Grüne Johannisbeere - eine Art schwarze Johannisbeere

Diese Pflanzen haben eine erhöhte Resistenz gegen Krankheitserreger und Schädlinge und eine erstaunliche Langlebigkeit. In freier Wildbahn müssen sich Sträucher nicht häufig erneuern, da sie ihre vegetativen Eigenschaften bis zu einem halben Jahrhundert beibehalten können.

In Russland wurden im 11. Jahrhundert schwarze Johannisbeersträucher angebaut. Die Verbreitung der Johannisbeerkultur in Russland wurde lange Zeit durch den Reichtum wilder Dickichte behindert, die in der Qualität der Früchte den kultivierten Sorten nicht unterlegen sind.

In freier Wildbahn lebt es 40-50 Jahre, aber nach 20-25 Jahren sinkt die Ernte, die Beeren werden kleiner. In Amateurgärten wächst und trägt es mit guter Sorgfalt bis zu 15 Jahre lang an einem Ort Früchte. Diese Beerenkultur ist relativ schattentolerant, aber eine der feuchtigkeitsliebendsten. Es wächst auf fast allen Arten von Böden und am produktivsten - auf gut gedüngten, nahrhaften.

Beim Anbau und der Pflege von schwarzen Johannisbeeren muss die Besonderheit dieser Kultur berücksichtigt werden: Die Fruchtbildung dieser Sträucher konzentriert sich hauptsächlich auf ein-, zwei- und dreijährige Triebe. Jedes Jahr, wenn sich die Früchte an die Peripherie des Busches bewegen, verlieren Zweige von 3-4 Jahren allmählich die Fähigkeit, ein neues junges Wachstum zu bilden. Wurzeltriebe wachsen, um sie zu ersetzen.

Johannisbeere - Beschreibung, Eigenschaften, Foto

Die Höhe der Johannisbeere beträgt je nach Art 1-5 Meter. Das Wurzelsystem des Strauchs ist stark, bei einigen Arten geht es 1,5 Meter in die Bodentiefe. Die Triebe der Pflanze sind gerade, länglich, rot, braun oder grau, in jungen Jahren leicht kurz weichhaarig.

Johannisbeerblätter sind abwechselnd und bestehen aus 3-5 Lappen, gezackt, länglich oder gerundet. Die Farbe der Johannisbeerblätter hängt von der Art der Pflanze ab und kann dunkelgrün, hell oder matt sein. Bei den meisten Arten ist die Oberseite des Blattes dunkler als die Unterseite. Die Blätter können glatt oder kurz weichhaarig sein, bei den meisten Johannisbeerarten wird eine Haarigkeit an der Unterseite des Blattes oder entlang der Venen beobachtet.

Zierarten von Johannisbeeren zeichnen sich durch eine ungewöhnliche Laubfarbe aus: von karminrot über orange bis purpurrot, die sich im Laufe der Saison ändert.

Die meisten Johannisbeerarten sind Laubsträucher, aber immergrüne Formen kommen in tropischen Gebieten vor.

Der Blütenstand der Johannisbeere ist eine herabhängende oder aufrechte Traube mit glatten oder flauschigen Stielen. Die meisten Arten sind einhäusige Pflanzen, aber es gibt zweihäusige Arten, bei denen weibliche und männliche Blüten in getrennten Bürsten gesammelt werden.

Johannisbeerblüten bis zu 1 cm Länge können weiß, gelb, gelbgrün, rosa, rot oder lila sein. Ein Blütenhaufen kann 5 bis mehrere Dutzend Blüten enthalten. Die Blüte der Johannisbeeren hängt von der Region ab, beginnt im April und Mai und kann bis Ende Juni dauern.

Die Frucht einer Johannisbeere ist eine Beere, die rund oder oval länglich ist. Johannisbeerbeeren haben einen süß-sauren, sauren, süßen Geschmack oder können langweilig und völlig geschmacklos sein.

Die Farbe der Beeren kann schwarz, rot, weiß, gelblich, inky, glänzend, matt oder mit einer wachsartigen Blüte sein.

Referenzen

Ich habe diese Form der Zier Johannisbeere lange gejagt, und im Frühjahr habe ich sie endlich gefunden und in meinen Garten gepflanzt. Sie sagen, es ist nicht sehr winterhart, aber ich denke nicht, dass es zarter ist als Kerria, Weigel und Action. Der Gewinn für die Saison war ohne Tanzen ziemlich beeindruckend.Während sie sich bückte und die Äste am Boden feststeckte, damit sie im Winter nicht unter dem Schnee hervorstand. In Abwesenheit von Schnee werde ich es für alle Fälle mit Lutrasil bedecken. Der Wert dieser Form liegt in der unglaublich schönen Blüte. Ungewöhnlich rote Blüten werden in schönen Büscheln gesammelt. Fotos aus dem Internet zur allgemeinen Präsentation. Hoffentlich gibt es im Frühjahr Fotos von meinem eigenen Busch.

Svetlana

Arten von Johannisbeeren - Namen, Beschreibungen, Fotos

Die moderne Klassifikation umfasst etwa 190 Arten von Johannisbeeren, von denen jede bestimmte Eigenschaften aufweist. Die folgenden Sorten gelten als die interessantesten:

• Brombeere (Ribes nigrum)

wächst europaweit, im europäischen Teil Russlands, Sibiriens, Kasachstans, der Mongolei und auch in Nordamerika eingeführt. In freier Wildbahn wachsen Johannisbeeren an feuchten sumpfigen Orten, Laub- und Mischwäldern, Kiefernwäldern und Nadelbäumen, auf Wiesen und entlang der Ufer von Gewässern. Es kommt sowohl als Einzelpflanze als auch als Dickicht vor. Es ist eine der Lieblingskulturen von Gärtnern. Die Höhe der schwarzen Johannisbeere erreicht 1-2 Meter. Alte Triebe sind braun, während junge grün und flauschig sind. Johannisbeerblätter sind länglich und bis zu 12 cm breit. Die Oberseite ist glatt, dunkelgrün, die Unterseite ist kurz weichhaarig und heller. Pinsel bestehen aus 5-10 Blüten. Die Blütezeit der Johannisbeeren fällt von Mai bis Anfang Juni. Die Fruchtbildung des Johannisbeerbusches beginnt je nach Sorte von Juli bis August. Schwarze Johannisbeeren wachsen bis zu 1 cm im Durchmesser, haben einen säuerlichen, süß-sauren Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma.

• Rote Johannisbeere (gewöhnlich, Garten Johannisbeere) (Ribes rubrum)

wächst in der gesamten Waldzone Europas, Russlands und Asiens, wo es häufig in Form von dichtem Dickicht an den Ufern von Stauseen vorkommt. Der 1-2 m hohe Strauch zeichnet sich durch graue oder sandige Triebe aus. Die gezackten Blätter der Johannisbeere sind oben dunkler, und unten können flauschige Adern sein. Die rote Johannisbeere blüht Mitte Mai und beginnt Mitte Juni Früchte zu tragen. Saftige leuchtend rote Beeren mit einem Durchmesser von 0,8-1,2 cm wachsen in langen Trauben und haben einen sauren Geschmack.

• Weiße Johannisbeere (Ribes niveum)

wächst in feuchten Wäldern in ganz Europa und Asien. Die Struktur ähnelt einer roten Johannisbeere, hat im Durchschnitt eine Buschhöhe von bis zu 1-1,5 m, manchmal wächst sie bis zu 2,5 m. Die Blüte- und Fruchtzeit fällt auch mit den roten Johannisbeeren zusammen (Mai bzw. Juni). Johannisbeeren mit einem Durchmesser von 0,6-1 cm werden in einem langen Bündel gesammelt und sind weiß oder gelblich gefärbt. Der Geschmack von reifen Beeren ist süß mit einer leichten Säure.

• Blutrote Johannisbeere (Ribes sanguineum)

wächst im westlichen Teil des nordamerikanischen Kontinents, von Kanada bis Kalifornien. Es wird weltweit als Zierstrauch angebaut. Bis zu 4 m hoher Johannisbeerbusch hat gerade, dichte Zweige von rotbrauner Farbe. Die Blätter sind lang, bis zu 8 cm, oben dunkelgrün, unten weiß, filzig, zu Beginn des Wachstums sehr duftend. Die Johannisbeere beginnt im Mai zu blühen, der Blütenstand enthält etwa 20 Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm. Die Pinsel sehen sehr dekorativ aus und haben eine satte rote oder rosa Farbe. Johannisbeerbeeren sind bis zu 1 cm lang, blauschwarz, mit einer bläulichen Blüte. Geeignet für den Verzehr Anfang August, aber praktisch geschmacklos.

• Eis Johannisbeere (Ribes glaciale)

wächst in China, Indien, Pakistan und im Himalaya. Bevorzugt felsiges Gelände und Gebirgstäler. Der Johannisbeerbusch wächst bis zu 5 m und zeichnet sich durch kahle oder leicht flauschige rötliche Triebe aus. Die Blätter sind gezackt, rund oder oval, bis zu 6 cm breit. Eis Johannisbeere ist eine zweihäusige Pflanze, außerdem sind männliche Bürsten länger als weibliche und wachsen bis zu 5 cm. Die Blüte erfolgt von April bis Juni, die hohlen Blüten sind rotbraun gefärbt. Johannisbeeren sind rot, rund oder länglich, sauer im Geschmack, die Reifezeit dauert von Juli bis September.

• Goldene Johannisbeere (goldene Johannisbeere) (Ribes aureum)

wächst nur in freier Wildbahn in Kanada, Mittelamerika und Mexiko. Eingeführt und erfolgreich im europäischen Teil Russlands, im Altai, im Kaukasus, in der Region Fernost, in Europa, Zentralasien und Nordamerika angebaut. Der Johannisbeerstrauch wächst bis zu 2-2,5 m hoch, niedrig verzweigt, mit roten Zweigen, kahl oder leicht kurz weichhaarig. Die Blattlänge beträgt 5 cm, die Breite bis zu 6 cm, die Pubertät fehlt. Am Ende des Sommers nehmen die Blätter der Johannisbeere eine leuchtend orangerote Farbe an, färben sich im September lila und bleiben bis zum Beginn des Winters eine kräftige karminrote Farbe. Die Johannisbeerblüte beginnt im späten Frühjahr und dauert 3 Wochen. Die Blüten werden in Gruppen von 5 bis 15 Stücken von gelber oder grün-gelber Farbe mit einem angenehmen Aroma gesammelt. Beginnt Anfang Juli mit der Fruchtbildung. Runde Beeren mit goldenen Johannisbeeren von bis zu 6-8 mm Durchmesser zeichnen sich durch eine rotbraune oder schwarze Farbe aus, die angenehm im Geschmack ist.

• Auerhahn Johannisbeere (Okhta, Aldan Trauben) (Ribes dikuscha)

wächst in den Wäldern Sibiriens und des Fernen Ostens. Der Strauch erreicht eine Höhe von 1,5 m und hat große kahle Blätter von bis zu 10 cm Länge. Blütenstände von bis zu 5 cm Länge bestehen aus weißen Blüten, die in 8-12 Stücken gesammelt werden. Die Früchte sind reichlich vorhanden, die Beeren der Johannisbeer-Johannisbeere sind sehr groß, haben einen Durchmesser von bis zu 1,3 cm, sind tintenfarben mit einer wachsartigen Blüte, leicht aromatisch, süß und sauer. Aufgrund seiner erhöhten Winterhärte und Resistenz gegen Pilzkrankheiten wird Sibirisches Auerhahn häufig in der Zucht eingesetzt.

• Alpine Johannisbeere (Ribes alpinum)

kompakter und nicht zu weitläufiger Busch, der eine Höhe von etwa anderthalb Metern erreicht. Die Zweige sind dicht mit dunkelgrün glänzenden Blättern bedeckt, die oben ziemlich steife Borsten haben. Auf der Rückseite ist die Blattplatte viel leichter, absolut glatt. Alpine Johannisbeerblüten haben eine gelbgrüne Farbe, gruppenartige Blütenstände hängen selten herab, Stiele sind ebenfalls mit Drüsenborsten bedeckt. Die Beeren der Pflanze haben eine rosa Farbe, einen Durchmesser von 6 bis 8 mm und einen leicht stärkehaltigen Geschmack. Diese Art von Johannisbeeren blüht von Mai bis Juni und trägt Früchte von Juli bis August. Alpine Johannisbeere ist in Europa weit verbreitet, im Westen der Türkei wächst sie im Kaukasus im Norden Afrikas. Wächst meistens an den Ufern von Seen und Flüssen und bevorzugt helle Waldlichtungen.

Die besten schwarzen Johannisbeersorten mit großen Beeren

Hier finden Sie Fotos und Beschreibungen von schwarzen Johannisbeeren mit den größten Beeren.

Selechinskaya 2. Diese Sorte ähnelt nicht ganz der üblichen schwarzen Johannisbeere - sie hat die besten erblichen Eigenschaften von wilden Johannisbeeren und Stachelbeerarten gesammelt. Die Büsche halten extremer Hitze stand. Frühe Sorte, universell, ertragreich (4-5 kg ​​pro Busch). Die Beeren dieser Sorte schwarzer Johannisbeeren sind groß, rund, glänzend, wiegen 3-6 g und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Geeignet für den Anbau in allen Regionen Russlands. Büsche mit starken, aufrechten Ästen benötigen kein Strumpfband.

"Exoten". Eine der am stärksten fruchtbaren Sorten für die frühe Reifung. Der Geschmack ist süß und sauer. Die Beeren dieser Sorte sind große schwarze Johannisbeeren mit trockener Trennung, sie sind schnell und angenehm zu sammeln, sie können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Busch ist schnell wachsend, produktiv, mittelgroß, aufrecht. Die Sorte ist resistent gegen Mehltau, kann durch Anthracnose beeinträchtigt werden. Winterhart.

"Dubrovskaya" - Die Sorte ist winterhart, relativ resistent gegen Nierenmilben, mäßig resistent gegen Anthracnose und immun gegen Frottee. Die Produktivität beträgt 3 kg pro Busch. Der Busch ist zu klein, kompakt. Mittelgroße bis mittelgroße Beeren.

Dobrynya - beständig gegen Trockenheit und Frühlingsfröste. Es ist immun gegen Mehltau, mäßig resistent gegen Anthracnose und Nierenmilben. Der Busch ist schwach, aufrecht. Die Beeren sind sehr groß.

"Rosine". Dessertsorte mittlerer Reife.Die Beeren sind groß und mittelgroß und wiegen bis zu 3 g. Sie haben ein erfrischendes Aroma und einen hohen Ertrag. Beständig gegen Mehltau, Trockenheit und Frühlingsfrost. Die Beschreibung dieser Sorte schwarzer Johannisbeeren ähnelt der Sorte "Dubravskaya", mit dem einzigen Unterschied, dass die Beeren dieser Form viel süßer sind und niemals zerbröckeln, im Gegenteil, manchmal im Busch verdorren.

"Perun" - resistent gegen Trockenheit, Frost; mäßig resistent gegen Mehltau, Anthracnose, Nierenmilbe, schwach von Blattläusen befallen. Der Ertrag dieser einer der besten Sorten schwarzer Johannisbeeren beträgt 3-4 kg pro Busch. Der Busch ist mittelgroß und halb ausgebreitet. Die Beeren sind groß und haben ein starkes Aroma.

"Vologda" - winterhart, resistent gegen Mehltau, relativ resistent gegen Nierenmilben, anfällig für Rost. Produktivität 3-4 kg pro Busch. Der Busch ist kräftig, die Beeren sind groß, sie reifen nicht gleichzeitig.

"Katyusha" - winterhart, resistent gegen Anthracnose, relativ resistent gegen Mehltau, anfällig für Nierenmilben. Der Busch ist kräftig und breitet sich leicht aus. Die Beeren sind groß und haben eine sehr dichte Haut.

"Meerjungfrau" - beginnt früh Früchte zu tragen. Winterhart. Beständig gegen Mehltau und Nierenmilben, mäßig resistent gegen Septorien, schwach von Anthracnose betroffen. Produktivität bis zu 3,5 kg pro Busch. Der Busch ist kräftig und mittelgroß. Die Beeren sind sehr groß.

"Kräftig". Eine Sorte für Liebhaber sehr großer Beeren (mit der richtigen Agrartechnologie erreichen sie 8 g) in einem Bündel von bis zu 8 Beeren. Das Fruchtfleisch großer Beeren dieser Sorte schwarzer Johannisbeeren ist dicht, erfrischend und sauer. Spät reifend, schnell wachsend, sehr winterfest. Relativ resistent gegen Mehltau, Rost, Nierenmilben, mäßig resistent gegen Anthracnose. Produktivität 3-4 kg pro Busch. Der Busch ist mittelgroß und halb ausgebreitet.

Schauen Sie sich das Foto der Sorten schwarzer Johannisbeeren an, die am häufigsten in Amateurgärten angebaut werden:

Was ist der Unterschied zwischen schwarzen, roten und weißen Johannisbeeren?

Am beliebtesten und gefragtesten sind schwarze und rote Johannisbeeren, seltener - weiße. Was ist der Unterschied zwischen verschiedenen Arten von Johannisbeeren neben der Farbe der Beeren?

• Bei schwarzen Johannisbeeren sind alle oberirdischen Pflanzenteile dank der in speziellen Drüsen enthaltenen ätherischen Öle, die sich dicht auf der Unterseite der Blätter befinden, äußerst duftend und aromatisch. Im Gegensatz zu schwarzen, roten und weißen Johannisbeeren riechen ihre Beeren praktisch nicht sauer und wässrig. Daher erhalten Sie 10% mehr Saft aus roten und weißen Beeren als aus schwarzen Johannisbeeren.
• Schwarze Johannisbeere ist der Rekordhalter für den Gehalt an Ascorbinsäure, rote Johannisbeere enthält viermal weniger Vitamin C. Die chemische Zusammensetzung von roten und weißen Johannisbeeren ist nahezu identisch, und dennoch besteht der Unterschied zwischen roten und weißen Johannisbeeren darin, dass Weiß in Vitamin C Rot verliert.
• Es ist üblich, rote und weiße Johannisbeeren durch Teilen des Busches zu vermehren, schwarze Johannisbeeren werden im Gegensatz zu ihnen häufiger durch Stecklinge vermehrt.
• Schwarze Johannisbeere unterscheidet sich von Rot und Weiß dadurch, dass sie keine Trockenheit verträgt. Rote und weiße Johannisbeeren fordern weniger Feuchtigkeit und vertragen einen Wassermangel leichter.
• Schwarze Johannisbeeren sind viel anfälliger für Krankheiten und Schädlinge. Rote und weiße Johannisbeeren werden viel seltener krank.
• Rote und weiße Johannisbeeren sind relativ langlebig und können ohne Umpflanzung 15 bis 20 Jahre lang wachsen. Schwarze Johannisbeere beginnt nach 6-7 Jahren merklich zu degenerieren. Darüber hinaus benötigt schwarze Johannisbeere eine regelmäßige kompetente Bildung des Busches, da sich sonst eine übermäßige Verdickung nachteilig auf den Ertrag und die Gesundheit der Pflanze selbst auswirkt.

Verwendung in der Landschaftsgestaltung

Rote Johannisbeere Natalie

Zier Johannisbeersträucher werden häufig zur Dekoration von Rasenflächen, Parks und Gärten verwendet. Sie werden in der Rolle verwendet:

• Bandwürmer auf Rasenflächen mit Bodendecker und Blütenpflanzen;
• ursprüngliche Hecke;
• in Gruppen mit anderen Bäumen und Sträuchern, deren Blütezeit mit der Blüte der Johannisbeeren zusammenfällt.

Zier Johannisbeere

Die Pflanze wächst oft in Form eines Stängels, der auf einen goldenen Johannisbeerbusch gepfropft ist. Der rötliche Johannisbeerbusch sieht neben der gelb blühenden Forsythie gut aus. Knollenpflanzen, im Frühling blühende Stauden sowie Irga und Viburnum werden gute Nachbarn für ihn sein. Die Komposition wird mit Narzissen, Vergissmeinnichten und Tulpen dekoriert.

Johannisbeeren - nützliche Eigenschaften, Vitamine und Mineralien. Warum ist Johannisbeere nützlich?

Johannisbeeren gelten zu Recht als Vorratslager für Vitamine, und eine hohe Konzentration an Vitamin C wurde nicht nur in Früchten, sondern auch in Johannisbeerblättern (nach der Ernte) sowie in Knospen, Knospen und Blüten gefunden. Johannisbeeren enthalten neben Vitamin C auch B-Vitamine. In Bezug auf den Vitamin A-Gehalt sind Johannisbeeren Früchten wie Ananas, Pfirsich, Orange oder Apfel weit überlegen.

Die Mineralzusammensetzung der Johannisbeere wird durch die folgenden Komponenten dargestellt: Natrium, Calcium, Magnesium, Kupfer, Schwefel, Blei, Silber, Eisen, Phosphor. Auch in Johannisbeerfrüchten ist ein hoher Gehalt an Cumarinen, Pektin und Jod enthalten.

Johannisbeeren haben eine Reihe von Bestandteilen, die für den menschlichen Körper unersetzlich sind:

• Äpfelsäure, Phosphorsäure und Zitronensäure;
• essentielle Öle;
• Tannine;
• Phytoncide;
• Anthocyane.

Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften werden Johannisbeeren häufig verwendet, um eine Reihe von pathologischen Zuständen zu lindern:

• Verbesserung der Hämatopoese bei Erkrankungen des Lymph- und Kreislaufsystems;
• Normalisierung des Blutdrucks bei Bluthochdruck;
• Senkung des Blutzuckerspiegels bei Diabetes mellitus;
• Wiederherstellung der Immunität bei Vitaminmangel und nach schweren Erkrankungen;
• abführende, harntreibende und diaphoretische Wirkung;
• Behandlung von Dermatitis und Diathese;
• Rheuma, Gicht und Polyarthritis;
• Gastritis und Magengeschwüre;
• Zahnfleischbluten;
• erhöhte nervöse Reizbarkeit und Schlafstörungen.

Die nützlichen Eigenschaften von Johannisbeeren manifestieren sich auch in Abkochungen und Infusionen: Abkochungen und Infusionen von Johannisbeeren, ihren Blättern, Knospen und Trieben werden zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet. Die vorteilhaften Eigenschaften der roten Johannisbeere konzentrieren sich hauptsächlich auf die Früchte, daher werden ihre Säfte und frischen Beeren zur Behandlung verwendet.

Schädigung der Pflanze und ihrer Früchte

Trotz des geringen Kaloriengehalts (63 Kilokalorien pro 100 Gramm) und der positiven Eigenschaften weist die Pflanze auch negative Eigenschaften und Kontraindikationen auf. Es wird nicht empfohlen, viele Beeren für Menschen zu essen, die zu Übergewicht neigen, da die Früchte eine große Menge Zucker enthalten.

Johannisbeeren sind bei Erkrankungen des Magens und des Darms (Geschwüre), chronischer Gastritis, erhöhter Säuregehalt im Magen und Thrombophlebitis kontraindiziert. Saft und Beeren wirken sich positiv auf die Leber aus, aber bei Hepatitis ist die Verwendung von schwarzen Johannisbeeren verboten.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass, wenn Sie jeden Tag Johannisbeeren in unbegrenzten Mengen essen, die Möglichkeit besteht, dass das Blut schneller gerinnt, was zu negativen Folgen führen kann.

Die Pflanze kann eine Person schädigen, wenn sie eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Beeren hat, wodurch die folgenden Symptome auftreten: Hautausschlag und allergische Reaktion. In diesem Fall sollten Sie sich an den Arzt wenden, um Antiallergika zu verschreiben, jedoch erst nach einer eingehenden Untersuchung und den erhaltenen Testergebnissen.

Johannisbeeren pflanzen

Für das richtige Pflanzen von Johannisbeeren müssen Sie wissen:

• Wie man einen Platz für einen Sämling wählt,
• Was sind die Bedingungen (Zeit) für das Pflanzen von Johannisbeeren?
• Was sollte der ideale Boden für eine Pflanze sein,
• Wie groß sollte der Abstand zwischen den Johannisbeersträuchern beim Pflanzen sein?
• Wie man ein Pflanzloch gräbt
• Welche Düngemittel werden benötigt?

Der beste Ort, um Johannisbeeren zu pflanzen, ist in offenen Bereichen mit maximalem Licht den ganzen Tag über. Johannisbeere wächst gut auf durchlässigen, optimal feuchten Böden, bevorzugt jedoch Schwarzerde-Lehm.

Das Pflanzen von Johannisbeersämlingen kann im zeitigen Frühjahr, vor dem Knospenbruch oder im Herbst im September erfolgen. Die Hauptsache ist, Büsche in vorbereiteten Boden zu pflanzen. 1-2 Wochen vor dem Pflanzen müssen Pflanzlöcher oder Gräben mit einer Tiefe von 35 bis 40 cm gegraben und unter jedem Johannisbeerbusch 5 bis 6 kg Dünger ausgebracht werden: verrotteter Mist oder Kompost, 20 bis 25 g Superphosphat und Kaliumsulfat dann mischen Sie sie gut mit der Erde.

Der Abstand zwischen den Büschen beim Pflanzen von Johannisbeeren sollte mindestens 2-3 Meter betragen. Bei schwerem Lehm werden die Gruben auf 50-60 cm vertieft und die Drainage aus einer Sandschicht ist unten angebracht, und die Düngermenge wird um das Eineinhalbfache erhöht. Am Vorabend des Pflanzens werden die gedüngten Gruben mit Wasser verschüttet und die Johannisbeersämlinge werden gekürzt, wobei an jedem Trieb 3-5 Knospen verbleiben. Der Sämling wird senkrecht gepflanzt, die Wurzeln werden begradigt, mit Erde bedeckt und bewässert. Der abgesetzte Boden wird mit Füßen getreten und mit Torf oder Stroh gemulcht. Es ist besser, kein Sägemehl als Mulch zu verwenden, da diese den Boden säuern und ihm Stickstoff entziehen.

Für die anschließende Zucht wird der Sämling schräg gepflanzt, wobei der Wurzelkragen um 10 cm vertieft wird. Dann wachsen zusätzliche Wurzeln und Triebe.

Reproduktionsmethoden der dekorativen Kultur

Zier Johannisbeeren werden durch Stecklinge, Samen oder Schichten vermehrt.

1. Erfahrene Gärtner empfehlen die erste Technik. Im Sommer geschnittene Triebe, 25 cm lang, werden in Behälter mit angefeuchtetem Boden gepflanzt. Oben ist ein transparentes Mini-Gewächshaus installiert. 90% der Blattstiele wurzeln, sie werden im Herbst gepflanzt.
2. Die Technik der Vermehrung durch Schichtung ist ebenfalls gefragt. In Bodennähe befindliche Triebe werden in vorbereitete Rillen gelegt, die mit Erde bedeckt sind. Damit sie sich nicht erheben, werden sie mit Drahtklammern befestigt. Wenn der Boden ständig nass ist, wurzeln die Stecklinge. Die nach dieser Methode gezüchteten Büsche wachsen nach dem Trennen und Pflanzen an einem festen Ort schnell.
3. Zier Johannisbeeren werden selten von Samen vermehrt. Dies ist eine mühsame Methode, die angewendet wird, wenn es nicht möglich ist, Blattstiele oder fertige Sämlinge zu kaufen. Vor dem Einpflanzen in den Boden wird die Schichtung 2-3 Monate lang durchgeführt. 1/3 der gepflanzten Samen keimen. Samen können vor dem Winter in Behältern oder direkt in den Garten gesät werden. Im Frühjahr ist dann eine sorgfältige Pflege der jungen Sprossen erforderlich.

Bei vollständiger Einhaltung der Regeln können auch unerfahrene Gärtner dekorative Johannisbeeren vermehren.

Johannisbeerpflege: Beschneiden, Füttern

Johannisbeerpflege verursacht nicht viel Ärger. Während der Saison ist es notwendig, Unkraut zu entfernen und den Boden in der Wurzelzone zu lockern. Johannisbeeren müssen regelmäßig, aber nicht reichlich gewässert werden, da die Pflanze sonst ihre Blätter sofort in einer Dürre abwirft.

Johannisbeerschnitt

Im frühen Frühling oder Spätherbst müssen Büsche mit schwarzen Johannisbeeren verjüngt werden, indem alte Zweige an der Wurzel herausgeschnitten werden, um kranke und kleine fruchtbare Triebe zu entfernen. Rote Johannisbeerzweige werden um 5-6 Augen gekürzt. Die Hauptsache ist, dass nicht mehr als 10-15 Triebe unterschiedlichen Alters auf einem Busch verbleiben.

Johannisbeeren düngen

Bei der Pflege von Johannisbeeren müssen die Büsche rechtzeitig mit Düngemitteln gefüttert werden. Wenn das Pflanzen von Johannisbeeren in gut gedüngten Böden durchgeführt wurde, können Sie in den ersten 2-3 Jahren auf Top-Dressing verzichten. Eine Herbstpflanzung von Mulchmaterial in den Boden reicht für die Büsche aus, die jedes Frühjahr in der Wurzelzone platziert werden.

Nach 2-3 Jahren beginnen sie unter dem Herbstgraben mit dem Ausbringen von trockenem Kali-Mineraldünger in einer Menge von 30 g pro Johannisbeerbusch. Harnstoff und Ammoniumnitrat werden mit Schmelzwasser ausgewaschen, sodass sie im zeitigen Frühjahr angewendet werden - direkt im Schnee oder in gelöster Form (20-25 g pro Busch). Während der Blüte erfolgt die Düngung mit organischen Düngemitteln (Königskerze 1:10 oder Vogelkot 1:15). Um die Fruchtbildung zu verbessern und die Qualität und Größe der Beeren zu verbessern, werden Johannisbeersträucher nach der Blüte mit der Zubereitung "Eierstock" oder einer Lösung von Zinksulfat besprüht.

Fehler beim Anbau von Zier Johannisbeeren

Bei der Kultivierung von Zier Johannisbeeren machen Gärtner häufig folgende Fehler:

1. Reichliche Bewässerung, die zum Zerfall des Rhizoms führt.
2. Die Verwendung von Dressings unmittelbar nach dem Pflanzen führt zu einem Nährstoffüberschuss und führt zu einer Gelbfärbung der Blätter.
3. Pflanzen in einem Gebiet mit schlechter Beleuchtung. Kann zu einem schlechten Strauchwachstum führen.

Blutrote Johannisbeeren werden verwendet, um die Stelle zu dekorieren. Gärtner wählen diese Art von Strauch wegen seiner unprätentiösen Pflege und seines schönen Aussehens.

Ausbreitung von Johannisbeeren durch Stecklinge, Schichtung, Teilung des Busches

Es gibt 3 Möglichkeiten, Johannisbeeren zu züchten:

• Durch Teilen des Busches,
• Stecklinge,
• Schichten.

Schauen wir uns jede dieser Methoden genauer an.

Reproduktion von Johannisbeeren durch Teilen der Buchse

Die Methode der Ausbreitung von Johannisbeeren durch Teilen der Buchse wird nicht sehr oft angewendet. Diese Methode eignet sich hervorragend, wenn es an Pflanzenmaterial mangelt oder wenn sehr wertvolle Sorten zwangsweise vom Standort an einen anderen Ort transplantiert werden. Ein weiterer Vorteil dieser Methode zum Umpflanzen von Johannisbeeren ist das schnelle Wurzeln eines neuen Busches ohne spezielle Techniken und Manipulationen.

Die Technik ist recht einfach: Im Herbst, Ende September - Anfang Oktober oder im Frühjahr wird der gewünschte Johannisbeerbusch vorsichtig aus dem Boden gegraben, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Absolut alle alten Zweige sollten mit einer Gartenschere oder einer scharfen Gartensäge ausgeschnitten und junge Zweige auf eine Höhe von 25-30 cm gekürzt werden. Mit einer scharfen Axt sollte der Busch in 3-4 Teile geteilt werden (abhängig von seine Größe). Die Hauptsache ist, dass jeder Teil der Pflanze, den Sie in Zukunft pflanzen werden, gut geformte Knospen und ausreichend verzweigte und gesunde Wurzeln hat. In einem vorbereiteten Loch, 60-80 cm tief und mit verrottetem Mist gedüngt, wird in der Mitte Pflanzmaterial installiert, das mit Erde bedeckt ist, die sauber, aber fest gestampft und sorgfältig bewässert wird (1-1,5 Eimer für jeden Busch).

Ausbreitung von Johannisbeeren durch Stecklinge

Diese Methode der Vermehrung von Johannisbeeren wird als die produktivste bei der Konservierung von Sorten oder Zuchthybriden angesehen, insbesondere wenn nicht sehr viel anfängliches Pflanzenmaterial vorhanden ist. Die Stecklinge werden in einem bereits vorbereiteten Untergrund ausgeführt, der aus einer Mischung von Erde, Kompost und organischem Dünger - verrottetem Mist besteht. Überraschenderweise können Stecklinge sowohl im Frühjahr als auch im Herbst (hierfür werden Holztriebe verwendet) und im Sommer mit Stecklingen aus grünen Johannisbeeren geschnitten werden. Daher gibt es keine spezifischen Daten für Stecklinge.

• Johannisbeeren im Frühjahr oder Herbst schneiden

Einjährige Triebe werden als verholzte Stecklinge genommen. Das Schneiden von Johannisbeerschnitten zur Fortpflanzung ist nur aus gesunden Büschen erforderlich. Dies ist sehr praktisch, wenn Sie es mit dem nächsten Beschneiden der Johannisbeerbuchse kombinieren. Die Länge des Johannisbeerschafts sollte innerhalb von 16-25 cm liegen, der Durchmesser des Schafts sollte mindestens 6 mm betragen. Beim Ernten der Stecklinge wird ein Schnitt in ihrem oberen Teil direkt über der Niere gemacht, wobei 1-1,5 cm nach oben zurückgezogen werden. Im unteren Teil des Schnitts wird ein schräger Schnitt unter der Niere gemacht.

Die Stecklinge sind schräg eingegraben, 2-3 Knospen bleiben über der Bodenoberfläche. Die Pflanzstelle der Johannisbeerstecklinge sollte reichlich gewässert und mit einer Schicht Humus oder Torf gemulcht werden. Wenn die Stecklinge im Frühjahr gepflanzt wurden, bilden sich im Herbst ziemlich kräftige Wurzeln, und die Pflanze kann an einen dauerhaften Ort verpflanzt werden. Wenn im Herbst Johannisbeeren mit einsetzender Kälte gepflanzt werden, sollten die Stecklinge mit Fichtenzweigen, Laub oder Stroh bedeckt werden, damit sie nicht einfrieren. Bitte beachten Sie, dass vor dem Winter Johannisbeerstecklinge gepflanzt werden müssen, wobei der Eintritt des Busches in eine Ruhephase zu berücksichtigen ist. Bei schwarzen Johannisbeeren beginnt es von September bis Anfang Oktober, bei roten Johannisbeeren jedoch bereits Ende August. In diesen Monaten müssen Johannisbeeren gezüchtet werden.

• Johannisbeeren schneiden im Sommer

Sie müssen Stecklinge von grünen Johannisbeeren schneiden, um sie im Sommer zu reproduzieren. Es ist besser, dies an einem kühlen Tag zu tun.Zweige, die sich gerade erst verholzen, eignen sich zum Schneiden: Sie sollten flexibel genug sein, aber mit einer scharfen Biegung brechen. Bei 10-12 cm langen Stecklingen bleiben 3-5 Blattplatten übrig, bei einem Paar unterer Blätter wird die Platte jedoch um die Hälfte gekürzt oder vollständig entfernt, wobei nur die Blattstiele übrig bleiben. Das vorbereitete Material wird mit den unteren Enden einen Tag lang in eine Lösung einer beliebigen Wachstumssubstanz getaucht. Danach werden Stecklinge von grünen Johannisbeeren in vorbereitete Gewächshäuser oder Gewächshäuser gepflanzt, die 2-3 cm im Boden vergraben sind. Die Hauptbedingung für ein ausgezeichnetes Überleben ist hohe Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus in den ersten 3 Wochen. Pflanzen sollten regelmäßig gewässert und bei heißem Wetter zusätzlich besprüht werden. Nach etwa einem Monat ergeben Johannisbeerstecklinge starke Wurzeln, dann können sie mit Stickstoffdünger gefüttert und die Bewässerung reduziert werden. Im nächsten Frühjahr werden junge Büsche aus dem Gewächshaus in den Boden gepflanzt und im Herbst werden sie zu kräftigen Johannisbeersträuchern.

Ausbreitung von Johannisbeeren durch Schichtung

Die Methode zur Ausbreitung von Johannisbeeren durch Schichtung ist recht einfach und effektiv. Im Frühjahr, immer vor der Blütephase, werden bis zu einer Tiefe von 5-7 cm Rillen um die für Sorten- und Geschmackseigenschaften ausgewählten Büsche gegraben. Die starken unteren Triebe der Pflanze werden um ein Drittel der Länge gekürzt und sorgfältig gebogen der Boden, horizontal in die Rillen gelegt und sicher am Boden befestigt. Dies kann mit gewöhnlichen Drahthaken erfolgen. Von einem erwachsenen Johannisbeerbusch dürfen nicht mehr als 6-8 Triebe geschichtet werden. Die gebogenen Zweige werden zunächst nicht mit Erde bestreut, aber sobald vertikale Triebe auf ihnen erscheinen und eine Höhe von 12-15 cm erreichen, werden die Rillen sorgfältig mit feuchtem Boden bedeckt, der mit Torf gemischt ist. Über der Oberfläche sollten nur grüne Spitzen verbleiben. Wenn sie nachwachsen, sind sie zwei- oder dreimal pro Saison zusammengekauert. Bis zum Herbst sind die Stecklinge der Johannisbeeren bereits perfekt verwurzelt, sie sind eingegraben, mit einer scharfen Gartenschere oder einem Messer vom Mutterzweig getrennt und an einen festen Ort umgepflanzt.

Zuchtmethoden

Hierzu werden folgende Methoden verwendet:

1. Zur Vermehrung durch Stecklinge werden 25 Zentimeter lange Zweige geschnitten. Sie wurzeln mit einem feuchten, warmen Untergrund. Um geeignete Bedingungen zu schaffen, erfolgt dies unter einer transparenten Abdeckung.
2. Um Stecklinge zu erhalten, werden geeignete Zweige in der Mitte mit Erde bestreut, dann müssen sie intensiv gewässert werden, bis sich Wurzeln bilden. Danach werden die Zweige abgeschnitten und an geeigneter Stelle gepflanzt.
3. Sie können Samen verwenden. Der Busch wird sie ab dem dritten Jahr seines Bestehens geben. Sie werden in Kisten oder Töpfen gesät und gekeimt. Danach können sie in den Boden gepflanzt werden.

Johannisbeerkrankheiten und Schädlinge - Beschreibung, Foto, Behandlung

Wie alle Mitglieder der Stachelbeerfamilie sind Johannisbeeren anfällig für eine Reihe schwerwiegender Krankheiten:

• Johannisbeere Anthracnose

eine Pilzkrankheit, die die Blätter betrifft. Krankes Laub wird mit roten oder dunkelbraunen Flecken bedeckt, Johannisbeerblätter werden braun, kräuseln sich und trocknen aus. Zur Bekämpfung von Anthracnose wird mit einer Lösung aus Kupfersulfat (40 g pro 10 l Wasser) oder Bordeaux-Flüssigkeit (100 g pro 10 l) besprüht. Die betroffenen Blätter werden abgeschnitten und verbrannt.

• Terry Johannisbeere (Umkehrung)

manifestiert sich durch die folgenden Symptome: Die Blüten werden klein und doppelt, nehmen eine violette Farbe an und trocknen allmählich aus, die Blätter der Pflanze werden deformiert und verlängert, werden dreilappig (statt fünflappig), die Anzahl der Nelken auf ihnen nimmt ab, das charakteristische Aroma von Johannisbeeren verschwindet, kleine Adern auf den Blättern werden dicker und gröber, die Beeren bilden sich nicht und der Busch selbst wird steril. Schwarze Johannisbeeren sind viel häufiger anfällig für diese Krankheit als rote und weiße. Blattläuse, Zecken und Käfer können diese Krankheit übertragen, diese Schädlinge sind besonders im Frühjahr während der Bildung von Blütenbürsten aktiv.Zur Prophylaxe und Behandlung von Johannisbeeren sollten Johannisbeersträucher mit Insektiziden und Fungiziden behandelt werden, die Schädlinge zerstören. Die Verarbeitung erfolgt im Frühjahr und Frühsommer. Von Krankheiten betroffene Johannisbeerzweige müssen abgeschnitten, deformiert und geschwollene Knospen sofort abgeschnitten werden. Zur Schädlingsbekämpfung können die Büsche mit biologischen Präparaten (0,3% Lepidocid oder 1% Bitoxidacillin) oder chemischen Präparaten (0,2% Acarin, 0,1% Fufanon, 0,04% Phytoverm) behandelt werden. Manchmal ist die einzige Möglichkeit, Frottee zu bekämpfen, die vollständige Entfernung des erkrankten Busches, damit er die in der Nähe wachsenden Johannisbeersträucher nicht infiziert.

• Gestreiftes Mosaik

eine Viruserkrankung der Johannisbeeren, die durch Zecken oder Blattläuse übertragen wird. Die Krankheit kann auch durch Pfropfen der betroffenen Stecklinge auf eine gesunde Pflanze verursacht werden. Ein Zeichen dieser Krankheit ist das Auftreten eines leuchtend gelben Musters auf Johannisbeerblättern in Form großer Venen. Als vorbeugende Maßnahme sollte nur gesundes Pflanzenmaterial verwendet werden. Es ist unbedingt erforderlich, die Büsche mit Schädlingsbekämpfungsmitteln zu behandeln und die Pflanzen sorgfältig auf das Vorhandensein dieser Krankheit zu untersuchen. Es gibt keine Heilung für gestreiftes Mosaik. Der Johannisbeerbusch muss entwurzelt und verbrannt werden. Eine neue Pflanze sollte 5 Jahre lang nicht an ihrer Stelle gepflanzt werden, damit sie nicht von derselben Krankheit betroffen ist.

• Mehltau auf Johannisbeeren

betrifft alle Teile der Pflanze. Zuerst sind die Knospen, Blätter und Beeren mit einer weißlichen Blüte bedeckt, die leicht gelöscht werden kann, aber mit der Zeit wird sie dicht und braun. Betroffene Johannisbeerblätter verformen sich und trocknen aus, Früchte werden in sehr geringen Mengen gebunden. Im Kampf sollten alle betroffenen Pflanzenteile herausgeschnitten und verbrannt werden. Behandeln Sie dann die Pflanze und den Boden mit einer Lösung aus Kupfersulfat (300 g pro 10 l Wasser) oder Topas und Fitosporin.

• Blattläuse auf Johannisbeeren

Besetzt dicht Blätter und junge Triebe, und Ameisen, die aktiv über die Zweige kriechen, helfen dabei, das Auftreten von Schädlingen zu bemerken. Um eine Erschöpfung der Pflanze zu vermeiden, werden Johannisbeersträucher gleich zu Beginn des Auftretens von Blattläusen mit einer starken Waschseifenlösung besprüht. Zur Behandlung können Sie den Johannisbeerbusch auch mit einem Aufguss aus Knoblauch, Tabak oder einem Besprühen der Blätter mit einer Lösung von Karbofos behandeln.

• Johannisbeerglas

oder besser gesagt, die Raupe dieses Schmetterlings nagt von innen durch die Zweige der Johannisbeere und bewegt sich in Richtung vom Boden zu den Spitzen der Triebe. Infolgedessen trocknen ganze Johannisbeerzweige aus und sterben ab. Als vorbeugende Maßnahme wird der gelöste Boden unter den Büschen mit einer Mischung aus Asche, Tabak, Senf und Paprika in einer Menge von einem halben Glas pro Busch bedeckt. Das Besprühen mit Intavir-, Iskra- oder Fitoferm-Präparaten ist ebenfalls wirksam.

• Weißer Fleck auf Johannisbeeren

oder Septorien sind durch runde braune Flecken auf den Blättern gekennzeichnet, die anschließend weiß werden. Die Pflanze kann durch die Sporen in den abgefallenen Blättern infiziert werden. Johannisbeeren müssen wie bei Anthrocnose behandelt werden: durch Besprühen mit einer Lösung aus Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit.

• Säulenrost auf Johannisbeeren

manifestiert sich als Flecken auf den Blättern von rostgelber Farbe. Auf der Rückseite der Blätter erscheinen auch orange-gelbe Blasen. Der Schuldige dieser Krankheit ist ein Pilz, der aus Nadelbäumen (Sibirische Zeder oder Weymouth-Kiefer) eingeschleppt wird. Maßnahmen zur Bekämpfung dieser Krankheit: Johannisbeersträucher dreimal mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit besprühen: wenn die ersten Blätter erscheinen, wenn Knospen am Busch erscheinen und nach Johannisbeerblüten. Als vorbeugende Maßnahme müssen Sie abgefallene Blätter entfernen und den Boden unter den Johannisbeersträuchern lockern.

• Becher Johannisbeer Rost

manifestiert sich als gelb-orange Schwellungen an den Blättern der Pflanze. Es ist eine Pilzkrankheit, die durch häufigen Regen und hohe Luftfeuchtigkeit verursacht werden kann. Außerdem vermehrt sich der Pilz auf Seggen. Wenn also die Johannisbeere in der Nähe dieser Pflanze wächst, können Pilzsporen darauf gelangen.Zur Behandlung von Johannisbeeren können Sie das Laub und den Boden mit einer 3% igen Nitrafen-Lösung (im Frühjahr oder Herbst) um den heißen Brei sprühen. Wenn die Behandlung im Sommer durchgeführt wird, können Sie eine 0,4% ige Suspension von 80% Cuprozan + 1% kolloidalem Schwefel einnehmen. Sie müssen die Johannisbeeren mehrmals sprühen: vor der Blüte, unmittelbar nach der Blüte, 2 Wochen nach dem 2. Mal und auch nach dem Pflücken von Beeren. Es ist wichtig, die Unterseite der Blätter gut zu behandeln. Als vorbeugende Maßnahme ist es notwendig, abgefallene Blätter zu sammeln und zu zerstören, den Boden von Unkraut zu jäten und den Boden unter den Johannisbeersträuchern auszugraben.

• Johannisbeergallenmücke

manifestiert sich im Mai, wodurch die Johannisbeerblätter braun werden, sich kräuseln und austrocknen. Dieser Schädling frisst die jungen Blätter der Pflanze und kann zu ihrem Tod führen. Um mit diesem Schädling fertig zu werden, sollten beschädigte Johannisbeerzweige abgeschnitten und der Rest des Busches mit einer Lösung von Chlorophos mit Karbofos (20 g + 30 g pro 10 Liter Wasser) besprüht werden. Zur Vorbeugung muss das Land unter den Johannisbeersträuchern im Herbst ausgegraben werden.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die blutrote Johannisbeere King Edward 7 ist eine anspruchslose Pflanze. Es hat folgende Vorteile:

• wächst gut in sonnigen Gebieten, kann aber im Halbschatten wachsen;
• dürreresistent;
• es ist leicht, sich um sie zu kümmern.

Zu den Nachteilen gehört die geringe Frostbeständigkeit des Strauchs. Ohne Schutz gefrieren Teile der Büsche, die über der Schneehöhe liegen. In harten Wintern können auch Blütenknospen gefrieren.

Blutrote Johannisbeersträucher sind unprätentiös und krankheitsresistent. Sie blühen im Mai und erfreuen das Auge einen Monat lang mit üppiger Blüte. Im Juni erscheinen auf ihnen schöne Beeren von ungewöhnlichem Aussehen. Diese Pflanzen behalten bis zum Spätherbst ihr dekoratives Aussehen und bleiben eine wunderbare Dekoration des Gartens.

Interessante Fakten über Johannisbeeren

• In der Antike wuchsen an den Ufern der Moskwa reichlich Johannisbeeren, so dass die berühmte Wasserstraße unseres Landes damals "Smorodinovka" genannt wurde.
• Unreife Johannisbeeren enthalten viermal mehr Nährstoffe als bei voller Reife. Deshalb sollten Sie die Kinder nicht vom Busch wegfahren, wenn sie grüne Beeren pflücken.
• Schwarze Johannisbeerblätter, verpackt in hausgemachten Gläsern, verbessern nicht nur den Geschmack von Gemüse und Pilzen, sondern bereichern sie auch mit ihren nützlichen Substanzen.
• Johannisbeere ist eine ausgezeichnete wohlriechende Pflanze, und ihr Honig hat medizinische und prophylaktische Eigenschaften.

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Neue Sorten

Neue Sorten haben bessere Eigenschaften, aber ihre Pflege ist zeitaufwändiger.

Moderne Sorten schwarzfruchtiger Sträucher, die bei der Auswahl gewonnen wurden, werden in das nationale Leistungsregister aufgenommen. Dieses Dokument gibt an, in welchem ​​Bereich die Sorte am besten angebaut werden kann.

Sortenversuche in Russland durchlaufen die folgenden neuen Typen:

• Oase
• Monisto
• Blakeston
• Anblick für schmerzende Augen
• Schönheit von Lemberg
• Dessert Ogoltsova
• Kreolisch

Außerdem wurden in Zuchtbetrieben neue Hybriden gezüchtet:

1. Talisman, Kardinal, Schwan (Mischung aus Black Pearl und Poltava 800 Arten).
2. Kupava, Magier, Fee der Nacht, Geisha (kombiniert die Eigenschaften von Ojebin und Black Pearl).
3. Sensei, Divo Zvyagina (Mischung der Sorten Dikovinka und Lyubava).

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Siehe auch: Erbsen: eine Beschreibung der 43 beliebtesten Sorten, untergroße, mittelgroße und Getreidefuttersorten + Rezensionen

Kochanwendungen

Die Beeren sind köstlich frisch und werden häufig zum Kochen von Vorspeisen, warmen Gerichten, Desserts, Eiscreme und Marinaden verwendet. Die Johannisbeeren werden mit Zucker, Marmelade, Marmelade, Konfitüren, Kompott, Gelee, Cremes, Gelees, Sirup, Kwas, Sbitni, Dosen, alkoholischen Getränken, Likören und Wein gemahlen. Aus den Früchten werden duftende Füllungen für Kuchen und Gebäck hergestellt. Für Steaks und Koteletts wird eine spezielle Sauce aus weißen und roten Johannisbeeren zubereitet. Beeren werden auch zu den ersten Gängen hinzugefügt: Okroshka, Borschtsch und Suppen, um eine saure und frische Note hinzuzufügen.

Johannisbeeren passen gut zu verschiedenen Lebensmitteln:

• Obst, Beeren und Gemüse
• Gewürze
• Honig und Nüsse
• Milchprodukte
• Geflügel
• leicht gesalzener Fisch
• hausgemachte Nudeln

Die Finnen verwenden Johannisbeeren in der traditionellen Küche für Fisch- und Buschfleischgerichte. In Burgund wird der berühmte Dijon-Likör aus schwarzen Johannisbeeren hergestellt. Im Kaukasus werden große Blätter der Pflanze zur Herstellung von Dolma verwendet, saure Beeren werden der Sauce für Lammgerichte hinzugefügt. Die Mongolen veredeln den Geschmack von Kuchen, Milchgerichten und Lammfleisch mit Früchten. Die Slawen verwenden frische, würzige Johannisbeerblätter, um Gemüse und Pilze zu salzen. Getrocknete werden gebraut und in Form von Tee getrunken.

Für die Region Moskau

Die meisten der bekannten und beliebten schwarzen Johannisbeersorten tragen in der Region Moskau und den angrenzenden Regionen, einschließlich Nischni Nowgorod, gute Früchte.

Beliebte Sorten werden hier erfolgreich angebaut: Dachnitsa, Selechenskaya-2, Dobrynya, Lazy und viele andere.

Moskau

Auf einer langen Bürste befinden sich große Johannisbeeren - 1,3-2,2 Gramm. Der Zuckergehalt beträgt 9,8%. Die Beschreibung der Sorte erlaubt eine birnenförmige Johannisbeere.

Die beste Ernte wird mit sorgfältiger Sorgfalt erzielt - Top-Dressing, regelmäßiger Schnitt. Sammlung aus einem Busch - 4 Kilogramm.

Litvinovskaya

Die Johannisbeere wächst in einem hohen Busch, der 2 Meter erreicht. Aufgrund der schwachen Verzweigung nimmt es nicht viel Platz ein.

Der Geschmack der Beeren ist sauer, da der Zuckergehalt 7% beträgt. Es dreht sich freundschaftlich, die Ernte ist groß - bis zu 8 Kilogramm pro Pflanze.

Liebt nicht sehr schwere Böden, hat keine Trockenresistenz und erfordert regelmäßiges Gießen. Es verträgt Frost gut.

Wissenschaftliche Klassifikation

Aus botanischer Sicht gehört die Johannisbeere zum Königreich der krautigen Pflanzen. Eine detaillierte wissenschaftliche Klassifizierung der Kultur ist in der folgenden Tabelle dargestellt.

Wie man Johannisbeeren mit Heidelbeergeschmack anbaut

Goldene Johannisbeere ist eine Pflanze, die keine Mängel zu haben scheint, aber aus irgendeinem Grund bei Hobbygärtnern nicht besonders beliebt ist. Ein Vortrag eines leitenden Forschers am Wissenschaftlichen Forschungsinstitut für Gartenbau in Sibirien, benannt nach V.I. M.A.Lisavenko, Züchter, Zytologe von Beerenkulturen Valentina Salykova.

Späte Reifung

Sie blühen zusammen mit anderen Arten schwarzer Johannisbeeren, reifen lange, gewinnen allmählich an Geschmack und Geruch, daher sind sie die süßesten und duftendsten. Die meisten Sorten sind fruchtbar und haben eine dichte Haut. Lange gelagert. Sie reifen der Reihe nach - sie müssen auch geerntet werden, damit die fertigen Früchte nicht reißen und zu Boden fallen.

Tochter

Diese Sorte hat einen mittelgroßen Strauch mit undeutlicher Verzweigung. Tochterbeeren - von 1,2 bis 2,3 Gramm, auf einem 5-7 Zentimeter langen Pinsel.

Johannisbeeren lösen sich leicht, ohne Beschädigung, gut gelagert. Von einer Pflanze bekommen bis zu 4 Kilogramm pro Jahr. Mehltau ist gefährlich für die Tochter.

Vologda

Hat große üppige Büsche. Die Haut ist dicht und gerippt. Der Geschmack ist sauer, Zucker - 8,1%. Beeren von Vologda haften gut an der Hand, knacken aber, wenn sie nicht rechtzeitig gepflückt werden. Die Ernte kann bis zu 4 Kilogramm betragen.

Es gilt als frostbeständig, aber bei starkem Temperaturabfall können die Nieren gefrieren.

Faule Person

Reife Beeren haben eine schwarzbraune Farbe und wachsen auf einem kräftigen Busch mit vielen Trieben. Johannisbeergewicht - 2,5-3,1 Gramm.

Eine Besonderheit des Lazy Man ist die Instabilität der Ernte, die innerhalb erheblicher Grenzen schwankt - 1-8 Kilogramm. Die Ernte hängt von der Pflege und den Wetterbedingungen ab. Beständig gegen Krankheiten und Kälte.

Arkadien

Hervorragende Sicht mit einem Zuckergehalt von 8,4% und einer Ausbeute von ca. 2,5 kg. Arkadien hat Früchte - 2,7-5,2 Gramm.

Keine Angst vor Frost, geschützt vor Mehltau und Milben. Aufgrund der großen Anzahl von Beeren fallen oft leichte, dünne Zweige zu Boden.

Rezepte

Johannisbeerdessert

Zutaten:

• Orange;
• 250 g schwarze und rote Johannisbeeren;
• 2 EL. l.Honig;
• 2 EL. l. Likör "Cointreau";
• Schlagsahne.

Vorbereitung:

1. Trennen Sie die Beeren von den Zweigen und spülen Sie sie vorsichtig in einem Sieb ab.
2. Die Johannisbeeren auf ein Papiertuch legen und trocknen lassen.
3. Die Orange gründlich waschen, trocknen und die Schale entfernen, den Saft auspressen.
4. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Schale mit Saft, fügen Sie Honig und Likör hinzu.
5. Übertragen Sie die Beeren in eine tiefe Schüssel, gießen Sie über den Sirup.
6. Lassen Sie die Johannisbeeren über Nacht im Kühlschrank.
7. Das fertige Dessert in Schalen legen und mit Schlagsahne garnieren.

Anwendung in der Medizin

Johannisbeeren werden in der Volksmedizin seit langem zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten eingesetzt:

• Dermatitis
• Diabetes mellitus
• Hypertonie
• Diathese
• Rheuma und Gicht
• Polyarthritis
• Zahnfleischbluten
• Demodikose
• Herzrhythmusstörungen
• Gastritis mit niedrigem Säuregehalt
• Urolithiasis-Krankheit
• Erkrankungen der Atemwege
• Katarakt
• Nierenkrankheit
• Urethritis
• Addison-Krankheit
• Lymphknotentuberkulose
• Entzündung des Urogenitalsystems
• Augenkrankheiten
• Trachom

Lager

Johannisbeeren können das ganze Jahr über nützlich sein und können leicht getrocknet oder gefroren für den Winter zubereitet werden. Gleichzeitig behalten die Früchte perfekt ihre wohltuenden Eigenschaften. Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, sich im Gefrierschrank mit Früchten zu versorgen, können Sie diese mit Zucker zubereiten.

Rohe Marmelade

• die Beeren gründlich mit einem Holzstößel zerdrücken;
• Wiegen Sie das fertige Püree, fügen Sie 900 g Zucker für jedes Kilogramm hinzu;
• Rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
• Die Marmelade in sterilisierten Gläsern verteilen und mit Pergamentpapier oder Plastikdeckeln abdecken. Bewahren Sie den Leckerbissen im Kühlschrank auf.

Getrocknete Johannisbeere

• die Beeren sortieren, in einem Sieb abspülen und trocknen;
• Decken Sie das Backblech mit dünnem Papier ab und streuen Sie die Beeren in einer Schicht;
• Heizen Sie den Ofen auf 50 Grad und legen Sie die Beeren hinein, lassen Sie die Tür angelehnt;
• Wenn die Beeren etwas ausgetrocknet sind, erhöhen Sie die Temperatur auf 65 Grad und lassen Sie sie weitere 3-4 Stunden im Ofen.

Tinkturrezept

Tinktur zur Stärkung des Immunsystems

Zutaten:

• 200 ml Wasser;
• 250 g Zucker;
• 2 Tassen Johannisbeeren;
• 500 ml Wodka.

Vorbereitung:

1. Den Sirup aus Wasser und Zucker kochen, die Johannisbeeren hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.
2. Die Beeren im Sirup zerdrücken, wenn die Masse abgekühlt ist, den Wodka einfüllen.
3. Gießen Sie das Getränk in einen getönten Glasbehälter und schließen Sie es fest.
4. Lassen Sie das Getränk 20 Tage an einem dunklen Ort und schütteln Sie die Flasche alle 3 Tage.
5. Filtern Sie die fertige Tinktur und lagern Sie sie bis zu 2 Jahre im Keller oder Kühlschrank.

Das Getränk stärkt das Immunsystem gut, es sollte in Maßen konsumiert werden, 1-2 EL. l. pro Tag vor den Mahlzeiten.

Wachsend

Bevor Sie Büsche pflanzen, müssen Sie sich für einen Ort entscheiden. Es sollte nicht beschattet werden, offen für die Sonne. Johannisbeere wächst gut auf Chernozemen, dunklen Kastanien, Kastanienböden, grauen Böden. Aber es kann Früchte bei allen zurückgeforderten tragen. Das heißt, mit Humus angereichert, feucht. Hier können Sie mehr über die Besonderheiten wachsender Johannisbeeren lesen.

Landefunktionen

Die Johannisbeerbuchse wird beim Pflanzen schräg in eine Grube eingebaut.

Die Vorbereitung für das Pflanzen und der Prozess selbst unterscheiden sich etwas von der Aufteilung eines Gartens aus Kernobst- oder Steinobstkulturen:

1. Da schwarze Johannisbeeren Feuchtigkeit lieben, ist es besser, Sämlinge in Rillen zu pflanzen, um das Gießen zu erleichtern.
2. Im Herbst ist es notwendig, den Boden gut mit organischen Düngemitteln zu versorgen und bis in die Tiefe eines Schaufelbajonetts zu graben, das senkrecht zum Boden steht.
3. Es ist ständig notwendig, eine Lockerung durchzuführen, um das Auftreten von Unkraut zu verhindern.
4. Merkmale der Pflanzung selbst: Vor dem Pflanzen werden die Büsche so geschnitten, dass nicht mehr als 15 cm vom Boden übrig bleiben. Im Frühjahr erfolgt dies noch tiefer, wobei Hanf mit 4 Knospen zurückbleibt.

Im Frühjahr beginnen sich die Johannisbeeren sehr früh zu entwickeln, daher wird am besten im Herbst gepflanzt.

Abstand zwischen Büschen

Die Entfernung hängt von der Sorte ab. Weil die Büsche groß, mittelgroß und niedrigwüchsig sind.Schwarze Johannisbeeren werden nach dem Schema 2 x 1, 5 Meter und rot und weiß - 1, 5 x 1, 25 m platziert. Wenn sie dicker gepflanzt werden, sind die Beeren klein und die Pflege der Büsche ist etwas kompliziert.

Tipps zur Auswahl einer Sorte

Bei der Auswahl einer Vielzahl von Sträuchern zum Pflanzen müssen Sie sich auf die agrotechnischen Eigenschaften der Pflanze konzentrieren

Um die Auswahl einer Sorte nicht zu bereuen, ist es hilfreich, vor dem Kauf die Tipps und Empfehlungen erfahrener Gärtner zu kennen:

1 Bei der Auswahl einer großfruchtigen Sorte müssen Sie nicht nach Neuheiten suchen - es gibt keine Regeln für die Pflege neu gezüchteter Sorten.

2 Angepasste Sorten der zweiten und dritten Generation werden besser akzeptiert und liefern höhere Erträge.

3 Reichlich vorhandenes Obst liefert nicht die fruchtbarsten Pflanzen, wenn Sie sie nicht ordnungsgemäß gemäß den Regeln der Agrartechnologie pflegen.

4 Großfruchtige Sorten müssen verstärkt gegossen und gefüttert werden.

5 Es ist notwendig, gesundes und hochwertiges Pflanzenmaterial zu wählen.

6 Es ist besser, eine Dessertsorte mit Johannisbeeren zu kaufen, sie ist aromatischer und viel köstlicher als die universelle.

7 Industrielle Sorten (Dana, Osipovskaya, Dar Orla, Ural Beauty, Marmaladnitsa) sind weniger pflegeleicht, aber ihr Geschmack ist schlechter als der von Desserts und süßen Früchten.

8 Beim Kauf ausländischer Sorten müssen Sie darauf vorbereitet sein, dass das Pflanzmaterial nicht akzeptiert wird. Die heimische Auswahl zum Pflanzen ist am besten geeignet.

9 In Bezug auf die Resistenz gegen Schädlinge, Infektionen und Krankheiten sind alte Sorten (belarussische Süßigkeit, grüner Dunst, Golubka) den modernen unterlegen, was bedeutet, dass die Früchte stärker mit Chemikalien verarbeitet werden müssen.

Trotz dieser Vielzahl von Sorten wird die Auswahl an schwarzen Johannisbeeren fortgesetzt. Die ideale Ansicht existiert noch nicht. Es erscheinen ständig neue Sorten der Pflanze, und ihre positiven Eigenschaften nehmen nur zu.

Um zu verstehen, welche Sorte einen Vorteil bietet, müssen Sie auf dem Gelände 5-6 Arten von Sträuchern mit unterschiedlichen Fruchtperioden und agrotechnischen Eigenschaften pflanzen. Nachdem Sie die Früchte von jedem probiert haben, können Sie eine Art auswählen, die köstlichste, die Sie dann im Garten vermehren können.

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Siehe auch: Welches Gemüse können Sie vor dem Winter pflanzen? TOP-8 der am besten geeigneten Pflanzen und ihrer besten Sorten + Bewertungen

VIDEO: 7 Geheimnisse der Johannisbeerernte. Warum braucht ein Gärtner Johannisbeeren?

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Schlussfolgerungen

Johannisbeere ist ein Beerenstrauch, über dessen medizinische und wohltuende Eigenschaften die alten Slawen Bescheid wussten. Jetzt hat der Gärtner eine große Auswahl, da es verschiedene Arten dieser Pflanze gibt und jede Art eine bestimmte Anzahl von Sorten hat. Hier sind die beliebtesten von Gärtnern:

1. Dekorativ. König Edward VII., Blutrot (Ribes sanguineum Pursh), Alpen Johannisbeere (Ribes alpinum).
2. Schwarz. Junnat, Goliath, Slavuta, Pygmäen, Exoten.
3. Rot. Rosetta, Natalie, holländisches Rot.
4. Gold. Shafak, Laysan, Venus.
5. Grünfruchtig. Inka Gold, Smaragd Halskette, Vertti.
6. Weiß. Diamantweiß, holländisches Weiß, Diamant.
7. Rosa. Lyubava, holländisches Rosa, rosa Perlen.
8. Gelb. Ermak, Muscat, Isabella.

Sie können Johannisbeeren vermehren, indem Sie den Busch, die Stecklinge und die Schicht teilen. Standardpflege: gießen, lockern, Büsche von Schädlingen und Krankheiten behandeln, füttern.

Pflege

Pflege besteht in den einfachsten agrotechnischen Maßnahmen. Johannisbeersträucher müssen bewässert werden. Und da der Schwarze ein großes Bedürfnis danach hat, muss es öfter gemacht werden. Es ist ratsam, 3-4 Eimer Wasser unter einen Busch zu gießen. Nach dem Gießen ist es unbedingt erforderlich, die Erde zu lockern und dann zu mulchen, sobald sie ein wenig austrocknet. Darüber hinaus müssen die Büsche im Frühjahr während der Vegetationsperiode ordnungsgemäß beschnitten und regelmäßig gegen Schädlinge und Krankheiten behandelt werden.

Trimmen

Im zeitigen Frühjahr müssen Sie die jungen Triebe um 6-7 Knospen kürzen und die alten Zweige entfernen.Es sollte beachtet werden, dass große Beeren nur auf jungen Zweigen wachsen. Wenn Sie also alte nicht entfernen und nur Skelettbeeren zurücklassen, ist der Ertrag gering.

Die korrekte Bildung des Busches ist das Vorhandensein von 15 bis 20 Zweigen unterschiedlichen Alters.

Top Dressing

Für das Wachstum und die Entwicklung von Johannisbeeren ist ein Top-Dressing erforderlich:

• Stickstoffdünger werden zu Beginn des Frühlings in der Phase des aktiven Pflanzenwachstums ausgebracht;
• Nach zwei Wochen können Sie die Johannisbeeren mit einer Königskerzenlösung füttern.
• Mitten im Sommer werden Phosphor- und Kalidünger angewendet, um die Früchte besser zu reifen und neue Knospen für die nächste Saison zu legen.

wird bearbeitet

Alle Arten von Johannisbeeren erfordern regelmäßige Behandlungen gegen Schädlinge und Krankheiten. In der Tat können sich aufgrund der Nachlässigkeit des Gärtners Schädlinge auf den Pflanzen ansiedeln, und dann müssen Sie Energie und Geld ausgeben, um ihre Ausbreitung zu verhindern. Schließlich können Schädlinge und Krankheiten nicht nur die gesamte Ernte, sondern auch Sträucher zerstören. Daher ist es notwendig, ihre Hauptmerkmale zu kennen, um wirksame Kontrollmethoden auszuwählen.

Krankheiten der Johannisbeere:

1. Mehltau - Pilzkrankheit. Die Beeren werden kleiner und die jungen Triebe haben keine Zeit zum Reifen. Im Mai sind alle vegetativen Pflanzenteile mit einer weißlichen Blüte bedeckt, die sich dann verdunkelt. Erreger sind Pilze der Gattung Sphaerotheca. Behandlung von Büschen mit Fungiziden wie Fundazol, Topaz usw.
2. Johannisbeere Anthracnose. Auf den Blättern erscheinen schwarze Flecken. Sie wachsen und die Plastikfolie trocknet aus. Behandlung von Büschen mit Bordeaux-Flüssigkeit.
3. Weißer Fleck schwarzer Johannisbeerblätter. Pilzkrankheit. Auf den Blättern erscheinen zunächst kleine Flecken, die sich ausbreiten und zum Austrocknen der Blattspreiten führen. Und als Ergebnis - ein Ertragsrückgang. Die Büsche werden mit Bordeaux-Flüssigkeit behandelt.

Lesen Sie mehr über Johannisbeer-Anthracnose in diesem Artikel.

Johannisbeerschädlinge:

1. Blattlaus. Verdrehte Blätter oben auf den Trieben sind ein Zeichen für Schädlingsaktivität. Wenn Sie sich die Bodenplatte ansehen, können Sie diese winzigen Schädlinge sehen. Sie werden mit Insektiziden behandelt.
2. Milbe. Im zeitigen Frühjahr finden sich unnatürlich große Knospen an den Büschen. Anscheinend ist eine Zecke in ihnen aufgetaucht. Die Larven, die die Niere zerstören, gehen zur zweiten. Es ist dieses Insekt, das auch das Frottiervirus tragen kann.
3. Glasmacher. Ein Schmetterling, der im Mai zu fliegen beginnt und Eier auf die Triebe legt. Die aus ihnen austretenden Raupen bilden Wurmlöcher in den Pflanzen, und die Büsche beginnen auszutrocknen.

Wie man Johannisbeeren im Frühjahr von Krankheiten und Schädlingen verarbeitet, wird dieses Material verraten.