Oxalis (Oxalis): Geheimnisse der Haus- und Gartenpflege

Allgemeine Beschreibung der Anlage

Diese dreifingrigen Blätter können mit nichts auf der Welt verwechselt werden! Sie sehen ein bisschen wie Klee aus. Nur das Oxalis-Kleeblatt besteht aus rückwärts herzförmigen, dünnen Blättern.

Kleine (1-2 cm) weiße Blüten blühen in weißer Streuung. Wenn Sie sie genau betrachten, sind auf allen fünf Blütenblättern violette Adern erkennbar.

Diese Blumen sind von zwei Arten.

Einige werden von Insekten bestäubt, andere (die immer geschlossen sind) sind selbstbestäubend.

Hoffe auf die Natur, aber mach es nicht selbst!

Nach dieser Regel kann sich Oxalis auch in einem sehr dunklen, dichten Wald selbständig vermehren.

In den "Knospen", die eigentlich ziemlich erwachsen sind, reifen normale Blüten, Samen. Wenn sie reifen, werden sie rausgeworfen.

Referenz! Ein weiteres interessantes Merkmal der Anlage. Es kann als Barometer verwendet werden. Tatsache ist, dass die Oxalis vor dem Regen die Blütenblätter fest verschließt.

Die Blätter sind auch phantasievoll gefaltet und fallen von oben nach unten ab. Das gleiche passiert jeden Abend vor Einbruch der Dunkelheit. Mit den ersten Sonnenstrahlen wieder in seiner ganzen Pracht zu blühen!

Im Allgemeinen wächst die Pflanze von 5 bis 10 cm. Das Rhizom kriecht. Knolle oder Zwiebel. Der Stiel kann fehlen.

Fühlt sich sowohl im Wald als auch zu Hause gleich gut an.

Auf unserer Website haben wir auch Artikel über den Anbau und die Pflege von zwei der vielen Arten von saurem Holz zu Hause vorbereitet: die dekorative und unprätentiöse "Violette Säure" und einen kurzen Strauch, der als Zimmerpflanze kultiviert wird, "Dreiecksäure".

Interessante Merkmale der gemeinsamen Oxalis

Oxide in der Pflanzenwelt stehen etwas auseinander. Biologen unterscheiden sie in eine besondere Familie von Oxalis (Oxalidaceae). Insgesamt sind weltweit etwa 800 Oxalisarten bekannt. Am häufigsten in Russland, den Nachbarländern Europas und Asiens ist unser "Hasen-Kohl".

Es wächst in Wäldern - Nadel-, Laub- und Mischwälder. In düsteren und schattigen Fichtenwäldern ist dies eine der wenigen blühenden Pflanzen, zusammen mit einer doppelblättrigen Mine und einem gemeinsamen Siebenblatt. Oft kann man den Sauerampfer in den Schluchten entlang der Ufer von Waldbächen sehen.

Es ist eine Staude mit einem kriechenden Rhizom. Interessante Blätter an langen Blattstielen wachsen im Frühjahr aus dem Rhizom. Diese Blätter sind trifoliate und sehen ein wenig wie Kleeblätter aus. Das Oxalis-Kleeblatt besteht jedoch aus Blättern mit einer Kerbe oben - sie werden als rückwärts herzförmig bezeichnet.

Wenig später erscheinen Blüten an langen Stielen. Die Blume ist groß genug - etwa 2 Zentimeter im Durchmesser. Es hat fünf Blütenblätter, fünf Kelchblätter. Rosa-lila Adern an den Blütenblättern. Daher erscheinen die Blüten manchmal nicht weiß, sondern rosa. An der Basis jedes Blütenblatts befindet sich ein gelber Fleck. Durch das Zusammenführen machen diese Flecken die Mitte der Blume gelb.

Der Stempel mit fünf Narben ist von zehn Staubblättern mit Staubbeuteln umgeben. Fünf Staubblätter sind lang, fünf sind kurz. Staubblätter und Stempel reifen gleichzeitig. Eine Selbstbestäubung ist in diesem Fall jedoch nicht möglich - die Stempelsäule ist ein Drittel höher als die Staubblätter. Um diese Blumen zu bestäuben, ist ein Insektenbesuch erforderlich. Große, helle Blumen, die im schattigen Wald gut sichtbar sind und benötigt werden, um sie anzulocken.

Die Pflanze ist hier jedoch nicht ganz auf die seltenen Bestäuber angewiesen. Verwendet Oxalis gewöhnlich und Selbstbestäubung. Nur dafür bildet es spezielle, kleistogame Blüten. Sie sehen aus wie ungeöffnete grüne Knospen, die nur wenige Millimeter groß sind. Solche Blüten erscheinen später, mitten im Sommer.

In einer geschlossenen kleistogamen Blume fällt Pollen nicht aus den Staubbeuteln. Es keimt zu einem Pollenschlauch. Wenn der Schlauch den Eierstock erreicht, erfolgt eine Befruchtung. Es gibt einen Backup-Bestäubungsmechanismus für den Fall, dass keine Fremdbestäubung stattgefunden hat.

Zwei Arten von Blumen sind jedoch nicht nur für den gewöhnlichen Sauer ein interessantes Merkmal. Schließlich bildet die in Dickichten von Sträuchern wachsende gemeine Loosestrife auch offene Blüten, die für Insekten chasmogam und für die Selbstbestäubung unauffällig und kleistogam sind.

Das Veilchen ist erstaunlich mit ähnlichen Merkmalen der Fortpflanzung mit der Bildung kleistogamer Blüten.

Von Interesse ist die Fähigkeit der Sauerkirsche, Blüten zu schließen und Blätter zu falten. Dies passiert bei schlechtem Wetter. Blumen hängen herab und schließen sich, die Blätter falten sich und gehen auch nach unten. Die Pflanze schützt ihre empfindlichen Teile vor Regen. Mit der Etablierung von sonnigem Wetter wird alles wieder offenbart.

Aber auch bei gutem Wetter faltet Oxalis gewöhnlich jeden Abend die Blätter und schließt die Blüten. Und jeden Morgen öffnet es sich den Sonnenstrahlen. So ist die Pflanze - "Sonnenanbeter"!

Wenn Sie mit dem Finger auf die Blätter oder die Sauerampferblüte klopfen, schließt sie sich ebenfalls. Dies geschieht nicht so schnell wie bei "Mimosen" - gelben Akazien. Aber die Säure wirkt in einer ähnlichen Situation auf ähnliche Weise.

Interessant sind auch die Methoden, mit denen die Pflanze die Samen verbreitet. Wenn die Samenkisten reifen, öffnen sie sich, wie sie sagen, "mit einem Knall". Und die Samen werden mit Gewalt zur Seite geworfen und fliegen in einer Entfernung von mindestens einem Meter davon. Wenn wir das geringe Wachstum des Sauerampfers berücksichtigen - nicht höher als 10 cm - ist dies sehr weit.

Ameisen sind an der weiteren Verbreitung von sauren Samen beteiligt. Sie ist daher auch eine Pflanze - Myrmekohor. Wie zum Beispiel das Leberblümchen.

Das reicht aber noch nicht! Samen können sich im Weltraum und unabhängig bewegen!

Naturforscher führten neugierige Experimente mit den Samen von saurer Säure durch. Wenn Sie einen solchen Samen zur Auffälligkeit auf ein Stück Papier legen und darauf atmen, springt der Samen zur Seite!

Die Luft, die wir ausatmen, ist immer feuchter. Anscheinend entsteht bei hoher Luftfeuchtigkeit eine Spannung in der Samenschale, die wie eine Feder wirkt. In der Natur ändert sich die Luftfeuchtigkeit jedoch ständig. Ein Samen, der von der Pflanze weggeworfen und noch nicht gekeimt wurde, liegt auf dem Boden. Aber jetzt wird die Luft feucht. Das Ergebnis ist ein Sprung! Und weiter weg von der Mutterpflanze.

Saurer "Hasen-Kohl" wurde aufgrund des erhöhten Gehalts an Oxal- und Ascorbinsäure nach dem sauren Geschmack seiner Blätter benannt. Es enthält auch Äpfelsäure und Bernsteinsäure. Die chemische Zusammensetzung des Säuresauerampfers ist jedoch noch unzureichend untersucht.

Foto

Das Foto zeigt die Pflanze "Common Oxalis (Lesnaya)":

Zeichen und Aberglaube

Kislitsa ist ein sehr willkommener Gast im Haus. Sie verspricht Frieden in der Familie, Wohlstand, Schutz vor Streit und Unterlassungen, häufige Treffen mit Freunden. Das Haus kann leicht in eine volle Schüssel verwandelt werden, ein Ort für freudige Treffen und Zusammenkünfte mit Freunden und Verwandten. Es wird angenommen, dass eine Blume einzelnen Menschen hilft, persönliche Probleme zu lösen und ihren Seelenverwandten zu finden sowie Niedergeschlagenheit und Depressionen loszuwerden. In einigen Ländern dient Oxalis als wunderbares Geschenk für Weihnachten oder Neujahr, als Quelle der Freude und des finanziellen Wohlbefindens.

Heimpflege

Aktionen nach dem Kauf

Die Pflege nach dem Kauf ist nicht schwierig, da Oxalis auch im Wald unprätentiös ist. Die Hauptsache ist, sich vor direkter Sonneneinstrahlung und pünktlichem Wasser zu schützen.

Beschneidung

Es reicht aus, ein paar Blätter für den Aufguss oder den Salat zu pflücken. Oxalis ist eine ziemlich unabhängige Pflanze, die keiner zusätzlichen Pflege bedarf.

Bewässerung

Bei heißem Wetter muss gegossen werden. Besonders wenn es in der Sonne wächst. Vergessen Sie nicht, dass Oxalis Feuchtigkeit im Wald bevorzugt! Wenn es sich um Raumsäure handelt, sollte im Winter die Wassermenge reduziert werden.

Landung

Zu Hause

In einem Topf fühlt sich Ihre Oxalis auch gut an.

Dies ist genau die Pflanze, die für alle Hostessen geeignet ist.

Aus persönlicher Erfahrung: Vereitinova Alesya ist Journalistin. Oft habe ich vergessen, die Säure zu gießen. Ganz zu schweigen von Düngemitteln, die ich überhaupt nicht verstehe, also benutze ich sie nicht. Aber sie lässt sich nicht entmutigen! Im Gegenteil, es fühlt sich in einer ständig dunklen Wohnung großartig an. Noch besser als meine anderen Pflanzen.

Sie können saure Lilie mit Samen pflanzen. Dies geschieht Anfang April in einem Gewächshaus oder in Töpfen zu Hause. Obwohl einige Gärtner direkt auf offenem Boden säen. Die beste Zeit dafür ist Ende April.

In einer Gartenumgebung

Kislitsa passt perfekt in die Alpenrutsche. Fühlt sich auf steinigem Boden großartig an! Wählen Sie einfach einen schattigen Bereich für sie. Wächst gut unter Bäumen. Es ist der Boden mit hohem Säuregehalt. Um ihr zu gefallen, reicht es aus, Torf oder Kompost hinzuzufügen, dies wird den Boden leicht oxidieren.

Wichtig! Oxalis normal ist ziemlich thermophil, daher ist es besser, es für den Winter zu isolieren.

Transfer

Einige Gärtner graben im Herbst Sauerkirschknollen aus, um die Pflanze bis zum Frühjahr zu erhalten. Unmittelbar danach - es ist notwendig, sie zu waschen, die "Kinder" zu trennen und gut zu trocknen. Die Pflanze wird im Frühjahr umgepflanzt, wenn die Lufttemperatur nachts bei etwa 10 Grad bleibt. Der Abstand zwischen den Knollen sollte ca. 10 cm betragen, die Pflanztiefe sollte ca. 4 cm betragen.

Anbau und Fortpflanzung

Oxid ist leicht und einfach zu züchten. Pflanzen - Gießen - Ernten! Wählen Sie einfach, wo es mit Ihnen wachsen wird. Natürlich wird sie zu Hause in einem Topf viel angenehmer sein, aber sie wird auch nicht auf der Straße verschwinden.

"Kislitsa" reproduziert auf drei Arten:

• Saat;
• Knollen;
• Glühbirnen.

Oxalis auf offenem Boden pflanzen

Platz zum Einpflanzen von Säure

Kislitsa mag eine gute diffuse Beleuchtung, sie wächst gut im Halbschatten. Für den Anbau von saurem Holz in der Raumkultur sind orientalische Fenster ideal. Auf der Südseite müssen Sie Schatten spenden, um Sonnenbrand zu vermeiden.

Boden

Neutral oder leicht sauer, fruchtbar und ausgelaugt sind für sie geeignet. Beim Pflanzen ist es gut, Torf und Kompost in den Boden zu geben (ein Eimer pro Quadratmeter), um die Entwässerung auf schweren Böden zu verbessern - ein Eimer Sand.

Zum Pflanzen in Behältern wird eine Bodenmischung aus Rasen, Blatt, Humusboden und Sand (je 1 Teil) unter Zusatz von 2 Teilen Torf hergestellt. Sie können eine fertige Mischung für Zier-Laubpflanzen kaufen. Am Boden der Behälter muss die Entwässerung aus Blähton und gebrochenem Ziegel verlegt werden. 2-3 Handvoll Sand werden auf die Drainageschicht und dann auf Nährboden gegossen.

Anwendung

Wie man sich einfüllt und benutzt. Saure Blätter können frisch verwendet werden. Es gibt Salatrezepte mit ihrer direkten Teilnahme. Es wird auch verwendet, um köstliche Kohlsuppe und Eintöpfe daraus sowie aus Sauerampfer zu machen.

Referenz! Seit den Zeiten des alten Russland sind uns Rezepte für unglaubliche Erfrischungsgetränke nur auf der Basis von gewöhnlicher saurer Säure überliefert.

Es kann auch für den Winter getrocknet werden. Nur ist es besser, es im Schatten in einem belüfteten Raum zu tun. Da die Blätter sehr zart sind und leicht verdorren.

Einige Leute legen immer noch eingelegte oder kandierte saure Blätter ein. Da es auch in dieser Form ein riesiges Lagerhaus an Vitaminen und Mineralien speichert, die wir brauchen. Besonders reich an Ascorbinsäure!

Oxalis in der Landschaftsgestaltung

Aufgrund der Vielfalt der Formen und Farben, des dekorativen Laubes sind die Möglichkeiten der Verwendung von Oxalis enorm.Hierbei handelt es sich um eine Vielzahl von Blumentöpfen und Töpfen, die Säurebäume in der ersten Reihe von Mischgrenzen auf alpinen Rutschen und Steingärten in Form von Teppichbetten und -rändern pflanzen, um sie in Gruppen auf Rasenflächen und Blumenbeeten zu pflanzen. Sauerkirsche wird gepflanzt, um den leeren Raum nach Ephemeroiden des frühen Frühlings unter Bäumen und Sträuchern zu füllen.

Unter den Oxalis gibt es eine Aggressorpflanze - Johannisbrotoxalis. Wenn es im Garten gepflanzt wird, wächst es blitzschnell und streut Samen. Es wird schwierig für ihn sein, sie loszuwerden.

Nutzen und Schaden

Die Heilungs- und Geschmackseigenschaften von saurem Sauer wurden lange vor uns festgestellt.

Wissenschaftler waren immer noch nicht in der Lage, die volle Kraft dieser Pflanze zu erfassen.

Und während die offizielle Medizin sich weigert, Säure als Medizin zu nehmen.

Seit vielen Jahrhunderten behandeln die Menschen Magen- und Darmkrankheiten, Leber- und Nierenerkrankungen, wiederkehrende Schmerzen bei Frauen, eitrige Wunden und sogar Tumore damit.

Was machen sie nicht mit ihr ?! Saure Säure wird in kochendem Wasser in roher und getrockneter Form hineingegossen, in die Haut eingerieben und an bestimmten Tagen gegessen ...

Aber vergessen Sie nicht, dass Biologen Säure immer noch als schwach giftige Pflanze einstufen! Ein übermäßiger Gebrauch ist also nicht so sicher. In der Veterinärmedizin gab es Fälle des Todes kleiner Wiederkäuer durch übermäßiges Essen von Säure.

Beachtung! Für eine Person kann übermäßiges Essen dieser Pflanze zu akuten Leber- und Nierenerkrankungen, Urolithiasis und schlechter Blutgerinnung führen.

Wie unsere Großmütter sagten - alles, was die Maßnahme nicht kennt, ist schädlich! Trotzdem lehnte niemand die Säure ab.

Anwendung und medizinische Eigenschaften von Säure

Die Kräuterinfusion wird verwendet, um die Verdauung zu regulieren, Sodbrennen, Lebererkrankungen, Gelbsucht und Nierenentzündungen zu lindern (1 Teelöffel des Krauts wird mit 2 Tassen kochendem Wasser gegossen, 2 Stunden lang darauf bestanden und 3-4 Mal am Tag getrunken). Besonders nützlich sind Alkohol- und Wasserinfusionen bei Stoffwechselstörungen.

Der Säure werden harntreibende und choleretische Eigenschaften sowie eine unterstützende Wirkung bei Menstruationserkrankungen zugeschrieben (ein halber Teelöffel trockenes Gras wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen, 2 Stunden lang darauf bestanden, gefiltert und 3-4 Mal täglich eingenommen mit einem Esslöffel).

Saure Säure wird auch äußerlich verwendet. Stärkere Infusionen werden zum Waschen von Pustelwunden, Geschwüren, Tumoren vorbereitet; Sie können auch frische Blätter verwenden, indem Sie sie auf erkrankte Körperteile auftragen.

Fortpflanzung und Pflanzen

Oxalis vermehrt sich leicht. Damit sich die Pflanze so schnell wie möglich entwickelt und blüht, müssen Sie einige Regeln befolgen und die Pflanzungen ordnungsgemäß pflegen.

Es gibt drei Hauptzuchtmethoden:

• Saat;
• Zwiebeln und Knollen;
• Stecklinge.

Saat

Das Pflanzen von Samen kann direkt in den Boden erfolgen, aber es ist besser, dies im zeitigen Frühjahr (Ende März - Anfang April) zu erledigen. In diesem Fall ist die Wahrscheinlichkeit der Keimung von Pflanzenmaterial spürbar erhöht, und die Pflanze kann sich viel schneller in ihrer ganzen Pracht zeigen. Dies erfordert einen Behälter mit fruchtbarem Boden. Samen werden darauf gegossen. In diesem Fall müssen Sie sie nicht mit einer Erdschicht bedecken - sie keimen ohne sie.

Das einzige, was benötigt wird, ist Polyethylen oder Glas, dank dessen es notwendig ist, die Wirkung eines Gewächshauses zu erzeugen. Der Boden im Behälter sollte täglich angefeuchtet werden, jedoch keinesfalls mit einem Wasserstrahl, sondern mit einem Handspray. Es wird empfohlen, abgesetztes Wasser bei Raumtemperatur zu verwenden. Wenn die richtigen Bedingungen geschaffen wurden und die Pflanzungen mit der erforderlichen Sorgfalt versehen wurden, können die ersten Triebe in einer Woche erscheinen oder sie benötigen einen Monat. Sie eignen sich für diffuses Licht und eine kühle Temperatur - ca. + 17 ° C. Wenn die Sprossen stark sind, können die Sämlinge in Töpfe, Blumentöpfe oder auf offenem Boden gepflanzt werden.

Vegetative Vermehrung

Vegetative Vermehrung ist beliebter. Oxalis hat eine Wurzelstruktur, die aus einem Hauptschaft und Zwiebeln besteht (andere Arten produzieren Knollen).Sie müssen getrennt und dann als Pflanzmaterial verwendet werden.

1. Das Pflanzen von Zwiebeln (Knollen) erfolgt in vorbereiteten Töpfen von 2-3 Stück oder in einem Abstand von 10 cm direkt in den Boden. Es ist besser, sie mit einer Manganlösung vorzubehandeln, um mögliche Schädlinge abzutöten und die Ausbreitung des Pilzes zu verhindern.
2. Die Zwiebeln oder Knollen werden mit einer dünnen Erdschicht bestreut und gewässert und dann regelmäßig gepflegt.
3. Nach anderthalb Monaten können Sie üppige Büsche sehen, die sich bereits auf die Blüte vorbereiten.

Stecklinge

Oxalis vermehrt sich auch durch Stecklinge. In einigen Fällen kann sogar ein Blatt verwurzelt werden. Zu diesem Zweck ist es jedoch besser, das Blatt mit einem Teil des Stiels abzuschneiden und entweder in Wasser zu legen (es muss regelmäßig gewechselt werden) oder den Boden zu pflanzen. Hierfür eignet sich am besten eine Mischung aus Grasnarbe und Laubboden, Gartenerde und Humus, die zu gleichen Teilen (1: 1: 1: 1) eingenommen werden sollten. Nach dem Wurzeln können Sie die zukünftige Blume an einem dauerhaften Ort pflanzen.

Der Erfolg hängt nicht nur davon ab, ob das Zucht- und Pflanzverfahren korrekt durchgeführt wurde. Regelmäßige Pflege ist unerlässlich. Obwohl frostbeständige Sauerkirscharten keine besonderen Anforderungen an die Bedingungen stellen, können wirklich schöne Exemplare nur unter Einhaltung bestimmter Regeln gezüchtet werden.

Oxalis fühlt sich sowohl in schattigen als auch in sonnigen Gebieten großartig an. Die Farbe der Blätter kann jedoch vom Beleuchtungsgrad abhängen. Oxalis liebt neutrale und leicht saure fruchtbare Böden. Diese Pflanze liebt Feuchtigkeit, daher ist ein halbschattiger Ort perfekt dafür - auf diese Weise trocknet die irdene Kugel viel langsamer.

Wie jede Pflanze reagiert Oxalis dankbar darauf, das ganze Jahr über sorgfältig gepflegt zu werden.

Beliebte Sorten

Die Gattung Oxalis umfasst fast achthundert Pflanzenarten aus der Familie der Oxalis, die natürlich in Südafrika, Süd- und Mittelamerika sowie Mitteleuropa wachsen.

Weniger beliebte Sorten in der Indoor-Blumenzucht sind Oxalis anomala (Oxalis anomala), Oxalis articulata, Oxalis succulenta mit bronzegrünen Blättern und Var. Minutifolia.

Die Hauptmerkmale von Garten Sauerampfer

Die Pflanze wurde früher wegen des sauren Geschmacks der Blätter, die einen hohen Anteil an Ascorbinsäure und Oxalsäure enthalten, als sauer bezeichnet. Die meisten Vertreter der Kultur sind durch etwa 15 bis 35 cm hohe Miniatur-Kniebeugen vertreten. Im Garten werden sie normalerweise als Bodendecker angebaut. Die immer höheren Büsche anderer Säureholzarten passen perfekt in die Ensembles der Alpenhügel.

Alle Arten von Gartensauerampfer sind durch charakteristische Merkmale verbunden: trifoliate langblättrige Blätter und kleine fünfblättrige Blüten. Das Laub des Gartensauerampfers ist lila, tief burgunderrot, hellgrün oder mit dunklen Flecken markiert. Die Farbe der Blüten variiert je nach Art von weiß und gelb bis blass und satt rosa.

Düngung

In den ersten zwei Jahren nach dem Pflanzen eines sauren Busches ist kein Top-Dressing erforderlich, vorausgesetzt, die Pflanztechnologie wird angewendet und die erforderliche Menge an Top-Dressing wird in das Pflanzloch gegeben. Zu Beginn der Frühlingsperiode werden, sobald die Triebe zu wachsen beginnen, 20 g Harnstoff oder 30 g Ammoniumnitrat unter jeden Busch eingebracht.

Nach der Blüte ist es ratsam, es mit organischer Substanz zu füttern: einer wässrigen Lösung auf der Basis von Vogelkot (1:20) oder Königskerze (1:10). Ein Eimer einer solchen Lösung wird unter die Johannisbeerbuchse eingeführt. Darüber hinaus können rote Johannisbeeren mit komplexen Mineraldüngern in einer Menge von 20 Gramm pro Quadratmeter gefüttert werden. Im Spätherbst braucht sie mineralische und organische Düngemittel.

Kislitsa Rezepte

Wir bieten Ihnen an, Vitamingerichte und Getränke aus saurer Säure zuzubereiten.

• Ein erfrischendes saures Getränk bietet viele Vorteile: gehackte Blätter (200 g) + kaltes gekochtes Wasser (1 l). Es wird nach einer 2-stündigen Infusion mit Honig verzehrt.
• Sie werden angenehm überrascht sein von dem unvergleichlichen Geschmack des sauren Frühlingssalats: gehackte Blätter (400 g) + fein gehackte Gurke (20 g). Die Mischung wird mit gehackten Zwiebelfedern (20 g) und saurer Sahne (2 Esslöffel) ergänzt. Es bleibt zu salzen. Falls gewünscht, können Sie Petersilie in die Schüssel geben. Verwenden Sie anstelle von saurer Sahne Mayonnaise oder Pflanzenöl. Dill wird in der Schüssel nützlich sein.
• Eine originelle Vorspeise: gehackte saure Blätter (500 g) + gehackter Dill und Petersilie (je 50 g), schwarze Johannisbeerblätter (50 g). Wir verfeinern dies alles mit gehackter Meerrettichwurzel und Knoblauch (Sie können mit einem Kopf tun), schwarzem Pfeffer (Erbsen). In Banken teilen. 1 Esslöffel Salzlösung und kaltes Wasser (1 l) hinzufügen. Kann in Kohlsuppe und Salaten enthalten sein.
• Leckere Sandwiches werden aus saurer Paste hergestellt. 0,1 kg Gras werden durch einen Fleischwolf geleitet. Butter (200 g), Salz, Pfeffer, Senf hinzufügen.

Oxalis fand jedoch in der Volksmedizin eine noch breitere Anwendung.