Vogelkirsche Virginia: Pflanzen und Pflege, Fortpflanzungsmethoden

Merkmale der Sorte

Die uns bekannte Vogelkirsche kann eine Höhe von 11 bis 12 Metern erreichen, während die jungfräuliche Vogelkirsche eher wie ein Busch als wie ein Baum aussieht. Es gehört zu untergroßen Sorten, kann aber unter günstigen Bedingungen bis zu 6 - 7 Meter hoch werden.

Die Blätter der rotfruchtigen Vogelkirsche sind eiförmig, dunkelgrün gefärbt, auch junge, die gerade erschienen sind. Der Baum blüht in großen Büscheln, die aus kleinen weißen Blüten bestehen. Im Vergleich zur schwarzfruchtigen Sorte sind die Blütenstände größer und können bis zu 15 cm lang werden. Die rote Vogelkirschblüte blüht 2 Wochen später als die schwarze, wodurch es gelingt, den Eierstock vor den Maifrösten zu schützen, die in unseren Breiten häufig beobachtet werden. Diese Tatsache macht den Anbau von roten Vogelkirschen für Gärtner besonders attraktiv. Durch die späte Blüte kann der Baum einen höheren Ertrag erzielen.

Der rotfruchtige Baum ist besonders schön in den Herbstmonaten, wenn das Laub einen purpurroten Farbton annimmt und die Beeren rot werden. Diese Sorte wird häufig zu dekorativen Zwecken verwendet.

Viele haben gelernt, wie eine Gartenschönheit aussieht, und möchten ihren Garten mit diesem Exemplar dekorieren. Nachdem sie das Foto und die Beschreibung der Pflanze studiert haben, pflanzen Gärtner sicher rote Vogelkirschen auf ihren Parzellen. Das Pflanzen und Pflegen ist einfach:

• Die Pflanze braucht Platz, da sie eine sich ausbreitende Krone hat und schnell Wurzeltriebe bildet.
• er mag lockere, gut angefeuchtete Böden;
• Die Pflanze hält starken Frösten stand.
• Das Pflanzen erfolgt im Herbst oder Frühjahr, die Stecklinge werden um 40 - 50 cm in den Boden vertieft;
• Superphosphat wird als Dünger hinzugefügt, wenn in eine Grube gepflanzt wird;
• Um den Ertrag zu steigern, sollten mehrere Bäume derselben Sorte in einem Abstand von etwa 2 m nebeneinander gepflanzt werden, um eine gute Bestäubung zu gewährleisten.
• Der Baum fühlt sich sowohl in der Sonne als auch im Schatten gut an, aber das Vorhandensein von Sonnenlicht ist wichtig für die Ernte.
• rote Vogelkirsche ist resistent gegen Schädlinge, aber Blattläuse setzen sich oft darauf ab;
• Aufgrund des schnellen Wachstums des Wurzelwachstums ist es besser, den Raum für das Pflanzenwachstum mit Hilfe einer dichten Barriere zu skizzieren, die 35 - 40 cm in den Boden vertieft ist.
• Es wird regelmäßig empfohlen, die Äste formativ und hygienisch zu beschneiden, aber es ist wichtig zu wissen, dass die Früchte an das Wachstum des letzten Jahres gebunden sind.
• Die Vermehrung der Pflanze ist sowohl durch Stecklinge und Wurzeltriebe als auch durch Samen möglich.

Hinweis: In den Ländern Nordamerikas, in denen die Virginia-Vogelkirsche überall wächst, befindet sich der Baum am häufigsten an den Ufern von Flüssen, deren Böden reich an Feuchtigkeit sind.

Der Baum erfordert nur minimale Pflege und Aufmerksamkeit und liefert viel mehr als die übliche Apfelbeere. Darüber hinaus wird Vogelkirsche mit scharlachroten Beeren für den Geschmack der Früchte mehr geschätzt. Rote Beeren enthalten 9 bis 13% Zucker, während schwarze etwa 5% Zucker enthalten. Aus diesem Grund ist der Geschmack von roten Beeren süßer. Außerdem sind die roten Früchte nicht so säuerlich. Sie enthalten etwa 1% Tannine, während ihre Konzentration bei gewöhnlichen Vogelkirschen fast zehnmal höher ist.

Eigenschaften der Art

Vogelkirsche Colorata ist ein hoher Baum (5-6 Meter) mit einer dichten, eiförmigen Krone. Die Rinde und die Triebe des Baumes sind in einer ungewöhnlichen violetten Farbe gefärbt, wobei sowohl helle als auch dunkle Farbtöne vorhanden sind.Junge Blätter haben eine ähnliche Farbe wie Triebe und werden in einem reiferen Alter bronzegrün.

Die Blütenstände werden üblicherweise in Clustern gesammelt. Die Blüten der Vogelkirsche sind sehr schön und duftend und hellrosa gestrichen. Ihnen ist es zu verdanken, dass Kultur in der Landschaftsgestaltung verwendet wird, um verschiedene Kompositionen zu schaffen.

Die Beeren der Colorata-Vogelkirsche sind essbar, haben einen angenehmen, säuerlichen Geschmack, wenn sie reif sind, sind sie schwarz gestrichen, die Schale der Früchte ist glänzend und glänzend.

Blühende Vogelkirsche Kolorata in ihrem Sommerhaus

Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung von Beeren

Um zu verstehen, ob die rote Vogelkirsche nützlich ist, lohnt es sich, ihre Vitamin- und Mineralzusammensetzung zu berücksichtigen. Die Früchte enthalten:

• Vitamin C - ein Immunstimulans, erhöht die Resistenz des Körpers gegen Viren und Bakterien und beschleunigt den Heilungsprozess bei Erkältung;
• Vitamin P - bezieht sich auf Flavonoide, normalisiert den Blutdruck, reguliert die Herzfrequenz, stimuliert die Aktivität der Nebennierenrinde;
• Magnesium - sorgt für die normale Funktion des Nervensystems, verhindert Blutzuckersprünge und hilft den Muskeln, sich nach Anstrengung schneller zu erholen;
• Eisen - beteiligt sich an der Versorgung des Körpergewebes mit Sauerstoff, ist für das normale Wachstum des Körpers notwendig, unterstützt die Funktion der Schilddrüse, verbessert die Funktion des Gehirns;
• Kobalt - nimmt am Proteinstoffwechsel teil, ist für die DNA-Synthese notwendig, stimuliert das Wachstum und die Entwicklung von Erythrozyten und verbessert die Blutzusammensetzung;

Kaloriengehalt und Einfluss auf die Figur

Der Kaloriengehalt von frischen roten Vogelkirschen ist aufgrund des höheren Zuckergehalts etwas höher als der von Schwarz. In 100 g Beeren ca. 50 kcal. Dies ist jedoch ein niedriger Indikator, der es ermöglicht, die Beere als Nahrungsmittelprodukt einzustufen. Wenn wir frisches Obst essen, schadet die Figur nicht, besonders wenn wir die Tatsache berücksichtigen, dass wir es nicht gewohnt sind, Vogelkirschen in Handvoll zu essen.

Getrocknete Vogelkirsche wird viel nahrhafter sein. Das Trocknen ist eine der beliebtesten Methoden, um Früchte für den Winter zu ernten, da Sie so die Nährstoffe aus der Vogelkirschzusammensetzung über einen langen Zeitraum erhalten können. Getrocknete Beeren werden nicht nur zum Kochen, sondern auch in der Volksmedizin verwendet. Nach dem Trocknen verlassen etwa 80% des Wassers die Beere, sodass ihr Kaloriengehalt auf 270 kcal steigt.

Rote Kirschmarmelade und andere Beeren-Delikatessen, die Zucker enthalten, werden noch nahrhafter. Der Kaloriengehalt von Vogelkirschmarmelade kann je nach Zuckermenge im Rezept zwischen 280 und 300 kcal liegen. Rote Kirschmarmelade hat einen angenehmen Geschmack und eine angenehme Textur, aber diejenigen, die der Figur folgen, sollten sie in kleinen Portionen verwenden, bis zu 50 g pro Tag.

Hinweis: Im Gegensatz zu getrockneten Beeren ist Marmelade in Dosen nicht so gut für Ihre Gesundheit. Wärmebehandlung zerstört viele Vitamine und Wirkstoffe.

Baumpflege

Unmittelbar nach dem Pflanzen muss der Baum auf eine Höhe von 60 bis 70 Zentimetern gekürzt und alle seitlichen Äste entfernt werden, wobei die 4 am weitesten entwickelten Triebe übrig bleiben. Dieses Verfahren wirkt sich günstig auf die Bildung der Vogelkirschkrone aus. Nächstes Jahr wird es auf diese Weise notwendig sein, die zweite Stufe, dann die dritte usw. zu bilden.

Im ersten Monat nach dem Pflanzen eines Sämlings mit offenem Wurzelsystem muss dieser gründlich gewässert werden.

Vogelkirsche Colorata verträgt Trockenheit gut, aber die rechtzeitige Anwendung von Feuchtigkeit trägt zur Verbesserung der Gesundheit des Baumes bei.

Ein obligatorisches Verfahren ist das regelmäßige Lösen des Rumpfkreises und das Entfernen von Unkraut.

Um die Entstehung von Krankheiten und die Vermehrung von Bakterien im zeitigen Frühjahr (unmittelbar nach dem Schmelzen des Schnees) und im Spätherbst (nach dem Laubfall) zu vermeiden, wird ein hygienischer Schnitt durchgeführt. Während dieses Vorgangs werden trockene, gefrorene oder betroffene Zweige entfernt. Im Erwachsenenalter sollte ein Ausdünnungsschnitt durchgeführt werden.Es ist auch notwendig, die Wachstumsrichtung der Triebe sorgfältig zu überwachen und die in der Krone wachsenden Zweige rechtzeitig abzuschneiden.

Die Vorteile der roten Kirsche

Rote Vogelkirsche ist eine einzigartige Pflanze, die in der Volksmedizin weit verbreitet ist. Darüber hinaus verwenden Volksheiler und Kräuterkenner nicht nur Früchte, sondern auch die Rinde, Blätter und Blüten von Vogelkirschen. Hier sind einige Profis für diejenigen, die daran denken, einen Baum auf ihrer Website zu pflanzen:

• rote Vogelkirsche hilft, Durchfall bei Verdauungsstörungen, Vergiftungen, Darminfektionen zu beseitigen;
• Die Rinde des Baumes hat eine ausgeprägte harntreibende und diaphoretische Wirkung, die es ermöglicht, sie als Mittel zur Normalisierung der Körpertemperatur bei Fieber und zur Beseitigung von Ödemen zu verwenden.
• Früchte stärken die Wände der Blutgefäße, verbessern die Herzfunktion, schützen vor der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• Die bakterizide und entzündungshemmende Eigenschaft von Beeren und Blättern ermöglicht die Verwendung von Abkochungen aus ihnen zur Behandlung von Entzündungen des Zahnfleisches und der Mundschleimhaut sowie von Rachenerkrankungen.
• Die Fähigkeit, Schleim aus der Lunge zu verflüssigen und zu entfernen, macht rote Vogelkirschbeeren und deren Abkochungen zu einem wirksamen Hustenmittel.

Rote Vogelkirsche für Männer

Wenn man über die Vorteile von roten Beeren für Männer spricht, ist es erwähnenswert, dass die Frucht die männliche Stärke steigern kann. Die Verbesserung der Durchblutung, die bei regelmäßiger Anwendung des Produkts auftritt, wirkt sich positiv auf die Wirksamkeit aus. Die Beere steigert die Libido und kann als Aphrodisiakum verwendet werden.

Anwendungshinweise

Im Gegensatz zu anderen Pflanzen weist Vogelkirsche eine Reihe von Kontraindikationen auf, da das Glykosid Amygdalin in seiner Zusammensetzung vorhanden ist, das beim Abbau Blausäure bildet, die gesundheitsschädlich ist. Darauf basierende Medikamente sind also kontraindiziert:

• Menschen, die anfällig für Allergien gegen pflanzliche Inhaltsstoffe sind;
• Menschen, die zu Verstopfung neigen;
• Kinder unter 2 Jahren;
• Menschen mit Typ-2-Diabetes.

Vogelkirsche ist in der Kochkunst seit langem bekannt. Grundsätzlich werden bestimmte Pflanzenteile in der Volksmedizin verwendet, aber kulinarische Vorlieben geben ihre Früchte.

Meistens werden Säfte, Kompotte, Liköre, Konserven und Snacks zubereitet.

Frische Früchte und Obstkonserven werden zur Herstellung von Kuchen, Torten und Brötchen verwendet. Getrocknete und geerntete Früchte für den Winter werden als aromatischer Bestandteil von Mehl zum Backen von Backwaren verwendet.

Wie jedes in der Behandlung verwendete pflanzliche Heilmittel hat Vogelkirsche einige Kontraindikationen für die Verwendung.

• Schwangerschaft und Stillzeit;
• Kinder unter 2 Jahren;
• chronische Verstopfung und das Vorhandensein von Hämorrhoiden.

Beachtung. Beim Verzehr von Vogelkirschfrüchten muss ein bestimmtes Maß beachtet werden. Zu viele gleichzeitig verzehrte Beeren können bei einem gesunden Menschen Verstopfung verursachen.

Vogelkirsche - eine echte Speisekammer mit nützlichen Substanzen. Hilft perfekt im Kampf gegen verschiedene Krankheiten sowie bei der allgemeinen Stärkung des Körpers. Um sich jedoch nicht zu verletzen, müssen bei der Anwendung bestimmte Maßnahmen beachtet werden. Dann kommt die Heilkraft dieser Pflanze nur dem Körper zugute.

• Ruhr.
• Erkrankungen des Magens. Gastroenteritis (akuter und chronischer Verlauf).
• Rheuma, Arthritis, Gicht.
• Migräne Kopfschmerzen.
• Erhöhte Temperatur. Fieber.
• Durchfall.
• Entzündung des Dünn- und Dickdarms.
• Schmerzsymptome bei Gelenkerkrankungen.
• Zahnschmerzen. Karies.
• Herzkrankheit.
• Furunkulose, Dermatose, eitrige Wunden, Dekubitus.
• Psoriasis, Krätze, Akne.
• Kochs Zauberstab.
• Bindehautentzündung, Blepharitis.
• Kolpitis, Geschlechtskrankheiten.
• Toxikose.

Wie alle Arzneimittel unterliegen auch Zubereitungen, die Vogelkirschen enthalten, Einschränkungen in ihrer Verwendung und erfordern eine ernsthafte Einstellung zu sich selbst.

Vogelkirsche ist eine giftige Pflanze, da sie Amygdalin enthält, das in allen Teilen des Baumes vorkommt.Das Zersetzungsprodukt dieser Substanz ist Blausäure. Deshalb werden Beerenpräparate aus ganzen getrockneten Früchten hergestellt.

Vogelkirschbeeren haben starke Bindungseigenschaften, die zu Verstopfung führen können. Es ist auch ein Verhütungsmittel - daher beeinträchtigt es die Fortpflanzungsfunktion des weiblichen Körpers.

Die Aufnahme schwangerer Frauen ist kontraindiziert, da im ersten Trimester die Gefahr einer Fehlgeburt besteht. Der Duft von Blumen kann sich negativ auf die Körperhaltung auswirken. Es wird empfohlen, die Kirschblütensträuße im Haus vorübergehend aufzugeben.

Es wird nicht empfohlen, kleinen Kindern Beeren zu geben. Unreife Früchte können zu Lebensmittelvergiftungen führen.

Wichtig! Bei der Langzeitlagerung von Arzneimitteln wird aus Beeren und Rinde ein Gift, Blausäure, freigesetzt. Langzeitlagerung ist gesundheitsschädlich.

Die Vorteile von Blättern, Blüten und Rinde von roten Vogelkirschen

Nützliche Eigenschaften besitzen nicht nur die Früchte, sondern auch alle anderen Pflanzenteile:

• Die Rinde der roten Vogelkirsche enthält Tannine, die adstringierend wirken, Entzündungen lindern, Phytoncide in ihrer Zusammensetzung bei der Behandlung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße sowie bronchopulmonalen Erkrankungen wirksam sind.
• Vogelkirschblätter enthalten Substanzen, die Gicht heilen und Anämie beseitigen können;
• Blumen sind eine starke Quelle für Phytoncide. Während der Blüte desinfiziert die Vogelkirsche die Luft um sich herum, weist Schädlinge ab, tötet Viren und Bakterien ab.

Abkochungen und Aufgüsse Rezepte

Rezepte zur Heilung von Brühen und Aufgüssen auf der Basis von Vogelkirschen wurden im Laufe der Jahrzehnte von Fans der traditionellen Medizin weitergegeben. Die Wirksamkeit dieser Mittel ist Apothekenmedikamenten oft unterlegen. Darüber hinaus hat sich ihr Rezept mehrmals geändert. Bevor Sie sie verwenden, sollten Sie einen Arzt konsultieren:

• Abkochung von Vogelkirschenrinde: Ein Esslöffel getrocknete zerkleinerte Rinde wird mit 2 Gläsern Wasser gegossen, zum Kochen gebracht, 10 - 15 Minuten in Brand gehalten, abgekühlt, filtriert;
• ein Abkochen der Früchte der roten Vogelkirsche: 2 Esslöffel getrocknete Beeren mit einem Glas kochendem Wasser gießen, 20 - 25 Minuten in ein Wasserbad stellen, durch ein Käsetuch filtern, gekochtes Wasser in die Brühe geben, um das Volumen der zu erhöhen Produkt auf 250 ml;
• Infusion von Blättern und Früchten: 1 Esslöffel getrocknete, zerkleinerte Blätter und 1 Esslöffel trockene Beeren werden mit 0,5 Litern kochendem Wasser über eine Stunde gegossen (es ist zweckmäßig, eine Thermoskanne zur Vorbereitung der Infusion zu verwenden).

Wichtig! Brühen und Aufgüsse von Beeren und Vogelkirschenrinde aufgrund des darin enthaltenen Amygdalin-Gehalts sollten am Tag der Zubereitung getrunken werden. Am nächsten Tag wird ein frisches Getränk zubereitet.

Beschaffung und Lagerung von Rohstoffen

Sie können die Vorteile der Früchte, Rinde, Blüten und Blätter der roten Vogelkirsche retten, indem Sie die pflanzlichen Rohstoffe richtig ernten. Das Trocknen wird als der beste Weg angesehen, dies zu tun. Zum Trocknen können Sie spezielle elektrische Trockner verwenden, die eine Temperatur von 55 - 60 Grad halten, oder Öfen. Das Trocknen unter natürlichen Bedingungen ist ebenfalls möglich, dieser Vorgang ist jedoch zeitaufwändiger und mühsamer.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

Vogelkirsche ist eine Beere, von der sowohl Nutzen als auch Schaden möglich sind. Dies ist auf den Gehalt an Amygdalin-Glycosid in den Fruchtsamen zurückzuführen. Bei Kontakt mit Magensaft verwandelt sich Amygdalin in Blausäure. Der Verzehr von entkernten roten Vogelkirschen kann zu schweren Vergiftungen führen. Sie können die Samen nicht schlucken, beißen, und wenn Sie die Früchte zum Kochen verwenden, sollten die Knochen weggeworfen werden.

Hinweis: Es wird angenommen, dass sich bei der Konservierung von Vogelkirschbeeren mit Samen die schädlichen Eigenschaften von Amygdalin ein Jahr nach Beginn der Lagerung von Konserven manifestieren. Es wird empfohlen, in den ersten sechs Monaten ab dem Zeitpunkt der Vorbereitung des Werkstücks Vogelkirschmarmelade zu essen. Es ist jedoch viel sicherer, die Knochen immer noch vom Fruchtfleisch zu trennen und sie während der Konservierung nicht zum Produkt hinzuzufügen.

Die Anzahl der Vogelkirschsamen, die eine Vergiftung hervorrufen können, ist schwer zu benennen.Erfahrene Menschen versichern, dass selbst eine Handvoll Beeren, die zusammen mit den Samen gegessen werden, nicht zu einer Amygdalin-Vergiftung führen können. Das Vieh sollte jedoch von den Stellen entfernt weiden, an denen die Vogelkirsche wächst, da das Tier zu viele Blätter fressen und vergiftet werden kann.

Gegenanzeigen für die Verwendung von Vogelkirschen sind auch:

• eine Tendenz zur Verstopfung;
• Kinderalter bis zu 3 Jahren;
• individuelle Intoleranz;
• Allergie;
• Schwangerschaft und Stillzeit.

Landeregeln

In der Regel ist das Pflanzen von Vogelkirschen auch für unerfahrene Gärtner nicht schwierig. Um eine hochdekorative und gesunde Pflanze mit medizinischen Eigenschaften zu erhalten, reicht es aus, sich an eine einfache Technologie zu halten:

• Vogelkirsche ist sehr sonnenliebend, wurzelt aber ziemlich leicht in Gebieten mit etwas Schatten.
• Für die vollständige Entwicklung des Wurzelsystems und der Krone der Pflanze wird ausreichend Platz benötigt.
• Wenn Sie mehrere Vogelkirschpflanzen in der Nähe pflanzen, wird deren Fremdbestäubung sichergestellt.
• Der Standardabstand zwischen Pflanzen beim Pflanzen beträgt 4,5–5,0 m.
• Eine kleine Menge mineralischer und organischer Düngemittel wird zusammen mit dem fruchtbaren Boden in die Pflanzgrube gegossen. Wenn viel organisches Material vorhanden ist, kann die Pflanze absterben.

Rote Vogelkirsche beim Kochen

Rote Vogelkirsche wird beim Kochen aktiver verwendet als schwarz... Sein Geschmack ist süßer und weist keine ausgeprägte Adstringenz auf, und die Frucht ist größer. Beeren werden zum Kochen von Marmeladen, Kompotten und Gelee verwendet.

Sie werden getrocknet und dann in verschiedenen Gerichten verwendet oder als Rosinen gegessen. Die getrockneten Früchte können in einer Kaffeemühle oder Küchenmaschine gemahlen und als Mehl verwendet werden. Es wird Backwaren zugesetzt, die zum Eindicken von Saucen verwendet werden. Vogelkirschmehl ist sehr aromatisch und glutenfrei, was es zu einem wertvollen Produkt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht.

Um Marmelade, Marmelade, Gelee und andere Gerichte und Getränke zuzubereiten, sollten die Samen von der Vogelkirsche entfernt werden. Verwenden Sie dazu schnell ein Metallsieb. Die Früchte werden gewaschen und dann durch ein Sieb gerieben. Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Beeren zu blanchieren, indem Sie sie etwa 3 Minuten lang in kochendem Wasser kochen und dann durch ein Sieb mahlen. Nach dem Kochen der Beeren in Wasser trennt sich das Fruchtfleisch leichter von den Samen, aber diese Methode ist nicht für alle Gerichte geeignet.

Beschaffung von Rohstoffen

Rote Vogelkirsche muss richtig vorbereitet werden, um alle nützlichen Elemente zu erhalten. An einem sonnigen Tag werden reife Früchte mit Pinseln gepflückt. Wenn Sie nur Beeren pflücken, verwandeln sie sich sehr schnell in eine formlose, nutzlose Gülle.

Die vorbereiteten Rohstoffe werden in einem Trockner oder Ofen bei einer Temperatur von 400 Grad getrocknet. Die bereits verarbeiteten Beeren werden von den Zweigen und Blättern getrennt, wodurch ein fertiges Produkt in Form von runden, geschrumpften getrockneten Früchten erhalten wird, die einen sauren Geschmack haben und nicht riechen. Sie können solche Früchte zwei Jahre lang lagern, danach verlieren sie ihre heilenden Eigenschaften.

Die im zeitigen Frühjahr geerntete Rinde wird auf ähnliche Weise verarbeitet. Es spart seine nützlichen Komponenten für fünf Jahre.

Blumen sind am einfachsten zu trocknen. Zu diesem Zweck werden sie auf eine flache, trockene Oberfläche gestellt und an einem Ort mit dunkler Beleuchtung und geringer Luftfeuchtigkeit belassen. Das Produkt wird ein Jahr gelagert.