Sorten und Arten von Zwiebeln - Fotos mit Namen und Beschreibungen der Merkmale

Ich freue mich, Sie in meinem Blog begrüßen zu dürfen! Im Frühling möchte ich besonders Vitamine. Aus diesem Grund konzentriert sich dieser Artikel auf mehrjährige Zwiebeln, deren üppiges Grün uns von April bis Mai zu erfreuen beginnt.

Die Zwiebelfamilie hat ungefähr 600 Sorten und mehr als 200 wachsen hier.

Die meisten Gärtner bauen dieses Gemüse nicht nur für Rüben, sondern auch für Gemüse an. Mit feinen Federn, breit, lang, süß und bitter. Zu diesem Zweck ist es sehr praktisch, mehrjährige Sorten anzubauen.

Es ist nicht schwierig, es im Land anzubauen, wenn Sie den Empfehlungen folgen.

Charakteristisch

Stauden sind sehr frosthart... Diese Pflanzen halten Temperaturen von bis zu 40 Grad unter Null stand. Diese Pflanzen sind nicht anfällig für Krankheiten und sehr resistent gegen verschiedene Schädlinge. Darüber hinaus kann die Ernte auch unter wiederholten Schnittbedingungen in 3-5 Jahren eine gute Ernte bringen.

Die Pflanze bildet eine falsche Zwiebel. Bei günstigen Wetter- und Klimabedingungen produziert diese Zwiebel ständig Blätter. Die Ruhezeit dieser Pflanze ist recht kurz, daher können Pflanzen in Innenräumen oder auf geschützten Böden angebaut werden.

In einem offenen Gebiet ist ein Grundstück, das von der Hauptfruchtrotation isoliert ist, perfekt für mehrjährige Zwiebeln (auf dem Foto sehen Sie, wo die Kultur wächst). Dies kann ungefähr verwendet werden 5-6 Jahre alt.

Es ist sehr wichtig, es vor Überschwemmungen zu schützen, nachdem der Schnee im Frühjahr und während des Regens im Herbst geschmolzen ist. Zwiebelwurzeln sind fadenförmig, lügen in einer Tiefe von ca. 20-30 cm.

Dies bedeutet, dass der Boden auf dem Gelände sehr fruchtbar, leicht sauer oder im Extremfall neutral sein sollte, einen pH-Wert von nicht mehr als 6-7 Einheiten aufweisen und eine leichte Zusammensetzung aufweisen sollte. Wurzelunkräuter und Rhizomunkräuter beeinträchtigen das Wachstum erheblich und sollten entfernt werden. Wenn auf der Baustelle Schachtelhalm oder Sauerampfer wächst, muss vor dem Pflanzen der Zwiebeln eine Kalkung durchgeführt werden.

Wie Wachse ich

Diese Zwiebel kann sich sowohl vegetativ als auch durch Samen vermehren. Auf einer kleinen Fläche wird normalerweise die erste Methode angewendet. Mit dieser Methode kann die Ernte bereits im selben Jahr erzielt werden. Samen werden viel seltener verwendet, da sich auf diese Weise gepflanzte Pflanzen viel langsamer entwickeln. Während des Sommers bilden sich an jedem Busch nur 5-6 sehr kleine Blätter.

Bei jeder Pflanzmethode sollten organische und mineralische Düngemittel in das Gartenbeet eingebracht werden. Mehrjährige Zwiebelsamen dieser Sorte werden in Reihen gepflanzt, deren Abstand etwa 35 Zentimeter betragen sollte. Sie sind 2 cm im Boden vergraben. Sie können Samen nur von zwei- und dreijährigen Pflanzen nehmen.

Die Pflege duftender Zwiebeln ist sehr einfach. Das Bett sollte regelmäßig gejätet werden. Nach jedem Schnitt wird der Boden mit Königskerzenlösung verschüttet. Die Zwiebeln dieser Kultur haben keine Ruhephase und können fast jederzeit transplantiert werden.

Mehrjährige Zwiebeln: Wachstum auf der Baustelle und Pflege

Die Bodenvorbereitung ist die gleiche wie unter Zwiebeln... Im Herbst werden Kompost, Mist oder Humus zum Ausgraben des Bodens eingeführt. Die Düngermenge wird mit 10 kg pro 1 Quadratmeter berechnet.

Kalium-Phosphor-Düngemittel werden ebenfalls verwendet. Im Frühjahr werden Nährstoffstickstoffmischungen unter den Rechen gegeben. Mehrjährige Zwiebeln können in kleinen Stücken vermehrt und gesät werden.

Die Samen mehrjähriger Getreidekulturen sind klein (besonders Kichererbsen zeichnen sich dadurch aus) und zeichnen sich durch eine geringe Keimung aus. Zum Pflanzen werden frische Samen empfohlen. Wenn sie lange lügen, kann ihre Keimrate unter 80% liegen. In diesem Fall wird empfohlen, die Aussaatrate zu erhöhen. Vor dem Hinzufügen von Samen zum Boden werden diese einem Dekontaminationsprozess unterzogen.

Aktivitäten zum Anbau mehrjähriger Zwiebeln gehen in der Regel nicht mit besonderen Schwierigkeiten einher. Die Samen werden auf Beete, flache Oberflächen oder Grate gelegt. Die Standortauswahl kann von der Art des Bodens abhängen. Grate und Grate werden in kalten Ländern oder Niederungen verwendet. Die Aussaat auf offenem Boden beginnt Ende April - Anfang Mai. Es ist wichtig, es mit Torf oder Humus zu mulchen. Es ist wünschenswert, das Verhältnis von 0,5 kg pro Quadratmeter Boden beizubehalten. Im Frühjahr und Sommer werden Stecklinge und Setzlinge gepflanzt. Im zweiten Jahr und in den Folgejahren müssen Sie die Pflanzen regelmäßig füttern. Wenn der frühe Frühling kommt, werden nach dem Schneiden 10 g pro 1 Quadratmeter Stickstoff- und Kaliummischungen sowie 15 g Phosphormischungen eingeführt.

Im ersten Lebensjahr bildet sich eine Pflanze mit maximal drei Zweigen. Im nächsten Jahr erscheinen Blütenpfeile in der gleichen Menge, auf denen kugelförmige Blütenstände erscheinen. In den letzten Aprilwochen - Anfang Mai Der Erste beginnen zu entstehen:

Wenig später beginnen sie sich zu erheben Schleim und duftend... Um im Winter eine Ernte zu erzielen, muss das Pflanzenmaterial im Herbst für einen Zeitraum von drei oder vier Jahren ausgewählt und ausgegraben werden. Pflanzen werden in Kisten gelegt, die mit Erde oder Torf bestreut sind. Vor dem Pflanzen sollten sie bei 0 bis 2 Grad über Null gelagert werden.

Es gibt viele Arten von mehrjährigen Zwiebeln. In diesem Artikel werden wir nur auf einige davon eingehen. Und zuerst auf der Liste werden wir haben Schnittlauch.

Diese Sorte wird auch als Pfanne oder Meißel bezeichnet.

Schnitt wird hauptsächlich zu dekorativen Zwecken verwendet. Viele Gärtner bauen es auf ihren Parzellen oder Kisten an.

Meistens beträgt der Lebenszyklus dieser Zwiebel nicht mehr als 5 Jahre. Diese Pflanze vermehrt sich gut.:

Sie bilden mit ihren Trieben einen überwucherten Rasen. Die Glühbirnen sind klein.

Wichtig! Sie werden nicht gegessen!

In dieser Pflanze werden leicht raue, schmale und faustige Federn geschätzt. Ihre Breite beträgt nicht mehr als 7 mm und ihre Höhe nicht mehr als 40 cm. Zwiebelgrün bleibt im Laufe der Zeit zart und nicht grob, aber solche Eigenschaften bleiben unter den Bedingungen eines rechtzeitigen Schnittes erhalten.

Die Blüten des Schnittlauchs sind kugelförmig. Ihre Farbtöne sind im roten Spektrum sehr unterschiedlich - von rosa bis lila. Die Blüte hat keinen Einfluss auf die Qualität des Lebenszyklus. Dieser Zeitraum fällt von Mai bis August.

Dies ist eine sehr unprätentiöse Pflanze. Es hat auch in den nördlichen Regionen erfolgreich Wurzeln geschlagen. Darüber hinaus benötigt die Kultur reichlich Wasser. Einige Gärtner pflanzen es auf ihren Parzellen nur für Grünflächen, während andere diese Pflanze verwenden, um ihre Parzellen auf natürliche Weise zu dekorieren.

Schnittlauchinseln werden durch Bordsteine ​​eindrucksvoll akzentuiert und sehen auch auf alpinen Rutschen gut aus. Für die Dekoration von Alpenrutschen wird empfohlen, Schnittlauch von der Süd- und Ostseite zu pflanzen.

Schnittlauchsorten

Die Sorten werden nach den klimatischen Eigenschaften des Anbaugebiets ausgewählt: Böhmen und Krokus Früchte tragen. Sie gedeihen in Gebieten mit warmen Wintern.

zeichnen sich durch Frostbeständigkeit aus.

Vorbereitung auf den Winter

In Vorbereitung auf den Winter wird diese Pflanze an der Wurzel fast abgeschnitten. Es kann auch 60 Tage lang in jedes geeignete Gefäß transplantiert werden. Im Winter beginnt der Sämling, frisches Grün zu produzieren. Sobald der Schnee schmilzt, erscheint Bow Schnitt als einer der allerersten.Die ersten Blätter der Pflanze im zeitigen Frühjahr sind sehr weich und zu Beginn des Sommers vergröbern sie und werden zäh. Vor der Blüte werden sie bitter und scharf und werden praktisch nicht gegessen.

Dieser Typ ist als einer der Gourmet-Typen bekannt. Schalotte wird für ihr zartes Kräuteraroma geschätzt und Blätter mit süßem Geschmack.

Die Zwiebeln dieser Pflanze werden, wenn auch selten, immer noch gegessen. Diese Zwiebel ist in Frankreich sehr beliebt - sowohl als Zierpflanze als auch beim Kochen.

Grüns werden in Schalotten geschätzt, für sie und züchte diese Zwiebel.

Schalotten haben viel mit Zwiebeln gemeinsam. Es ist jedoch verzweigter und die Zwiebeln sind länglich und klein und bilden Nester. Beim Ausgraben ist es leicht genug, sie zu trennen. Bei den nächsten Pflanzungen vermehren sie sich sehr effizient. Ihre Fähigkeit zur schnellen Aktualisierung ermöglicht es, diese Zwiebel im industriellen Maßstab anzubauen.

Merkmale der Ansicht

Schalotten, die sich von einer Reihe anderer mehrjähriger Zwiebeln unterscheiden, sind eine anspruchsvolle Pflanze. Es erfordert ein spezielles Grundstück für sich selbst, sonst beginnen Probleme mit seiner Kultivierung.

Schalotten werden nicht zu dekorativen Zwecken kultiviert. Die Nachbarschaft mit einjährigen Zwiebeln kann dazu führen, dass die Schalotte degeneriert und dadurch ihren Geschmack verliert. Die häufigsten Sorten in unserem Land sind:

• Sprint,
• Sibirisches Gelb,
• Banane,
• Eine freundliche Familie,
• Delikatesse.

Der Hauptteil der Sorten dieser Schalotte eignet sich zum Pflanzen in der Mittelspur unserer Region. Es verträgt auch Kälte gut und seine Glühbirnen bleiben auch bei sehr niedrigen Temperaturen lebensfähig. Daher ist es häufig in Gemüsegärten in Sibirien und im Fernen Osten zu sehen. Die Zwiebeln werden für die nächste Pflanzung ausgegraben, normalerweise am Ende der Sommermonate. Um saftiges Grün zu erhalten, wird empfohlen, dies durchzuführen, sobald der Schnee schmilzt. Für die erfolgreiche Reifung der Zwiebeln erfolgt die Aussaat nach dem ersten Schneefall im Herbst.

Diese mehrjährige Zwiebel gilt als eine der häufigsten Arten. Es wird in fast jedem Gemüsegarten angebaut.

Diese Art hat auch den Namen "Tatar" und "Faust". Normalerweise wird der Batun in ein individuelles Gartenbeet gepflanzt. Die Pflanze wurzelt gut in der Nähe von Blütenkulturen. Diese Art hat einen sehr verzweigten Busch - sehr saftig, mit vernetzten, langen Blättern. Sie erreichen eine Höhe von 60 cm.

Die Geschmackseigenschaften des Batuns sind flachen Zwiebeln in keiner Weise unterlegen, aber sie sind zweifellos führend in Bezug auf die Menge an Nährstoffen. Batun ist reich:

• Askorbinsäure
• Kaliumsalze
• Riboflavin und viele andere. DR.

Die Kultur wird hervorragend durch Samen vermehrt, die jährlich nach dem Ende ihrer Blütezeit gewonnen werden. Eine Pflanze in einem Gebiet kann jedoch sechs Jahre lang angebaut werden, sofern sie ordnungsgemäß bewässert wird und regelmäßige Bodendüngungsmaßnahmen ergriffen werden.

Die häufigsten Sorten dieser Art:

Es hat einen zweiten Namen - herabhängender Bogen... Es erscheint unmittelbar nachdem der Schnee geschmolzen ist. Anfang April können die Grüns bereits gegessen werden.

Schleimzwiebeln sind eine der frühesten Arten und hinsichtlich des Eisengehalts führend. Es hat einen scharfen, vollmundigen Geschmack, der die ganze Saison anhält.

Diese Zwiebel wächst als kurzer Busch. Die Blätter sind hellgrün gefärbt und sehr saftig. Sie erholen sich schnell, nachdem sie geschnitten wurden. Der Schleim blüht in großen und einzelnen Kugeln. Sein Ertrag ist jedoch nicht sehr hoch. Der Lebenszyklus beträgt 4 Jahre. Nach dieser Zeit wird er transplantiert und gut ernährt. Durch Samen vermehrt.

Jährliche Zwiebelsorten

Zwiebeln (Latin Allium cepa) sind eine mehrjährige Pflanze, die von kulinarischen Experten auf der ganzen Welt verwendet wird. Es wird allen Arten von Gerichten zugesetzt, die sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden und als Medizin verwendet werden.Betrachten Sie jährliche Zwiebelsorten mit Fotos und Beschreibungen, die "für eine Rübe" angebaut werden.

Krasnodar gelbe Zwiebel

Die Glühbirne ist gelblich-rosa, groß, 100-200 Gramm. Empfohlen für den jährlichen Anbau.

Zwiebelsorte Krasnodar

Produktivität von 2 bis 4 kg pro Quadratmeter. m. Es verschlechtert sich schnell, toleriert keine physischen Schäden und ist nicht transportabel.

Der Geschmack der Krasnodar-Zwiebel ist schwach, das Aroma ist hell. Es wird zum Konservieren und Kochen verwendet.

Zwiebeln Yurzhek

Die Oberflächenschuppen sind gelb mit einer Strohtönung von bis zu 70-90 Gramm. Eine früh reifende Sorte mit guter Frostbeständigkeit kann für die Pflanzung vor dem Winter verwendet werden. Es wird aus Samen als jährliche Ernte und aus Sämlingen als zweijährige Ernte angebaut.

Frühreife einjährige Zwiebel - Yurzhek-Sorte

Zwiebel Yurzhek ist ertragreich 2,5-3 kg pro Quadratmeter. m., hat eine ausgezeichnete Haltbarkeit.

Es hat einen süßlichen Geschmack und wird zum Kochen verwendet. Bezieht sich häufiger auf Salatsorten.

Chalcedon Zwiebeln

Die Schale ist braun mit einer Bronzetönung. Große jährliche Sorte mit 80-130 Gramm Zwiebeln. Für den Anbau wird empfohlen, einen sonnigen, trockenen und offenen Ort zu wählen. Kältebeständig, keimt bei Temperaturen von 5 Grad Celsius vor dem Winter.

Chalcedonzwiebeln werden wegen ihres hohen Ertrags geschätzt

Es zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus - bis zu 8 kg pro Quadratmeter. m. Es hat hohe Halteraten.

Es wird hauptsächlich in der industriellen Konservierung verwendet und eignet sich für die Zubereitung von herzhaften Gerichten.

Karatalsky

Die Farbe der Glühbirne ist goldgelb. Spät reifende Sorte mit großen Früchten. Es wird nur in einer jährlichen Kultur aus Samen gezüchtet. Es verträgt Frost nicht gut und wird daher nur bei einer stabilen Lufttemperatur von 15 bis 20 Grad Celsius in die Beete gepflanzt.

Karatale Zwiebel

Die Ausbeute erreicht 3-4 kg pro Quadratmeter. m. sind die Zwiebeln dicht und wiegen bis zu 120 Gramm. Bis zu 8 Monate gelagert, aber schlecht transportiert.

Der Geschmack ist halbscharf, er wird in Salaten und Gerichten ohne Wärmebehandlung, bei der Zubereitung von warmen Gerichten, bei der Konservierung verwendet.

Früh reifender Bogen Vermutung

Die Farbe ist gelb, es kann eine braune oder violette Tönung auftreten. Starke Zwiebel, mittelgroß, 30-90 gr. Die Sorte wird nach Saatgut- oder Sämlingsmethode angebaut.

Onion Guess wird von Liebhabern der würzigen Konservierung geschätzt

Helles Aroma und Schärfe des Geschmacks machen diese Sorte für Liebhaber der würzigen Konservierung unverzichtbar. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 1,8 kg, bei günstigen Anbaubedingungen können bis zu 3 kg pro Quadratmeter geerntet werden. m. Sort Dogadka hat eine ausgezeichnete Haltbarkeit und ist gut transportiert.

Um beim Anbau von Zwiebeln den maximalen Ertrag zu erzielen, müssen Sie die Bewässerungsregeln befolgen.

Sorten für Grüns

Die Züchter haben dafür gesorgt, dass fleißige Gärtner im Sommer mit Frühlingszwiebeln (Allium) versorgt werden und Arten und Sorten züchten, die ihrem Zweck entsprechen. Ihre Namen sind vielen Liebhabern von frischem Grün bekannt: Parade, Totem, Schleim, Skoroda, Lauch, Batun und andere. Jeder von ihnen hat seine eigenen Eigenschaften, hat Eigenschaften, die Sie wissen müssen, wenn Sie wachsen.

Onion Parade wurde entwickelt, um hochwertige Federn aus Samen zu gewinnen, und niederländische Züchter haben dieses grüne Wunder geschaffen. Allium hat eine Reihe von Vorteilen:

• bildet keine Glühbirne;
• zeichnet sich durch schnelles Wachstum aus;
• Grüns bleiben lange Zeit zart und saftig;
• hat keinen scharfen Geschmack;
• keine Angst vor Frost;
• Feder ist groß, wächst bis zu 60 cm hoch.

Die Parade-Zwiebel ist in 70-80 Tagen (Vegetationsperiode) federbereit. Sie können empfindliche Blätter beim Wachsen und wiederholt abschneiden: bis zu viermal. Die geschnittenen Federn wachsen und produzieren saftiges Grün. Sie sind maximal mit nützlichen Substanzen, Vitaminen und ätherischen Ölen gesättigt, wenn sie eine Höhe von 25-50 cm erreichen.

Im zweiten Lebensjahr setzt Parade einen Blumenpfeil frei und gibt Samen.Sie haben nur in den südlichen Regionen Zeit, vollständig zu reifen, wo sie gesammelt und für die nächste Saison gepflanzt werden können. In der mittleren Spur können Sie keine Samen selbst bekommen.

Die Ausbeute beträgt 4 kg / sq. m. Außerdem können Sie während der Saison Zwiebeln in 2-3 Dosen im Abstand von 2-3 Wochen pflanzen. Dadurch entsteht ein "grüner Förderer", und dann stehen den ganzen Sommer über frische Kräuter auf dem Tisch.

Wenn die Winter wenig Schnee haben, ist es für Parade wichtig, das Wurzelsystem zu erhalten. Der Boden ist mit Sägemehl, Torf und Stroh bedeckt, so dass die mehrjährige Ernte für das nächste Jahr einen kräftigen Klumpen bildet.

Diese Sorte von Frühlingszwiebeln fungiert auch als "grüner Förderer", sodass Sie von Frühling bis Herbst eine volle Ernte an Grünpflanzen erhalten. Es hat die Eigenschaften des Traditionellen verbessert und wird von vielen Batun-Sorten geliebt.

Totem stammt aus Japan und hat ausgezeichnete Empfehlungen:

• schnell grüne Masse gewinnen;
• es hat einen angenehmen Geschmack mit einer leichten Schärfe;
• bildet lange Federn.

Es wird von Landwirten verwendet und erhält fast eine ganzjährige Ernte zum Verkauf. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern, kann es vor dem Winter gepflanzt werden. Viele Optionen für den Erwerb ermöglichen es Ihnen, vom frühen Frühling bis zum späten Herbst auf Grüns zu schlemmen.

Zwiebeltotem zeichnet sich durch kräftige Blätter von kräftiger dunkelgrüner Farbe aus, die mit einer wachsartigen Blüte bedeckt sind. Sie wird bis zu 0,5 m hoch und bildet große Büsche. Die Blattspitzen färben sich praktisch nicht gelb. Es wird in einem kontinentalen Klima angebaut, da es gegen extreme Temperaturen resistent ist. Es ist resistent gegen die meisten Krankheiten.

Samen von Hybriden wurden durch Kreuzung von Totem mit lokalen Batun-Sorten erhalten. Dies ist eine gute Option, da der Hybrid an das lokale Klima angepasst ist und sich durch niedrige Schüsse auszeichnet.

Auf den Feldern Ost- und Westsibiriens wächst Slizun frei in freier Wildbahn. Aber es ist nicht so weit verbreitet und wird von Gärtnern geliebt, daher ist es ein "seltener Gast" auf persönlichen Grundstücken. Dies ist eine Schande, denn die Art heilt, kann Toxine entfernen und den Cholesterinspiegel senken.

Gemüse, das in eigenen Beeten angebaut wird, ist viel gesünder als gekaufte. In jedem Sommerhaus finden Sie eine Pflanze wie eine Zwiebel. Viele Gärtner denken darüber nach, Zwiebeln zu pflanzen und zwischen zwei- und mehrjährigen Sorten zu wählen. In diesem Artikel werden die beliebten Sorten mehrjähriger Zwiebeln und die Geheimnisse ihres Anbaus bei erfahrenen Gärtnern beschrieben.

Wie man im Winter mehrjährige Zwiebeln für Gemüse anbaut

Alle oben beschriebenen Sorten eignen sich hervorragend zum Forcen in der kalten Jahreszeit. Mehrjährige Zwiebelfedern enthalten viele Vitamine. In dieser Hinsicht und im Geschmack übertreffen sie sogar Zwiebeln. Sie sind mit Grasnarben bepflanzt. Das heißt, sie graben einen Busch aus und teilen ihn in mehrere Teile, wobei so viel Land wie möglich übrig bleibt. Es sollten ungefähr 30 Zwiebelknollen im Schnittlauch sein, während andere Stauden 3-5 haben. Die Blätter werden abgeschnitten, wenn sie noch nicht verdorrt sind. Auf diese Weise zubereitetes Gras wird bis November - Dezember an einem kühlen Ort gelagert. Zu diesem Zeitpunkt werden sie in vorbereitete Behälter überführt. Töpfe zum Erzwingen mehrjähriger Zwiebeln sollten eine Höhe von mindestens 15 cm haben. Leichter Nährstoffboden wird mit einer Schicht von 10-12 cm auf ihren Boden gegossen. Dann werden die Rasen selbst installiert und leicht darüber gestreut.

Sobald Sprossen auf der Oberfläche erscheinen, wird der Zwiebeltopf auf die Fensterbank übertragen. Zu häufiges Gießen der Pflanzen ist nicht erforderlich. Mehrjährige Zwiebeln werden gefüttert, deren Anbau auf der Fensterbank ein einfaches Verfahren ist, mehrmals im Winter mit einer schwachen Harnstofflösung (1 g pro 1 Liter Wasser). Dies ermöglicht eine reichliche Ernte.

Wie Sie sehen können, ist diese Kultur in der Pflege sehr unprätentiös - mehrjährige Zwiebeln. Selbst ein völlig unerfahrener Gärtner wird es wahrscheinlich im Sommer oder sogar im Winter anbauen können. Schließlich ist alles, was erforderlich ist, um eine gute Ernte dieser Nutzpflanze zu erzielen, eine rechtzeitige Bewässerung, Fütterung und Lockerung.

Merkmale der

Mehrjährige Zwiebeln werden von allen Gärtnern geliebt.Es hat nicht nur hervorragende ernährungsphysiologische und medizinische Eigenschaften, sondern sieht auch in Sommerhäusern wunderschön aus.

Der wichtigste Vorteil eines solchen Bogens ist seine Lebensdauer. Bei richtiger Pflege wachsen Stauden bis zu 6 Jahre in einem Gartenbeet. Sie erfordern auch keinen Transfer von einem Ort zum anderen.

Ein mehrjähriges Gemüse hat eine ausgezeichnete Frostbeständigkeit. Es hält kalten Temperaturen bis zu -40 ° C stand. Dadurch können die Sorten die Winter in verschiedenen Teilen des Landes problemlos überstehen.

Ein separater Vorteil ist die Pflege. Grundsätzlich erfordern die Büsche eine gute Bewässerung, Düngung und regelmäßige Lockerung des Bodens. Stauden sind bei ausreichender Sorgfalt keinen Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt.

Falls gewünscht, ist es zweckmäßig, mehrjährige Zwiebeln zu vermehren. Dies kann mit Samen geschehen, die sich im Blütenstiel der Pflanze entwickeln, oder durch Teilen eines erwachsenen Busches.

Mehrjährige Zwiebeln sind reich an Vitaminen und Aminosäuren. Sie wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus und stärken das Immunsystem. Zwiebeln enthalten auch Phytoncide - flüchtige Substanzen, die krankheitsverursachende Bakterien abtöten.

Die Zwiebelernte ist eine der ersten, die auftaucht. Dank der einfachen Agrartechnologie können Sie ab April und Mai große Mengen an frischen grünen Blättern erhalten.

Mit seiner Beschreibung ähnelt ein mehrjähriges Gemüse fast einem einjährigen, aber es gibt immer noch Unterschiede. Das Sammeln in Ihrer Datscha ist überhaupt nicht schwierig, wenn Sie alle unsere Empfehlungen befolgen.

Wie der Name schon sagt, kann diese Sorte länger als ein Jahr Früchte tragen. Die Winterstraße ist hauptsächlich buschig, flach und duftend. Die chinesische Version hat das ausgeprägteste Knoblaucharoma.

Es gibt eine Vielzahl von mehrjährigen Zwiebeln auf dem Markt. Die interessantesten von ihnen werden unten beschrieben.

Batun ist die bekannteste Zwiebelsorte unter den Stauden. Es ist in fast jedem Gemüsegarten zu finden. Es gibt verschiedene Sorten dieser Zwiebel. Ihre Hauptunterschiede liegen in der Verzweigung, der Frostbeständigkeit und der Reifegeschwindigkeit.

Die Zwiebel hat einen verzweigten Busch mit großen, langen, dunkelgrünen Blättern. Die Höhe des Busches kann bis zu 60 cm betragen. Er vermehrt sich durch Pflanzen von Pflanzen oder vegetativ. Der Tramp wird im Spätherbst, Frühjahr oder Spätsommer gesät.

Zur zweiten Fortpflanzung wird das Rhizom durch mehrere Pflanzen in Teile geteilt, die Wurzeln auf 4 cm gekürzt und die Blätter auf 8 cm geschnitten.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Wachstumspunkt während des Pflanzens nicht einschläft. Pflanzen können auf diese Weise im zeitigen Frühjahr oder im September, Oktober gepflanzt werden.

Nach Geschmack ist diese Staude etwas schärfer als Zwiebeln. Federn werden zum Essen verwendet, es hat keine Köpfe. In Bezug auf die Menge an Nährstoffen ist diese Winterstraße definitiv führend. Es enthält Vitamin C, Riboflavin und Kaliumsalze.

Das Grün wird vom Frühling bis zum Ende der Sommersaison mit seiner Schönheit begeistern. Bei guter Fütterung und Pflege wächst der Batun etwa 6 Jahre lang auf einem Bett. Meistens verwenden sie Sorten wie "Izumrud", "Molodets", "Totem", "Baikal".

Schalotten zeichnen sich durch ihre süßlichen Blätter und ihr mildes Aroma aus. Dafür wird er von vielen Gärtnern so geschätzt. Zwiebeln werden auch gegessen, aber viel seltener.

Schalotten ähneln normalen Zwiebeln, sehen aber äußerlich breiter aus und mittelgroße, längliche Zwiebeln bilden Nester.

Schalotte ist etwas launisch. Es benötigt einen speziellen Bereich, wenn es an andere Pflanzen angrenzt, kann es seinen Geschmack verlieren und wiedergeboren werden. Es ist jedoch leicht genug zu wachsen und sich zu vermehren.

Zur Fortpflanzung werden die Zwiebeln im August ausgegraben und im zeitigen Frühjahr oder Herbst gepflanzt. Um üppiges Grün zu erhalten, sollten Pflanzen nach dem Schmelzen des Schnees und zur Reifung der Zwiebeln am Ende des Herbstes gepflanzt werden.

Übliche Sorten sind Sprint, Delikates, Druzhnaya Semeyka, Sibirisches Gelb und Banane.

Diese Winterstraße eignet sich nicht nur perfekt zum Verschlucken, sondern auch zum Dekorieren eines Sommerhauses. Viele Gärtner pflanzen es genau wegen weißer, lila oder rosa Blütenstände. Flauschige Blütenstände passen wunderbar in Sommerhäuser und harmonieren perfekt mit anderen Blumen.

Für Lebensmittel werden nur empfindliche Röhrenfedern verwendet. Sie repräsentieren ein ganzes Sparschwein an Vitaminen - Ascorbinsäure, B3, B9 und viele andere. Eine wichtige Bedingung ist die rechtzeitige Hinterschneidung der Blätter. Es hilft den Federn, nicht grob zu werden und die Zärtlichkeit aufrechtzuerhalten.

Darüber hinaus ist dieser Bogen gut an unterschiedliche Umgebungsbedingungen angepasst. Schnitt kann sowohl in rauen kalten Klimazonen als auch in trockenen Regionen wachsen. Eine reichliche Bewässerung ist jedoch die Hauptbedingung für seine Entwicklung.

Bevor der Winter beginnt, sollte die Pflanze fast bis zur Wurzel geschnitten werden. Falls gewünscht, kann es in einen Topf gepflanzt und einige Monate stehen gelassen werden. Im Winter wird es auch frisches Grün produzieren. Vom frühen Frühling bis zur Blüte erfreuen sich Schnittlauch mit ihren weichen, zarten Federn. Während der Blütezeit erhalten die Blätter jedoch eine Schärfe und werden praktisch nicht in Lebensmitteln verwendet.

Eine duftende Winterstraße ursprünglich aus China. Derzeit gewinnt es nur bei Gärtnern an Beliebtheit.

Duftende Zwiebeln verändern ihren Geschmack während der gesamten Saison nicht. Die Federn sind zart und haben einen subtilen Knoblauchgeschmack. Zwiebeln werden nicht gegessen. Sie sind mit einer Schutzschicht bedeckt, die es den duftenden Zwiebeln ermöglicht, kalten Wintern standzuhalten.

Erfahrene Gärtner empfehlen, die Blätter nicht vollständig zu schneiden. Es reicht aus, die extremen abzuschneiden und den Kern zu verlassen. Während der Freigabe der Pfeile werden die Blätter gröber.

Im August beginnt die duftende Winterstraße zu blühen. Seine weißen sternförmigen Blüten sind eine wunderbare Dekoration für eine Alpenrutsche.

Duftende Zwiebeln sind der unbestrittene Champion in der Menge an Vitamin C. Berühmte Sorten sind "Stargazer" und "Piquant".

Mehrstufig

Mehrstufige Zwiebeln sind eine der frostbeständigsten Sorten unter den Stauden. Es kann bis zu 7 Jahre in einem Bett wachsen.

Ansonsten heißt es ägyptisch oder zu Fuß. Und das ist kein Zufall. Er ist der einzige vivipare Bogen. Neue Zwiebeln reifen über dem Boden, wurzeln und setzen neue Blätter frei. Wenn es wächst, sollten Sie daher zusätzliche Köpfe entfernen, um ein Überwachsen des Gartens zu verhindern.

Geschichtetes Zwiebelgrün wird während der gesamten Saison konsumiert. Federn haben einen scharfen, würzigen Geschmack. Zwiebeln können auch zum Kochen verwendet werden. Aus ihnen können neue Büsche gezogen werden.

Um eine mehrstufige Zwiebel zu pflanzen, benötigen Sie ein separates Bett, und in einem Monat wird es Sie mit frischen Kräutern erfreuen. Beliebte Sorten sind "Odessa Winter", "Memory", "Likov".

Schnittlauch, Schnittlauch oder dekorativer Bogen

Zarte röhrenförmige Federn eignen sich nicht nur hervorragend zum Verschlucken, sondern auch zum Dekorieren eines Sommerhauses. Viele Gärtner pflanzen es genau wegen der Blütenstände (weiß, lila oder rosa).

Wenn Sie über Stauden sprechen, können Sie das Wort oft hören Lauch was bedeutet, dekorative Schleife.

Es sieht sehr schön zusammen mit Nelken und Glocken aus.

Sie passen wunderbar und harmonieren perfekt mit anderen Blumen in Sommerhäusern und repräsentieren ein ganzes Sparschwein an Vitaminen.

Sie müssen ganz unten abschneiden - so bleibt mehr Grün im Garten erhalten und das Wachstum neuer Blätter wird angeregt.

Wenn Sie nur Blätter essen, lassen Sie die Pflanze nicht blühen. Obwohl die Blüten auch essbar sind, werden die Grüns weniger aromatisch.

Vermehrung aus Samen oder durch Teilen des Busches.

Welche soll ich wählen?

Bei der Auswahl einer mehrjährigen Zwiebel sollten verschiedene Faktoren berücksichtigt werden: Geschmack, Pflegeanforderungen und Fortpflanzung.

Die meisten Sorten haben einen zarten Federgeschmack. Eine Ausnahme bildet die aromatische Zwiebel, deren Blätter leichte Noten von Knoblauch geben. Für Liebhaber der bekannten Zwiebel ist die Sorte geeignet. Für Liebhaber des süßen Geschmacks sind Schalotten geeignet.

Die Pflegeanforderungen sind für viele Sorten gleich.Beim Pflanzen müssen Sie jedoch die Zwiebelsorte berücksichtigen. Einige Stauden wie Batun, Schalotten und gestufte Zwiebeln benötigen eigene Beete und tolerieren auch bei anderen Sorten keine Nachbarschaften. Andere hingegen werden zu einer wunderbaren Dekoration für ein benachbartes Blumenbeet. Schnittlauch und aromatische Zwiebeln sind eine schöne Ergänzung für Blütenpflanzen.

Alle Arten vermehren sich sowohl durch Teilen des Busches als auch durch Samen. Nur ein mehrstufiger Bogen, der selbst neue Glühbirnen erzeugt, entspricht dieser Regel nicht. Dieser Faktor ist wichtig für diejenigen, die ein kleines Zwiebelbett pflanzen und es in Zukunft erweitern wollen.

Jusai - süße Zwiebel

Duft- oder Winterstraße Diese Art stammt aus China, sie gewinnt erst bei Gärtnern an Beliebtheit.

Die Federn sind zart und haben einen subtilen Nachgeschmack von Knoblauch (sie ändern ihren Geschmack während der Saison nicht).

Wir schneiden die Blätter nicht vollständig ab, wir schneiden die extremen ab (wir verlassen den Kern). Die Blätter werden beim Loslassen der Pfeile gröber.

Im Sommer werden die Blätter dreimal geschnitten: wenn sie eine Höhe von 20 cm erreichen und zweimal im Abstand von einem Monat.

Der Duft beginnt im August zu blühen und weiße Blumen können eine wunderbare Dekoration für eine Alpenrutsche sein.

Es ist zweckmäßig, sich mit Hilfe von Samen zu vermehren, die sich im Stiel der Pflanze entwickeln, oder indem ein erwachsener Busch geteilt wird.

Sorten "Zvezdogot" und "Piquant".

Züchtungstechnik

Mehrjährige Zwiebeln können auf zwei Arten gezüchtet werden - durch Samen und durch Teilen der Büsche. Jede dieser Methoden, ihre Vor- und Nachteile, ist separat zu erwähnen.

Es wird empfohlen, die meisten Zwiebelsorten im Spätherbst oder Frühjahr zu pflanzen. In den gefrorenen Boden gesäte Samen sind mit Feuchtigkeit gesättigt und keimen innerhalb des angegebenen Zeitrahmens. Mit diesem Anbau kann die Ernte von jungen Zwiebeln 2 Wochen früher als bei der Frühjahrssaat erzielt werden.

Aber auch das Frühlingspflanzen hat seine Vorzüge. Der Boden ist nach dem Winter lockerer, was bedeutet, dass sich die Wurzeln besser entwickeln. Daher entstehen beim Pflanzen im Frühjahr mehr Samen und das Beet ist weniger mit Unkraut bewachsen. Es ist wichtig zu beachten, dass Zwiebelsamen einen gut kultivierten, gedüngten Boden benötigen. Eine ausreichende Menge an Vitaminen und Mineralstoffen fördert eine bessere Pflanzenentwicklung.

Beim Anbau von Zwiebeln mit Samen hängt die Pflanzzeit vom Klima ab. Die südlichen Regionen zeichnen sich durch eine rasche Abgabe von Feuchtigkeit aus dem Boden aus. Dies bedeutet, dass es am besten ist, die Beete im Frühjahr mit mehrjährigen Zwiebeln zu säen. Wenn der Schnee erst im Mai verschwindet und der Frost bis Juni anhält, lohnt es sich, im Spätherbst Zwiebeln zu säen.

Fast alle Arten von mehrjährigen Zwiebeln können durch Samen gezüchtet werden. Die mehrstufige Zwiebel erzeugt keine Samen, sie kann durch Teilen der Büsche vermehrt werden. Ansonsten wird diese Art der Fortpflanzung als vegetativ bezeichnet. Es ist für absolut alle Arten von mehrjährigen Zwiebeln geeignet. Das Zuchtprinzip ist sehr einfach. In den ersten Frühlingsmonaten oder im August wird ein ausgewachsener Zwiebelstrauch in unabhängige Teile geteilt. Es ist wichtig, dass der teilbare Busch älter als drei Jahre ist. Die Pflanze wächst in drei Jahren, so dass es leicht ist, sie zu vermehren.

Die Wurzel des Busches muss stark und lebensfähig aussehen, sonst stirbt die Zwiebel. Gut entwickelte Teile des Busches werden in einem Abstand von 20 bis 30 Zentimetern voneinander und bis zu einer Tiefe von etwa 10 Zentimetern gepflanzt.

Wenn die Zweige schwächer sind, müssen sie flach gepflanzt werden - bis zu 6 Zentimeter. Der Abstand zwischen solchen Büschen kann halbiert werden - bis zu 10-15 Zentimeter.



Die Zwiebelfamilie hat etwa 600 Sorten. Mehr als 200 wachsen hier. Die Anzahl der Sorten nimmt aufgrund der Domestizierung wild wachsender Arten zu. Die Besitzer von Hinterhof- und Sommerhäusern bauen mehrjährige Zwiebelkulturen an. Batun, Schnittlauch, Schleim, Schalotten, duftend, schräg, mehrstufig - das sind die Namen der beliebtesten Gemüsesorten. Mit feinen Federn, breit, lang, süß und bitter. Ihre frühen Grüns sind weicher als Zwiebelfedern. Unterscheidet sich in einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Pflege dieser Sorten ist einfacher, da die Aussaat alle drei bis fünf Jahre erfolgt.Es lohnt sich, die Top 5 der beliebtesten Bögen in Betracht zu ziehen.

Anwendung und Lagerung

Zwiebeln werden sowohl roh in Salaten als auch zum Kochen verwendet. Grüns werden als Gewürz in getrockneter Form verwendet und zu Fleischgerichten, Torten und Beilagen hinzugefügt. Es verbessert die Schmackhaftigkeit und sättigt den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen.

Oft werden Zwiebeln von der traditionellen Medizin als prophylaktisches Mittel gegen Erkältungen, Erschöpfung und ständige Müdigkeit empfohlen. In Kombination mit Aloe, Radieschen, Honig oder getrockneten Aprikosen werden Zwiebeln zur Behandlung von Hautläsionen der oberen und unteren Atemwege sowie von Pilzläsionen verwendet.

Detaillierte Informationen zu den Vorteilen von Grün und Zwiebeln finden Sie in unserem Material.

Um zu verhindern, dass die Glühbirnen während der Überwinterung ihre Eigenschaften verlieren, müssen sie ordnungsgemäß gelagert werden. Für diese Zwecke sind nur reife Früchte ohne mechanische Beschädigung und fäulniserregende Läsionen geeignet.

Um die Ernte der Zwiebeln nicht zu verlieren, ist es wichtig, sie richtig zu lagern.

Vor der Lagerung in einem luftdurchlässigen Behälter sollte das Erntegut gründlich getrocknet werden. Während des Winters müssen Sie regelmäßig Lagerbestände aussortieren und verrottete Glühbirnen entfernen. Um eine Keimung zu verhindern, können Sie die Wurzellappen kauterisieren oder mit Limettenpaste bedecken.

Informationen zu den Regeln für die Lagerung von Zwiebeln finden Sie in unserem Artikel.

Vielzahl von Sorten mehrjähriger Zwiebeln, die Gemüse produzieren

Schalotten (Würger) ähneln der Zwiebelzuchtmethode. Der Landstreicher wird aus Gründen des Grüns angebaut. Es wächst an einem Ort für 5-7 Jahre. Der Schnittlauch ist ähnlich, aber es gibt einige Besonderheiten. Es ist ratsam, den Standort alle 2-3 Jahre zu wechseln. Ein Merkmal eines mehrstufigen Bogens ist die Bildung von Luftbirnen in 3-4 Stufen. Schleim (herabhängend) weniger scharf, nützlich bei Anämie.

Mehrjährige Zwiebeln im Garten

Schleimzwiebel (hängend)

Eine mehrjährige Pflanze (Blattplatten sind flach, linear, ähnlich wie Irisblätter), sie haben eine Länge von bis zu 20-25 cm, eine Breite von 8-15 cm und sind grün gefärbt (der Schatten kann hell und dunkel sein). Die falsche Glühbirne ist gekürzt (2-2,5 cm Durchmesser) und mit leichten trockenen Schuppen bedeckt. Der Busch breitet sich aus und verzweigt sich während der gesamten Vegetationsperiode.

Schleim (herabhängend) weniger scharf, nützlich bei Anämie.

Es wird empfohlen, die Pflanzung alle 3-5 Jahre zu erneuern. Zusammen mit anderen Arten ist es noch nicht weit verbreitet.

Batun als Staudenart

Die Zwiebel ist die häufigste unter Stauden. Es hat große, dunkelgrüne Blätter. Äußerlich wie Zwiebeln, aber der Geschmack ist stechender. Es werden nur Federn gegessen, die Köpfe fehlen. Es gibt verschiedene Arten von Trampolinen. Unterschiede manifestieren sich in Verzweigung, Laub, Frühreife, Frostbeständigkeit. Bei allen Sorten beginnt das Federwachstum, sobald der Schnee schmilzt.

Diese Art vermehrt sich durch Samen und teilt den Busch. Die Samen werden im Spätherbst, im frühen Frühling und im Spätsommer ausgesät. Die Aussaat von Podwinter und Frühling bringt Ende Juli und August eine Ernte. Im Sommer - im Herbst erscheinen mehrere Federn, im Frühjahr ergeben die Blätter schnell marktfähige Produkte.

Für die vegetative Vermehrung werden Pflanzen im Herbst von Mitte September bis zur zweiten Oktoberhälfte oder im Frühjahr gepflanzt. Das Rhizom ist in Teile von 2-3 Pflanzen unterteilt, die Wurzeln sind auf 3-4 cm geschnitten, die Blätter sind auf 5-8 cm geschnitten. Bedecken Sie beim Pflanzen den Wachstumspunkt nicht mit Erde.

Batun Zwiebel im Garten

Zwiebel

Diese Sorte hat in unserem Land in letzter Zeit an Popularität gewonnen. Die Heimat der Batun ist China. In diesem Land ist es immer noch in freier Wildbahn zu finden. Diese mehrjährige Zwiebel ist in der Mongolei, Korea, Vietnam sehr beliebt. Auf andere Weise heißt es "Winter", "sandig", "Faust".

Die besten Vorgänger für diese Zwiebel sind Tomaten, Kartoffeln, Kohl und Gurken. Batun wird normalerweise auf feuchten Böden gepflanzt (ohne stehendes Wasser). Vor der Landung wird die Erde in das Bajonett einer Schaufel gegraben.

Diese Sorte kann ein, zwei oder drei Jahre am selben Ort wachsen. In den ersten beiden Fällen wird die Frühlingszwiebel gepflanzt (so früh wie möglich).Bei einer dreijährigen Kultivierung werden die Beete von Hochsommer bis Oktober gesät.

Schleim mit breiten flachen Federn

Schleimzwiebel ist eine mehrjährige frostbeständige Pflanze. Es wächst seit mehr als fünf Jahren an einem Standort. Federn sind flach, spröde. Es unterscheidet sich von anderen durch seinen delikaten, milden Geschmack. Die Grünen verlieren lange Zeit nicht ihren Geschmack, sie werden vor dem Schießen gegessen.

Das Wurzelsystem befindet sich in einer Tiefe von 20 Zentimetern. Die Pflanze liebt Feuchtigkeit, wächst gut, wenn sie die Aussaat bewässert. Anspruchslos ans Licht. Wächst in schlecht beleuchteten Bereichen.

Durch Samen vermehrt und vegetativ. Pflanzen, Verlassen, Umpflanzen ähneln der Zwiebel. Nachdem im Juli Samen gesät wurden, wird die Ernte in der dritten Aprilwoche geerntet. Die Federn sind zwei bis drei Wochen nach dem Auftauen des Bodens einsatzbereit.

Schleimzwiebel

Schnittlauchbogen

Das Hauptunterscheidungsmerkmal dieser Sorte sind die sehr dünnen und nicht zu langen röhrenförmigen Blätter. Im zweiten Jahr nach dem Pflanzen beginnen sich Schnittlauch zu verzweigen und geben bis zu 50-100 Triebe ab. Sowohl die Blätter dieser Pflanze als auch ihre saftigen falschen Zwiebeln werden gegessen. In unserem Land werden am häufigsten Altai- oder Sibirischer Schnittlauch (mehrjährige frostbeständige Zwiebeln) angebaut. Die Sorten Böhmen, Chemal und Medonos gehören zu den beliebtesten.

Mehrstufig

Es ist eine der frostbeständigsten krautigen Pflanzen.... An einem Standort wächst es bis zu sieben Jahre. Sie essen grüne Masse, basale und große Luftzwiebeln, die in 2-4 Ebenen anstelle von Blütenständen gebildet werden. Aufgrund des Fehlens einer Ruhephase findet die Ausschiffung das ganze Jahr über statt. Die Grünen erscheinen einen Monat nach dem Einpflanzen in den Boden.

Die Fortpflanzung erfolgt durch Teilen des Uterusbirnen oder der Luftbirnen. Um Pflanzmaterial zu erhalten, ist ein Mutterstandort erforderlich. Eine Fläche von zwei Quadratmetern reicht aus, um die erforderliche Menge an Glühbirnen bereitzustellen. Um größere Zwiebeln zu erhalten, wird die mehrstufige Art aus Sämlingen gezüchtet.

Zum Erzwingen von Grüns auf der Fensterbank werden Luftköpfe verwendet. Nach der Ernte werden sie getrocknet und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt. So trocknen die Zwiebeln vor dem Pflanzen nicht aus. 20 Tage nach dem Pflanzen wachsen in der Küche Blätter mit einer Höhe von bis zu einem halben Meter.

Geschichtete Zwiebel Nahaufnahme

Schnittlauch etwas ähnlich wie ein Batun. Pflanzmethode, biologische Anforderungen. Der äußere Unterschied wird durch schmalere, stärkere Blätter bestimmt. Die geschnittenen Federn zerbröckeln nicht und bleiben in Büscheln. Die Präsentation ist besser, fast keine Schäden während des Transports.

Wenn sie ab drei Jahren an einer Stelle gezüchtet werden, nimmt der Ertrag ab, die Blätter werden kleiner und es bildet sich eine kräftige Grasnarbe. Kann verwendet werden, um im Winter Grün anzubauen. Im Herbst werden Rhizome ausgegraben, mindestens einen Monat lang in Kellern gelagert und in Töpfe mit fruchtbarem Boden gepflanzt. An einen warmen Ort gestellt, bewässert. Nach drei Wochen wachsen die Blätter nach. Eine Pflanze kann dreimal geerntet werden.

Diese Sorte wird auch als Zierpflanze angebaut. Sie werden in Blumenbeeten auf Wegen gepflanzt, um Rasenflächen zu schmücken, die als Bordsteinpflanze dienen. Ein Jahr später bilden sich blühende Pfeile mit sphärischen Regenschirmen. Ihre Farben sind von rosa bis lila. Blühende Pflanzen sehen aus wie wundervolle, farbenfrohe Teppiche.

Blühender Zwiebelschnittlauch in ihrem Sommerhaus, der auf dem Weg wächst

Schalotten sind eine Art Zwiebel. Die Zwiebeln sind klein und reifen zwei Jahrzehnte früher als die Rübe. Der Geschmack ist nicht so scharf wie bei Zwiebeln. Die Grüns sind zart, aufrecht, es gibt 3-4 mal mehr Federn als bei einer Rübe. Wachsen Sie häufiger für grüne Masse. Zwiebeln werden seltener verwendet, da sie klein sind und aus mehreren Nelken bestehen. Daher ein anderer Name - Würger.

Zum Pflanzen werden die Köpfe in Zähne geteilt oder ganz gepflanzt. Dann werden die Grüns größer. Samen werden seltener gesät. Im ersten Jahr werden kleine Zwiebeln von 3 - 5 Nelken gebildet. Auf der zweiten - große Glühbirnen.Einige von ihnen bilden Pfeile, Blütenstände und geben Samen.

Die Schalotte hat eine lange Ruhezeit. Vor dem Pflanzen muss der Kopf bis zu den Schultern geschnitten werden. 3 Stunden in heißem Wasser bei einer Temperatur von 45 Grad erwärmen.

Frisch geerntete Schalotten

Wachsend

Schleimzwiebeln bevorzugen wie die meisten anderen Sorten feuchte, neutrale Böden. Es kann sowohl in sonnenbeschienenen als auch im Halbschatten gepflanzt werden. Es vermehrt sich vegetativ oder durch Samen. Im ersten Fall wird im Frühjahr oder Ende Juli eine mehrjährige Schleimzwiebel gepflanzt. Die Aussaattiefe ist sehr gering - zwischen den Reihen verbleiben etwa 1,5 cm, 70 cm, zwischen den Pflanzen 20 cm. Kohl, Salat, Petersilie und Dill gelten als die besten Vorgänger für diese Ernte.

Diese Zwiebel wird wie alle anderen mehrjährigen Sorten gefüttert: im Frühjahr und nach dem Schneiden der Blätter. Die Ernte wird 3-4 mal pro Saison geerntet.

Wie pflege ich Zwiebelstauden?

Zwiebelkulturen gehören zur selben Familie... Um Schäden durch Schädlinge und Krankheiten zu vermeiden, können sie nicht im selben Gebiet angebaut werden. Die Hauptpflege besteht darin, zu gießen, zu lockern, zu jäten und zu düngen.

Bei gutem Wetter werden die Zwiebeln viermal pro Saison gewässert. Bei trockenem Wetter - alle anderthalb Jahrzehnte. Nach dem Gießen wird der Boden gelockert. Die erste tiefe Lockerung erfolgt im Frühjahr. Dies wirkt sich günstig auf das Wachstum von Wurzeln und Blättern aus. Neben der Bewässerung werden Mineraldünger ausgebracht. Unkraut nach Bedarf.

Der Wert mehrjähriger Zwiebeln beruht auf der Fähigkeit, während der gesamten Nebensaison grüne Federn mit Gewalt zu züchten.

Wie man Zwiebeln anbaut

Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen dieser Kultur normalerweise 24 Stunden lang eingeweicht. Während dieser Zeit haben sie Zeit, gut zu schwellen. Beim Einweichen wird das Wasser 2-3 mal gewechselt. Nach dem Quellen werden die Samen aus der Untertasse genommen und getrocknet.

Zwiebeln werden in sorgfältig vorbereiteten Beeten in zwei bis sechs Reihen gepflanzt. Die Samen sind 1-2 Zentimeter im Boden vergraben. Der Abstand zwischen Reihen und einzelnen Pflanzen sollte ca. 18-20 cm betragen.

Die Pflege einer Batun-Zwiebel besteht aus regelmäßigem Gießen und Füttern. Zum ersten Mal wird der Boden im Gartenbeet im Frühjahr gedüngt, bevor die Samen gepflanzt werden. In diesem Fall wird Mineraldünger verwendet. Nach jedem Federschnitt erfolgt eine weitere Fütterung. In diesem Fall wäre eine mit Wasser verdünnte Königskerze eine ausgezeichnete Fütterungsoption. Mehrjährige Zwiebel-Batun reagiert sehr gut auf Aschelösung. Zu häufiges Gießen der Büsche ist nicht erforderlich. Der Boden unter dieser Pflanze wird normalerweise nur bei längerer Trockenheit angefeuchtet. Die nach dem Regen gebildete Kruste wird mit einem Rechen gebrochen.

Die Blätter dieser Zwiebel können nach Erreichen einer Höhe von 10-15 cm als Nahrung verwendet werden. Die Pflanzen werden ganz unten geschnitten, wobei zwei oder drei Pfeile auf den Samen verbleiben. Nach einer Weile wachsen die Blätter nach. Während der Saison können Sie 2-3 Ernten vom Batun erhalten.

Kulturelle Eigenschaften

Es gibt viele Sorten von Frühlingszwiebeln. Sie unterscheiden sich in Geschmack, Aussehen, Reifezeit und Kultivierungseigenschaften. Jede Sortenbeschreibung hat ihre eigenen Nuancen, die eingehalten werden müssen, um eine gute Ernte zu erzielen. Zwiebeln werden aufgrund ihres attraktiven Aussehens oft als Zierpflanze angebaut. Gärtner schätzen Zwiebeln wegen ihrer frühen Reifefähigkeit.

Die Pflanze enthält Aminosäuren und Vitamine, die der menschliche Körper benötigt. Der Hauptzweck des Pflanzens von Frühlingszwiebeln ist es, Gemüse zu bekommen. Zwiebeln verbessern die Verdauung, wirken sich positiv auf Stoffwechselprozesse aus und erhöhen die Schutzeigenschaften des Immunsystems. Das Gemüse senkt den Cholesterinspiegel und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.

Große Sorten

Ausstellung

Zwiebelqualität Exibishen

Die hellgelbe Zwiebel ist rundlich, schwer, kann ein halbes Kilogramm und manchmal 800 g wiegen. Der Geschmack ist ausgezeichnet, Salat, süß. Sie werden durch Pflanzen von Sämlingen mit einer Pflanzdichte von bis zu 20 Stück pro Quadratmeter gezüchtet. m.Die Zeit vom Pflanzen der Sämlinge bis zur Ernte beträgt etwa 130 Tage.

Exibishen ist sehr nachgiebig, aufgrund großer Köpfe unter günstigen Bedingungen ist es möglich, bis zu 43 kg von 10 sq zu sammeln. m. Auf der Baustelle reift es schlecht, durchschnittlich um 60%, erfordert eine lange Reifung, die Konservierung ist unterdurchschnittlich.

Globo

Diese spät reifende Salatsorte zeichnet sich durch eine perfekt runde Form und einen milden süßen Geschmack aus. Es reift in 120-130 Tagen ab dem Zeitpunkt des Pflanzens. Sehr groß, wiegt 700-800 g, Kilogramm Proben sind keine Seltenheit. Die inneren Schuppen sind weiß, mit leckerem Saft gefüllt, die Schale ist gelblich-orange.

Globo begeistert mit der hervorragenden Ausbeute riesiger kommerzieller Glühbirnen, die bis zu 90-120 kg pro 10 Quadratmeter liefern können. m. Die Konservierung ist mittel oder niedrig, neigt dazu, bei Lagerung zu keimen.

Russische Größe

Der riesige Bogen wächst auf ein Rekordgewicht von 3 kg. Die Form ist abgerundet, am Hals leicht verlängert, die integumentären Schuppen sind goldgelb, leicht grünlich. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, der Geschmack ist süß, zart mit einer leicht scharfen Schärfe, ohne starken Geruch.

Um ausgewählte Exemplare zu erhalten, müssen Sämlinge gezüchtet werden, wobei die Samen im Februar in Töpfe gesät werden. In diesem Fall fällt die Ernte von August bis September. Geringe Konservierung, häufiger in Salaten und Zubereitungen verwendet.

Die Feinheiten wachsender Wintersorten

Das Pflanzen von Zwiebeln vor dem Winter wird seit vielen Jahren von Gärtnern praktiziert. Es ist wichtig, die richtige Sorte zu wählen. In kalten Wintern mit wenig Schnee kann es zu einem Einfrieren aller Plantagen kommen. Pflegemerkmale:

• Mulchen der Betten mit Humus gemischt mit Sand.
• Für den Winter sind die Pflanzungen mit abgefallenen Blättern oder Fichtenzweigen bedeckt.
• Im Frühjahr, nachdem die Frostgefahr verschwunden ist, werden die Betten gereinigt und gelockert.

Der Anbau von Winterzwiebelsorten ist in südlichen Regionen mit gemäßigtem Klima und relativ warmen Wintern vorzuziehen.

Aus der Geschichte der Zwiebeln

Der Anbau von Zwiebeln fand vor etwa viertausend Jahren in Asien statt. In Russland lernten sie Mitte des 12. Jahrhunderts diese Gemüsekultur kennen, seitdem ist fast kein Gericht ohne Zwiebeln komplett. Das Gemüse hat medizinische Eigenschaften und ist in der Volksmedizin weit verbreitet.

Alle Sorten wie Zwiebeln unterscheiden sich in Wachstum, Aussehen, Geschmack und Reifezeiten. Es gibt ungefähr 900 Zwiebelsorten, aber nur 220 Arten werden auf dem Land angebaut. Die häufigsten Zwiebelsorten: Rübe, Batun, Schalotten, Lauch, Schleim, verzweigt, mehrstufig, Schnittlauch, duftend.

Wachsende süße Zwiebeln

Es ist unmöglich, Zwiebelsalat aus Sämlingen anzubauen, da solche Sorten nicht existieren. Der Grund ist, dass fast alle Sorten von süßen und halbscharfen Zwiebeln bis zu 4 Monate gelagert werden. Der Anbau von echten Salatzwiebeln ist nur aus Samen möglich. In der Praxis ist die Aufteilung der Zwiebeln nach Geschmack (würzig, halbscharf, süß) bedingt, da sich der Geschmack der Rübe ändern kann. Es kommt darauf an, wo die Zwiebel wächst.

Salatzwiebeln sind mitteldicht und enthalten eine große Menge Wasser, wodurch die inneren Schuppen saftig werden. Diese Sorten werden am häufigsten im Süden angebaut. Zwiebelsorten sind sehr anspruchsvoll in Bezug auf Sonnenlicht. Südliche Sorten benötigen 13-14 Stunden Tageslicht für ein normales Wachstum.

Der Anbau von Zwiebeln aus Samen ist dem Anbau von Zwiebeln aus Sämlingen vorzuziehen, da verschiedene Krankheiten und Schädlinge nicht bekämpft werden müssen. Der Grund dafür ist der weit verbreitete Falsche Mehltau, Weißfäule, Viren und pathogene Nematoden, die die Sämlinge bedrohen.

Das Pflanzen mit Sevkom hat jedoch auch seine Vorteile: Ein hohes Maß an Keimung, ein leistungsfähiger Assimilationsapparat wird früher gebildet (infolgedessen größere Zwiebeln) und eine Resistenz gegen Unkraut, das in der Nähe wächst. Es sind diese Vorteile, die bei der Wahl einer Pflanzmethode attraktiv sind.

Wenn die Zwiebel auf einem kleinen Grundstück und nicht auf hundert Hektar Feld gesät wird, wird der Anbau von Sämlingen rentabler.

Namen von Arten und Sorten

Derzeit unterscheiden die Züchter etwa fünfhundert Sorten mehrjähriger Zwiebeln.

Zwiebel

50 Zwiebeln sind bekannt und werden seit Jahrzehnten erfolgreich in den Beeten russischer Gärtner angebaut. Batun hat eine Reihe wertvoller Eigenschaften, darunter Vitamine und Mikroelemente.

Der Fistusbusch sieht schlampig aus, die dekorativen Eigenschaften sind schwach. Federn können sich bis zu einer Höhe von 70 Zentimetern erstrecken, während die Stängel selbst breit und zart sind. Der Batun wird mit Pfeilen multipliziert. Es gibt verschiedene Arten von Trampolinen.

April

Die Aprilzwiebel wird sowohl als Staude als auch als einjährige Pflanze angebaut. Besonderheiten und Eigenschaften:

• Einer der ersten taucht im Frühjahr unter dem Schnee auf.
• Die erste Ernte kann Ende April geerntet werden.
• Der erhöhte Gehalt an Vitamin C.

Auf eine Notiz! Neigt dazu, Pfeile zu bilden. Wächst schlecht auf sauren Böden. Die Aussaat in den Beeten erfolgt nach der "Bouquet" -Methode.

Kann

Bezieht sich auf ertragreiche Batun-Salatsorten in der Zwischensaison. Der Vertreter der inländischen Auswahl. Die Zwiebeln sind nicht gebildet, der Mai-Haufen ist für Grüns gewachsen. Die dekorativen Eigenschaften sind schwach. Der Geschmack ist würzig, angenehm. Hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen.

Mai Batun hat eine starke Immunität, resistent gegen Pilzkrankheiten.

Langes Tokio

Es wird im gesamten Gebiet unseres Landes angebaut. Die Büsche können mehrere Jahre lang nicht neu gepflanzt werden, während der Ertrag nicht abnimmt.

Hält harten Wintern ohne Schnee stand. Die Glühbirne ist nicht geformt und für den Frischverzehr geeignet. Der Geschmack ist würzig mit einer pikanten Bitterkeit.

Zärtlichkeit

Bildet einen sich wenig ausbreitenden Busch mit einer geringen Höhe von bis zu 40 Zentimetern. Röhrenfedern mit einer leicht wachsartigen Blüte. Es überwintert gut ohne zusätzliche Unterstände, hat keine Angst vor Temperaturänderungen und hat gute Geschmackseigenschaften. Erhöhter Gehalt an Ascorbinsäure.

Seryozha

Es wird für Grüns verwendet, bildet keine Zwiebel, obwohl es als interspezifische Hybride einer Batun-Zwiebel und ihres Zwiebel-Gegenstücks angesehen wird. Die Federn sind lang, saftig und haben eine charakteristische bläuliche Tönung. Der Geschmack von Grün ist süß, reichhaltig, leicht scharf.

Es wird nur in Sämlingen angebaut. Hilling und saisonale Fütterung sind ein Muss.

Fettblättrig

Eine früh reifende Vielfalt der inländischen Selektion. Unterscheidet sich in der Winterhärte und hohen Wachstumsraten von frischen Kräutern nach dem Beschneiden. Der Busch ist halb ausgebreitet, die Glühbirne ist nicht ausgebildet. Die Stängel sind hohl, sehr saftig und für die Zubereitung von Salaten geeignet. Hoher Gehalt an Ascorbinsäure.

Schleimzwiebel

Eine sehr dekorative Zwiebelsorte, die in Blumenbeeten und Gartenbeeten gepflanzt wird. Der zweite Name ist herabhängender Bogen. Es kann frisch gegessen sowie in Dosen, getrocknet und gesalzen werden.

Die grünen Stängel bleiben zart und erst im Spätherbst grob. Die Blätter sind dick, breit und fleischig. Es ist reich an Mikroelementen und hat einen hohen Eisengehalt in Zwiebelstielen. Wird als traditioneller Heiler verwendet: lindert Schmerzen, bekämpft Entzündungen und Müdigkeit.

Grün

Eine ertragreiche Sorte, die universell angebaut wird. Hat keine besonderen Anforderungen an die Pflege. Bildet kompakte kleine Büsche. Die Stängel haben einen flachen, breiten, saftigen, delikaten Geschmack mit einem leichten Knoblauchgeruch.

Zwerg

Frostbeständige Schleimsorte, Zwischensaison. Die Stiele sind breit mit einer leicht wachsartigen Beschichtung. Unterscheidet sich in der Kompaktheit der Büsche: Die Höhe einer erwachsenen Pflanze beträgt nicht mehr als 30 Zentimeter. Bezieht sich auf Salatsorten, die in Blumenbeeten und Beeten angebaut werden. Früchte bis zum Spätherbst. Wächst gut auf jedem Boden, ist anspruchslos und verträgt Trockenheit.

Führer

Universeller Zweck. Büsche fordern Bewässerung und regelmäßiges Lösen. Nach dem Schneiden wachsen am 40. Tag neue Stängel nach. Es verträgt Fröste bis -30 ° C.

Charme

Es ist großartig als Dekor aufgrund seiner ungewöhnlich schönen Blumen, die an schneeweiße, flauschige Kugeln erinnern. Der Ertrag der Sorte ist durchschnittlich, die Büsche sind klein, kompakt.

Simbir

Empfohlen für den Anbau in privaten Haushaltsgrundstücken. Simbir ist Winterhärte. Die Form der Blätter ist original - die Platten sind leicht spiralförmig verdreht. Die Sorte ist Zwischensaison mit einem hohen Ertrag.

Salat

Bezieht sich auf winterharte Sorten in der Zwischensaison. Der Zweck der Grüns ist universell, der Ertrag ist überdurchschnittlich. Besitzt ausgezeichnete Geschmackseigenschaften, angenehm leichtes Knoblaucharoma.

Gut der Gesundheit

Langfristige Rendite wird mit hohen Renditen kombiniert. Das Grün ist zart, leicht scharf, würzig und hat einen unauffälligen Knoblauchgeruch. Gehört zu frühreifen Sorten. Das Wachsen in Blumenbeeten ist möglich.

Walzer

Neue Sorte im Jahr 2019 gezüchtet. Reift schnell, die Blätter sind in einer ursprünglichen Spirale verdreht. Erfordert keine 5-jährige Umpflanzung ohne Ertragsverlust. Besitzt Winterhärte und Resistenz gegen Pilzkrankheiten.

Mehrstufig

Gehörnter Bogen, daher werden sie im allgemeinen Sprachgebrauch als mehrstufige mehrjährige Zwiebel bezeichnet. Es wurde zu den Betten russischer Gärtner aus China gebracht. Der "gehörnte" Verwandte unterscheidet sich vom Batun durch die Art des Blütenpfeils, das Grün sieht aus wie Zwiebeln.

Siehe auch

Beschreibung der Zwiebelsorte Exibishen, Anbau durch Sämlinge, Pflanzen und Pflege

Lesen

Der Hauptstiel einer mehrstufigen Zwiebel endet mit kleinen Zwiebeln. Dies ist die erste Stufe. Wurzelknollen sollten nicht gegessen werden. Chinesische Zwiebeln reichern keine Nitrate an, sie enthalten eine große Menge nützlicher Bestandteile und Vitamine. Diese Art hat keinen "Ruhe" -Modus, Grüns können ohne Unterbrechung geerntet werden.

Likova

Eine der beliebtesten Sorten mehrstufiger Zwiebeln unter russischen Gärtnern. Die oberen Zwiebeln reifen groß. Die Form ist rund. Likov gehört zu den frühreifen Sorten. Bevorzugt neutrale Böden und viel Sonnenschein.

Erinnerung

Eine produktive Sorte mehrjähriger Zwiebeln. Die obere Reihe besteht aus vier Zwiebeln der ursprünglichen Farbe Violett-Burgund, die länglich sind. In frischen Kräutern ist ein hoher Carotingehalt enthalten.

Tscheljabinsk

Es gilt als super frühe Sorte. Die Stängel zeichnen sich durch hohe Geschmackseigenschaften aus: saftige, zarte Blätter mit leichter Schärfe. Tscheljabinsker mehrjährige Zwiebeln haben keine Angst vor Frost und strengen Wintern mit wenig Schnee. Beständig gegen eine Vielzahl von Pilzkrankheiten.

Schnittlauch

Bekannt seit dem Mittelalter, wo es als Medizin und dekoratives Element für Blumenbeete verwendet wurde. Besonders geschätzt in europäischen Ländern.

Shnitt-Zwiebel bedeutet "geschnittene Zwiebel". Im allgemeinen Sprachgebrauch wird es oft als Restaurantzwiebel oder Schnittlauch bezeichnet. Es ist ein kleiner Busch mit dünnen, zarten Blättern und einem kräftigen Rhizom. Die blühenden Pfeile sind wunderschön mit hellvioletten Blütenständen. Oft als Zaun- oder Bordsteinpflanze gepflanzt.

Böhmen

Die Sorte ist ertragreich. Sie können fünf Jahre lang ohne Transplantation an einem Ort wachsen. Kann das ganze Jahr über Grün geben, wenn es drinnen oder in einem Gewächshaus angebaut wird. Besitzt hohe dekorative Qualitäten, Honigpflanze.

Honigpflanze

Gehört zur russischen Auswahl. Die Stängel unterscheiden sich im ausgezeichneten Geschmack, haben einen delikaten, saftigen Geschmack mit einer scharfen Schärfe. Die Honigpflanze ist resistent gegen Peronosporose.

Chemal

Kann bis zu 7 Kilogramm Grün in einer Vegetationsperiode bringen. Gleichzeitig bildet es einen kleinen kompakten Busch, dessen Blätter nach dem Schneiden schnell nachwachsen. Der Geschmack von Grün ist würzig. Der Nachteil ist die Anfälligkeit für Mehltaukrankheiten.

Frühling

Bildet einen mächtigen, starken, hohen Busch. Es verträgt Frost und hat eine gute Immunität. Produktivität - bis zu 6 Kilogramm Grüns pro Saison, der Geschmack ist saftig, mit wenig Schärfe.

Krokus

Eine früh reife Sorte mehrjähriger Zwiebeln. Durchschnittliche Frostbeständigkeit, verträgt Winter mit wenig Schnee schlecht, hoher Ertrag, Stängel wachsen nach dem Schneiden schnell. Unterscheidet sich im hohen Gehalt an Vitamin C in frischen Blättern.

Schalotte

Eine Art Zwiebel.Es wurde aus Europa nach Russland gebracht, Heimat ist der Nahe Osten. Es gibt mehrere weitere Namen: Familie, Alexandrian, Eskalot. Es ist ein Vertreter des zweijährigen Bogens. Aus den Samen werden Samenknollen gezüchtet, die im nächsten Jahr gepflanzt werden, um eine vollständige Ernte zu erzielen. Eine Samenknolle reift zu einer großen „Familie“ von 5-6 neuen Zwiebeln.

Ayrat

Schalotten, mittlere Reife. Die Zwiebeln haben eine gelbe Farbe mit einem würzigen, scharfen Geschmack und sind länglich. Kann bis zu 5 Kinder in einer Zwiebelfamilie bilden.

Granat

Familienzwiebel mit früher Reifung. Beständig gegen Gelbfärbung von Blättern, kann Gärtner lange Zeit mit köstlichen frischen Kräutern begeistern. Rote Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 40 Gramm.

Robust

Familienbogen zur Langzeitlagerung. Die Zwiebeln reifen groß, oval und blassrot. Der starke Mann zeichnet sich durch die Fähigkeit aus, Pilzkrankheiten zu widerstehen, die gegen die Bildung von Pfeilen resistent sind.

Vitaminkorb

Super frühreifende Sorte. Bildet mehrere Zwiebelfamilien mit jeweils 4-5 Zwiebeln. Reife Zwiebeln haben eine hellgoldene Farbe. Unterscheidet sich in der Fähigkeit zur Langzeitlagerung. Starke Immunität gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten.

Smaragd

Eine spät reifende Sorte zur Langzeitlagerung. Bildet 4-5 Zwiebeln in einer Familie, abgeflacht, mit einem Gewicht von bis zu 35 Gramm. Die Farbe bei voller Reife ist bräunlich-rot.

Andere Arten

Zusätzlich zu den oben genannten Sorten von Stauden werden andere Arten und Sorten der Zwiebelfamilie unterschieden.

Schrägbogen

Bei gewöhnlichen Menschen - bitterer Knoblauch. Die schräge Zwiebel erhielt diesen Namen wegen ihrer äußerlichen Ähnlichkeit mit den Büschen von echtem Knoblauch. Aufgrund seiner schönen und originellen Blütenstände wird es häufig zur Dekoration von Blumenbeeten und Gemüsebeeten verwendet. Sie können die Wurzelzwiebel nicht essen, Grün eignet sich zum Zubereiten von Salaten und zum Dekorieren von Gerichten.

Riese

Die Blätter sind saftig, ohne Wachsblüte, zum Einmachen und Schneiden für Grüns geeignet. Kann länger als 5 Jahre ohne Transplantation an einem Ort leben. Unterscheidet sich in guter Winterhärte.

Neuling

Winterharte Sorte schräger Zwiebeln. Die Blätter können gesalzen und frisch gegessen werden. Es wächst seit mehr als 10 Jahren ohne Ertragsverlust an einem Ort. Benötigt Sonnenlicht, unprätentiöse Pflege.

Süße Zwiebel

Wird als Gewürz verwendet. Der zweite Name ist Dzhusay. Beliebt in Asien, dem Nahen und Fernen Osten. In Russland wird es als Bordsteinpflanze und in würzigen Beeten angebaut.

Hinweis: Wenn es neben Beerensträuchern angebaut wird, schützt es Pflanzen vor Blattläusen und anderen Schädlingen.

Niedrig wachsender Busch mit horizontalem Rhizom. Eine wunderbare Honigpflanze. Die Blütenstände bilden sich auf den Pfeilen und haben ein angenehmes, starkes Aroma. Die Blätter sind flach, nicht röhrenförmig. Die Pfeile werden wie die Blätter gegessen.

Hexendoktor

Winterharte duftende Zwiebel. Gibt frisches Grün vom frühen Frühling bis zum späten Herbst ab. Honigpflanze. Die Blätter sind lecker, wenig scharf und reich an Eisen und Ballaststoffen.

Duftend

Eine ertragreiche Sorte mit ausgeprägtem Knoblaucharoma. Unterscheidet sich in hoher Winterhärte. Erfordert keine komplexen landwirtschaftlichen Techniken und regelmäßige Wartung. Hervorragendes Gewürz für Suppen und Konfitüren.

Würzig

Eine Salatsorte mit mittlerer Spätreife. Keine Angst vor kaltem Wetter und extremen Temperaturen. Leckeres Gewürz für Salate und Suppen. Wird als Teil eines Blumenarrangements auf Alpenrutschen verwendet.

Altaic

Vertreter dieser Zwiebelart sind im Roten Buch aufgeführt und nicht weit verbreitet. Wächst auf Böden, die mit Kalzium und Steinen angereichert sind. Der zweite Name ist Rocky oder Mountain Bow. Äußerlich sieht die Altai-Zwiebel wie ein Batun aus, kann bis zu 30 Zwiebeln auf einem Busch bilden und verfügt über ein leistungsstarkes Wurzelsystem.

Erröten

Auf dem Territorium Russlands ist es im Kaukasus und auf der Krim verbreitet. Besitzt aufgrund seiner schönen Blütenstände hohe dekorative Eigenschaften. Bildet einen niedrigen Busch, der bis zu 40 Zentimeter hoch ist.

Aflatunsky

Blütenstände in Form von riesigen lila Kugeln. Bildet einen bis zu 1 Meter hohen Busch. Hohe dekorative Qualitäten. Keine Angst vor anhaltender Dürre und Frost. Honigpflanze. Die Zwiebeln sind reich an Phytonciden, die antivirale Wirkungen haben.

Gemüse anbauen

Wenn eine Person beschließt, mehrjährige Zwiebeln anzubauen, ist es notwendig, das Gebiet zu bestimmen. Es ist wichtig zu verstehen, dass das Land in den nächsten 6 Jahren nur noch von Zwiebeln besetzt sein wird. Die günstige Entwicklung der Pflanze erfolgt in entwässerten und lockeren Böden. Es sollte neutral und leicht sauer sein. Übermäßige Feuchtigkeit schädigt Zwiebeln.

Die Vorbereitung von Betten für die Kultur beginnt mit solchen Ereignissen:

1. Im Herbst graben sie die Betten aus.
2. Es werden Düngemittel ausgebracht - Phosphor, Kalium oder Gülle.
3. Unkraut wird im Frühjahr entfernt.
4. Stickstoffdüngung.

Das Wachsen und Pflegen ist ein wichtiger Prozess, der gebührend berücksichtigt werden muss, um eine reichhaltige Ernte an Zwiebelfedern zu erzielen. Das Grundstück sollte nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt sein. Es ist gut, wenn es Halbschatten ist. Der Anbauort ist vor Überschwemmungen im Frühjahr oder Herbst mit Wasser geschützt.

Siehe auch

Beschreibung der Zwiebelsorte Red Baron, ihrer Eigenschaften und ihres Anbaus

Mehrjährige Zwiebelarten haben im Durchschnitt einen Entwicklungszyklus von 2 Jahren. Im ersten Jahr gefällt die Pflanze mit einer kleinen Rosette mit Blättern. Auf der zweiten erscheinen Stiele, Früchte und Samen. Die Blüten sterben am Ende der Saison ab und die Zwiebel entwickelt sich dank der regenerierenden Knospen im Wurzelsystem. Das Umpflanzen erfolgt auf zwei Arten: durch Samen oder einen Teil einer Pflanze.

Schalottensorten und ihre Fotos

Wachsende Schalotten "Atlase" F1 auf dem Foto

Schalotten "Atlas" F1 auf dem Foto

Atlas F1 - Hybride Schalottensorte, frühe Reifung, Knospen mit mehreren Knospen, dichte, schöne bronzebraune Farbe, ausgezeichneter Geschmack, lange Haltbarkeit.

Schalottensamen "Bessonovsky local" auf dem Foto

Schalotten "Bessonovsky local" auf dem Foto

"Bessonovsky local" - frühe Reifung (55-78 Tage vom Auflaufen bis zur technischen Reife), dürreresistent, kältebeständig, scharfer Geschmack. Die Glühbirne hat eine runde, flache Form und eine goldgelbe Farbe. Im Nest gibt es 4-5 Zwiebeln mit einem Gewicht von 40-65 g. Es wird in einjährigen und zweijährigen Kulturen angebaut. Die Qualität zu halten ist sehr gut.

Schalotten "Russian Purple" auf dem Foto

Die Zwiebeln dieser Schalotte haben eine gute Haltbarkeit.

"Russisches Lila" - vegetativ vermehrte Sorte, ertragreich, früh reifend, reift in 90-100 Tagen. Die Farbe der trockenen Schuppen ist violett. Bildet im Nest 10-20 runde Glühbirnen. Als eine der besten Schalotten sind die Zwiebeln von guter Haltbarkeit.

Schalotten "Kuban gelb" auf dem Foto

"Kubangelb" - mittelbrütende, ertragreiche Sorte

"Kuban gelb" - mittelbrütende, ertragreiche Sorte (6-10 Zwiebeln pro Nest) mit halbscharfem Geschmack. Die Farbe der trockenen Schuppen ist gelb mit einem rosa Farbton. Reift in 90-110 Tagen. Es verträgt niedrige Bodenfeuchtigkeit gut.

Sprint Schalotten auf dem Foto

"Sprint" - frühreifende Sorte

"Sprint" - Früh reifende Sorte, der Zeitraum vom vollständigen Keimen bis zur Massenlagerung der Blätter beträgt 55-60 Tage.

Achten Sie auf das Foto - diese Schalottensorte hat runde, flache Zwiebeln, gelb, kleine Knospen (die Anzahl der Knospen beträgt 3-9):

Sprint-Schalotten haben auf dem Foto runde, flache Zwiebeln

Schalotten "Sprint" haben gelbe Zwiebeln, kleines Ohr

Das Zwiebelgewicht beträgt 25-45 g. Die Blätter sind breit genug, fast wie Zwiebeln, färben sich aber früh gelb.

Beschreibung der süßen Sorten

Weiße Salatzwiebeln sind sehr süß und saftig. Die Reifezeit beträgt 130 Tage. Die Rübe ist rund und sehr groß - sie kann 500 g erreichen, aber es gab Fälle, in denen sie 700-800 g wog. Der einzige Nachteil dieser Sorte ist ihre kurze Haltbarkeit (bis zu 3 Monate).

Die Sorte Jalta ist eine süße Salatzwiebel der roten Sorte. Es ist hoch geschätzt für seinen Geschmack. Die Rübe reift in 140-150 Tagen.Die Form der Glühbirne ist oben und unten abgeflacht, und die Farbe ist mit violetten Tönen. Sein Gewicht erreicht 200 g. Die Haltbarkeit ist wie bei Exebishen kurz - nur vier Monate.

Ermak ist der Rekordhalter für die Reifegeschwindigkeit. Es kann innerhalb von 75-95 Tagen nach der Aussaat geerntet werden. Es hat eine weiche und saftige Textur. Die Größe der Rüben ist durchschnittlich und kann bis zur nächsten Saison gelagert werden. Ein weiteres Plus für diese Sorte ist ihre gute Immunität gegen Umwelteinflüsse.

Ein bisschen über Zwiebeln

Von allen verschiedenen Zwiebeltypen wird die Zwiebel sowohl hinsichtlich des Geschmacks und der organoleptischen Eigenschaften als auch hinsichtlich der wachsenden Komponente als die beste angesehen.

In den Bergen wuchsen zunächst Zwiebeln. Dieser Faktor bestimmte weitgehend die Struktur der Pflanze, die unter schwierigen klimatischen Bedingungen wachsen musste, begleitet von langen Wintern und trockenen Sommern. Die Pflanze überlebte, weil sie "lernte", nützliche Nährstoffe in den Blättern anzusammeln, die heute Schuppen genannt werden.

Heute werden Zwiebeln in verschiedenen Regionen des Landes angebaut - von Sibirien und dem Ural bis in den Süden und auf die Krim. Je nach Anbaufläche unterschiedlich Zwiebelsorten, gekennzeichnet nicht nur durch unterschiedliche Anforderungen an den wachsenden Boden, sondern auch durch eine unterschiedliche Reifezeit, einen unterschiedlichen Geschmack und unterschiedliche organoleptische Eigenschaften, die Größe der Zwiebelrübe, verwendete Anbautechniken usw. Zwiebeln werden normalerweise zweimal im Jahr im Frühjahr und Herbst gepflanzt. Das erste Pflanzen von Zwiebeln erfolgt im zeitigen Frühjahr und das zweite Pflanzen von Zwiebeln im Winter im Herbst.

Bevor Sie sich mit Zwiebelsorten vertraut machen, empfehle ich Ihnen, sich einen Überblick über verschiedene Sorten in der Praxis zu verschaffen.

BÄRENZWIEBEL (Allium ursinum)

Tatsächlich werden unter diesem Namen zwei Typen kombiniert, die sich in Aussehen und Eigenschaften sehr ähnlich sind: Zwiebel tragen (Allium ursinum) und Zwiebeln
siegreich oder siegreich (A.llium victorialis)
... Bärenzwiebeln kommen in den schattigen Wäldern West- und Osteuropas sowie im europäischen Teil Russlands vor. Aber es sollte nicht vergessen werden: Diese Pflanze ist im Roten Buch aufgeführt. Die siegreiche Zwiebel wächst nicht nur in Europa, sondern auch in Sibirien, im Kaukasus, im Altai, in der Mongolei und in China. Japan.

Bärenzwiebeln sind auch bekannt als Bärlauch, Bärzwiebel, Bärlauch, Kalba

... In der Kultur wird es aus Samen gezüchtet oder von Zwiebeln vermehrt. Samen erfordern eine obligatorische Schichtung. Die Keimung gekaufter Samen ist sehr gering, wird jedoch durch die Tatsache gerettet, dass der auf dem Standort wachsende Bärlauch in der Lage ist, sich selbst auszusäen. Bei der Auswahl eines Platzes im Garten ist es wichtig zu berücksichtigen, dass nur wenige Gemüsepflanzen die Nachbarschaft mit dieser Zwiebel mögen.

Bei Bärenzwiebeln ist die Zwiebel länglich und klein (bis zu 1 cm Durchmesser). Die Blätter sind länglich oder lanzettlich, breit (bis zu 5 cm breit) und befinden sich auf Blattstielen.

Im zweiten Lebensjahr bildet sich ein bis zu 50 cm hoher Stiel. Kleine weiße Blüten, die in einem halbkugelförmigen Blütenstand gesammelt sind, blühen Ende Mai - Juni. Anfang Juli reifen die Samen und der gemahlene Teil der Pflanze stirbt ab.

Victory Zwiebel sieht Bärenzwiebeln sehr ähnlich, aber die Pflanze selbst ist größer und die Vegetationsperiode ist länger (bis August).

Wachstumsbedingungen, Bodenbedarf

Der Anbau von roten Zwiebeln ist nicht besonders schwierig, wenn bestimmte Bedingungen erfüllt sind:

• Richtige Seite... Der Ort sollte sonnig und gut belüftet sein.
• Einhaltung der Regeln für die Fruchtfolge... Rote Zwiebeln können nach Kohl, Hülsenfrüchten, Nachtschatten, Spinat gepflanzt werden. Sie sollten keinen Standort wählen, an dem in den letzten 3 Jahren bereits andere Zwiebeln gepflanzt wurden.
• Richtige Bodenvorbereitung... Rote Zwiebeln können so schnell wie möglich geerntet werden, wenn sie auf sandigem Lehmboden wachsen. Lehmiger Boden bietet den besten Geschmack. Zu dichter Lehmboden ist nicht für rote Zwiebeln geeignet, da aufgrund der Bildung einer dichten Kruste um die Rhizome die Entwicklung der Kultur stoppt. Das Problem kann durch Hinzufügen von Sand zum Boden gelöst werden. Ein wichtiger Punkt ist der Säuregehalt des Bodens.Der optimale Indikator für rote Zwiebeln ist ein pH-Wert von 6,4-7,9. Dies bedeutet, dass der Boden neutral oder leicht alkalisch sein muss. Zu saurer Boden erfordert eine Alkalisierung durch Zugabe von Dolomitmehl, gelöschtem Kalk, gemahlenem Kalkstein und Kreide.

Die Bodenvorbereitung sollte im Herbst beginnen. Es ist notwendig, den ausgewählten Bereich zu graben, Unkraut und Insektenlarven zu entfernen und Dünger aufzutragen. Verwenden Sie effektiv organische Stoffe und komplexe Formulierungen.

Im Frühjahr ist auch eine Bodenbearbeitung erforderlich. Wenn es leicht genug ist, ist kein erneutes Graben erforderlich - das Lösen ist ausreichend. Die Seite muss geebnet sein.

Wachsende Eigenschaften

Die Sorte und Art des Vertreters der Zwiebelfamilie wird ausgewählt, die für das Anbaugebiet und den Zweck des Gärtners geeignet ist: frisches Grün, Ernte von Zwiebeln oder Dekoration von alpinen Hügeln und Blumenbeeten.

Siehe auch

Wie man mit Zwiebelfliegenvolk und chemischen Mitteln umgeht

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Pflanzen und Umpflanzen

Mehrjährige Zwiebeln sind leicht zu züchten. Es ist wichtig, den richtigen Ort zu wählen, da dieser Bogen nicht gerne transplantiert. Stauden werden in der Regel mit Sämlingen in einem zuvor vorbereiteten Boden und einem ausgewählten Gebiet gepflanzt. Die Zwiebel sollte schnell Wurzeln schlagen, aber plötzlich ging etwas schief, die Pflanze wächst langsam, wird gelb, beginnt zu verdorren. Versuchen Sie in diesem Fall, die Pflanze neu zu pflanzen.

Der Busch wird zusammen mit einem irdenen Klumpen ausgegraben und an einen neuen Ort gebracht. Es ist wichtig, alle Fehler der ersten Ausschiffung zu berücksichtigen.

Seitenwahl

Der Standort muss sonnig sein und einen neutralen pH-Wert haben. Eine Stagnation des Wassers an den Wurzeln ist nicht zulässig, die Lage der Beete sollte nicht im Tiefland liegen. Schatten ist auch unerwünscht.

Beerensträucher, Blumenbeete oder andere würzige Pflanzen können als Nachbarn von Zwiebelbeeten dienen.

Die Vorgänger der Fruchtfolge können alle sein, mit Ausnahme anderer Vertreter der Zwiebelfamilie.

Bodenvorbereitung

Der Boden kann im Herbst vorbereitet werden: zusammen mit Kompost und Holzasche tief graben. Im Frühjahr werden die Betten gelockert und etwas Superphosphat hinzugefügt. Es ist ratsam, den Boden mit Kaliumpermanganat zu desinfizieren oder mit kochendem Wasser zu verbrühen.

Es ist notwendig, den Säuregehalt des Bodens mit Lackmuspapier zu bestimmen. Wenn der Säuregehalt erhöht ist, muss die Kalkung mit Kalkhydrat oder Kreide erfolgen. Zwiebelpflanzen mögen kein Unkraut, sie müssen zum Zeitpunkt des Herbst- und Frühlingsgrabens entfernt werden.

Wichtig! Sie können keinen frischen Mist in die Betten bringen, die Zwiebel wird verbrannt, wird gelb und stirbt.

Landeplan

Viele Arten mehrjähriger Zwiebeln werden als Bordsteinzaunpflanzen angebaut. Der Abstand zwischen den Buchsen hängt von der Breite der gebildeten reifen Buchse ab.

Familienzwiebeln werden nach dem Prinzip des Pflanzens von Zwiebelsätzen gepflanzt, aber der Abstand zwischen den Zwiebeln wird unter der "großen Familie" auf 15 bis 20 Zentimeter erhöht.

Zeitliche Koordinierung

Mehrjährige Zwiebeln werden im Herbst oder Frühjahr gepflanzt. Die Wahl des Zeitpunkts hängt vom Pflanzzweck und dem Zweck der Zwiebelbeete ab. Zwiebelsämlinge werden Mitte März ausgesät, junge Setzlinge können ab Ende April in den Boden gepflanzt werden. Die Bodentemperatur sollte +10 ° C erreichen. Die Pflanzdaten können je nach Region und klimatischen Bedingungen variieren.

Mulchen

Die Zwiebelreihen sind mit Mulch bedeckt, um Unkraut vorzubeugen und Feuchtigkeit zu sparen. Die besten Optionen sind Sägemehl, Stroh oder Sand.

Den Busch teilen

Eine gute Möglichkeit, mehrjährige Zwiebeln zu vermehren, besteht darin, den Busch zu teilen. Das Verfahren wird am besten im August durchgeführt. Die Pflanze wird sorgfältig getrennt, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen, und an einen neuen Ort verpflanzt.

Pflege

Stauden erfordern keine komplexe Pflege. Wenn Sie im Voraus den richtigen Ort auswählen, besteht die Pflege der Pflanzen aus Jäten und Lösen. Die Bewässerung wird normalerweise an die Regenzeit angepasst.

Jäten und Lockern

Es wird empfohlen, die Gänge nach dem Gießen zu lösen. Alle Unkräuter müssen entfernt werden. Die mit Unkraut bewachsenen Beete reduzieren den Ertrag um das 3-4-fache.

Bewässerung

Nach dem Einpflanzen der Pflanzen in den Boden ist eine Bewässerung erforderlich.Wasser sollte nicht auf die Blätter fallen, es ist besser, es an der Wurzel zu gießen. In Zukunft verträgt die Zwiebel keine übermäßige Feuchtigkeit und keine übermäßige Feuchtigkeit an den Wurzeln. Ein Ausbruch von Pilzkrankheiten beginnt, die Blätter färben sich gelb, die Staude verdorrt.

Das Bewässerungssystem ist an die aktuellen Wetterbedingungen angepasst.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Stauden sind anfällig für Standardzwiebelkrankheiten: Falscher Mehltau, Rost, Zwiebelfliegen und Thripse. Pflanzen sollten regelmäßig auf Anzeichen einer Krankheit untersucht werden.

Vorbeugende Behandlung umfasst:

• Besprühen der Blätter mit brillantgrüner Lösung: 10 Tropfen pro 10 Liter Wasser.
• Bei ruhigem, trockenem Wetter Holzasche auf Pflanzen streuen.
• Einhaltung der Regeln für die Fruchtfolge.
• Rechtzeitige Unkrautentfernung.
• Mehrjährige Zwiebeln werden außerhalb des Jahres gepflanzt.

Im Allgemeinen sind Stauden unprätentiös, mit einer guten Standortwahl, sie werden nicht krank und verursachen keine Schwierigkeiten bei der Pflege.

Top Dressing

Mehrjährige Zwiebeln benötigen keine spezielle Fütterung. Eine einmalige Bewässerung der Beete mit Vogelkot oder Königskerzeninfusion während des aktiven Wachstums ist ausreichend.

Vorbereitung auf den Winter

Im Spätherbst werden Stauden beschnitten, die Büsche mit Humus bedeckt und mit Stroh und Sägemehl gemulcht. Pflanzen mit geringer Frostbeständigkeit können mit Fichtenzweigen bedeckt werden, die im Frühjahr sofort nach dem Schmelzen des Schnees entfernt werden.

Vegetative Art und Weise

Zwiebeln können sich nicht nur mit Samen vermehren. Sie müssen den Samen nicht ernten, um neue Pflanzen anzubauen. Das Teilen eines Busches ist eine weitere effektive und einfache Möglichkeit, eine Staude zu vermehren. Darüber hinaus ist diese Option für jede Gemüsesorte geeignet.

Das Teilungsprinzip ist einfach. Nehmen Sie dazu einen Busch, der 3 Jahre alt ist, und teilen Sie ihn in kleine Büsche. Das Verfahren wird am besten im Frühjahr oder Spätsommer durchgeführt. Wenn die Staude längere Zeit auf dem Gelände wächst, ist sie zur Fortpflanzung bereit.

Wie kann man aus einzelnen Büschen eine vollwertige Pflanze züchten, die eine reiche Ernte an Grün liefert? Dazu müssen Sie den abgetrennten Teil mit der Zwiebel nehmen und bis zu einer Tiefe von 8–11 cm in den Boden legen. Das Wurzelsystem muss entwickelt werden, da sonst die Kultur keine Wurzeln schlägt oder schwach ist. Wenn nach dem Teilen eines großen Busches solche Exemplare vorhanden sind, werden sie bis zu einer Tiefe von 5 cm gepflanzt.

Frühlingszwiebeln oder Schalotten

Schalotten unterscheiden sich von gewöhnlichen Zwiebeln dadurch, dass sich unter der gemeinsamen Schale der Zwiebel mehrere kleine Nelken wie Knoblauch befinden. Aufgrund dieser Eigenschaft werden die Zwiebeln der Pflanze selten für Lebensmittel verwendet, grüne Schalotten werden jedoch hoch geschätzt. Solche Frühlingszwiebeln werden für Salate, zum Ankleiden von ersten Gängen oder einfach als Quelle für frische Vitamine und Kräuter im Herbst und Winter verwendet.

Frühlingszwiebeln werden für Salate, zum Ankleiden von ersten Gängen oder einfach als Quelle für frische Vitamine verwendet.

Wachstumstipps

Es sollte beachtet werden, dass, wenn Sie die Schalottensprossen länger als 20 Zentimeter wachsen lassen, die Zwiebel einen „Pfeil“ zum Blühen und Wachsen von Samen freisetzen kann, der nicht erlaubt sein sollte. Es reicht aus, nur lange Triebe abzuschneiden und sie als Nahrung zu verwenden, und dann wachsen aus der Zwiebel wieder neue Triebe.

Die grünen Triebe dieser Pflanze sind reich an Vitamin C sowie bestimmten Arten von Mineralien wie Germanium, Silizium und Titan. In seiner Zusammensetzung unterscheidet es sich stark von Zwiebeln, daher wirkt sich der Verzehr von grünen Schalottensprossen äußerst positiv auf die menschliche Gesundheit aus.

Grüne Triebe von Schalotten sind reich an Vitamin C.

SHNITT BOW (Allium schoenoprasum)

Es wird auch Schnittlauch und l genannt. Geschwindigkeit. Eine sehr unprätentiöse mehrjährige Pflanze. An einem Ort kann es bis zu 10 Jahre alt werden, aber seine Qualität verschlechtert sich merklich. Daher wird empfohlen, die überwachsenen Klumpen mindestens alle 3-4 Jahre zu verpflanzen und zu teilen. Bevorzugt fruchtbare, gut befeuchtete, neutrale Böden.

Die Pflanze ist sehr winterhart. Im zeitigen Frühjahr wächst die Schnittlauchfeder früher nach als bei anderen Arten und überlebt Fröste bis -4 ° C.

Kann verwendet werden, um Grüns zu Hause zu erzwingen.

Vermehrung durch Samen und Aufteilung des Rasens. Kann sich selbst aussäen. Bildet keine Glühbirnen; bildet kleine (bis zu 4 cm lange) falsche Zwiebeln, die sich in einen falschen Stiel verwandeln. Die Feder ist grün, feinkörnig, dünn (bis zu 0,4 cm Durchmesser), bis zu 40 cm lang. Sie wird für ihren zarten, milden Geschmack ohne Bitterkeit geschätzt. Hat ein leichtes Knoblaucharoma.

Wenn sie aus Samen gezogen werden, bilden sich im ersten Jahr nur Grüns. Ab dem zweiten Jahr im Mai erscheinen dünne starre Stiele mit einer Höhe von bis zu 60 cm, die von mittelgroßen kugelförmigen Blütenständen gekrönt sind, die aus kleinen rosa-lila, hellvioletten, rotvioletten oder (seltener) weißen Blüten bestehen. Blüht im Mai - Anfang Juni. Nach dem Beschneiden kann es in der zweiten Sommerhälfte wieder blühen. Samen sind schwarz, klein.

Es wird nicht nur für kulinarische, sondern auch für dekorative Zwecke verwendet: Schnittlauch ist eine ausgezeichnete Bordsteinpflanze. Es ist sehr effektiv während der Blüte und wächst nach dem Schneiden schnell nach. Gute Honigpflanze.

GEMEINSAME SORTEN VON SCHNITT BOW:

Sibirisch, Frühreifung, Frühling Moskau, Prag.

Schnitt

Es gibt viele Sorten mehrjähriger Zwiebeln. Wir werden nur auf einige von ihnen eingehen. Es lohnt sich, mit Schnittlauch zu beginnen.

Diese Sorte wird auch Meißel oder Geschwindigkeit genannt. Schnitt wird hauptsächlich zu dekorativen Zwecken verwendet. Es wird von vielen Gärtnern im größten Teil des Landes angebaut.

Der durchschnittliche Lebenszyklus von Schnittlauch beträgt 3-5 Jahre. Diese Pflanze vermehrt sich gut durch Samen, Selbstsaat, Zwiebelbüschel, bildet eine überwachsene Grasnarbe.

Die Größe der Glühbirnen ist klein. Sie werden nicht gegessen. Der Wert dieser Pflanze wird durch schmale fistelartige, leicht raue Federn dargestellt. Ihre Breite beträgt ca. 2-7 mm und ihre Höhe ca. 40 cm. Zwiebelgrün bleibt zart und wird nicht grob, wenn es rechtzeitig geschnitten wird.

Schnitt's Blüten sind kugelförmig. Die Farben sind sehr unterschiedlich - von Pink bis Lila. Die Blüte hat keinen Einfluss auf die Qualität des Lebenszyklus. Dieser Zeitraum fällt von Mai bis August.

Schnittlauch ist eine sehr unprätentiöse Pflanze. Er hat erfolgreich Wurzeln in den nördlichen Regionen geschlagen. Diese Kultur erfordert jedoch reichlich Wasser.

Einige Gärtner pflanzen es ausschließlich für Grünflächen, andere verwenden die Pflanze zur Dekoration des Geländes. Schnittlauchinseln betonen effektiv die Grenzen; Sie sehen auf alpinen Rutschen großartig aus. Im letzteren Fall ist es vorzuziehen, Zwiebeln von der Ost- und Südseite zu pflanzen.

Anbau verschiedener Zwiebelsorten: Sommerbewohner und Gärtner beraten - Bewertungen und Empfehlungen

Meine Zwiebelsammlung

Wenn Sie Ihre Gartensammlung und -erfahrung erweitern möchten, machen Sie eine Tour durch die Gartenbetten Ihrer Freunde - stellen Sie sicher, dass Sie etwas Nützliches für sich finden.

Du zu mir - ich zu dir

"Lassen Sie sie sagen, dass es keine weibliche Freundschaft gibt ..." - singt in einem berühmten Lied. Aber ich weiß was es ist, denn mein Freund und ich sind seit fast einem halben Jahrhundert befreundet! Und wir haben uns 1971 kennengelernt und sind Studenten des Rostower Pädagogischen Instituts geworden.

Nach dem Abschluss trennten sie sich für die Verteilung, aber sie verloren keine Verbindungen. Und im Laufe der Jahre ist unsere Freundschaft nur noch stärker geworden. Als mein Mann und ich ein Auto kauften, entstand eine Tradition - wir fahren immer noch zu den "Mai" und "November" nach Donezk, wo sich meine Freundin niederließ (und sie war zu dieser Zeit unser Pate geworden - sie taufte unsere Tochter). Aber die Hauptsache ist, dass wir während jeder solchen Reise eine große Neuansiedlung von Pflanzen haben: Die Sämlinge von Einjährigen und Gemüse werden dorthin geschickt und zurück - neue Gegenstände, die Sie in unserer Region nicht finden werden.

Bei einem weiteren "Ausflug" durch den Garten meines Freundes bemerkte ich einen seltsamen grünen Busch mit langen flachen Blättern. Auf meine Frage antwortete eine Freundin, dass eine Nachbarin dieses Wunder mit ihr geteilt habe, sie kenne den Namen nicht, aber dies sei eine Art mehrjährige Zwiebel mit dem Geschmack von Knoblauch. Offensichtlich habe ich sofort um einen "Sämling" gebeten. Der Neuankömmling hat sich gut bei mir eingelebt, überwintern lassen und im April zarte Blätter mit pikantem Geschmack ausgegeben.

Bis zum Sommer war es bereits ein anständiger Busch mit einem üppigen Kopf, der sich nach dem Beschneiden schnell wieder erholte. Ich habe diese Zwiebel in Salaten, Sandwiches und beim ersten und zweiten Gang verwendet.

Im Sommer kam und ging meine ältere Schwester in meinen Garten, um zu überprüfen, was neu war. Plötzlich höre ich Schreie. Ich sprang aus dem Haus, meine Schwester rannte ihm entgegen: „Dein Dzhusai wächst! Wo hast du es bekommen ?! " Sie lebte viele Jahre in Kirgisistan, wo dieser Jusai ein wesentlicher Bestandteil vieler Gerichte ist. Im Allgemeinen war die gegenseitige Freude über dem Dach: Ich war froh, dass die Zwiebel einen Namen gefunden hatte, meine Schwester - dass sie jetzt meine Lieblingsrezepte wiederbeleben konnte. Ein Teil des Busches ging mit ihr.

Abgestufter Bogen

Aus Erfahrung werde ich sagen, dass dies von allen Bögen der unprätentiöseste ist. Es wächst seit sechs Jahren an einem Ort, benötigt keinen Schutz für den Winter, keine Bepflanzung, Transplantation oder regelmäßige Bewässerung (und die Blätter schrumpfen nicht). Und am Ende der Saison wird das Gartenbeet auch zu einem Blumenbeet - Dzhusai-Blütenstände sind sehr dekorativ und ziehen viele "romantische" Insekten an: Schmetterlinge, Bienen, Marienkäfer. Und es blüht anderthalb oder zwei Monate lang, und dann schneide ich die Blütenstände ab, damit die Samen nicht überall im Garten ausgesät werden, obwohl von Zeit zu Zeit immer noch neue Büsche an den unerwartetsten Stellen erscheinen, und dann grabe ich sie auf und geben sie an Freunde - niemand hat sich geweigert ...

Und vor ein paar Jahren brachte ich von meinem geliebten Freund drei Zwiebeln einer anderen Zwiebel mit, die in unserer Gegend selten ist, eine mehrstufige Zwiebel. Zu Beginn der Vegetationsperiode ähnelt es einer Batunzwiebel, aber später erscheinen auf den Pfeilen nicht einmal Blütenstände, sondern sozusagen luftige Zwiebeln. Normalerweise wird die erste Stufe in einer Höhe von 50-60 cm gebildet, und die ersten Zwiebeln sind die größten. Dann werden auf demselben Stiel die nächsten "Stockwerke" mit etwas kleineren Zwiebeln gebildet, und wenn die Pfeile nicht eingeklemmt werden, liegen sie auf dem Boden, und dann macht der Bogen eine freie Reise durch den Garten.

Grüns erscheinen sehr früh und sind besonders saftig und zart. Die Blätter behalten diese Eigenschaften 3-4 Monate bei, bis sich die Pfeile bilden. Puffzwiebeln schmecken übrigens nicht so scharf wie gewöhnliche Zwiebeln und können daher in Salaten und zum Einlegen verwendet werden.

Das Wurzelsystem der Zwiebel ist sehr leistungsfähig, erfordert keine besondere Pflege und stirbt auch in kalten, schneefreien Wintern nicht aus. Und wenn Sie im Februar hohe Lichtbögen mit einem Film installieren, wächst das Grün im März.

Ich habe auch einen Schnittlauchbogen von einem Freund mitgebracht. Aber M.A. hat so gut über ihn geschrieben. Bondarenko, dass ich mich nicht wiederholen werde. Ich abonniere sie jedes Wort! Erst jetzt ist mein Shnitt schon 10 Jahre alt und er begann zu schrumpfen. Deshalb habe ich vor, es dieses Jahr nach dem Vorbild des Autors um verschiedene Beete zu pflanzen.

Eigentlich bin ich ein großer Fan aller Arten von Zwiebeln und nicht nur essbarer. Mein Garten sieht aus wie ein Blumengarten, in dem den ganzen Sommer über dekorative Schleifen (Sizilianer, Christophe, Moli) blühen, und zwischen ihnen befindet sich eine selbst gesäte Ringelblume.

Und ich entferne nicht einmal Löwenzahn, weil ich ihre Blütenstände sammle und daraus wunderbar duftenden Honig mache. Und wie schön ist es, morgens in den Garten zu gehen und zu sehen, dass es "golden" ist! Sie stimmen nicht mit mir überein, aber ich glaube, dass Löwenzahn mehr nützt als schadet, und das auch in ästhetischer Hinsicht. Der Mensch lebt schließlich nicht nur vom Brot! Zusätzlich wird im zeitigen Frühjahr ein wunderbarer Vitaminsalat aus ihren Blättern gewonnen.

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Mehrjährige Pflege

Trotz ihrer Unprätentiösität benötigt die Pflanze eine Grundversorgung. Die Entwicklung der Glühbirne und der Ertrag hängen vom Interesse einer Person in dieser Angelegenheit ab.

Bewässerung

Stauden lieben es, in feuchten Böden zu wachsen. Gleichzeitig sollte sich kein Wasser in den Büschen befinden. Ein Überschuss an Flüssigkeit führt zu Wurzelfäule und Verderb der Ernte. Es wird eine regelmäßige Bewässerung empfohlen, die nach jedem Auftreten einer neuen Feder erfolgt.

Düngung

Mehrjährige Zwiebelsorten lieben die regelmäßige Fütterung. Kalium und Phosphor werden im Herbst hinzugefügt, wodurch die Büsche den Winter gut überstehen können. Nach dem Sammeln der letzten Federn wird der Boden mit Stickstoff angereichert. Alle anderen Düngemittel werden im Herbst ausgebracht.

Aufmerksamkeit für den Boden

Mehrjährige Zwiebeln vertragen keine Nachbarschaften mit anderen Kulturen, insbesondere Unkraut. Eine Person muss sich auf zahlreiche Unkrautjäten mit viel Grün vorbereiten. Während der Saison kann das Land gelockert werden. Kleine Schädlinge sind nicht so gefährlich, aber Sie sollten sie auch loswerden.

Ein kompetenter Ansatz bei der Auswahl einer Vielzahl von mehrjährigen Zwiebeln ermöglicht es Ihnen, die Familie des Gärtners für die gesamte Saison mit Vitaminen zu versorgen. Wer keine sorgfältige Pflege benötigt, krankheitsresistent ist und eine stabile Ernte bringt, hat Erfolg. Wenn Sie das Gemüse regelmäßig essen, können Sie die Schutzeigenschaften des Immunsystems verbessern.

Referenzen

Rudalev Valery Anatolyevich, 32 Jahre, Perm: „Ich übe an meiner Datscha den Anbau mehrjähriger Zwiebeln in kombinierten Beeten. Petersilie, Dill, Salat, Knoblauch, Piment, gestufte Zwiebel und Schleim. Grüns sind perfekt kombiniert, erfordern keine besondere Pflege. Stauden werden hauptsächlich an den Rändern der Beete gepflanzt, die Pflanzen stören sich nicht gegenseitig und wachsen gut zusammen. Für den Winter schneide ich die Büsche und bedecke sie mit Fichtenzweigen. Die ganze Saison habe ich eine Reihe von duftenden Gewürzen auf meinem Tisch. Kombinierte Gartenbetten sind sehr praktisch und schön. "

Uksun

Diese Art kommt in den Parzellen selten vor. Wixun wird auch Bergknoblauch genannt. Äußerlich ist es nah an Knoblauch. Es hat den gleichen dicken Stiel, von dem sich flache Blätter abwechseln. Ihre Dicke erreicht drei Zentimeter. Essig blüht jedoch wie alle Zwiebeln.

Diese Kultur zeichnet sich durch ihren Geschmack aus. Es schmeckt gleichzeitig nach Knoblauch und Zwiebel. Die Blätter sind Ende Mai verzehrfertig. Am Ende des Sommers werden die Blätter jedoch zäh. Sie werden anstelle von Knoblauch zur Konservierung verwendet.

Dekorative bulgarische Zwiebel

In der Dekor- und Landschaftsgestaltung werden sehr häufig bulgarische Bögen, Schnittlauch und blaue Bögen verwendet. Diese Arten von Pflanzen werden nicht zum Kochen verwendet, weil sie zu dichte Stängel haben, aber dank ihrer hellen und bunten Farben haben die Menschen diese Arten von Zwiebeln im Dekor gefunden.

Bulgarische Zwiebeln werden sehr häufig in der Dekor- und Landschaftsgestaltung verwendet.

Interessante Fakten und Verwendungen im Dekor

Eine interessante Tatsache ist, dass solche Pflanzenarten in ihrem natürlichen Lebensraum helle und bunte Blüten verwenden, um Pflanzenfresser abzuschrecken und Bienen, Hummeln und andere Insektenarten - Bestäuber - anzulocken. Die Menschen schätzen die bulgarische Zwiebel für ihre hohe Pflanze und die leuchtend lila Blüten. Ihre anmutige Form und schöne Farbe machen diese Pflanze zu einem unverzichtbaren Bestandteil der dekorativen Arbeit auf dem persönlichen Grundstück.

Die Menschen schätzen die bulgarische Zwiebel für ihre hohe Pflanze und die leuchtend lila Blüten.

Vorteilhafte Eigenschaften

Mehrjährige Zwiebeln werden als Nahrung verwendet und in Blumenbeeten als Zierpflanzen gepflanzt. Wenn sie blühen, ziehen sie Bienen an und sind daher gute Honigpflanzen.

Phytonzide und bakterizide Eigenschaften besitzen. Die grüne Masse enthält viele Vitamine, Aminosäuren, ätherische Öle und verschiedene Mikroelemente. Regelmäßiger Verzehr von grünen Blättern verbessert die Funktion des Kreislaufsystems und senkt sanft den Blutdruck. Beeinflusst den Appetit und stärkt die Abwehrkräfte des Körpers.Das Verdauungssystem stellt seine Arbeit wieder her, der Teint verbessert sich, das Haar wird kräftig und sein Wachstum wird gefördert.

Zwischensaison Sorten

Aleko

Diese helle, schmackhafte Zwiebel gelingt gleichermaßen gut durch die Aussaat von Samen und das Pflanzen von Sämlingen. Im letzteren Fall erfolgt die Ernte in 100 bis 110 Tagen. Die Form der Zwiebel ist rund, wiegt bis zu 60 g. Das Fruchtfleisch von würzigem, reichem Geschmack, dicht, weiß mit einem lila Farbton. Die oberen Schuppen sind lila mit einem violetten Farbton.

Die Ausbeute ist stabil, überdurchschnittlich - bis zu 19,6 kg pro 10 m². m. Es reift gut auf dem Grundstück - bis zu 94%, muss kurzfristig gereift werden, danach wird es perfekt gelagert.

Odintsovets

Abgerundete goldene Zwiebeln sind gut erhalten, transportabel und für die maschinelle Ernte geeignet. Die Größe ist mittel - 60–80 g, das Fruchtfleisch ist weiß-cremig, mit einem angenehmen harmonischen Geschmack und einer leichten Schärfe. Die integumentären Schuppen sind dicht, goldbronze.

Geerntet in 110-120 Tagen nach dem Auftauchen der Triebe und durchschnittlich etwa 15 kg pro 10 Quadratmeter. m. Ein wesentlicher Nachteil ist die Anfälligkeit für Falschen Mehltau und Halsfäule. Daher müssen Pflanzen während der Vegetationsperiode regelmäßig mit Fungiziden behandelt werden.

Setton

Eine vielseitige Zwiebel mit hoher Schmackhaftigkeit und ausgezeichneter Konservierung, die 110 Tage nach dem Pflanzen reift. Im Durchschnitt wiegt es etwa 120 g, unter optimalen Bedingungen kann es größer sein, bis zu 150-190 g. Die Form ist rund-oval, am Hals leicht länglich. Die Farbe der integumentären Schuppen ist gelb, im Bereich nahe des Halses ist sie bräunlich. Das Fruchtfleisch ist cremig, würzig-süß, pikant.

Der Ertrag ist hoch, mit guter Agrartechnologie können Sie bis zu 50 kg von 10 qm bekommen. m. Die Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Schüsse ist überdurchschnittlich hoch.

Krasnodar G 35

Eine alte zuverlässige Vielfalt der inländischen Auswahl. Die Ernte erfolgt 110-120 Tage nach der Aussaat. Die Glühbirne ist mittelgroß, eindimensional und wiegt etwa 100 g. Die Deckschuppen sind gelblich-braun mit einem leichten rosa Schimmer. Das Fruchtfleisch hat einen weißen, halbscharfen Geschmack.

Stabile Ernte, Sie können bis zu 20-40 kg auf 10 Quadratmetern sammeln. m. Die Reifung hängt weitgehend von den Wetterbedingungen ab und liegt zwischen 50 und 95%. Die Haltbarkeit ist mittelmäßig. Bei feuchtem, kühlem Wetter ist es von Pilzkrankheiten betroffen - Peronosporose und Zervixfäule.

Krankheiten und Schädlinge

	Schnecken Möglichkeiten zu kämpfen: den Boden und die Pflanzungen selbst regelmäßig mit Tabakstaub oder Holzasche bestäuben; Stellen Sie Fallen aus Pappstücken um die Betten und sammeln Sie Schädlinge von Hand
	Mehltau Möglichkeiten zu kämpfen: Überwachung der Pflanzdichte und rechtzeitige Ausdünnung und Entfernung von Unkraut und abgefallenen Blättern; Lösen Sie nach jedem Gießen und Top-Dressing den Boden, um eine hohe Luftfeuchtigkeit zu vermeiden. Verwenden Sie zur Prophylaxe biologische Produkte wie Fitosporin oder Fitoverm
	Zwiebelfliege Möglichkeiten zu kämpfen: das Land und die Pflanzen mit einer Salzlösung (1 EL Salz pro Eimer Wasser) zu verarbeiten; Pflanzen Sie Ringelblumen, Ringelblumen oder Karotten um den Umfang der Beete; Sie können Insektizide verwenden, sich aber gleichzeitig weigern, für eine Weile Grün zu essen

Wachsende Sämlinge

Sie können Setzlinge sowohl in einem Gewächshaus als auch auf einer Fensterbank züchten. Das beste Alter für das Pflanzen von Sämlingen beträgt 50-60 Tage.

Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr (Mitte März). Der Sämlingsbehälter sollte ein Loch im Boden haben. Vor dem Boden sollte ein wenig Blähton hineingegossen werden, um eine Drainage zu erzeugen. Sie müssen es mit der Zusammensetzung um 15 cm füllen, vorheizen und desinfizieren. Es ist möglich, gewöhnlichen Torfboden für die Aussaat von Samen zu verwenden, aber er sollte keine "lebende Erde" enthalten.

Es ist notwendig, die Samen auf den vorbereiteten Boden zu legen und sie mit einer 0,5 cm dicken Bodenschicht zu bedecken. Das Feld davon wird mit einer Folie bedeckt und auf die Fensterbank gelegt. Befeuchten und düngen Sie den Boden nach Bedarf.

Die optimale Temperatur für Samen beträgt 20-25 ° C. Nachdem die ersten Triebe erscheinen, wird der Film entfernt und die Temperatur sollte auf 16 bis 20 ° C gesenkt werden.Durch die hohe Temperatur dehnen sich die Sprossen und werden schwächer.

Einen Monat nach den ersten Trieben erscheinen Sekundärwurzeln in den Trieben. Zu diesem Zeitpunkt muss der Boden mit Feuchtigkeit und einer schwachen Bodenlösung gesättigt sein. Dies trägt zum normalen Wachstum und zur Entwicklung der Sämlinge bei. Das Top-Dressing sollte einmal pro Woche erfolgen.

Wenn die Sprossen stark und bereit zum Pflanzen sind, können sie bei warmem Wetter draußen gelassen und 2-3 Tage lang ausgehärtet werden.

Merkmale der Ansicht

Schalotte ist im Gegensatz zu vielen anderen mehrjährigen Zwiebeln eine anspruchsvolle Pflanze. Dafür wird ein spezieller Bereich benötigt. Schalotten sind nicht für dekorative Zwecke geeignet. Die Nachbarschaft mit einjährigen Zwiebeln kann zur Degeneration der Schalotten und zum Verlust ihres Geschmacks führen.

Die in Russland am häufigsten vorkommenden Sorten sind Sibirisches Gelb, Sprint, Druzhnaya-Familie, Bananovy und Delikates.

Die meisten Schalottensorten eignen sich zum Anpflanzen in der mittleren Zone des Landes. Darüber hinaus verträgt es Kälte gut; Die Glühbirnen bleiben auch bei sehr niedrigen Temperaturen lebensfähig. Daher kann es oft in Gemüsegärten in Fernost und Sibirien gesehen werden.

Die Zwiebeln für die nächste Pflanzung werden in der Regel Ende des Sommers ausgegraben. Um saftiges Grün zu erhalten, wird die Aussaat unmittelbar nach dem Schmelzen des Schnees empfohlen. Um die Zwiebeln zu reifen, wird im Herbst unter dem ersten Schnee gesät.

Zwiebel (Allium porrum)

Es wird auch genannt Perlenbogen... Eine mehrjährige Pflanze, die häufiger zweijährig oder einjährig kultiviert wird. Es ist eine der ältesten Gemüsepflanzen. Seine Heimat gilt als das Mittelmeer, in dem vor viertausend Jahren Lauch angebaut wurde. In freier Wildbahn kommt es in vielen asiatischen Ländern, in Nordafrika und in einer Reihe europäischer Länder (Frankreich, Spanien, Italien) vor.

Es wird seit dem 20. Jahrhundert in Russland angebaut. Anfangs wurde Lauch hauptsächlich in den südlichen Regionen angebaut, aber allmählich breiteten sie sich überall aus, obwohl sie bis heute anderen Arten unterlegen sind.

Im ersten Jahr eines verdickten falschen Stiels (es wird "Bein" genannt) wachsen 12 - 15 große, flache lanzettliche Blätter mit einer Länge von bis zu 60 cm. Die Blätter sind bläulich-grün mit Zehenblüte. Sie ähneln Knoblauch in Form und Lage. Bildet keine Lauchzwiebel. Es gibt eine Verdickung im unteren Teil des Stiels - eine falsche Glühbirne.

Im zweiten Jahr, von Juni bis Juli, bildet sich ein bis zu 120 cm hoher Stiel. Im Juli blühen kleine Blüten (rosa, weißlich, lila oder lila) darauf, die sich in einem großen Blütenstand sammeln. Einige Laucharten bilden anstelle von Blumen luftige Zwiebeln - Zwiebeln. Bei blühenden Sorten reifen von August bis September schwarze, faltige Samen.

Lauch wird durch Samen vermehrt. Sie werden hauptsächlich in Sämlingen gezüchtet. Sie essen hauptsächlich einen falschen Stiel, seltener junge Blätter (alte Blätter sind rau, geschmacklos). Um den unteren - weißen - Teil des falschen Stiels zu vergrößern, wird der Lauch hoch zusammengekauert.

Diese Zwiebel eignet sich zur Langzeitlagerung, wenn die Bedingungen dafür richtig sind. Die ausgegrabenen Pflanzen werden abgeschnitten, schräg in Kisten gelegt, der Wurzelteil mit feuchtem Sand bestreut und dann in den Keller gebracht. Bei einer niedrigen positiven Temperatur kann der auf diese Weise hergestellte Lauch bis zum Frühjahr gelagert werden. Gleichzeitig, was besonders wertvoll ist, nimmt der Gehalt an Vitamin C nicht ab.

BELIEBTE POREE-SORTEN

"Karantansky", "Alligator", "Goliath", "Pandora", "Tango".

Wachsen durch Samen

Jede Art von Zwiebel kann aus Samen gezogen werden. Die Besonderheit der Methode besteht darin, dass das Saatgut frisch und frühestens ein Jahr vor dem Pflanzen geerntet werden muss. Die Keimung der Zwiebelsamen fällt schnell ab.

Sämlinge können aus Samen gezogen werden oder Samen können direkt in den Boden gepflanzt werden. Die Vorbereitung des Presowings umfasst:

• Kalibrierung und Abstoßung von Saatgut.
• Desinfektion von Samen.
• Bodenvorbereitung und Desinfektion.
• Einweichen und Keimen.

Die Aussaatbedingungen hängen von der Anbaumethode ab: Sämlings- oder Nicht-Sämlingsmethode sowie vom Anbaugebiet und den natürlichen und klimatischen Bedingungen.

Ramson

Diese Art wurde aufgrund ihrer frühen Reifezeit populär. Anfang April können Sie die ersten Grüns verwenden. Ramson wird auch Bärlauch oder Bärenzwiebel genannt.

Nach dem Ende der Blüte hört das aktive Wachstum der Kultur auf. Bärlauchknollen werden beim Kochen nicht verwendet. Die Blätter der Pflanze ähneln den Blättern eines Maiglöckchens.

Die beliebtesten Sorten sind Bärenjunges und Bärenohr.

Als Dekoration der Parzelle wird kein Bärlauch angebaut. Gleichzeitig fühlt sie sich neben Beeren- und Obstkulturen großartig. Die Pflanze enthält Phytoncide - Substanzen, die Schädlinge abwehren.

Abgestufter Bogen

Diese Art ist die einzige vivipare. Die Zwiebeln reifen über dem Boden und setzen neue Blätter frei. Der gestufte Bogen wird auch als ägyptischer, gehörnter Wanderbogen bezeichnet.

Im ersten Jahr ähnelt es einem Batun. In den folgenden Jahren erfolgt die Entwicklung des Bogens mit Hilfe von Pfeilen.

Grüns können während der gesamten Saison konsumiert werden. Den ganzen Sommer verliert sie nicht ihre Eigenschaften. Abgestufte Zwiebeln haben einen würzigen, scharfen Geschmack.

Die Zwiebeln können auch gegessen werden. Sie werden auch zur Aussaat verwendet. Die Zwiebeln wurzeln hervorragend im Boden. Sie bilden Nester wie Schalotten.

Hauptsorten: Memory, Odessa Winter, Likov, Gribovsky 38.

Es sollte gesagt werden, dass mehrstufige Zwiebeln nicht zu dekorativen Zwecken und neben anderen Sorten gepflanzt werden.

Schalotte

Diese Art gilt als eine der köstlichsten. Schalotte wird für ihr zartes Aroma und den süßlichen Geschmack der Blätter geschätzt. Die Zwiebeln der Pflanze werden, obwohl selten, auch gegessen. Die Pflanze ist besonders in Frankreich beliebt.

Schalotten werden normalerweise für Grüns angebaut. Es hat viel mit Zwiebeln gemeinsam. In diesem Fall sind die Schalotten stärker verzweigt und die kleinen länglichen Zwiebeln bilden Nester. Sie sind beim Ausgraben leicht zu trennen. Beim nächsten Pflanzen vermehren sie sich sehr gut. Durch die schnelle Aktualisierung können Schalotten im industriellen Maßstab gezüchtet werden.

Wachsende Technologie und Pflege von Zwiebeln auf freiem Feld (mit Video)

Zwiebeln auf dem Foto

Von den kultivierten Arten sind Zwiebeln am weitesten verbreitet. Es ist nicht sehr reich an Vitaminen. Zwar enthalten Frühlingszwiebeln viel mehr Vitamin C als Zwiebeln, mehr Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisensalze. Der Hauptvorteil aller Arten von Zwiebeln sind jedoch ätherische Öle, die die Magensekretion stimulieren, den Appetit steigern und schließlich Phytoncide heftige Feinde von Bakterien sind.

Mit der einen oder anderen Anbautechnologie können Zwiebeln in einem Jahr aus Nigellasamen und in zwei Jahren aus Zwiebelsätzen gezüchtet werden.

Bei einer jährlichen Zwiebelkultur werden die Samen ausgesät, sobald der Boden dies im März zulässt. Die Zeit von der Aussaat bis zum Auflaufen beträgt 21 Tage. Sie beschleunigen das Auflaufen von Sämlingen, indem sie Samen vor der Aussaat wärmebehandeln und sie einweichen, auch in Wachstumsstimulanzien. Während der Samenkeimung und nach dem Erscheinen des fünften Blattes müssen die Zwiebeln gewässert werden. Bei einem Mangel an Feuchtigkeit im Boden stoppt das Wachstum der Blätter und es bilden sich kleine, unterentwickelte Zwiebeln, selbst wenn nur 2-3 echte Blätter vorhanden sind. Dann fällt die Pflanze in einen Ruhezustand. Dieses Phänomen bei Zwiebeln ist irreversibel. Daher kann ein Verstoß gegen landwirtschaftliche Techniken zum Anbau von Zwiebeln auf freiem Feld, insbesondere in den ersten 70-80 Wachstumstagen, zu großen Ernteverlusten führen.

Für den erfolgreichen Anbau von Zwiebeln werden die Samen in Reihen ausgesät, der Abstand zwischen ihnen beträgt 20-25 cm, die Pflanztiefe 2-3 cm. Es ist nützlich, Zwiebelkulturen mit Humus zu mulchen, wodurch das Auftreten eines Bodens verhindert wird Kruste, hält Feuchtigkeit im Boden, was zum Auftreten freundlicher Triebe beiträgt.

Zwiebelsprosse wachsen zunächst sehr langsam, sie müssen gewässert und gelockert werden. Das Lösen sollte nicht tief sein (4-5 cm), um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.

Wenn 1-2 echte Blätter erscheinen, wird die erste Ausdünnung der Pflanzen (bis zu 1,5-2 cm) an stark verdickten Stellen durchgeführt, wobei schwächere Pflanzen entfernt werden. Nach der Bildung von 3-4 Blättern erfolgt bereits im Endabstand von 4-6 cm eine zweite Ausdünnung.

Wenn Sie Zwiebeln mit Ausdünnung anbauen und pflegen, wie beim Gießen, dürfen Sie nicht zu spät kommen. Andernfalls beschleunigen Verdickung und Trockenheit des Bodens die Bildung kleiner Zwiebeln mit einer unzureichenden Anzahl von Blättern.

Für den Anbau von Zwiebeln durch ein Set werden gesunde Zwiebeln verwendet. Nach der Winterlagerung werden die Sets vor dem Pflanzen aussortiert. Wenn die Pflanzen im Vorjahr während des Anbaus von Falschem Mehltau befallen waren, sollten die Sämlinge 10-15 Tage vor dem 8-stündigen Pflanzen bei einer Temperatur von + 40 ... + 42 ° C zur Desinfektion erwärmt werden. Die hohe Temperatur trägt auch dazu bei, das Schießen von Pflanzen zu reduzieren.

Sevok wird im April ohne Vertiefung in erhitzten Boden gepflanzt. Zu frühes Pflanzen führt zur Bildung von Pfeilen, späteres Pflanzen verringert den Ertrag. Die angezeigten Pfeile brechen aus.

Das Video "Zwiebeln anbauen" zeigt alle wichtigen landwirtschaftlichen Techniken:

Achten Sie auf das Foto - wenn Sie Zwiebeln anbauen und pflegen, wenn die Zwiebeln gegossen werden, wird der Boden oder das Mulchmaterial von ihnen entfernt, so dass die reifende Ernte in der Sonne liegt:

Auf dem Foto wird der Boden geschaufelt

Wachsende Zwiebeln auf dem Foto

Die Bewässerung sollte 2-3 Wochen vor dem erwarteten Erntedatum abgebrochen werden, die Zwiebeln sollten gut reifen. Ein Zeichen der Zwiebelbereitschaft für die Ernte ist die massive Blattablagerung. Bei trockenem Wetter geerntet.

Traditionelle Zwiebelsorten für eine Rübe sind solche mit großen, abgeflachten oder kugelförmigen Zwiebeln, die den ganzen Winter über gelagert werden können. Die Farbe der Schuppen variiert von fast weiß bis hellrot; Der Geschmack der Zwiebel reicht von mild bis scharf. Die meisten Sorten werden im Frühjahr gepflanzt, aber es gibt Sorten, die im Herbst gepflanzt und Ende Juli des folgenden Jahres geerntet werden. Im Süden, mit milden Wintern, sind japanische Sorten am zuverlässigsten, wenn sie vor dem Winter gepflanzt werden, aber sie sind für die Langzeitlagerung ungeeignet.

Merken!

Auf Federn angebaute Zwiebeln werden nicht mit Pestiziden behandelt.

Die Blätter werden nicht aus Zwiebeln geschnitten, die gepflanzt wurden, um eine Rübe zu erhalten.

Eine gute Zwiebelernte kann nur an einem sonnigen Ort erzielt werden, der frei von den Wurzeln mehrjähriger Pflanzen (Bäume und Sträucher) ist.

Samenzwiebeln halten sich besser. Zwiebeln mit gelber und dunkelroter Schale sind besonders gut gepflegt.

Von Sämlingen, die bei Temperaturen von + 1 ° C bis + 18 ° C (konstant oder periodisch) gelagert werden, gehen die Pflanzen schnell zum Pfeil.

Schlussfolgerungen

Zu den mehrjährigen Zwiebeln gehören verschiedene Arten: Batun, Schalotten, mehrstufige Zwiebeln, Schnittlauch und andere. Sie werden nicht nur für Lebensmittel verwendet. Stiele einiger Stauden sind sehr schön und werden verwendet, um Blumenbeete, Blumenbeete zu dekorieren. Pflanzenpflege ist nicht schwierig. Sie müssen nur pünktlich pflanzen, die grüne Masse regelmäßig abschneiden und wenn möglich düngen. Aber nicht mit frischem Mist. Mehrjährige Zwiebeln werden vegetativ und sevkom durch Samen vermehrt. Aber wenn Sie Saatgut kaufen, müssen Sie sicherstellen, dass es letztes Jahr ist. Da die Keimrate mit jedem Lagerjahr niedriger wird. Im Herbst Zwiebelsets pflanzen - die Regeln finden Sie hier.

Wählen Sie nach Ihrem Geschmack

Nachdem Sie sich mit den wichtigsten Zwiebelsorten und -sorten vertraut gemacht haben, sollten Sie herausfinden, wie Sie sie auswählen sollen. Beachten Sie bei der Auswahl eines Gemüses zum Pflanzen Folgendes:

• Die Größe. Der Saatdurchmesser sollte ca. 10 mm betragen. Die Strigunovsky-Zwiebel, die oft von einheimischen Gärtnern gepflanzt wird, hat die ideale Größe.
• Oberfläche. Alle Pflanzknollen sollten eine vollkommen flache, gelbliche Oberfläche ohne Anzeichen von Fäulnis haben. Zum Pflanzen können Sie die goldene Zwiebel Semko wählen, da sie selten verrottet.

Vermehrung mit Samen

In der Regel legen die Sommerbewohner das Saatgut am Ende des Winters oder des frühen Frühlings auf offenem Boden ab. Die ersten Triebe von Samen erscheinen zwei Wochen nach dem Pflanzen über dem Boden.In den nächsten Monaten entwickeln sich Zwiebeln langsam und erfordern ständige Aufmerksamkeit. Um nicht viel Zeit mit dem Wachsen zu verbringen, verwenden erfahrene Gärtner die Sämlingsmethode.

Im März werden die Samen in vorbereitete Kisten mit Erde gelegt. Um ein frühes Auflaufen der Sämlinge zu provozieren, wird das Pflanzenmaterial in eine Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht. Dort muss er mindestens einen Tag verbringen. Die Samen trocknen dann aus.

Die Sämlinge sollten unter optimalen Bedingungen wachsen. Vor dem Auflaufen der Sämlinge liegt die Temperatur im Bereich von 20 bis 22 ° C. Wenn Sprossen auftreten, können sie einem Temperaturbereich von 18–20 ° C standhalten. Auf offenem Boden werden Mitte Mai Setzlinge gepflanzt.

Schleim

Es wird auch eine herabhängende Zwiebel genannt. Der Schleim steigt sofort nach dem Schmelzen des Schnees auf. Anfang April sind die Grüns bereits für den menschlichen Verzehr geeignet.

Schleim gilt als eine der frühesten Arten und führend in der Eisenmenge. Die Zwiebel hat einen reichen, milden Geschmack, der sich während der Saison nicht ändert.

Schleim wächst als kurzer Busch. Die Blätter sind saftig und hellgrün gefärbt. Nach dem Schneiden erholen sie sich schnell. Blüten mit lila großen Einzelkugeln.

Im Vergleich zu anderen mehrjährigen Zwiebeln ist der Ertrag des Schleims nicht sehr hoch. Der durchschnittliche Lebenszyklus beträgt 4 Jahre. Nach Fertigstellung wird die Pflanze transplantiert und gut gefüttert.

Die Fortpflanzung erfolgt durch Samen.

Unter den Hauptsorten sind Vitaminnaya Polyana, Leader und Health Treasure besonders beliebt.

Schleim wird oft zu dekorativen Zwecken angebaut. Es wird auf alpinen Hügeln in Blumenbeeten gepflanzt.

Bewertungen von Gärtnern

Alenka, Bezirk Odintsovsky

Sie verursachen nicht viel Ärger, außer dass ein Batun in einem "schlechten Sommer" Peronosporose aufnehmen kann, ich habe es für den Rest nicht bemerkt. Beim ersten Zeichen schneide ich die Grüns ab, ich verarbeite nichts.

Eule, Region Leningrad

Blumen sollten vom Batun abgeschnitten werden, um dessen Erschöpfung zu verhindern. Ich lasse eine Blume für Samen.