

Experten raten dazu, den Boden für die Aussaat einer solchen Kultur im Voraus vorzubereiten. Dazu muss im Herbst die Baustelle gegraben werden, während 50 bis 60 Gramm Superphosphat und 20 bis 30 Gramm Kaliumsalz pro 1 Quadratmeter in den Boden gegeben werden sollten. Wenn der Boden auf der Baustelle sauer ist, kann dies durch Einbringen von Holzasche korrigiert werden, während pro 1 Quadratmeter der Baustelle von 0,2 bis 0,4 kg die endgültige Aschemenge vom Wert des Säureindex abhängt . Mit Beginn der nächsten Frühlingsperiode sollte dem Boden Salpeter zugesetzt werden (10 Gramm pro 1 Quadratmeter Parzelle). Es muss daran erinnert werden, dass diese Kultur äußerst negativ auf das Einbringen von frischem Mist in den Boden reagiert, aber auf dem Land, das gedüngt wurde, als andere Pflanzen darauf angebaut wurden, gut wächst. Die besten Vorgänger einer solchen Ernte sind Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Kohl und Kürbis. Und es wird nicht empfohlen, es in Gebieten zu säen, in denen zuvor Bohnen, Linsen, Erbsen, Bohnen, Sojabohnen und Erdnüsse angebaut wurden.

Landeregeln

Die Aussaat erfolgt in Rillen mit einer Tiefe von 50 bis 70 mm und einer Breite von 15 bis 20 Zentimetern, die zunächst auf dem Gartenbeet erfolgen müssen. Der Abstand zwischen den Rillen sollte 0,5–0,6 m betragen. Mischen Sie den Kompost mit Holzasche und gießen Sie die resultierende Mischung in die Rillen. Die resultierende Schicht sollte mit Gartenerde bestreut werden. Danach sollte die Tiefe der Rillen in einem Bett mit schwerem Boden etwa 30 mm und bei leichtem Boden etwa 50 mm betragen. Während der Aussaat sollten 15 bis 17 Samen pro 1 m Furche gehen. Hierzu sollte ein Abstand von ca. 60 mm zwischen den Samen eingehalten werden.Nachdem die Rillen mit Erde bedeckt sind, muss die Oberfläche des Gartenbettes gründlich gestampft werden, um die Feuchtigkeit darin zu halten. Das Bett muss vor Vögeln geschützt werden, die die Erbsen aus dem Boden ziehen können. Decken Sie sie dazu von oben mit einem Fischernetz oder einer transparenten Folie ab. Die ersten Sämlinge sollten nach 7-10 Tagen erscheinen. Zwischen den Reihen auf dem Bett mit Erbsen können Sie Salat oder Radieschen säen.

Krankheiten und Schädlinge von Erbsen

Um Krankheiten und Schädlinge von Erbsen zu bekämpfen, sollten Sie im Voraus vorbeugende Maßnahmen ergreifen. Graben Sie die Stelle auch im Herbst aus, säen Sie Samen zu einem früheren Zeitpunkt, wobei Sie sich auf die ersten warmen Tage im Frühjahr konzentrieren, und behandeln Sie die junge Pflanze mit einer Infusion von Tabak, Klettenwurzeln oder Schöllkrautblättern. Sie können auch Abkochungen von Wermut oder Tomaten verwenden.

Mehltau kann auch ein unangenehmes Problem sein, das die gesamte Pflanze betrifft und die Chancen auf Ernte verringert.

Sie können Mehltau mit einem Aufguss von Mariendistel bekämpfen (300 g Blätter werden 8-10 Stunden lang in einem Eimer mit sauberem Wasser aufbewahrt), mit dem alle Pflanzungen besprüht werden. Das erneute Sprühen erfolgt eine Woche nach dem ersten.

Wachstumsbedingungen

Saaterbsen lieben sehr sonnige Orte. Der Boden sollte einen neutralen pH-Wert haben, während sich sein Wachstum und seine Entwicklung im sauren Zustand verlangsamen. Wählen Sie einen hellen Punkt. Es ist sehr nützlich, vor dem Pflanzen zu düngen. Humus und Kompost sind großartig. Diese Kultur ist unprätentiös und akzeptiert ruhig fast jede Fütterung. Zusätzlich zur Versauerung ist jeder Boden geeignet. Sie müssen jedoch besonders auf die Zusammensetzung achten. Wenn der Boden lehmig und schwer ist, werden die Erbsen fast an der Oberfläche ausgelegt, ohne sich zu vertiefen. Leichter, sandiger Boden hat eine andere Struktur. In diesem Fall sollten die Samen tiefer eingegraben werden, damit die Pflanze etwas zum Festhalten hat. Hier gibt es einige Tricks, die berücksichtigt werden müssen. Die Pflanze kann Peitschen auf den Boden streuen, aber in diesem Fall nimmt das Pflanzen viel Platz ein und ergibt eine magere Ernte. Daher wird empfohlen, auf jeden Fall Stützen zu installieren, an denen die Anlage haften bleibt. Nur in diesem Fall können Sie von ihm eine gute Ernte erwarten.

Wachsende Erbsen zu Hause und in einem Gewächshaus

Zu Hause können Erbsen sowohl mit Samen als auch mit Sämlingen gezüchtet werden. Es wird empfohlen, Anfang Mai mit dem Pflanzen von Samen zu beginnen. Wenn es sich jedoch um Sämlinge handelt, sollte diese Mitte Mai gepflanzt werden. Zuckersorten sind sehr anspruchsvoll für den Boden und die Wachstumsbedingungen. Wenn nach der Aussaat ein Kälteeinbruch auftritt, beginnen sich die Samen zu zersetzen. Wenn der Boden nicht richtig gedüngt wird, haben die Erbsen kleine und schmale Früchte. Die Samen werden in Kisten gelegt, die mit leicht angefeuchteter Erde gefüllt sind. Wenn Sie zu Hause Erbsen anbauen, wird empfohlen, den Boden unter Gurken und Tomaten zu verwenden.

Vor dem Einpflanzen von Samen müssen diese mit Nitraginom- oder Bor-Mikronährstoffdünger besprüht werden. Die Aussaat sollte sehr dick sein - einige Zentimeter von der Reihe entfernt. Die Einbettungstiefe sollte etwa drei Zentimeter betragen. Danach sollten die Pflanzen mit einer Gießkanne bewässert werden. Wenn das Wachstum eher schlecht ist, sollte der Boden mit einer schwachen Harnstofflösung gefüttert werden. Nach 3 Wochen sind die Sämlinge bereit, an einen dauerhaften Ort umgepflanzt zu werden.

Sämlinge können in handliche Kisten oder normale Blumentöpfe gelegt werden. Auf der Fensterbank sollten Sie warme, sonnige Orte wählen. Das erste Gießen wird nach dem Pflanzen der Sämlinge empfohlen, das zweite Gießen, wenn die Pflanze Farbe annimmt, und das letzte Gießen, wenn die Erbse ihre Bildung beendet hat.

Der Anbau von Erbsen im Gewächshaus erfolgt für eine frühe Ernte. Hierzu werden Zuckersorten verwendet. Ihre Bohnen haben keine innere harte Schicht des Ventils und können ganz verzehrt werden.

Die Aussaat erfolgt in diesem Fall im Februar und März in einem beheizten Gewächshaus mit einer Rate von 120 Erbsen pro 1 m². Mit der richtigen Pflege kann diese Menge eine gute Ernte bringen.

Im Gewächshaus ist die Pflanze häufiger als auf freiem Feld von Mehltau betroffen. Sie können dagegen vorgehen, indem Sie das Gewächshaus belüften und die Luftfeuchtigkeit verringern. Der Rest der Kultivierung und Pflege ist der gleiche wie auf freiem Feld.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Die Vorbereitung für den Anbau von Erbsen zu Hause beginnt mit der Auswahl hochwertiger Samen. Sie sind der Schlüssel zu einer reichlichen Ernte in der Zukunft. Sie können sie kaufen oder selbst zusammenbauen. Sie behalten ihre Keimfähigkeit zwei Jahre lang.

Die erste Stufe der Vorbereitung von Erbsensamen vor dem Pflanzen - Sichtprüfung

Zunächst werden die Erbsen aussortiert und sorgfältig untersucht, wobei diejenigen mit offensichtlichen Mängeln zurückgewiesen werden - Verstöße gegen die Unversehrtheit der Haut, andere mechanische Schäden, Flecken, die Spuren von Schimmel und Fäulnis ähneln, nicht standardmäßige Größen und Formen und so weiter auf.

Die restlichen Samen werden unter Zugabe von Speisesalz (20 g pro Liter) 10-15 Minuten lang in weiches Wasser getaucht. Wenn es keine Schmelze oder Regenwasser gibt, reicht eine regelmäßige Wasserversorgung aus. Aber es muss mindestens einen Tag lang verteidigt werden und darauf warten, dass sich ein Niederschlag bildet, der grauweißen Flocken ähnelt. Sie können auch ein paar Tropfen Apfelessig oder Zitronensäurekristalle hinzufügen. Die Erbsen, die an die Oberfläche schwimmen, können sofort weggeworfen werden. Ungewöhnliche Leichtigkeit bedeutet keinen Embryo. Solche Samen sprießen nicht, das ist offensichtlich.

Wenn Sie Erbsensamen in einer Salzlösung einweichen, können Sie diejenigen ablehnen, die eindeutig nicht keimen.

Die Erbsen, die den Test auf mögliche Keimung bestanden haben, werden für die Keimung vorbereitet. Die aus der Salzlösung extrahierten Körner werden in fließendem Wasser gewaschen und der Überschuss abtropfen gelassen, wobei sie auf Leinenservietten oder Baumwolltüchern verteilt werden. Dann werden sie in einer Lösung von Kaliumpermanganat von hellroter Farbe eingeweicht, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten zu verhindern. Geeignet ist auch Wasser mit Zusatz von Borsäure (0,1 g pro 0,5 l). Der Eingriff dauert im ersten Fall 6-8 Stunden, im zweiten 15-20 Minuten.

Kaliumpermanganatlösung ist eines der günstigsten Desinfektionsmittel

Danach werden die Erbsen erneut gewaschen und 4 bis 6 Stunden in klarem Wasser gehalten, das auf eine Temperatur von 40 bis 45 ° C erhitzt wurde. Während dieser Zeit ist es ratsam, es mindestens ein- oder zweimal zu wechseln, da es abkühlt. Nach einer bestimmten Zeit werden sie aus dem Wasser genommen und getrocknet.

Die letzte Stufe der Vorbereitung vor dem Pflanzen ist die Keimung. Ein Stück Baumwolltuch oder Watte wird mit Wasser angefeuchtet und leicht zusammengedrückt, damit es nicht tropft. Um den Prozess zu beschleunigen, kann dem Wasser ein Biostimulans zugesetzt werden. Geeignet sind sowohl gekaufte Zubereitungen (Epin, Kornevin, Heteroauxin, Kaliumhumat) als auch Volksheilmittel (Aloe-Saft, Honig, Bernsteinsäure). Samen werden auf diesen Stoff gelegt und mit dem gleichen Stück darüber bedeckt. Es ist unerwünscht, Gaze zu verwenden. Die entstehenden Sämlinge werden zwischen den Fäden verwirrt, es ist fast unmöglich, sie von dort zu entfernen, ohne zu brechen. Und Papierservietten kriechen sehr schnell in Brei, weil das Material beim Trocknen ständig angefeuchtet werden muss. Auf keinen Fall sollten Sie es vergessen. Wenn der Stoff austrocknet, verschwinden die Samen einfach.

Wenn Sie Erbsensamen in ein Käsetuch wickeln, ist es sehr schwierig, gekeimte Exemplare von dort zu entfernen, ohne sie zu beschädigen

Das resultierende "Paket" wird auf einen Teller gelegt und in die Wärme gelegt. Zum Beispiel reicht ein Heizkörper oder eine Fensterbank, die den größten Teil des Tages von der Sonne beleuchtet wird. Die Samen sind bereit zum Pflanzen, wobei der Spross eine Länge von etwa einem Zentimeter erreicht hat. Sie schlüpfen irgendwo in 2-3 Tagen, der gesamte Vorgang dauert 5-6 Tage. Solche Erbsen sprießen 4–5 Tage früher als unvorbereitete.

Gekeimte Erbsensamen zeigen schnellere und bessere Keimraten als unbehandelte.

Das Verfahren wird so durchgeführt, dass die Samen unmittelbar danach in den Boden gepflanzt werden können. Sie müssen nicht einmal getrocknet werden.

Einige Gärtner empfehlen, einfach warmes Wasser über die Erbsen zu gießen. In diesem Fall ist es jedoch für diejenigen, die nicht viel Erfahrung haben, leicht, das Pflanzmaterial zu verderben. Wenn Blasen auf der Wasseroberfläche auftreten, bedeutet dies, dass einige der Samen aufgrund eines langen Aufenthalts im Wasser abgestorben sind. Normalerweise reicht die Nacht und am Morgen können die Erbsen bereits gepflanzt werden. Sie schwellen an, keimen aber nicht. Dementsprechend wird sich das Auflaufen von Sämlingen verzögern.

Video: Erbsensamen vorpflanzen

Erbsen zum Pflanzen vorbereiten

Vor dem Pflanzen von Samen müssen diese aussortiert werden, um die verdorbenen und zerbrochenen auszusortieren. Samen, die zur Aussaat geeignet sind, müssen zuerst aufgewärmt werden. Dann 5 Minuten in Wasser mit Borsäure einweichen. Wenn sie anschwellen, können sie in den Boden gepflanzt werden. Erbsen anzubauen ist nicht schwierig. Bei richtiger Vorbereitung der Samen zum Pflanzen geben Erbsen auch ohne Wachstumsstimulanzien gute Triebe.

Geheimnisse einer reichen Ernte

Um eine Ernte zu erzielen, wird empfohlen, die folgenden Tipps zu befolgen:

• Teilen Sie den Garten in 4 Zonen und wechseln Sie regelmäßig das Pflanzen von Erbsen.
• Kneifen, nachdem die Pflanze 20 cm erreicht hat, muss die Oberseite entfernt werden;
• Vor dem Einpflanzen von Pflanzenmaterial in den Boden muss die Stelle mit einer Harnstofflösung bewässert werden.
• Vor dem Pflanzen werden die Erbsen in Wasserstoffperoxid eingeweicht, das im Verhältnis 1:10 mit Wasser gemischt wird.

Um eine Ernte zu erzielen, reicht es aus, die Bewässerung und Pflege der Ernte regelmäßig zu beobachten und Sorten mit hohen Erträgen auszuwählen.

Wie man Erbsen pflanzt

Diese Kultur ist besser an der Stelle verwurzelt, an der früher Gurken, Kartoffeln, Kohl und Kürbis angebaut wurden. Es ist sehr gut, wenn unter dem Vorgängergemüse komplexe Düngemittel ausgebracht werden. Dadurch schmecken die Erbsensamen weicher. Es ist nicht notwendig, vor dem Pflanzen einen solchen Top-Dressing zu machen. Andernfalls erhalten Sie eine Ernte mit Spitzen und weniger Schoten. Wenn der Frühling kommt, kann Kompost hinzugefügt werden.

Erbsen vertragen niedrige Temperaturen. Zum Beispiel können Sämlinge Fröste bis zu -5 Grad überleben. Daher wird diese Ernte früh gesät. Dies geschieht in der Regel Ende April, wenn der Boden austrocknet. Im Sommer werden früh reifende Erbsensorten am besten spätestens am 10. Juli gepflanzt.

Der Boden für die Erbsen muss fruchtbar sein. Außerdem "wurzelt" diese Kultur nicht gut, wenn viel Stickstoff in den Boden eingeführt wird. Erbsen brauchen auch viel Licht. Erbsen sind sehr wählerisch in Bezug auf ihn. Daher wäre der beste Ort für diese Kultur ein offenes Gebiet, das vor starken Winden geschützt ist.

Erbsen können nicht nur mit vorgekeimten Samen gepflanzt werden. Es wird auch trocken gepflanzt. Aber Sie müssen die Samen vor dem Pflanzen vorbereiten. Es ist notwendig, Maßnahmen gegen Schädlinge zu ergreifen, insbesondere gegen Wurzelkäfer.

Erbsenernte

Nach 60-80 Tagen nach der Aussaat können Sie ernten. Wenn Sie im April angefangen haben, beginnen die Schoten ab Juli schrittweise zu reifen, beginnend mit den unteren. Die Ernte sollte mindestens jeden zweiten Tag erfolgen. Sammeln Sie die Erbsen sorgfältig und kneifen Sie die Schoten ab. Wenn Sie sie abreißen, kann der Busch beschädigt werden.

Während der Ernte der Erbsen können Sie die Aussaat fortsetzen. Sie können das frei gewordene Bett nicht benutzen, Sie müssen ein neues vorbereiten. Das Pflanzen von Erbsen im Juli kann bis Ende September Getreide produzieren.

Erbsenpflege

Erbsen brauchen nicht viel Pflege. Sie müssen nur die Sämlinge rechtzeitig bedecken, gießen und jäten. Die ersten Triebe müssen vor Vögeln geschützt werden. Decken Sie es beispielsweise mit einem normalen Fischernetz ab.

Ich muss sagen, dass Erbsen Hitze nicht sehr gut vertragen. Daher sollte es reichlich gewässert werden. Unter normalen Wetterbedingungen sollte es einmal pro Woche gewässert werden. Beim Gießen können Sie komplexe Düngemittel auftragen. Während der Blüte wird empfohlen, die Pflanze mehrmals mit Mineralverbänden zu füttern.Nach dem Ende der Bewässerung muss der Boden gemulcht werden. Der Boden um die Erbsen sollte regelmäßig gelockert werden. Dies ist in den frühen Wachstumsphasen nützlich.

Erbsenbüsche müssen gebunden werden. Dies erfolgt vor der Blüte. Sie können alle 0,5 m Stifte als Stützen einsetzen. Außerdem müssen Sie horizontale Führungen erstellen. Sie bestehen aus Seilen oder Draht. Auf diese Weise vermeiden wir, die Stängel der Erbsen auf dem Boden zu finden, wo sie durch überschüssige Feuchtigkeit zu faulen beginnen. Darüber hinaus werden die Stützen belüftet und in der Sonne erwärmt.

Wenn die Sämlinge stärker werden und anfangen zu wachsen, müssen Sie Zweige aufstellen oder ein Netz in ihre Nähe ziehen. Sie werden als Unterstützung für die Erbsenschnurrhaare benötigt. Dank der Unterstützung können sie nach oben wachsen. Der Träger kann aus Metallgitter bestehen.

Die erste Fütterung von Erbsen wird in dem Moment gewählt, in dem die Pflanzen eine Länge von etwa 80 mm erreicht haben. Dann können Sie es alle zwei Wochen einmal füttern. Das erneute Füttern ist nicht so wichtig wie das Gießen der Erbsen. Es muss systematisch bewässert werden. Dies ist bei trockenem Wetter tatsächlich der Fall. In diesem Fall müssen Sie jedoch wissen, wann Sie aufhören müssen, da Erbsen nicht gut auf überschüssige Feuchtigkeit reagieren. Wenn die Pflanze blüht und die Bohnen gießen, wird eine regelmäßige Bewässerung empfohlen.

Junge Erbsen können einige Wochen nach der Aussaat verzehrt werden. Sammle es sehr sorgfältig ein. Um den Ertrag von Erbsen zu erhöhen, wird empfohlen, sie täglich zu pflücken. Sie müssen nur die stärksten Früchte pflücken.

Landeplatz

Dies gilt insbesondere für kleine Grundstücke, deren Land niemals leer ist. Hülsenfrüchte sind jedoch nicht übermäßig anspruchsvoll und wachsen mit fast jeder Gartenernte gut. Bei der Auswahl eines Vorgängers muss berücksichtigt werden, dass Erbsen in Bezug auf die Bodenernährung sehr wählerisch sind und auch Schutz vor Unkraut benötigen. Wenn daher Auberginen, Gurken oder blühende Zierpflanzen, die fast alle organischen Stoffe aus dem Boden ziehen, auf den Beeten wachsen, ist es besser, sie unter etwas anderem zu lassen.

Da empfohlen wird, Erbsen jedes Mal an einem neuen Ort anzubauen, wird diese Frage regelmäßig gestellt. Aber Verwandte sind bei weitem nicht die beste Option. Sie bauen eine Bodeninfektion auf, die Ihre Pflanzungen ruiniert. Ein Grundstück mit mehrjährigen Gräsern ist ebenfalls eine schlechte Option, da sich hier gefährliche Schädlinge verstecken und überwintern. Winterkulturen werden hervorragende Vorgänger sein.

Krankheiten und Schädlinge von Erbsen

Erbsen sind anfällig für verschiedene Schädlinge. Daher müssen Sie wissen, wie Sie mit diesen Parasiten umgehen sollen, die diese Kultur infizieren. Von den Schädlingen ist der Erbsenstiel gefährlich. Diese Raupen sind im Winter im Boden und verwandeln sich dann in Schmetterlinge, die Eier auf Blätter und Stängel legen. Infolgedessen erscheinen wieder Raupen von ihnen, die junge Pflanzen verschlingen.

Mit Hilfe vorbeugender Maßnahmen kann das Auftreten von Parasiten verhindert werden:

Seit dem Herbst muss das Grundstück für Erbsen ausgegraben werden.

Es ist besser, in den ersten Frühlingstagen Erbsen zu säen.

Die unangenehmste Krankheit ist Mehltau. Diese Krankheit kann fast alle Pflanzen betreffen und die Möglichkeit der Ernte verringern. Für den Kampf wird eine Infusion von Mariendistel verwendet. Auf alle Pflanzungen muss eine fertige Infusion gesprüht werden.

Erbsenkrankheiten und ihre Behandlung

In Sommerhäusern erkranken Erbsen am häufigsten an folgenden Krankheiten:

• Mehltau erscheint als weiße Beschichtung auf Stielen und Blättern. Durch den Pilz trocknet das Laub vorzeitig aus. Sie können diese Krankheit mit Hilfe von kolloidalen Schwefelpräparaten bekämpfen.
• Erbsenrost äußert sich in der Tatsache, dass sich auf den Blättern und dann auf den Stielen und Schoten viele braune Pads unterschiedlicher Form bilden. Die betroffenen Blätter trocknen aus. Die Erreger der Krankheit überwintern im Boden und an den Wurzeln von mehrjährigen Unkräutern, insbesondere Wolfsmilch. Die Vorbeugung der Krankheit besteht in der Behandlung der Samen vor der Aussaat mit Formalinlösung und in der sorgfältigen Unkrautbekämpfung der Beete.
• Im Falle einer Falschen Mehltaukrankheit sind die Flecken nicht nur weiß, sondern auch gelblich mit einer violetten oder grauen Blüte. Prävention besteht darin, Pflanzenreste nach der letzten Ernte sorgfältig zu sammeln; Wenn sich die Krankheit entwickelt, ist eine Behandlung fast unmöglich.
• Die Fleckenbildung von Blättern und Erbsenschoten erscheint als weiße oder braune Flecken verschiedener Formen mit schwarzen Punkten. Dann breitet sich die Krankheit auf die Erbse aus. Infolgedessen sterben die Pflanzen ab. Das Ankleiden des Samens mit Formalin garantiert fast das Fehlen dieser Krankheit; Wenn es sich manifestiert, kann das Besprühen mit Antimykotika sparen.

Fotogalerie: Anzeichen einer Erbsenkrankheit

Ascochitis - eine häufige Erbsenkrankheit

Rostige Erbsen trocknen aus

Im Falle einer Falschen Mehltaukrankheit verfärben sich die Erbsen

Agrartechnologie für den Anbau von Edelwicken

Beim Anbau von Edelwicken zu Dekorationszwecken werden die Pflanzen in einem Abstand von 40 cm voneinander an den Stützen platziert. Um einen Schnitt von Blumen zu erhalten, werden Erbsen in Reihen oder zweireihigen Bändern gesät. Zwischen Reihen 1 m und in Reihen zwischen Pflanzen 20-25 cm.

Erfahrene Züchter üben wiederholte Sommerkulturen und ernten bei täglichem sorgfältigem Schneiden der Blumen bis zum Spätherbst.

Tupfen lieben einen sonnigen und feuchten Ort. Es wächst am besten auf fruchtbaren Böden mit regelmäßiger und reichlicher Bewässerung. Das Mulchen mit sauberem, unverarbeitetem Stroh oder Sägemehl hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten.

Sehr heiße, trockene und geschlossene Bereiche sind nicht für süße Erbsen geeignet.

Der Anbau von einjährigen Edelwicken erfolgt durch Aussaat auf offenem Boden oder durch Sämlinge. Sämlinge vertragen Fröste bis zu -5 ° C und gehärtete Sämlinge bis zu -3 ... -4 ° C.

Die Samen von Erbsen haben eine sehr dichte Schale, weshalb sie lange und ungewöhnlich keimen. Um die Keimung zu beschleunigen, werden sie 1-1,5 Stunden in heißem (bis zu 70 ° C) Wasser eingeweicht und dann in kaltem fließendem Wasser gewaschen.

Die Samen werden in Sägemehl, Sand oder einem feuchten Tuch bei einer Temperatur von + 20 ... + 24 ° C für 2-4 Tage gekeimt. Die Samen von einjährigen Edelwicken, die genagelt wurden, werden zur weiteren Kultivierung an einem festen Ort oder in Töpfen für Setzlinge gepflanzt. Die Triebe erscheinen in 6-12 Tagen.

Die Samen der meisten Sorten sind graubraun oder braunbraun gefärbt. Ihre Keimfähigkeit beträgt vier Jahre. Einige Sorten haben sehr leichte, cremige Samen. Solche Samen für den Anbau von Edelwicken sollten trocken und ohne Einweichen ausgesät werden. Sie werden sterben, wenn sie durchnässt sind.

Junge Erbsenpflanzen wachsen langsam und verzweigen sich lange nicht. Daher müssen sie über das 2-3. Blatt geklemmt werden, was zu einer Verzweigung führt.

Sie müssen die Pflanzen so früh wie möglich zusammenbinden, sonst legen sich die Stängel hin, verflechten sich und wenn Sie versuchen, sie zu entwirren, brechen sie leicht. Die Stiele müssen leicht gegen den Träger geführt werden, damit sie sich frei an den Antennen festhalten können.

Pflanzen müssen reichlich gewässert werden, da bei mangelnder Feuchtigkeit die Knospen abfallen, die Blütezeit stark verkürzt wird und die Blüten kleiner werden.

Die Sämlinge werden mit Stickstoff (Harnstoff) gefüttert, und erwachsene Pflanzen werden mit einem vollkomplexen Dünger gefüttert.

Das Top-Dressing während der Vegetationsperiode mit organischen und mineralischen Düngemitteln fördert die Entwicklung großer Blüten an langen Stielen.

Süße Erbsen blühen Anfang Juli, manchmal sogar Ende Juni.

Regelmäßiges Schneiden von verblassten Blütenständen zusammen mit Stielen verlängert die Blütezeit, die bis zum Frost dauert. Nicht umsonst wird er wegen einer so langen Blüte auch "König des Sommers" genannt.

In der Blumenanordnung des Gartengrundstücks werden Edelwicken näher an den Ruheplätzen gepflanzt.

Es wird häufig zum Dekorieren von Terrassen, Veranden und zum Dekorieren von Stützmauern, Pavillons und Gittern verwendet. Erbsen wachsen besonders gut auf Balkonen, in Fensterkästen an der Südostseite von Häusern.

Auf einem sonnigen Balkon blühen die Erbsen von Juli bis Herbst, wenn Sie sie regelmäßig pflegen.

Wisse, dass es nicht in kleinen Kisten wächst, es wird ein Behälter mit einer Tiefe von mindestens 30 cm benötigt.

Die Erbse hat ein starkes, verzweigtes Wurzelsystem, das ein schnelles Wachstum, eine starke Verzweigung und eine kontinuierliche Blüte der Pflanzen gewährleistet.

Jeder liebt diese Pflanze wegen ihrer erstaunlichen Blüten in leuchtenden und zarten Farben, deren exquisite Form Motten ähnelt, wegen ihres wunderbaren Aromas und ihrer Leichtigkeit des Wachstums.

Wachsende Technologie

Es ist notwendig, Erbsen anzubauen und dabei alle Feinheiten zu beachten. Dann wird die Kultur mit ihrer Ernte und ihrem guten Geschmack begeistern.

Samenvorbereitung

Vor dem Pflanzen sollte das Saatgut sorgfältig auf Beschädigungen und Schimmel untersucht werden. Erbsen werden eine Stunde lang in eine Salzlösung (1 Löffel Salz pro Liter Wasser) gegeben, schwimmende Erbsen werden entfernt. Nachdem alle beschädigten Exemplare verworfen wurden, müssen die Erbsen mit einem Antiseptikum behandelt werden. Mangan wird am häufigsten verwendet. Es ist notwendig, eine leichte Lösung herzustellen (1 Gramm pro 1 Liter Wasser). Die Erbsen werden in eine Lösung gegeben und 15 bis 20 Minuten stehen gelassen. Dann trocknet es.

Einweichen

Das Einweichen macht die harte Schale weich und beschleunigt die Keimung der Erbsen. Das Pflanzenmaterial wird mit Wasser gefüllt und einen Tag stehen gelassen, wonach das Wasser abgelassen und die Samen getrocknet werden.

Keimung

Um den Keimvorgang durchzuführen, müssen Sie einen flachen Teller nehmen und ein in Wasser getränktes Stück Stoff legen. Die Erbsen werden darauf ausgelegt und mit demselben Stück Stoff bedeckt. Zum Keimen muss der Stoff regelmäßig angefeuchtet werden.

Wachstumsstimulanzien

Die Verwendung eines Wachstumsstimulans erhöht die Keimung. Die Samen müssen eine Stunde lang in der Ergänzung eingeweicht werden. Solche Samen keimen gleichmäßig und sind widerstandsfähiger gegen Umwelteinflüsse.

Aufwärmen

Die Aufwärmmethode kann auf folgende Arten durchgeführt werden:

• Aufwärmen der Batterie. Die Samen werden auf Papier ausgelegt und einen Tag lang auf eine heiße Batterie gelegt.
• Die Samen werden auf einer ebenen Fläche ausgelegt und 2 Tage in direktem Sonnenlicht erwärmt.
• Die Samen werden in einen Behälter gegeben und mit heißem Wasser (50 Grad) gefüllt, 15 Minuten stehen gelassen und dann getrocknet.

Das Aufwärmen erhöht die Keimrate und beschleunigt das Auftreten von Sprossen.

Landeplan

Erbsen werden nach folgender Methode gepflanzt:

• im vorbereiteten Bereich müssen Löcher mit einer Tiefe von bis zu 10 cm gemacht werden;
• Samen werden in Löchern in einem Abstand von 6-10 cm voneinander platziert;
• Die Löcher sind mit Erde bedeckt und leicht verdichtet.

Siehe auch

Nützliche Eigenschaften und Schädigung von Erbsen für den männlichen und weiblichen Körper und Rezepte zur Behandlung von Krankheiten

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Der Abstand zwischen den Betten sollte mindestens 30-40 cm betragen.

Wichtig. Wenn der Boden nicht genügend Feuchtigkeit enthält, müssen die Brunnen vor dem Pflanzen der Samen mit warmem Wasser bewässert werden.

Landung vor dem Winter

Für diese Methode zum Anpflanzen von Erbsen müssen Sorten verwendet werden, die niedrigen Temperaturen standhalten, z. B. HC Frost. Zum Pflanzen ist es notwendig, den Boden vorzubereiten, zu graben und Humus hinzuzufügen. Im vorbereiteten Bereich werden kleine Furchen gebildet. Wenn der erste Frost auftritt, werden die Samen in den Boden gelegt und mit Erde bestreut. Furchen werden nicht bewässert.

Die Samen müssen trocken gelegt werden, da das gekeimte Material absterben kann. Sämlinge werden im zeitigen Frühjahr gebildet.

groß

Sorten gelten als hoch, deren Stängel sich über 115 cm erstreckt. Die Stängel einiger Pflanzen können bis zu 2,5 Meter hoch werden. Sie sind schwer zu züchten, aber Sie können eine reiche Ernte erzielen. Ein Merkmal der Kultivierung ist die Installation eines Trägers nach dem Auftreten von 3-4 Blättern. Es ist unmöglich, Samen dicht zu pflanzen, da sie Anforderungen an Licht und Wärme aufweisen. Wenn es wenig Sonnenlicht gibt, legt sich der Stiel hin, streckt sich und wird spröde.

Gute Erbsensamen für offenes Gelände sind: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-Schaufel, Shuger Snap. Sie können mittelgroße Sorten wählen, deren Stielhöhe über 70 cm liegt: Aufregung, Voskhod, Smaragd, Madonna, Horn, Riese.

Madonna

Deutsche Züchter haben Madonna-Erbsensamen hergestellt. Sie zeichnen sich durch hohe Erträge und durchschnittliche Reifezeiten aus. Die technische Reifezeit beträgt 70 Tage.

Die Höhe einer halbblattlosen Pflanze erreicht 80 cm. Die Schoten sind hellgrün, leicht gebogen und haben ein stumpfes Ende. Die Schuppenresistenz ist durchschnittlich, aber die Sorte ist gut resistent gegen Krankheiten, Trockenheit und Unterkunft.

Rakete

In der Beschreibung der Erbse Rocket wird angemerkt, dass die Pflanze zu der ertragreichen Art der Schnurrbartform gehört. Die Höhe der Pflanze beträgt durchschnittlich 60-90 cm.

Die Sorte ist mäßig resistent gegen Ascochitose, schimmeligen Grauschimmel, resistent gegen Ablagerungen und Schuppenbildung. Rucola-Erbsensamen reagieren auf Stickstoff- und Kalidünger. Stickstoffdünger sollten nur bei Bedarf angewendet werden.

Ursprung der Kultur

Es wird angenommen, dass die Menschheit Südwestasien Erbsen schuldet, genauer gesagt den modernen afghanischen, indischen, äthiopischen und transkaukasischen Gebieten. Dank archäologischer Forschungen konnte verfolgt werden, wie sich diese Kultur auf der ganzen Welt verbreitete. Vor mehr als 20.000 Jahren, in der Jungsteinzeit, wurde dieses Gemüse auf dem Territorium des modernen Serbien, Kroatiens, Frankreichs, Italiens, Deutschlands, Österreichs und anderer europäischer Staaten auf dem Niveau von Getreide angebaut: Hirse, Gerste, Weizen .

Wissen Sie? Derzeit produzieren Indien und China 70% der weltweiten Erbsen. Kanada sät es mit den größten Flächen der Welt, fast 1,5 Millionen Hektar, und Frankreich weist den höchsten Ertrag auf und sammelt mehr als 20 Centner pro gesätem Hektar.

Archäologische Forschungsberichte über die weit verbreitete Verwendung von Erbsen durch Vertreter der kretisch-mykenischen Zivilisation, die ihre Existenz eineinhalb tausend Jahre vor dem Beginn einer neuen Ära beendete. Außerdem aßen sie es nicht nur selbst, sondern fütterten auch ihre Haustiere. Im 1. Jahrhundert vor Christus. e. Dieses Gemüse schaffte es durch Indien nach China und dann nach Japan. Es ist bekannt, dass die Bewohner des mittelalterlichen Europas Erbsen sehr gerne in ihre Ernährung einbezogen haben, da sie lange trocken gelagert werden können, billig und nahrhaft sind.

Aufgrund dieser Eigenschaften war das Gemüse bei den armen Bevölkerungsgruppen in England, Frankreich, Skandinavien und anderen Ländern sehr gefragt. Es wurde oft mit Schmalz gekocht, und ein solches Gericht konnte eine Person mit der Energie versorgen, die unter den milden Bedingungen des europäischen Winters notwendig ist. Erbsen traten erst Ende des 15. Jahrhunderts in die Neue Welt ein, als Christoph Kolumbus sie 1493 auf Isabella Island säte. Auf unserem Land wurde die Kultur im III-II-Jahrtausend v. Chr. Von lokalen Stämmen gepflegt. e. Im 18. Jahrhundert wird es sehr verbreitet, beliebt und gefragt.

Fotogallerie

Damit die Sämlinge freundlich sind

Erbsen im Garten wachsen leicht und tragen Früchte, aber lassen Sie uns herausfinden, welche Bedingungen als optimal angesehen werden können. Am besten säen die Erbsen bei einer Temperatur von 4-6 Grad Celsius. Daher ist es gut, wenn die Ausschiffung im zeitigen Frühjahr erfolgt. Wenn die Fläche für Erbsen klein ist, dehnen Sie den Film, um die Erde warm zu halten. Dann wird es im April möglich sein, Getreide zu produzieren und im Juni frische Erbsen zu genießen. Die Pflanze hält leichten Frösten bis zu -4 ° C stand, sodass Sie kein zusätzliches Abdeckmaterial verwenden müssen. Die Aussaat von Erbsen erfolgt am besten an einem sonnigen Ort. Es kann mäßigen Schatten überleben, aber die Anzahl der Schoten kann abnehmen.

Zuckererbsen

Erbsensamen zeichnen sich durch das Fehlen von Pergament in der Bohne aus. Sie können mit einer Bohne gegessen, in Salate und erste Gänge geschnitten werden. Es ist am besten, lokale Sorten zu wählen. Es gibt relativ wenige von ihnen, sie wurden vor kurzem zurückgezogen.

• Süßigkeiten sind die beliebtesten Sorten dieser Art. Es ist zum Einfrieren und Einmachen gedacht, damit Sie das ganze Jahr über Ihre Ernte genießen können.
• Erbsen Alpha. Einer der Hauptvorteile ist die Trockenheitstoleranz: Sie erfordert praktisch keine Bewässerung. Ideal für ein Sommerhaus, das nicht jeden Tag besucht werden kann.Hat einen der ersten gezüchtet, verliert aber nicht seine Relevanz. Es wird jährlich auf Hunderten von Gartengrundstücken gepflanzt und erfreut Kinder und Erwachsene mit köstlichen Früchten.

Es ist sehr einfach, Erbsen im Garten anzubauen, aber bei der Auswahl einer Sorte müssen Sie sofort entscheiden, ob Sie sie zum Geldverdienen oder für Ihre Familie verwenden. Gehirnsorten sind viel schmackhafter, haben aber geringe Erträge und eine kurze Haltbarkeit. Wenn Sie vor der Aufgabe stehen, Produkte über Einzelhandelsketten zu verkaufen, wird empfohlen, auf universelle Sorten zu achten, um einen Gewinn zu erzielen.

Ernte

55 Tage nach der Aussaat der Erbsen ist es Zeit, die Bohnen zu ernten. Die Verbrauchereigenschaften von grünen Erbsen hängen direkt davon ab, wie rechtzeitig sie durchgeführt wurden. In den meisten Gebieten, in denen diese Kultur angebaut wird, liegt der optimale Zeitpunkt 18 bis 20 Tage nach der Blüte. Wenn wir Gehirnvarianten betrachten, dann nach 22-24 Tagen. Die Anzahl der Gebühren kann ebenfalls variieren. Bei früh reifenden Sorten - bis zu 4-5 Mal pro Sommer, bei späten Sorten - bis zu 8 Mal. Die Sammlung junger Schoten sollte täglich oder jeden zweiten Tag erfolgen.

Gärtner verwenden eine einfache Technik, mit der Sie die Erntezeit verlängern können. Zu diesem Zweck werden die Pflanzen mit unterschiedlichen Reifezeiten ausgesät oder es werden mehrere Beete derselben Sorte hergestellt, die Samen werden jedoch schrittweise im Abstand von 2-3 Wochen in den Boden gepflanzt. Die letzte Aussaat erfolgt 60 Tage vor dem Einsetzen des ersten Frosts. Wenn es die Gegend erlaubt, können so viele Bohnen angebaut werden, dass es ausreicht, um einzufrieren, Konserven herzustellen und frische Erbsen zu essen. Diese Pflanze liefert überraschend leckere und gesunde Früchte, die der Gastgeberin helfen, die Speisekarte ihres Haushalts zu diversifizieren.

Verwenden Sie am besten Glasbehälter zur Aufbewahrung von Bohnen. Das Glas wird geschlossen und an einem dunklen Ort aufbewahrt. Es ist jedoch unerwünscht, Polyethylen zu verwenden.

Vor dem Pflanzen einweichen

Zuvor müssen Gemüsesamen vor dem Einweichen aussortiert werden. Zum Pflanzen eignen sich vollgewichtige, ganze, schädlingsfreie Erbsen. Sie können in speziellen Lösungen einweichen oder das ausgewählte Saatgut einfach mit warmem Wasser gießen.

Für eine vollständige Schwellung reichen 14 Stunden. Gleichzeitig wird empfohlen, es alle drei Stunden auf neues Wasser umzustellen. Nach dem Einweichen werden die Samen auf einer trockenen Stoffoberfläche ausgebreitet und etwas getrocknet.

Es ist nützlich, die Erbsen in den ersten drei Stunden in speziellen Lösungen zu halten, um die Pflanze gesund, stark und resistent gegen Krankheiten zu machen. Beliebte Präparate zum Verdünnen der Lösung umfassen: Epin, Humat, Nitragin.

Um Erbsensamen verschiedener Sorten zu desinfizieren, können sie 15 Minuten lang in eine schwache Kaliumpermanganatlösung gegeben werden.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Erbsen enthalten eine große Menge pflanzlichen Proteins, das in seiner Zusammensetzung dem tierischen ähnlich ist und in seiner Zusammensetzung essentielle Aminosäuren und andere für den Körper notwendige Substanzen enthält. In Bezug auf den pflanzlichen Proteingehalt stehen Erbsen an zweiter Stelle und an zweiter Stelle nach Linsen, die in dieser Liste an der Spitze stehen.

Für jeweils 100 Gramm essbaren Erbsengehalt gibt es:

Wichtig! Die in Erbsen enthaltene Stärke wird zur Herstellung von biologisch abbaubaren Kunststoffen verwendet, die in der Umwelt biologisch abbaubar sind.

Wie man Erbsen anbaut?

Erbsen sind kälteresistente Pflanzen, daher kann mit der Aussaat im Frühjahr begonnen werden. Diese Ernte kann nach jedem Gemüse angebaut werden. Die einzige Bedingung ist eine große Menge Humus. Aber Erbsen sind nicht wählerisch in Bezug auf Stickstoff.

An den Wurzeln von Pflanzen sowie an vielen anderen Hülsenfrüchten entwickeln sich Knötchenbakterien, die Luftstickstoff aufnehmen können. Wenn Sie zum ersten Mal auf einer Baustelle sind, können Sie während der Aussaat eine spezielle Zubereitung "Nitragin" zusammen mit den Samen hinzufügen. Es wird Pflanzen helfen, sich zunächst ohne Stickstoffmangel gut zu entwickeln. Es ist gut, verfaulten Kompost oder Humus-, Stickstoff- und Phosphor-Kalium-Dünger unter die Erbsen zu geben.

Es ist sinnvoll, den Boden für Erbsen gut zu düngen. Die im Voraus vorbereiteten und verarbeiteten Anbauflächen liefern hervorragende Erträge, und die Bohnen selbst haben einen süßeren und feineren Geschmack.

Gehirnsorten

Sie werden so genannt, weil Erbsensamen Falten in Form von Windungen haben. Dieser Typ ist für diejenigen geeignet, die die Pflanze im Sommer ausschließlich für Lebensmittel anbauen möchten, während die Erbsen grün und süß sind.

• Voronezh grün - die erste Sammlung von Früchten fällt am 40. Tag nach der Keimung. Die Pflanze ist groß mit wenigen Blättern, was die Ernte erleichtert. In der technischen Reife ist es grün. Die Pflanze ist resistent gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten.
• Tropar - wenn Sie Konserven machen möchten, um den ganzen Winter über köstliche Salate und Suppen zu kochen, dann wählen Sie diese Sorte. Erbsensamen aus diesem Wurf werden normalerweise in Fachgeschäften verkauft, Sie müssen nicht danach suchen. Die Reife tritt 50 Tage nach dem Pflanzen auf, der Stiel ist niedrig und aufrecht. Trotz des geringen Ertrags sind Erbsen sehr gefragt.

Bewässerung

Da in nur anderthalb bis zwei Monaten Erbsen auf freiem Feld wachsen sollen, benötigt die Pflanze eine ausreichende Menge an Feuchtigkeit und Nährstoffen. Grundsätzlich unterscheidet sich die Pflege nicht wesentlich von der, die andere Gemüsepflanzen benötigen. Es ist besonders wichtig, regelmäßig zu gießen, immer an der Wurzel. Die Feuchtigkeitsmenge hängt stark von der Lufttemperatur und dem Pflanzort ab. Je heißer es draußen ist und je sonniger der Ort, desto mehr Wasser brauchen die Erbsen. Trotz der Tatsache, dass das Rhizom in anderthalb Metern tief wächst, wachsen die Büsche nicht ohne Bewässerung.

Wählen Sie einen Platz zum Pflanzen von Erbsen im Garten

Für Erbsen wird ein sonniger, gut beleuchteter Bereich ausgewählt, der windstill und ruhig ist. Starke Windböen können zerbrechliche Stängel brechen. Diese Ernte kann entlang des Zauns oder in der Nähe der Hauswand platziert werden, entlang derer sich die Stängel erheben. Die Pflanze verträgt leichten Halbschatten, trägt aber besser und üppiger Früchte, wenn das gesamte Laub von der Sonne gut beleuchtet wird.

Einige Gemüseanbauer üben die Aussaat von Erbsen in den Stämmen großer Obstbäume (Apfelbäume, Birnen und andere), wo sie zuerst eine nahrhafte Bodenmischung aus fruchtbarem Gartenboden und Humus mit einer Schicht von mindestens 10-15 cm gießen. Erbsen wachsen in Das Land, im Garten oder im Garten ist in unserer Macht jeder unerfahrene Gärtner, der einfachen Regeln unterliegt.

Klimatische Bedingungen für den Anbau von Erbsen

Um eine frühe und reichliche Ernte zu erzielen, müssen Sie versuchen, optimale Bedingungen für den Anbau von Erbsen zu schaffen. Die Kultur liebt gute Feuchtigkeit, daher werden die Samen für das Auftreten freundlicher Triebe in feuchten Boden gepflanzt. Durch eine gute und regelmäßige Bewässerung kann die Pflanze schnell wachsen und den Ertrag steigern. Eine konstant mäßige Luftfeuchtigkeit ist besonders während des Knospens, Blühens und Fruchtens erforderlich. Mit einem Mangel an Feuchtigkeit wirft der Erbsenstrauch seine Knospen und Eierstöcke ab.

Erbsen vertragen kurzfristige Trockenheit, da die lange Pfahlwurzel Feuchtigkeit aus tief sitzenden Bodenschichten (mehr als 1 m) verwendet. Die Nähe des kalten Grundwassers gefällt ihm jedoch nicht, da das Wurzelsystem verrotten kann.

Diese Hülsenfrucht ist kältebeständig, ihre Samen keimen bereits bei + 5 ° C. Sämlinge können kurzfristige Fröste bis zu -6 ... -4 ° survive überstehen. Während der Bildung des Eierstocks sollten die optimalen Temperaturindikatoren innerhalb von + 13 ... + 15 ° C liegen. Für das schnelle Wachstum von Bohnen ist eine Temperatur von mindestens + 17 ... + 22 ° C erforderlich.

Welche Art von Boden mögen Erbsen?

Erbsen sind für die Zusammensetzung des Bodens anspruchslos, aber sie entwickeln sich besser und tragen reichlich Früchte auf losen, mäßig feuchten Lehm- und Sandlehmen mit einem ausreichenden Gehalt an Phosphor und Kalium. Beim Graben wird empfohlen, groben Flusssand und Humus auf lehmigen, schweren Böden (1 Eimer pro 1 m²) hinzuzufügen. In sandigen Böden, in denen Feuchtigkeit und Dünger nicht gut gespeichert sind, müssen Sie Ton hinzufügen, um die Feuchtigkeitskapazität zu erhöhen (1 Eimer pro 1 m²).

Siehe auch

Wie man Erbsen richtig drinnen und in einem Gewächshaus pflanzt und züchtet

Die Kultur bevorzugt Böden mit einer neutralen oder leicht alkalischen Reaktion, daher müssen saure Böden mit Flusen- oder Dolomitmehl (300-400 g pro 1 m²) desoxidiert werden. Zu reiche und gedüngte Böden sind auch schädlich für Erbsen, da ein Überschuss an Nährstoffen das schnelle Wachstum von Spitzen hervorruft. In diesem Fall sind die Hülsen klein und wenig. Bei Exemplaren, aus denen Samen zur Vermehrung entnommen werden, wird der Boden besonders sorgfältig vorbereitet.

Die besten Nachbarn der Erbsen

Der Ertrag einer Kultur wird stark davon beeinflusst, welche Pflanzen im Vorjahr an dieser Stelle angebaut wurden. Erbsen wachsen gut nach frühen Kartoffeln, Kürbis (Kürbis, Kürbis, Gurke), Kohl, Tomaten. Er wird sich im Garten neben Mais, Nachtschatten (Kartoffeln), Kreuzblütlern (Kohl, Radieschen) wohlfühlen. Andere Hülsenfrüchte (Bohnen, Kichererbsen, Sojabohnen, Linsen und andere) sind schlechte Vorläufer für diese Ernte. Bei richtiger Fruchtfolge werden die Erbsen frühestens 3-4 Jahre später auf derselben Fläche gepflanzt.

Top Dressing

Stützen werden installiert, solange die Pflanzen noch sehr klein sind. Sobald sie sich über den Boden erheben, müssen Sie junge Setzlinge binden. Dann wachsen sie von selbst und klammern sich an die Zweige. Erbsen wachsen normalerweise schnell. Wenn Sie einen Busch still sitzen sehen, fehlt ihm höchstwahrscheinlich der Nährstoff. In diesem Fall müssen Sie zusätzliche Fütterung vornehmen. Wie Sie sich erinnern, wurde die erste durchgeführt, als die Pflanze eine Höhe von 5 bis 8 cm erreichte, und die zweite - nach zwei Wochen. Sie können den Vorgang nicht öfter als einmal alle 14 Tage wiederholen.

Da auch ein unerfahrener Gärtner auf freiem Feld Erbsen anbauen kann, wird es auf jeden Fall eine gute Ernte geben. Die Hauptaufgabe des Gärtners ist der Schutz vor Unkraut, die Lockerung des Bodens und die rechtzeitige Installation von Stützen.

Erbsenarten

Es gibt zwei Arten dieser Gartenernte:

• Feld;
• Aussaat.

Feldsorten werden nicht für die menschliche Ernährung verwendet, sind aber ein ausgezeichnetes Futter für Haustiere, dafür werden sie künstlich gesät.

Arten von Samenerbsen

Für kulinarische Zwecke werden Saatpflanzensorten verwendet:

• Glattkorn schälen;
• zerebrales Peeling;
• Zucker cerebral.

Die Ernte von glatten Erbsen wird roh für Lebensmittel verwendet. Unreife werden zum Einmachen oder Einfrieren verwendet. Aus getrockneten Samen werden Suppen, Müsli und Kartoffelpüree hergestellt.

Getreidekörner haben nach dem Trocknen ein geschrumpftes, nicht marktfähiges Aussehen, weshalb sie selten zum Trocknen verwendet werden. Wenn sie grün sind, sind sie süßer und weicher. Diese Sorten sind jedoch anfälliger für Krankheiten und werden eher von Schädlingen befallen.

Bei Zuckerhirnsorten werden fleischige Bohnen gebunden, die ganz gegessen werden. Der essbare Zustand bleibt bis fast zur vollen Reife erhalten.Darüber hinaus gibt es seltene Sorten, die ungewöhnliche Farbtöne oder sehr große Erbsengrößen aufweisen können.

Reife Datteln von Erbsen

Wenn Sie eine Sorte zum Pflanzen auswählen, sollten Sie die Reifezeit kennen (siehe Tabelle).

Bohnenstange

Schon vor der Blüte müssen die Büsche unbedingt zusammengebunden werden. Wenn sie auf dem Boden liegen, verrottet ein Teil der Ernte und der Eierstock ist viel kleiner. Riesensorten, das heißt die produktivsten, haben besonders Angst, ohne Strumpfband zu bleiben. Die Installation des Trägers sorgt für die Belüftung und Heizung der Anlage. Darüber hinaus stellen die Landwirte fest, dass die vertikale Anordnung eine Reihe von Krankheiten vermeidet.

Es gibt viele Möglichkeiten, eine Unterstützung für Erbsen zu installieren:

• Zeit sparen. In diesem Fall werden die Samen zufällig oder in Reihen auf das Gartenbeet gesät. In ähnlicher Weise stecken Zweige von Ästen in den Boden. Sie brauchen nicht zu viele Zweige. Tatsächlich müssen nur wenige Pflanzen unterstützt werden. Alle anderen werden an ihnen festhalten. Die Stangen können 40 cm voneinander entfernt sein.
• Neststandort. Es ist sehr praktisch, Löcher vorzubereiten, in denen sich 5-8 Erbsen in einem Kreis befinden. Eine Stange wird in die Mitte gelegt.
• Kunststoffgitter. Wenn es verfügbar ist, ist das Schema noch einfacher. Die Samen werden in zwei Rillen ausgesät, zwischen denen ein Maschennetz installiert ist.
• Unterstützung an der Schnur. Während die Erbsen noch klein sind, werden Stöcke an den Rändern und in der Mitte der Beete in einem Abstand von 1 Meter platziert. Dann werden diese Stöcke in einer Höhe von 30 cm mit Schnur verwickelt, wodurch ein Netz entsteht. Das Garn wird diagonal in der Breite entlang der Kontur gezogen. Sobald sich die Pflanzen dazu erheben, klammern sie sich und fallen nirgendwo anders hin.
• Hütten. Dies sind die einfachsten Konstruktionen, die aus flexiblen Zweigen bestehen. Säe zwei Streifen Erbsen und setze Zweige auf beide Seiten und binde die Spitzen zusammen.

Erbsen pflanzen, seine vorteilhaften Eigenschaften und Sorten

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Hülsenfrüchte sind eine der interessantesten und mysteriösesten Pflanzen der Erde. Schließlich sind sie Fleischprodukten in Bezug auf ihre Eigenschaften, ihren Nährwert, ihren Proteingehalt und ihre Aminosäurezusammensetzung sehr nahe und in Bezug auf die Verdaulichkeit durch den Körper sogar besser als Fleisch. Ich bin sicher, dass jeder Gärtner Erbsen auf seinem Grundstück hat. Erstens bereitet der Anbau von Erbsen beim Anbau keine besonderen Schwierigkeiten. Zweitens sind frisch gepflückte grüne Schoten ein wahrer Genuss. Drittens sind die wohltuenden Eigenschaften von Erbsen ein echtes Geschenk Gottes. Es enthält eine einzigartige Auswahl an Nährstoffen. Viertens gibt es sehr viele Erbsensorten - der Gärtner hat eine große Auswahl. Jetzt nennen Agronomen Russland ein Erbsenland. Kein Wunder. Wir konsumieren mehr Erbsen als jedes andere Land der Welt. Es passt besser zu uns als andere Hülsenfrüchte.

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Erbsen sind eine der ältesten Kulturpflanzen. Dies ist eine der wenigen Pflanzen, die während des Auswahlprozesses bereitwillig ihre Eigenschaften ändern. In nur wenigen Jahren gelang es den russischen Züchtern, die Architektur der Erbse vollständig wieder aufzubauen. Wenn es bis Mitte des 20. Jahrhunderts auf dem Boden lag und die Schoten bei Regenwetter vor Fäulnis gerettet werden mussten, sind die Pflanzen jetzt schlanke, feste Stängel, die senkrecht zum Boden stehen und feste Erbsenschoten halten.

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In meiner Kindheit erreichten Erbsenstiele eine Länge von einem oder mehreren Metern. Meine Eltern haben immer Mais gepflanzt, um ihn zu unterstützen. Dank der Bemühungen unserer Züchter wurden jetzt Sorten gezüchtet, die 70 cm nicht überschreiten. Das Hauptvorteil ist, dass sie sich nicht hinlegen, weil ihre Antennen aneinander haften und sich dadurch gegenseitig stärken.

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Für beste Ergebnisse wählen Sie einen offenen, sonnigen Standort mit guter Drainage zum Anpflanzen von Erbsen. Es ist photophil, frostbeständig, wächst gut auf leichtem, fruchtbarem Boden.Es ist am besten, das Gartenbett mit Humus, Asche, Azofoskoy zu füllen. Wenn der Boden sauer ist, fügen Sie Kalk hinzu. Erbsen werden normalerweise von März bis Juni im Freien gepflanzt, sobald sich der Boden auf 10 ° C erwärmt. Im Kuban kann es in Februarfenstern gesät werden. Erbsen vertragen Hitze nicht gut, daher ist frühes Pflanzen die richtige Entscheidung.

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Nähen Sie mit der Ecke der Hacke eine 3-4 cm tiefe Schnur von Süden nach Norden. Wenn der Boden trocken ist, gießen Sie ihn. Die Samen im Abstand von 5 cm verteilen. Decken Sie sie dann mit Erde ab und "trampeln" Sie das Bett leicht mit der flachen Oberfläche der Hacke. Dies ist notwendig, damit die Samen dichter mit dem feuchten Boden in Kontakt kommen, dann keimen sie schneller und freundlicher. Um das Auflaufen zu beschleunigen, können die Samen vor dem Pflanzen 12 Stunden lang eingeweicht werden. Der Reihenabstand für die Aussaat beträgt 15-20 cm.

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Erbsensämlinge haben keine Angst vor Frösten bis zu -6 ° С. Setzen Sie den Samenförderer alle 2 Wochen fort, um die grünen Vitamine so lange wie möglich zu erhalten. Spätere Aussaat von Erbsen kann im Halbschatten erfolgen, so dass sie mindestens 6 Stunden am Tag in der Sonne liegen. Es ist ratsam, Pflanzen zu mulchen. Weitere Pflege - das notwendige Gießen, Lösen, Top-Dressing, kleines Hüllen. Erbsen brauchen vor der Blüte Feuchtigkeit, es sollte genug davon sein. Aber er braucht sie besonders während der Blüte sowie nachdem er die Schoten 2 Wochen lang gesetzt hat.

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Um den Platz im Garten effektiv zu nutzen, können Erbsen zwischen Reihen von Radieschen, Spinat, Salat und anderen Pflanzen gepflanzt werden, die frühes Grün ergeben. Gurken und Kartoffeln sind gute Nachbarn für ihn, aber nicht sehr gut für ihn, wenn sie neben Knoblauch oder Zwiebeln gesät werden.

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Erbsen werden die Zugabe von Holzasche zum Gartenbeet vor dem Pflanzen zu schätzen wissen. Erbsen können während der Wachstumsphase einige Male mit einer Aschelösung gegossen werden (1 Glas Asche pro Eimer Wasser).

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Achten Sie beim Pflücken von Erbsen darauf, die Peitsche mit einer Hand zu halten und mit der anderen reife Schoten zu entfernen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die Pflanze entwurzelt wird. Sie hat ein Wurzelsystem, das sich sehr nahe an der Bodenoberfläche befindet. Am besten pflücken Sie morgens grüne Erbsen, nachdem der Tau getrocknet ist. Dann sind sie am saftigsten und leckersten.

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Das größte Problem bei Erbsen ist die Wurzelfäule, die eine Schwärzung des Laubes und den Tod der Pflanze verursacht. Es ist auch anfällig für Mehltau bei nassem Wetter. Der einzige Ausweg besteht darin, Sorten zu suchen und zu säen, die gegen diese Krankheiten resistent sind.

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Es gibt viele Sorten von Erbsen, die sich in ihren Eigenschaften, ihrer frühen Reife und ihrer Produktivität unterscheiden.

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Gemüsesorten werden in Schalen (Alpha, Viola, Dingo, Early Gribovsky, andere) und Zucker (Sugar Prince, Alexandra, Sugar-2, Zhegalova) unterteilt.

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Hülsenerbsensorten haben harte Schalen, die mit einer Pergamentschicht bedeckt sind, daher verwenden sie Erbsen, während Zuckererbsen ganze Schulterblätter als Nahrung verwenden, zusammen mit unreifen Körnern.

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Für Gemüsebauern und Landwirte hat die Krim-Versuchszuchtstation Sorten von Gemüseerbsen verschiedener Reifungsgruppen (von der frühen bis zur späten Reifung) entwickelt. Sie haben einen erheblichen Vorteil gegenüber ausländischen Sorten, sowohl in der Qualität als auch in der Quantität der Ernte. Unsere Sorten sind resistenter gegen Umweltfaktoren und Krankheiten, die für den Kuban charakteristisch sind.

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• Alpha - Die Vegetationsperiode von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 45-55 Tage. Pflanzen mittlerer Höhe (bis zu 50 cm). Schälkapseln (diese Sorten haben eine grobe Pergamentstruktur an der Innenseite der Ventile), säbelförmig. Samen des Gehirns, mittelgroß, enthalten bis zu 5,7% Protein.
• Alpha 2 - Früh reifende Sorte, von der Keimung bis zur Ernte 53-55 Tage. Stängelänge 70-90 cm. Hat 6-9 Bohnen pro Pflanze. Bob 7 cm lang, 1 cm breit, enthält 7-8 Stück. Saat. Trockene Samen (biologische Reife) sind gelb und ihre Oberfläche ist faltig. Relativ resistent gegen Wurzelfäule. Geeignet für intensive Anbautechnik.
• Vesta - mittelfrühe Sorte, von der Keimung bis zur Ernte 56-58 Tage. Stängel 65-75 cm lang. Bildet 7-10 Bohnen pro Pflanze.Hülse bis zu 9 cm lang, enthält 7-9 Samen. Bei der biologischen Reife sind die Samen grün und faltig. Die Sorte ist relativ resistent gegen Wurzelfäule. Geeignet für intensive Technik.
• Steinadler - Vielfalt der mittelfrühreifen Reifung, von der Keimung bis zur Ernte für grüne Erbsen 60-62 Tage. Der Stiel ist 70-80 cm lang und hat 2 Blüten pro Stiel. Hülse 10 lang und 1,1 cm breit. Samen enthalten 9-10 Stück. Samen in biologischer Reife sind zerebral und gelblich-grün gefärbt. Unterscheidet sich in sehr hoher Produktivität.
• Segel - Zwischensaison-Sorte, von der Keimung bis zur Ernte für grüne Erbsen 65-67 Tage. Der Stiel ist 60-70 cm lang. Der Blatttyp ist mustachioed, so dass sich die Pflanzen bis zur Ernte nicht hinlegen können. Hat 8-12, maximal 15 Bohnen pro Pflanze. Hülse 8-9 lang und 1,2 cm breit. Samen - zerebral, grün.
• Hübscher Junge - mittelspäte Sorte, der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte für grüne Erbsen beträgt 68-72 Tage. Der Stiel ist 75-85 cm lang und hat 2-3, häufiger 3 Blüten an einem Stiel. Es gibt 6 - 12 Bohnen an der Pflanze. Die Bohne ist 10 lang und 1 cm breit. Die Samen sind grün, zerebral. Die Sorte ist relativ resistent gegen Wurzelfäule.
• Quelle - spät reifende Sorte, von der Keimung bis zur Ernte 73-75 Tage. Der Stiel ist 75-80 cm lang. Bei einer Pflanze 6-8 maximal 10 Bohnen 10 lang, 1,3 cm breit. Bei biologischer Reife sind die Samen grün mit einer faltigen Oberfläche. Beständiger gegen Frühlingsfrost, relativ widerstandsfähig gegen Wurzelfäule.
• Alderman - Zwischensaison, Zuckersorte (Sorten ohne Pergamentschicht) mit langer Fruchtzeit. Pflanzen bis zu 1,5 m Höhe. Die Schoten sind groß und enthalten bis zu 10 oder mehr Erbsen.
• Ambrosia - frühreifende, unprätentiöse Zuckersorte. Pflanzen bis zu 60 cm hoch und können ohne Stützen gezüchtet werden.
• Beagle - ultra-früh reifende Zuckersorte. Die Schoten enthalten 8 Erbsen.
• Belladonna 136 - spät reifende Sorte. Sämlinge haben keine Angst vor Frost und erwachsene Pflanzen haben keine Angst vor Dürren. Gehirnsamen, blaugrüne Farbe. Die Schote enthält bis zu 9 Samen.
• Viola - In der Zwischensaison verschiedene Erbsen für Konservenzwecke. Die Vegetationsperiode von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 65-75 Tage. Die Schoten sind bis zu 9 cm lang. Die Erbsen sind geschmeidig und geschmacksintensiv.
• Vega - mittelfrühe Sorte von Erbsenschalen. Pflanzenhöhe bis zu 100 cm. Diese Sorte bevorzugt fruchtbaren Boden mit einer starken Ackerschicht, ist wählerisch in Bezug auf Bodenfeuchtigkeit, verträgt jedoch kein dicht stehendes Grundwasser. Schatten schlecht.
• Glariosa - Früh reifende Schalenerbsen mit säbelförmigen Schoten. Pflanzenhöhe bis 70 cm. Als universelle Sorte sind die Samen sehr proteinreich.
• Henry - eine früh reifende Sorte von Zuckererbsen mit einer Vegetationsperiode von der Keimung bis zur technischen Reife von 40-45 Tagen. In der Phase der Erbsenbildung werden bis zu 8 cm lange Zuckerpaddel verwendet.
• Gulliver - eine Sorte mit sehr kleinen Samen. Pflanzen bis zu 90 cm hoch. Die Samen sind winzig, aber extrem süß. Die Sorte ist für frische Salate gedacht.
• Debüt - Zwischensaison-Sorte von Gehirnerbsen, Reifung der Schoten ist gütlich. Frische grüne Erbsen schmecken gut. Die Sorte ist schwach von Krankheiten betroffen.
• Zhegalova 112 - mittelspäte Desserterbsensorte. Die Stiele sind sehr hoch (bis zu 180 cm), ohne Strumpfband legen sie sich auf die Stützen. Es reift spät, aber die Schoten sind süß und extrem groß - sie erreichen eine Länge von 18 cm, zart, fleischig, saftig, ohne Pergamentschicht.
• Kelvedon - früh reifende Zuckersorte von Erbsen. Geeignet zur Aussaat zu verschiedenen Zeiten. Beständig gegen Mehltau.
• Kleines Wunder - mittelfrühe Hüllensorte mit feinen Gehirnsamen von ausgezeichnetem Geschmack. Pflanzen sind zu klein. Die Schoten werden etwa zwei Wochen lang geerntet.
• Honigkuchen - früh reifende Zuckersorte mit gütlicher Bohnenreife. Pflanzen sind bis zu 100-120 cm hoch. Die Erbsen sind zart mit einem sehr süßen Geschmack.
• Meteor - eine früh reife fruchtbare Sorte mit einem zähen Stiel. Geeignet zum Verarbeiten und Einfrieren. Die Samen sind dicht in einer Schote verpackt.
• Unerschöpflich 195 - Zwischensaison-Sorte mit einer Vegetationsperiode von der Keimung bis zur ersten Ernte von 55-60 Tagen. Stiel bis zu 120 cm hoch, erfordert ein Strumpfband. Die Schoten sind zart, saftig, groß, bis zu 10 cm lang mit Erbsen.
• Gemüse 76 - mittelfrühe Sorte mit einer Vegetationsperiode vor der ersten Ernte von 50 Tagen. Die Samen sind von ausgezeichneter Qualität und enthalten bis zu 5,8% Eiweiß.
• Onvard - früh reifende Zuckersorte. Pflanzen bis zu 70 cm hoch.
• Hervorragende 240 - Zwischensaison-Sorte mit einer Vegetationsperiode vor der ersten Ernte der grünen Hülsen 55-60 Tage. Die Samen haben einen ausgezeichneten Geschmack, einen hohen Proteingehalt - 5,8% und Zucker - bis zu 7,5%.
• Aufzeichnung 158 - Zwischensaison-Sorte mit einer Vegetationsperiode vor der ersten Ernte der grünen Hülsen 55-60 Tage. Der Geschmack der Samen ist ausgezeichnet, mit einem außergewöhnlich hohen Proteingehalt - 6%.
• Süßer Riese - Zwischensaison-Sorte, Pflanzen bis zu 80 cm hoch. Die Schoten sind bis zu 10 cm lang und reifen zusammen. Erbsen in technischer Reife, gleichmäßige Größe, ausgezeichneter Geschmack.
• Suppenspatel 181 - Früh reifende Sorte, bevor die erste Sammlung von Schoten nur 45 Tage dauert, erstreckt sich ihre Sammlung über einen Monat. Die 6-7 cm langen Paddel sind mit Zucker überzogen, es befindet sich keine Pergamentschicht darin. Die Samen sind nicht groß. Die Schulterblätter eignen sich hervorragend für Suppen, besonders aber in Dosen.
• Zucker cerebral - eine Sorte von Zuckererbsen in der Zwischensaison mit einer Vegetationsperiode bis zur ersten Ernte von 45-50 Tagen. Schultern bis zu 10 cm Länge sind saftig, ohne Pergamentschicht, sie werden ganz mit süßen grünen Erbsen gegessen.
• Reifen - früh reifende Peelingsorte mit gütlicher Reifung. Grüne Erbsen schmecken sowohl frisch als auch in Dosen hervorragend.
• Hawa Perlen - Abwechslung in der Zwischensaison. Pflanzen bis zu 90 cm hoch. Schalen bis zu 8 cm lang schälen. Guter Geschmack.
• Wunder von Calvedon - eine frühe Sorte von Erbsenschalen. Die Stängel sind mittelgroß, 60 cm hoch, die Wimpern bleiben nicht hängen. Hülsen bis zu 9 cm lang. Samen sind klein, zerebral, ausgezeichneter Geschmack.
• Sugar Snap - mittelfrühe Sorte. Die Pflanze ist bis zu 180 cm hoch. Die Schoten sind dick, saftig, ohne Pergamentschicht. Erbsen verlieren ihre Zartheit und ihren süßen Geschmack nicht, auch wenn sie austrocknen.
• Edula - Zuckersorte in der Zwischensaison. Pflanzenhöhe bis zu 90 cm. Junge Schoten werden ganz gegessen, reife als Bohnen oder geschält gekocht und unreife Samen verwendet.

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Erbsen haben wie andere Hülsenfrüchte die höchste Konzentration an B-Vitaminen. Eine ähnliche Gruppe von Vitaminen ist in keinem Gemüse oder Obst enthalten. Wenn Sie mindestens einmal grüne Erbsen aus Ihrem Garten probiert haben, werden Sie nie mehr gefroren essen wollen.

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Alle Teile einer grünen Pflanze speichern eine große Menge an Protein (fast ebenso viel davon enthält Rindfleisch) sowie viel Stärke und Fett, die vom Körper leicht aufgenommen werden. Aber das Erstaunlichste ist, dass die grüne Erbse ein echter Multivitamin-Schatz ist. Erbsen enthalten eine ganze Reihe aller Arten von Vitaminen, einschließlich Folsäure, die für Herzpatienten und Bluthochdruckpatienten nützlich ist, Nikotinsäure, die bei Müdigkeit und Schlaflosigkeit hilft. Es enthält zahlreiche Spurenelemente (Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium sowie ein seltenes Antioxidans - das Antioxidans Selen, das die Entwicklung schwerer Krankheiten, einschließlich Krebs, verhindert).

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Gleichzeitig sind Gerichte aus reifen (trockenen) Erbsen „schwieriges Essen. Um Substanzen zu neutralisieren, die den Verdauungsprozess hemmen, muss es vor dem Kochen 15 bis 20 Stunden lang eingeweicht werden, wobei das Wasser 2-3 Mal gewechselt wird. Während des Kochens (mindestens eine Stunde) muss die Brühe nach 30 Minuten abgelassen und zum Kochen mit neuem Wasser gefüllt werden. Ich muss sagen, dass Erbsen länger in hartem Wasser kochen, während weiches Wasser es ihnen ermöglicht, viel schneller zu kochen. Denken Sie daran, dass Erbsengerichte ganz am Ende gesalzen werden - Salz hemmt auch den Kochprozess. Viele Hausfrauen geben Backpulver in das Einweichwasser - eine Schwellung in diesem Wasser kocht viel schneller.

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Lebensmittel aus reifen trockenen Erbsen sollten für Menschen mit Erkrankungen des Magens, der Bauchspeicheldrüse, der Gicht, der koronaren Herzkrankheit usw. eingeschränkt (oder ausgeschlossen) werden.

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Grüne unreife Erbsen (einschließlich Dosenerbsen) können als Antisklerotikum und Diuretikum verwendet werden. Für Steine ​​in der Blase wird empfohlen, frische (unreife) Samen zu essen, einen Sud aus Blumen und Früchten zu trinken: 30-40 g Rohstoffe pro 0,5 Liter kochendem Wasser, 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, 30 Minuten ruhen lassen Minuten, trinken Sie 2-3 Esslöffel 3-4 mal täglich für einen Monat mit Nierensteinen, bis sich die Steine ​​aufzulösen beginnen und den Körper verlassen.

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Es stellt sich heraus, dass Erbsen Jugend und Schönheit bewahren, verlängern können. Er half der russischen Kaiserin Katharina II., Ihre schlechte Haut loszuwerden. Was sie nicht tat - sie puderte die Problemzonen der Haut mit Mehl, aber die hässlichen Flecken nahmen nicht ab. Die Gerichtsärztin schlug vor, eine römische Maske zu probieren - eine Erbsenmaske mit saurer Sahne. Es wurde empfohlen, diese Maske in einer Holzschale zu kochen, und sie musste mit einem Holzmörser zu einer elastischen Konsistenz gemahlen werden. Nach einigen Monaten wurde die Haut der Kaiserin weiß und glatt.

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Moderne Kosmetikerinnen bieten das folgende Rezept für eine Erbsenmaske an. Es ist sehr einfach. Für die Maske benötigen Sie 100 Gramm trockene grüne Erbsen, die genau grün und nicht überreif sein sollten. Wir kochen diese Erbsen 2 Stunden lang. Lassen Sie danach das Wasser ab, hacken Sie die restlichen Erbsen - Sie können eine Trommelreibe verwenden oder wie eine Königin in einer Holzschale mit einem Holzmörser Milchmolke zu diesem Brei hinzufügen. Die vorbereitete Mischung kann auf das Gesicht aufgetragen werden. Lassen Sie die Mischung im Gesicht, bis sie vollständig getrocknet ist (10-15 Minuten). Dann kann die Maske mit warmem Wasser entfernt werden. Sie können selbst sehen, wie wunderbar es ist.

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Alle Pflanzen, einschließlich Erbsen, sind anfällig für die Gefahr, von Pilzkrankheiten oder Schädlingen befallen zu werden. Wie sie sagen, bedeutet vorgewarnt Mittel gewappnet. Die Gefahr muss durch das Sehen erkannt werden.

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Der wichtigste Schädling sind Blattwurmlarven, sie können schnell Grüns nagen und die Schoten beschädigen. Zur Vorbeugung können Sie die Beete mit Erbsen mit Tabak, Klettenwurzel, Schöllkraut, Tomaten oder Knoblauch behandeln.

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Von den Pilzkrankheiten ist Mehltau die gefährlichste. Wenn Sie nicht verschiedene Chemikalien verwenden möchten, können Sie Volksmethoden anwenden, sie sind auch natürlich. Die Infusion von Mariendistel, die 8-10 Stunden gealtert ist, hilft bei Mehltau. Das Sprühen erfolgt zweimal im Abstand von einer Woche.

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Also haben wir es herausgefunden wann Pflanzen Sie Erbsen auf offenem Boden in Sibirien, im Ural oder in der Region Moskau. Das Timing ist sehr ungefähr und Sie müssen sich individuell auf das Wetter in jeder Region konzentrieren. Erbsen sind eine unprätentiöse Kultur, aber sehr nützlich für eine Person und Ihre Website. Auf dem Gelände des Anbaus im nächsten Jahr wird es möglich sein, jede andere Kultur anzupflanzen, was zweifellos das Wachstum beeinflussen wird.
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Tupfen wachsen ohne Unterstützung

Bei großen Erbsensorten ist Unterstützung erforderlich. Bei mittelgroßen und niedrigen Pflanzen kann der Träger weggelassen werden, aber das Verfahren erhöht den Ertrag erheblich. Dadurch können Licht und Luft ungehindert in alle Teile der Anlage eindringen.

Pflanzen, deren Stängel 70 cm nicht überschreiten, gehören zur untergroßen Gruppe. Während ihrer Kultivierung ist keine Bindung an eine Stütze erforderlich. Büsche, die sich aneinander klammern, fallen nicht zu Boden. Erbsen, die keine Unterstützung benötigen, sind bei gewöhnlichen Gärtnern sehr gefragt. Die Sorte Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, Omas Überraschung, Little Miracle kann ausgewählt werden.

Alpha

Die Alpha-Erbsensorte zeichnet sich durch einen stabilen, hohen Ertrag und eine frühe Reifung aus. Die Früchte beginnen nach 52 Tagen zu reifen.Pflanzenhöhe 55 cm, der Stiel ist stark, daher sind keine Requisiten erforderlich. Einige Gärtner installieren Stützen, was sich positiv auf die Erntemenge auswirkt. Die Schote ist 8 cm lang und es bilden sich bis zu 9 dunkelgrüne Bohnen. Die Samen enthalten viel Eiweiß und Vitamin C.

Die Sorte ist resistent gegen Frost, Krankheiten, insbesondere Ascochitose und Fusarium. Während der Wartung muss der Bewässerungsmodus eingestellt werden. Die Zugabe von Düngemitteln ist nicht erforderlich, wenn diese während der Vorsaatzeit ausgebracht wurden.

Avola Erbsen

Die Sorte Avola gehört zu den schälenden, früh reifenden Erbsensorten. Von dem Moment an, in dem die ersten Triebe Früchte tragen, vergehen 55 Tage. Unter allen klimatischen Bedingungen ist es möglich, eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen. Zeigt eine hohe Resistenz gegen Krankheiten, insbesondere Fusarium. Die dunkelgrünen Erbsen in der Schote bilden große, die meisten sind 8 mm groß.

Die Höhe der Pflanze ist klein und erreicht 50 cm, daher wird sie ohne Unterstützung angebaut. Sorgfalt besteht darin, den Boden zu lockern und zu gießen, insbesondere während des Blühens und Gießens von Früchten.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Bei Nichtbeachtung der Agrartechnologie und ungünstigen Wetterbedingungen sind Erbsen häufig verschiedenen Krankheiten ausgesetzt. Die gefährlichsten von ihnen sind:

• Fusariumwurzelfäule - eine unheilbare Krankheit, die durch Fusarienpilze verursacht wird. Es äußert sich in einer Gelbfärbung der unteren Blätter und dem Auftreten brauner Flecken im unteren Teil des Stiels. Mit der Zeit stirbt die Pfahlwurzel ab und die Pflanze trocknet aus. Zerstören Sie nach der Ernte der Erbsen unbedingt alle Pflanzenreste, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.
• Rost Ist die häufigste Hülsenfruchtkrankheit in allen Klimazonen. Büsche sind während der Knospungszeit und zu Beginn der Blüte betroffen. Die Blätter sind mit braunen, pudrigen Pusteln bedeckt, die bis zum Ende des Sommers fast schwarz werden. Die betroffenen Blätter sterben ab, das Wachstum des Busches verlangsamt sich. Sie können den Pilz bekämpfen, indem Sie den Busch mindestens 20 Tage vor der Ernte mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit besprühen.
• Mehltau - eine Pilzkrankheit, die die Blätter, Stängel und Bohnen von Erbsen befällt. Der betroffene Teil der Pflanze ist mit grauweißen Flecken bedeckt, die mit der Zeit eine braune Farbe annehmen. Der Busch leidet unter Nährstoffmangel, das Wachstum stoppt, die Qualität der Früchte nimmt ab. Um die Krankheit zu stoppen, besprühen Sie die Büsche mit 1% kolloidalem Schwefel.
• Ascochitosis - eine gefährliche Krankheit, die zum Tod der gesamten Erbsenpflanzung auf dem Gelände führen kann. Junge Triebe sterben sofort ab, erwachsene Pflanzen werden im Wachstum gehemmt, verlieren einen erheblichen Teil der Blätter und Stängel. Die Krankheit kann durch das Vorhandensein trockener Flecken mit braunen Punkten entlang der Grenze erkannt werden. Wenn Sie ein Problem finden, besprühen Sie die Pflanzungen sofort mit 0,4% Kupferoxychlorid.

Fusariumwurzelfäule

Rost auf Erbsen

Mehltau auf Erbsen

Erbsenascochitis

Erbsen leiden häufig auch unter Schädlingsbefall. Die Hauptfeinde der Kultur sind Erbsenmotte und Scoop... Der erste legt während der Blüte Eier auf junge Blätter. Die geschlüpften Raupen dringen in die Bohnen ein und fressen die Samen.

Die Erbsenschaufel legt ihre Eier lieber auf die Unterseite der Blätter. Nach dem Schlüpfen verschlingen junge grüne Raupen die grüne Masse an den Büschen. Es wird empfohlen, diese Schädlinge mit Hilfe einer Wermutinfusion zu bekämpfen. Zur Zubereitung 200 g gehacktes Gras mit 10 Litern Wasser gießen und 45 Minuten kochen lassen. Behandeln Sie Erbsenblätter während der Eiablage 1-2 mal pro Woche mit einem Aufguss.

Ultra frühe Erbsen

Die frühesten Erbsensorten sind die saftigsten und süßesten. Darüber hinaus eignen sie sich für den Anbau in Regionen mit rauem Klima. Neben Ambrosia, Slider, Prelado und Vera können Sie folgende Sorten in Betracht ziehen:

Die frühesten Erbsensorten sind sehr saftig und süß!

Schalenerbsen

Es ist vielseitig. Es kann direkt aus dem Garten oder in Dosen gegessen werden. Wenn ein Produkt zum Verkauf angebaut wird und nicht als grün verkauft wurde, machen Sie sich keine Sorgen - verkaufen Sie es später als gelb. Es könnte sogar nächstes Jahr sein. Wir gehen direkt zur Betrachtung der Sorten über.

• Atlant ist einer der Favoriten der meisten Gärtner, besonders wenn Sie es für den Winter ernten möchten. Nicht alle Erbsensorten können sich einer so schnellen Reifezeit rühmen - nur 55 Tage. Die Bohnen sind groß und knacken leicht, wenn sie reif sind. Die Schädlingsresistenz beträgt fast 100%.
• Abador - gut geeignet für kleine Flächen, eine großartige Option, wenn Sie ein kleines Beet ausschließlich für frische Lebensmittel pflanzen möchten. Der Stiel ist sehr niedrig und verdreht, erfordert keine ernsthafte Unterstützung, ergibt aber auch keine große Ausbeute.
• Adagumerbsen - die Höhe des Busches beträgt 85-90 cm, die Bohnen sind groß, was bei ausgewogener Düngung besonders ausgeprägt ist. Erhöhte Beständigkeit gegen Mehltau.
• Das Bauernhaus ist in seinen Geschmackseigenschaften ideal ausgewogen, für die Konservierung geeignet und sehr frisch. Resistent gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge. Zwischensaison ergibt eine Reihe von 70 Tagen.
• Pharao - wird oft im industriellen Maßstab gepflanzt. Es schmeckt in grüner Form und wird auch nach dem Reifen erfolgreich getrocknet und gelagert. Der einzige von allen ist resistent gegen Pilzkrankheiten.

Site vorbereiten

Nach welchen Ernten fühlen sich die Erbsen wohl? Dies sind Kohl, Rüben, Kartoffeln. Wir pflanzen nicht nach anderen Hülsenfrüchten wie uns selbst.

Im Herbst graben wir bei Auswahl eines Ortes für Erbsen den Boden bis zu einer Tiefe von 25 bis 30 cm gut aus. Fügen Sie Kompost oder Humus (5 bis 6 kg) pro m2 plus 25 bis 40 g Superphosphat mit 20 g Kaliumsalz hinzu. Mit der Ankunft des Frühlings, wieder ausgraben.

Wenn Ihr Grundstück einen schlechten Boden hat und Dünger benötigt, verwenden Sie einen Teelöffel Harnstoff, Superphosphat, Kaliumsulfat pro m2 oder fügen Sie einfach Kompost oder Humus 2-3 kg hinzu, gemischt mit einem Teelöffel Nitrophosphat.

Wir vergessen frischen Mist, es ist nicht unser Helfer. Das Hinzufügen gibt der üppigen Entwicklung von Grün anstelle von Früchten einen Impuls.

Die Größe des Landeplatzes kann von uns selbst eingestellt werden.

Erbsen wählen

Heute gibt es drei Arten von Erbsen:

• Zucker;
• zerebral;
• Peeling.

Aber das ist noch nicht alles, es gibt Dutzende Sorten jeder Art. Einige sind gut frisch, andere sollten bei voller Reife geerntet, in zwei Hälften geteilt und zu Suppen und Kartoffelpüree gegeben werden. Junge Muschelerbsen unterscheiden sich jedoch nicht wesentlich von Zucker- oder Getreideerbsen, die frisch verzehrt werden. Daher beschließen Gärtner oft, zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen: Essen Sie in den ersten zwei Wochen der Reifung zarte grüne Bohnen, sammeln Sie alles andere und lagern Sie es ein. Werfen wir einen Blick auf die beliebtesten Erbsensorten, damit Sie genau wissen, wonach Sie im Geschäft suchen müssen.

Gartenschädlinge

Die Bodenbearbeitung für Erbsen erfordert das obligatorische Graben. Dies ist notwendig, um alle Larven und Schädlinge zu entfernen, die sich in den Tiefen verstecken. Die häufigsten Erbsenschädlinge sind die Erbsenmotte, der Rüsselkäfer und die Akazienmotte. Es ist sehr wichtig, Maßnahmen zum Schutz der Pflanzen zu ergreifen, da es sehr anstößig ist, Bohnen zu sammeln, von denen jede mehrere Würmer enthält. Die wichtigste Schutzmaßnahme gegen die Motte ist also die frühzeitige Aussaat von Pflanzen.Der Rüsselkäfer breitet sich zusammen mit dem Samen aus. Um seine Ausbreitung im Garten zu verhindern, müssen die Samen in einer Salzlösung aufbewahrt und die schwimmenden Pflanzen entfernt werden. Aber gegen die Motte wirken das tiefe Pflügen der Stelle und die Behandlung mit Insektiziden großartig. Erbsenblätter sind ein Hinweis auf die Diagnose von Pilz- und Bakterieninfektionen. Wenn sie sich zu kräuseln und auszutrocknen beginnen, müssen Sie dringend Maßnahmen ergreifen.

Geeignete Sorten für Sibirien

Erbsen sind eine unprätentiöse Ernte, die auch in Sibirien gut wächst.

In Westsibirien ist das Klima mild. Die Sommertemperaturen können 35 Grad erreichen. Hier können Sie folgende Hülsenfruchtsorten anbauen: Altai-Smaragd, Zuckerschote, Henry, Wunder von Kelvidon.

Die besten Erbsensorten für den Ural: Alpha, Berkut, Vega, Kinderzucker, Sprinter, Voronezh Green.

Altai Smaragd

Die Altai Smaragd Erbsensorte gilt als lecker. Die Ernte ist reich und von hoher Qualität, sie beginnt nach 54 Tagen zu reifen. Der Stiel ist 48 cm lang, die Schoten sind leicht gebogen, 9 cm lang. Die Erbsen sind groß und süß, sie enthalten viel Eiweiß und Zucker.

Wie alle Hülsenfrüchte verträgt die Sorte keine frischen organischen Dünger. Bevorzugt sandige und lehmige Böden. Während des Anbaus muss reichlich gewässert werden, insbesondere während der Blüte und Reifung der Bohnen.

Ambrosia

Pflanzliche Zuckersorte der Erbsensorte Ambrosia ist eine früh reifende Pflanze. Von dem Moment an, in dem die ersten Triebe erscheinen, bis zur Fruchtbildung vergehen 50 Tage. Die Höhe des Stiels erreicht 70 cm. Der Ertrag der Sorte ist hoch. Um die größtmögliche Ernte zu erzielen, ist es ratsam, eine Stütze zu installieren.

Die Pflanze ist unprätentiös, Grundversorgung ist in den frühen Stadien der Entwicklung einer Gemüsepflanze erforderlich. Jede Schote enthält bis zu 8 Erbsen, die einen hohen Geschmack haben.