Winde Süßkartoffel - "Süßkartoffel" in Landschaftsgestaltung

Winde Süßkartoffel (Ipomoea batatas) oder Süßkartoffel Süßkartoffel ist eine wertvolle Lebensmittel- und Futterpflanze, die zur Art der Knollenpflanzen der Gattung Ipomoea der Bindweed-Familie gehört. Die Heimat einer solchen Kultur ist Peru und Kolumbien, und von dort aus verbreitete sie sich in ganz Südamerika, noch bevor die Europäer dort ankamen. Dann wurde die Süßkartoffel nach Süd- und Ostpolynesien, auf die Osterinsel, nach Westindien und Neuseeland gebracht. Die essbaren Wurzeln einer solchen Pflanze wurden von den Azteken "Kamotli" genannt, sie aßen sie gekocht, gebraten und roh. Es wurde von den Spaniern während der Eroberung auf die Philippinen gebracht, und von dort kam die Süßkartoffel nach Taiwan, ins Mittelmeer und nach Japan. Heute kommt eine solche Pflanze nicht mehr in freier Wildbahn vor, sondern wird in verschiedenen Ländern häufig kultiviert. Es wird in tropischen und subtropischen Regionen angebaut, und selbst in warmen Regionen der gemäßigten Zone werden beispielsweise in der Ukraine seit langem Süßkartoffeln angebaut, während es auch in der Region Moskau häufig vorkommt. Im industriellen Anbau von Süßkartoffeln nehmen Länder wie Indonesien, China und Indien die führenden Plätze ein.

Kurze Beschreibung des Anbaus

1. Landung... Bei Sämlingen werden die Samen in den letzten Januar-Tagen oder in den ersten Februar-Tagen ausgesät. Die Sämlinge werden von Mitte bis Ende Mai in offenen Boden gepflanzt.
2. Erleuchtung... Benötigt helles Sonnenlicht.
3. Grundierung... Lehmiger oder sandiger Lehmboden, der viel Stickstoff enthält, ist ausgezeichnet.
4. Bewässerung... Nach dem Umpflanzen der Sämlinge in offenes Gelände wird es in den ersten 4 Wochen regelmäßig und reichlich gewässert. Ab der Mitte des Sommers wird die Bewässerung einmal pro Jahrzehnt durchgeführt. Wenn es jedoch systematisch regnet, hat die Pflanze genug natürlicher Niederschlag. Das letzte Mal müssen die Büsche 15 bis 20 Tage vor der Ernte bewässert werden.
5. Dünger... Das Top-Dressing erfolgt während der Knollenbildung (ca. Mitte August), die Pflanze benötigt Kalium, dazu sollte dem Boden eine Lösung aus Holzasche zugesetzt werden, für deren Vorbereitung muss 1 Eimer Wasser kombiniert werden und 1-2 EL. Asche sollte die Mischung 7 Tage lang infundiert werden, während sie systematisch gerührt werden muss. Um 1 Busch zu füttern, wird 1 Liter der Mischung darunter gegossen.
6. Reproduktion... In der Regel Knollen oder Teile davon.
7. Schädliche Insekten... Chruschtschow (Maikäferlarven), Schnecken, Spinnmilben und Drahtwürmer.
8. Krankheiten... Blackleg.
9. Eigenschaften... Es hat einen hohen Nährwert, gilt als Nahrungsmittel und hat medizinische Eigenschaften.

Gemüsebehandlung

Süßkartoffeln werden in der Volksmedizin zur Behandlung und Vorbeugung eingesetzt.:

• Herzerkrankungen, Arteriosklerose, Bluthochdruck;
• Immunität zu erhöhen und als allgemeines Tonikum;
• mit Erkrankungen der Gallenblase und der Nieren;
• effektiv zur Verschlimmerung von Gastritis und Ulkuskrankheit eingesetzt;
• als Prophylaxe onkologischer Erkrankungen;
• Bei einer Unverträglichkeit gegenüber Ballaststoffen (Rüben, Karotten) werden auch Süßkartoffeln gegessen.
• Knollen sind nützlich bei Schlaflosigkeit, Depressionen und Neurosen (Kalium in der Zusammensetzung zeigt antidepressive Eigenschaften).

Merkmale der Süßkartoffel

Süßkartoffel ist eine krautige Rebe. Die Länge seiner kriechenden Stängel-Wimpern erreicht ca. 500 cm, sie können sich schnell in den Knoten festsetzen. Die Höhe des Busches variiert zwischen 15 und 18 Metern.Die seitlichen Wurzeln sind sehr verdickt, sie bilden Knollen, deren Fruchtfleisch essbar ist. Sie können orange, creme, rot, gelb, weiß, rosa oder lila gefärbt sein. Die Masse der Knollen variiert zwischen 0,2 und 3 Kilogramm oder mehr. Langblättrige Blattplatten haben eine herzförmige oder handförmige Form. Axilläre trichterförmige Blüten haben eine große Krone, die in Weiß, Rosa oder Helllila gemalt ist. Bei den meisten Sorten tritt jedoch keine Blüte auf, wenn sie in der Mittelspur angebaut werden. Die Frucht ist eine Schachtel, in der sich 4 Samen von schwarzer oder brauner Farbe befinden, die einen Durchmesser von 0,35 bis 0,45 cm erreichen.

Beliebte Sorten

Der dekorative Wert der Winde wird nicht nur durch das blühende Aussehen gebracht. Viele Sorten haben keine üppige Farbe, werden aber besonders für ihr Laub, ihre dekorativen Formen und Farben geschätzt. Die beliebtesten und gefragtesten unter Blumenzüchtern sind die folgenden Sorten:

• Margarita - gekennzeichnet durch herzförmige Blätter mit einer reichen goldenen Salatsfarbe;

  

• Blackie - Sortenmerkmale sind fünflappige, tief zerlegte Blätter von dunkelvioletter Farbe und hellvioletter Blütenfarbe;

  

• Süßes Herz rot - Die Besonderheiten der Sorte sind junge Blätter von heller Salatfarbe, die schließlich eine grün-violette Farbe annehmen.

  

• Rosa Frost - gekennzeichnet durch feste Blätter von dreieckiger Form, die Farbe der Blätter ist grün mit einem rosa Rahmen und weißen Streifen;

  

• Illusion Smaragd Spitze - hat schmale lanzettliche fünflappige Blätter von heller Salatfarbe.

  

Alle vorgestellten Sorten sind lianenförmig, haben ein großes und üppiges Wachstum und eignen sich perfekt für den Ampelanbau. Kontrastierende Sorten sehen in der Nachbarschaft besonders eindrucksvoll aus.

Anbau von Süßkartoffeln aus Samen

Aussaat

Für die Vermehrung von Süßkartoffeln in mittleren Breiten wird die Methode des Keimens von Knollen angewendet, da unter diesen Bedingungen selten eine Blüte auftritt, wodurch keine Samenbildung auftritt. Natürlich können Sie Saatgut in einem Fachgeschäft kaufen. Da diese Pflanze thermophil ist und ihre Vegetationsperiode 90 bis 180 Tage dauert, müssen Sie Süßkartoffeln für Setzlinge säen und nicht auf offenem Boden. Das Samenmaterial einer solchen Pflanze hat eine sehr hohe Keimfähigkeit.

Die Aussaat für Setzlinge erfolgt in den letzten Januartagen oder am ersten im Februar. Die Samen müssen vor der Aussaat vorbereitet werden. Dazu müssen sie 24 Stunden lang in lauwarmes Wasser getaucht und anschließend in einer Lösung aus Kupfersulfat oder Mangankalium desinfiziert werden. Das verarbeitete Saatgut muss getrocknet werden. Eine zur Aussaat geeignete Bodenmischung sollte locker und nahrhaft sein. Sie können beispielsweise ein Substrat aus Rasen, Humus oder Sand (1: 1: 1) verwenden. Für die Aussaat von Süßkartoffeln für Setzlinge können Sie keine Gartenerde nehmen, da diese nicht sehr viele Nährstoffe enthält und möglicherweise auch pathogene Mikroorganismen oder Schädlingseier enthält. Die Bodenmischung muss desinfiziert werden, dazu wird sie in der Mikrowelle erhitzt oder im Ofen entzündet. Die Aussaat erfolgt in einer angefeuchteten Bodenmischung, während sie um 15–20 mm eingegraben werden müssen, dann wird ihre Oberfläche leicht gestampft und gewässert. Der Behälter muss mit Glas oder Folie abgedeckt sein, dann muss er an einem gut belüfteten und gut beleuchteten Ort platziert werden, bevor die ersten Sämlinge erscheinen, während die Lufttemperatur zwischen 18 und 20 Grad liegen sollte.

Sämlingswachstumsregeln

Um solche Sämlinge zu züchten, ist ein bestimmtes Temperaturregime erforderlich - von 20 bis 30 Grad. Die Bewässerung sollte moderat, aber systematisch sein. Obwohl diese Pflanze feuchtigkeitsliebend ist, reagiert sie extrem negativ auf stehendes Wasser im Wurzelsystem. Zur Bewässerung wird Wasser mit Raumtemperatur verwendet, das sich 24 Stunden lang absetzen muss. Die Bewässerung erfolgt erst, nachdem die oberste Schicht der Bodenmischung ausgetrocknet ist.Der Raum, in dem sich die Sämlinge befinden, sollte systematisch belüftet werden, gleichzeitig muss die Pflanze vor Zugluft geschützt werden. Es wird empfohlen, die Süßkartoffel sofort nach dem Gießen zu lüften. Nachdem die Höhe der Sämlinge 15 Zentimeter beträgt und sie 4-5 Internodien haben, raten Experten, sie zu härten, damit sich die Pflanzen an neue Bedingungen anpassen können, bevor Sie sie in offenes Gelände verpflanzen. Zu diesem Zweck werden die Sämlinge 15 Tage lang täglich für einige Zeit auf die Straße gebracht. Die Dauer eines solchen Verfahrens muss schrittweise verlängert werden, bis es rund um die Uhr im Freien sein kann.

Landung

Pflanzzeit - Ende Mai, Anfang Juni. Die optimale Temperatur beträgt 25-30 Grad. In der gemäßigten Zone werden Süßkartoffeln als jährliche Ernte angebaut. Für die Aussaat werden hauptsächlich Knollen mit einer Länge von 20 bis 30 cm ab der letzten Ernte verwendet, die in Sämlingsbeeten unter Gewächshausbedingungen oder in Filmbeeten gepflanzt werden.

Lange Stecklinge wachsen in 5-6 Wochen aus Knollendie geschnitten und für die Neuanpflanzung verwendet werden.

Süßkartoffeln auf offenem Boden pflanzen

Wann pflanzen?

Süßkartoffelsämlinge werden erst dann in offenen Boden gepflanzt, wenn die Lufttemperatur tagsüber nicht mehr unter 20 Grad liegt, während der Boden auf 15 Grad erwärmt werden sollte. In der Ukraine, insbesondere im südlichen Teil, werden beispielsweise bereits in den letzten April-Tagen Sämlinge auf offenem Boden gepflanzt, während in der Region Moskau dieses Verfahren häufig in den ersten Juni-Tagen durchgeführt wird.

Ein offener Bereich, der von der Sonne gut beleuchtet wird und einen zuverlässigen Schutz vor starken Windböen bietet, ist perfekt für den Anbau einer solchen Ernte. Es wächst am besten in lehmigen oder sandigen Lehmböden, die sich durch einen geringen Säuregehalt auszeichnen, während es eine große Menge Stickstoff enthalten muss. Süßkartoffeln können aber auch auf anderen Böden angebaut werden.

Standortvorbereitung

Die Standortvorbereitung sollte im Herbst erfolgen. Das Graben des Bodens erfolgt bis zu einer Tiefe von 15 bis 20 Zentimetern, wobei Kaliumsulfat, Humus und Superphosphat hinzugefügt werden sollten. Vor dem Ausbringen von Düngemitteln muss der saure Boden einen halben Monat lang gekalkt werden. Im Frühjahr, unmittelbar vor dem Pflanzen, müssen die Sämlinge auf der Baustelle gelockert und mit Ammoniumnitrat versetzt werden.

Regeln für das Pflanzen in offenem Boden

Die Tiefe der Pflanzlöcher sollte etwa 15 Zentimeter betragen, während der Abstand zwischen ihnen 0,4 m und der Abstand zwischen den Reihen 0,7 m beträgt. Wenn lang geflochtene Sorten gepflanzt werden, sollten Pflanzlöcher gemäß 0,7 x 0,7 gemacht werden m Schema, aber wenn die Süßkartoffelpflanze kompakter ist, dann wird sie im Laufe der Zeit einen Teppich aus Laub und Trieben bilden, der die Oberfläche des Gartens vor einer schnellen Verdunstung von Feuchtigkeit schützen kann. Die Pflanze muss so in den Boden eingegraben werden, dass sich die beiden Internodien ganz unten unter der Erde befinden. Um das Umpflanzen der Sämlinge zu erleichtern und schnell Wurzeln zu schlagen, wird empfohlen, das gesamte Laub von den Büschen abzuschneiden und nur 1-2 Paare der oberen Blattplatten zu belassen. Wenn die Pflanze in offenen Boden gepflanzt wird, sollte ihre Oberfläche gestampft und das Beet gut bewässert werden. Jeder Busch sollte mit einer geschnittenen Plastikflasche, die transparent sein sollte, oder einem Glas abgedeckt werden. Nachdem das junge Laub in den Pflanzen zu wachsen beginnt, muss der Schutz entfernt werden.

Verwendung in der Landschaftsgestaltung

Morning Glory Sweet Potato ist eine Kletterpflanze und kann daher nicht nur ein gewöhnliches Fenster oder einen Balkon veredeln, sondern auch einem Gartengrundstück ein blühendes Aussehen verleihen. Sein Merkmal ist die Fähigkeit, dichte Vorhänge zu bilden, es sieht in der Landschaftsgestaltung als vertikale Gartenarbeit spektakulär aus.Dies bedeutet, eine Pflanze zu pflanzen, um Bögen, Pavillons, Zäune und andere Hecken zu schmücken. Als Kletterpflanze wickelt sich während des Entwicklungsprozesses die Winde fest um die Stütze, neben der sie gepflanzt wird. Dies trägt zur Dekoration des Territoriums bei und trägt dazu bei, die vorhandenen Mängel zu verbergen.

Die Sortenvielfalt trägt in Kombination zur Schaffung von Originalkompositionen bei, was zur Schaffung eines einzigartigen Designs eines Gartengrundstücks oder eines Parkbereichs und zu einer langen Blüte mit einer Farbpalette während der Sommer-Herbst-Saison beiträgt. Als Kletterpflanze sieht Winde auch gut aus, wenn sie in hängenden Töpfen gezüchtet wird. Dichte und üppige Vegetation fällt wunderschön, und wenn zwei kontrastierende Sorten kombiniert werden, sieht es beeindruckender aus. Die Ampel-Anbaumethode ist für die Bedingungen eines Gartengrundstücks, einer Wohnung oder eines Balkons geeignet und kann selbst dem bescheidensten Innenraum Komfort bieten.

Süßkartoffelpflege

Sowohl ein erfahrener Gärtner als auch ein Anfänger können auf ihrem Gelände eine Süßkartoffel anbauen. Vor allem muss man bedenken, dass das Pflanz- oder Saatgut von hoher Qualität sein muss und dass die Pflanzen ordnungsgemäß gepflegt werden und die agrotechnischen Regeln dieser Kultur einhalten müssen. Vergessen Sie auch nicht, dass sich diese Pflanze durch ihre Thermophilie auszeichnet. Die Pflege von Süßkartoffeln ist nicht schwierig: Wenn nötig, sollte das Pflanzen vor Kälte geschützt werden, rechtzeitig bewässert, gejätet, gefüttert, vor schädlichen Insekten und Krankheiten geschützt und auch die Oberfläche der Beete gelockert werden.

Wenn eine solche Kultur gezüchtet wird, muss beachtet werden, dass ihre Wimpern auf keinen Fall in Internodien Wurzeln schlagen sollten. In diesem Zusammenhang ist es notwendig, jeden Spross systematisch anzuheben, damit die resultierenden Wurzeln abbrechen. Damit die Knollen in den zwanziger Jahren des 20. Jahrhunderts größer werden, muss der obere Teil jeder Wimper zwangsläufig eingeklemmt werden.

Wie man wässert

Diese Pflanze ist dürretolerant und muss daher nicht reichlich gewässert werden. In den ersten 4 Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge in offenen Boden sollte die Bewässerung jedoch systematisch und reichlich erfolgen, wonach sie auf mäßig reduziert wird. Ab dem Hochsommer wird der Garten in 1,5 Wochen nicht mehr als einmal bewässert. Wenn es jedoch zu diesem Zeitpunkt regelmäßig regnet, reicht der natürliche Niederschlag für die Büsche aus. Wenn noch 15 bis 20 Tage vor der Ernte verbleiben, müssen Sie aufhören, die Süßkartoffel zu gießen.

Top Dressing von Süßkartoffeln

Während der Bildung und des Wachstums von Knollen sind Süßkartoffeln besonders fütterungsbedürftig, für die Kalidünger verwendet wird. Normalerweise fällt diese Zeit Mitte August. Eine Infusion von Holzasche eignet sich hervorragend zum Füttern. Um sie zuzubereiten, müssen Sie 1 Eimer Wasser und 1-2 EL kombinieren. Holzasche, der Aufguss ist nach 7 Tagen fertig, während Sie nicht vergessen dürfen, ihn regelmäßig umzurühren. Um einen Busch zu füttern, wird 1 Liter der Nährstoffmischung darunter gegossen.

Süßkartoffelschädlinge und Krankheiten

Schädliche Insekten

Die Süßkartoffel hat eine ziemlich hohe Resistenz gegen verschiedene schädliche Insekten und Krankheiten, die in mittleren Breiten häufig sind. Käferlarven können es jedoch schädigen, während festgestellt wird, dass sie in der Regel die größten und schönsten Knollen schädigen. Es ist unbedingt erforderlich, die Käfer und ihre Larven zu bekämpfen, und Sie können verschiedene Methoden anwenden.

Bei längerem Regen können sich Schnecken auf den Büschen absetzen. Um sie loszuwerden, wird ein Köder verwendet. Dazu müssen an mehreren Stellen mit Bier gefüllte Schalen auf die Baustelle gestellt werden. Sie sollten systematisch überprüft und von Gastropoden gesammelt werden, die in den Geschmack des Köders kriechen. Die Büsche können auch geschützt werden, indem eine nicht sehr tiefe Rille um das Gartenbett gegraben wird, die mit feinen Abschirmungen gefüllt werden muss. Dies wird zu einem unüberwindlichen Hindernis für einen solchen Schädling.

Spinnmilben können sich auch an den Büschen ansiedeln. Dies tritt in der Regel bei längerer Dürre auf. Um einen solchen Schädling loszuwerden, werden die Pflanzen mit Aufguss von Wolfsmilch, Zwiebelschalen, Henbane, Dope oder Kamille besprüht.

Krankheiten

In der Keimlingsperiode können die Büsche von einem schwarzen Bein getroffen werden. Bei betroffenen Pflanzen kommt es zu einer Fäulnis des Stiels am Wurzelkragen, die zum Tod führt. Für prophylaktische Zwecke ist zur Aussaat von Samen ein desinfiziertes Substrat erforderlich, das mit einer Lösung von Fitosporin-M verschüttet wird. Um eine Versauerung zu vermeiden, werden Eierschalen eingeführt, in die zuerst gemahlen werden muss Mehl.

Unterschiede zwischen "Süßkartoffeln" und gewöhnlichen

• 
  Im Gegensatz zu Kartoffeln sind Süßkartoffeln vom Kartoffelkäfer nicht betroffen.

• Der Kaloriengehalt von Süßkartoffeln übersteigt den Kaloriengehalt von Kartoffeln um das 2-3-fache.
• Süßkartoffeln enthalten sechsmal mehr Kalium als Kartoffeln.
• Süßkartoffeln haben viermal mehr Kohlenhydrate als Kartoffeln, weshalb sie süß schmecken.
• Süßkartoffeln erhöhen nicht den glykämischen Index (relativ sicher für Diabetes mellitus), im Gegensatz zu Kartoffeln, die für Lebensmittel für diese Krankheit nicht empfohlen werden.
• Die Süßkartoffel gehört zu den Bindekrautpflanzen, die Kartoffel zum Nachtschatten.

Erfahren Sie hier mehr über die Unterschiede zwischen Süßkartoffeln und Kartoffeln.

Süßkartoffeln reinigen und lagern

Die Süßkartoffelernte beginnt 14-16 Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge in offenen Boden, normalerweise Mitte September. Vergessen Sie nicht, dass die Ernte Zeit haben muss, um vor dem Einsetzen des Frosts geerntet zu werden. Wählen Sie dazu einen schönen und trockenen Tag. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Vergilben und Trocknen von Laub und Trieben beginnen. Wenn die Knollen bei feuchtem Wetter ausgegraben wurden, können sie nicht gelagert werden, diesbezüglich müssen sie verarbeitet werden, das gleiche muss mit verletzten Wurzelfrüchten geschehen. Um Knollen aus dem Boden zu extrahieren, verwenden Sie eine Heugabel. Dann müssen sie eine Weile auf der Oberfläche des Geländes belassen werden, damit sie gut trocknen können. Sie müssen sehr sorgfältig aus dem Boden gegraben werden, da ihre Länge bis zu 0,3 m betragen kann. Wenn die Wurzeln austrocknen, müssen die Bodenreste von ihrer Oberfläche entfernt und anschließend sortiert werden. Gesunde und ganze Knollen sind für die Lagerung geeignet, während alle Verletzten und im Zweifelsfall zur Verarbeitung geschickt werden müssen. Das zur Lagerung geeignete Wurzelgemüse muss 7 Tage lang (von 28 bis 30 Grad) an einem warmen Ort aufbewahrt werden. Die Luftfeuchtigkeit sollte 85 bis 90 Prozent betragen. Vergessen Sie nicht, den Raum systematisch zu lüften. Danach werden die Knollen in nicht sehr tiefe Schalen gelegt und in einem kühlen Raum (von 10 bis 15 Grad) gelagert, wo sie mehrere Monate gelagert werden.

Süßkartoffeln können gefroren gelagert werden, indem sie in Scheiben geschnitten und dann bis zur Hälfte gekocht werden. Dann werden sie in Behälter oder Beutel gegeben, dann werden sie fest verschlossen und in den Gefrierschrank gestellt. Dieses Wurzelgemüse kann auch in getrockneter Form gelagert werden, dafür wird es gründlich gewaschen, geschält und in Streifen oder dünne Scheiben geschnitten. Sie müssen mit fließendem Wasser gewaschen und fünf Minuten in kochendem Wasser blanchiert werden. Danach werden sie durch Eintauchen in Wasser scharf abgekühlt. Wenn das Wasser abläuft, werden die Süßkartoffeln in einer Schicht auf einem Backblech ausgelegt und zum Trocknen in einen auf 80 Grad erhitzten Ofen gestellt, während sie systematisch gerührt werden müssen. Wenn die Wurzeln vollständig trocken sind, müssen Sie warten, bis sie ganz natürlich abgekühlt sind. Dann werden sie zur Aufbewahrung in Beutel oder Papiertüten gegossen.

Auch Knollen können zur Konservierung verwendet werden. Sie werden in Würfel geschnitten und gekocht, bis die Hälfte in Wasser gekocht ist, das gesalzen und mit Gewürzen versetzt werden muss. Dann werden sie in sterilisierten 0,5-Gläsern ausgelegt, mit kochendem Wasser übergossen und jeweils mit einem halben Teelöffel Essig versetzt Sie werden aufgerollt und unter einem Pelzmantel entfernt, bis er vollständig abgekühlt ist. Vollständig gekühlte Dosen werden zur Lagerung entnommen.

Chemische Zusammensetzung: Wie ist es nützlich?

Pro 100 g Produkt:

• Kaloriengehalt - 86 kcal;
• Proteine ​​- 1,5 g;
• Fette - 0,5 g;
• Kohlenhydrate - 25 g (davon Stärke - 13 g);
• Ballaststoffe - 3 g; Wasser - 78 g.

Vitamine:

1. Vitamin A - 800 µg;
2. Ascorbinsäure - 2,5 mg;
3. Thiamin - 0,080 mg;
4. Riboflavin - 0,07 mg;
5. Pyridoxin - 0,3 mg;
6. Folsäure - 15 µg;
7. Vitamin K - 2 mcg.

Spurenelemente:

• Eisen - 0,7 mg;
• Magnesium - 32 mg;
• Phosphor - 48 mg;
• Calcium - 32 mg;
• Kalium - 337 mg;
• Natrium - 55 mg;
• Zink - 0,3 mg;
• Selen - 0,6 µg.

Arten und Sorten von Süßkartoffeln

Die Süßkartoffel hat keine offizielle Sortenklassifizierung, es gibt insgesamt etwa 7.000 Hybriden und Sorten einer solchen Pflanze. Allein in China werden rund 100 Süßkartoffelsorten angebaut. Alle Sorten sind in Gemüse, Futter und Dessert unterteilt. Sie unterscheiden sich auch durch die Farbe des Fruchtfleisches, die Farbe der Schale und die Form der Wurzelfrucht. Sie unterscheiden auch solche Eigenschaften wie: die Form und Farbe des Laubes, den Ertrag sowie die Genauigkeit der Knollenbildung. Dennoch werden alle Sorten je nach Reifezeit in frühe Reife, mittlere Reife und späte Reife unterteilt.

Dessert Süßkartoffel

Diese Sorten enthalten große Mengen an Glukose und Beta-Carotin. Die Farbe des Fruchtfleisches der Knollen ist orange oder sattgelb, und ihr Geschmack ist süß. Solche Sorten sind lichtliebend und thermophil, in dieser Hinsicht wachsen sie in mittleren Breiten eher schlecht, die Subtropen und Tropen sind für sie am besten geeignet. Der Geschmack der Knollen hängt von der Sorte ab und kann Kürbis, Banane, Ananas, Kastanie oder Karotte ähneln. Sie passen gut zu Nüssen, Melasse, Früchten und Karamell. Daher wird diese Süßkartoffel am häufigsten für die Zubereitung von Aufläufen, Süßgetreide und anderen Desserts verwendet. Die beliebtesten Sorten:

1. Kumara Red... Dieser Hybrid zeichnet sich durch seine anspruchsvolle Temperatur und Beleuchtung aus. Große Büsche haben dicke Blätter und lange Peitschen. Die Form der Wurzelfrüchte ist länglich gerundet, der Geschmack des hellgelben Fruchtfleisches ist mäßig süß. Das rohe Fruchtfleisch hat eine leichte Adstringenz.
2. Beauregard... Es ist sehr einfach, eine solche Pflanze zu pflegen. Die sehr leckeren und süßen Knollen enthalten viel Carotin und Glukose. Die Büsche sind kompakt, die Wurzeln wachsen glatt und kupferfarben. Die Farbe des Fruchtfleisches ist orange.
3. O. Henry... Dies ist eine Sorte der amerikanischen Sorte Boregrad, die sehr resistent gegen schädliche Insekten und Krankheiten ist. Die Farbe der Knollen ist blass cremefarben, das süßlich hellgelbe Fruchtfleisch hat eine trockene Konsistenz.
4. Granat... Diese mittelfrühe Sorte amerikanischer Selektion hat einen durchschnittlichen Ertrag. Die Knollen sind blassrot, das süße Fruchtfleisch hat eine orange Farbe.
5. Sieg 100... Diese früh reifende Sorte mit hohen Erträgen wächst unter Bedingungen mittlerer Breite gut. Der Busch ist kompakt und die Wurzeln sind gleichmäßig und glatt. Das Orangenfleisch hat einen mäßig süßen Geschmack, der Bananen und Nüssen ähnelt. Diese Eigenschaften treten jedoch erst auf, wenn sich die Knollen nach dem Entfernen aus dem Boden etwas hinlegen, und sind zunächst geschmacklos.
6. Georgia Red... Eine solch fruchtbare Sorte wächst gut in mittleren Breiten. Der kompakte Busch ist mit dunkelrotem Laub verziert. Die Farbe der gerundeten Wurzelfrüchte ist kupferorange. Leichtes Fruchtfleisch hat einen rohen Geschmack, der Kartoffeln sehr ähnlich ist, aber nach der Wärmebehandlung wird es weich und süß.
7. Burgund... Diese früh reifende Sorte amerikanischer Selektion ist resistent gegen Fusarium. Die dunkelroten Knollen haben einen sehr angenehmen Geruch und sind reich an Saccharose. Die Farbe des dunkelorangen Zellstoffs ändert sich auch nach der Wärmebehandlung nicht.

Futter Yam

Die Zusammensetzung der Knollen dieser Sorten enthält im Vergleich zu Gemüse oder Dessert eine geringere Zuckermenge. Diese Sorten können ein ausgezeichneter Ersatz für Kartoffeln sein. In der Regel hat das Fruchtfleisch der Knollen eine helle Farbe, nach der Wärmebehandlung wird es weich. Solche Wurzelgemüse können gebraten werden. Diese Sorten wachsen sowohl in südlichen Regionen als auch unter Bedingungen mittlerer Breite gut. Die beliebtesten Sorten:

1. Weißer Strauß... Diese Sorte hat einen hohen Ertrag. Kraftvolle Büsche haben lange Wimpern. Die Masse der großen cremefarbenen Wurzelfrüchte kann in einigen Fällen 3 bis 4 Kilogramm betragen. Das weiße Fruchtfleisch hat einen kastanienähnlichen Geschmack.
2. Brasilianer... Ein solcher Hybrid wächst gut in mittleren Breiten, ist resistent gegen Krankheiten und schädliche Insekten und hat einen hohen Ertrag. Helle Wurzeln haben weißes Fruchtfleisch mit einem milden Geschmack.

Gemüsesüßkartoffel

Die Zusammensetzung der Knollen von Gemüsesorten enthält im Vergleich zu Dessertknollen weniger Glukose, jedoch mehr als bei Futtersorten. In dieser Hinsicht hat das Wurzelgemüse einen ähnlichen Geschmack wie gefrorene Kartoffelknollen. Ihr Fruchtfleisch hat eine helle Farbe mit Spritzer von Gelb, Orange oder Rosa. Nach der Wärmebehandlung wird es weich, zart und saftig. In den meisten Sorten sind Wurzelgemüse jedoch nicht zum Braten geeignet, da sie etwas wässrig sind, aber daraus ein sehr schmackhaftes Püree ergeben. Die beliebtesten Sorten:

1. Lila... Eine früh reife Sorte mit hohen Erträgen und Resistenz gegen schädliche Insekten und Krankheiten. Diese Süßkartoffel ist Kartoffeln in Bezug auf Ernährung und Geschmack überlegen. Der kräftige Busch hat dunkelgrünes Laub und lange Wimpern. Die violette Farbe der Wurzeln bleibt auch nach der Wärmebehandlung erhalten. Das Fruchtfleisch ist praktisch ungesüßt und hat einen Kastaniengeschmack.
2. Weiße Süßkartoffel... Die Knollen dieser Sorte haben eine Textur und einen Geschmack, der dem einer Kartoffel sehr ähnlich ist. Diese Süßkartoffel wächst gut in mittleren Breiten und hat einen ziemlich hohen Ertrag. Die Form der leichten Wurzelfrüchte ist länglich, ihr Fleisch ist weiß.
3. japanisch... Diese Sorte reift früh. In rotem Wurzelgemüse hat das Fruchtfleisch eine blasse Cremefarbe. Im Vergleich zu Sorten mit orangefarbenem Herzen ist das Fruchtfleisch weniger süß und trockener. Solche Knollen können ein Ersatz für normale Kartoffeln sein.
4. BIT-1... Diese italienische Sorte ist spät. Weiße Wurzeln haben ein leicht süßes Fruchtfleisch der gleichen Farbe.
5. Bonita... Diese früh reifende Sorte ist stärkehaltig und leicht süßlich, hat einen hohen Ertrag und eine hohe Beständigkeit gegen Fusarium. Die rosa-cremefarbenen Knollen haben weißes Fruchtfleisch mit einem cremefarbenen Farbton.
6. Buschbock... Die Heimat dieser Art ist Südafrika. Die Farbe der Knollen ist himbeerrosa, während der Lagerung wird es dunkler. Das leicht süße, cremeweiße Fruchtfleisch schmeckt Kartoffeln sehr ähnlich.
7. Vinnytsia pink... Diese ukrainische Sorte hat einen hohen Ertrag. Büsche sind groß. Die Farbe der glatten Wurzelfrüchte ist rosa, sie zeichnen sich durch eine hervorragende Haltbarkeit aus. Leichtes, fast ungesüßtes Fruchtfleisch im rohen Zustand hat einen ähnlichen Geschmack wie Kohlstiel. Solche Süßkartoffeln, die zum Verkauf angeboten werden, werden manchmal unter den Namen Redgold, Gocha und Tekken gefunden, da sie diesen Sorten anscheinend sehr ähnlich sind.
8. Gerücht... Eine solche früh reifende Sorte zeichnet sich durch ihren Ertrag und ihre Resistenz gegen schädliche Insekten und Krankheiten aus. Die Farbe des Wurzelgemüses ist cremig, das Fruchtfleisch ist leicht und ungesüßt, sein Geschmack ist identisch mit dem von Kartoffeln.

Zusätzlich zu den beschriebenen Sorten sind die folgenden Sorten bei Gärtnern sehr beliebt: Tynung, Hannah Gold, Har Bay, Betty, Burgund, Belvo, Bäcker, Butterbach weiß, rot und rosa, White Delight, Virginia, Delaware lila, Golden Bell, Derby, Jersey gelb und orange, Ginseng rot, Indianer, Carver usw.

Anbau und Ertrag

1. 
   Das Pflanzen der Stecklinge erfolgt mit einer speziellen Pflanzmaschine oder manuell in einem Abstand von mindestens einem halben Meter zwischen den Sämlingen.

2. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 40-60 Zentimeter betragen.
3. Stecklinge müssen nicht verwurzelt werden, die Verwurzelung erfolgt auf natürliche Weise in 1-2 Tagen.
4. In den ersten 2 Monaten der Vegetationsperiode wird der Boden feucht gehalten. Die Bodenlockerung und Unkrautentfernung erfolgt mindestens einmal pro Woche.

Die gesamte Wachstumsperiode beträgt 90-150 Tage... Der Ertrag pro Hektar beträgt 90-110 Tonnen.

Wir empfehlen Ihnen, sich ein Video über den Anbau von Süßkartoffeln anzusehen:

Süßkartoffeleigenschaften: Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften von Süßkartoffeln

Die Süßkartoffelknolle enthält eine ziemlich große Menge Zucker und Stärke, ist aber gleichzeitig ziemlich kalorienarm. Dazu gehören Proteine, Kohlenhydrate, Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen, Cholin, Thiamin, Riboflavin, Pantothensäure, Vitamine A, C, PP.

Die Stärke einer solchen Pflanze ist in der offiziellen Medizin weit verbreitet. So wird es bei der Behandlung verschiedener Erkrankungen des Verdauungstrakts eingesetzt, hat zwar eine weichmachende, stärkende und einhüllende Wirkung, enthält aber auch eine große Menge an Vitaminen. Wurzeln enthalten Vitamin B6 (Pyridoxin), das zur Stärkung der Wände der Blutgefäße beiträgt. Aus diesem Grund wird Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen, Süßkartoffelgerichte in ihre Ernährung aufzunehmen.

Süßkartoffeln enthalten im Vergleich zu anderen Gemüsesorten viel mehr Ascorbinsäure, die den Körper vor den Auswirkungen freier Radikale schützt, die Zellkorrosion verursachen, die zur Entstehung von Krebs beiträgt. Dieses Gemüse wird Frauen in den Wechseljahren empfohlen, da es Progesteron enthält. Da die Ballaststoffe in Knollen viel zarter sind als in anderem Gemüse, wird empfohlen, sie für Menschen mit Verdauungsstörungen in die Ernährung aufzunehmen. Solche Wurzelgemüse, gebraten und gekocht, haben einen süßlichen Geschmack ähnlich wie gefrorene Kartoffeln, enthalten jedoch viel mehr Kohlenhydrate und Kalzium als Kartoffelknollen.

Verbreitung und Lebensräume

Winde Süßkartoffel ist eine tropische Pflanze. Die Heimat seines Wachstums ist Afrika, tropische Regionen Südamerikas, Südostchina. Die Verbreitung und Kultivierung von Winde als Zierpflanze ist auch in Ländern mit subtropischem oder gemäßigtem Klima möglich. In unseren Breiten ist der Anbau von Winde ebenfalls erfolgreich, jedoch ausschließlich als einjährige Pflanze.

Wichtig! Das Essen von Süßkartoffelknollen während der Schwangerschaft oder Stillzeit wird nicht empfohlen.

Pflanzenvermehrung: Methoden

1. Aus Knollen. Im Herbst werden sie ausgegraben und an einem kühlen Ort abgelegt. Wenn Knospen erscheinen (zu Beginn des Winters), werden die Knollen in einen Behälter mit Erde gelegt. Die nachwachsenden Triebe werden zusammen mit den Wurzeln getrennt und gepflanzt. Mit der richtigen Pflege können bis zu 20 Pflanzen aus 1 Knolle gezüchtet werden.

   
   Winde reproduziert sich gut durch Stecklinge

2. Stecklinge. Dies ist die Hauptzuchtmethode für dekorative Winde. Im Februar werden Stecklinge aus den gewachsenen Trieben geschnitten. Jeder von ihnen muss 2 Internodien haben. Auch ohne besondere Pflege wurzeln die Triebe in 3-5 Tagen im Wasser. In feuchten Böden erscheinen Wurzeln von Internodien. Diese Triebe werden auch zur Vermehrung der dekorativen Kultur verwendet.

Rat. Die Vermehrung von Ipomoea durch Samen und Sämlinge ist möglich.

Verhinderung des Auftretens verschiedener Probleme

1. Einhaltung der Regeln der Fruchtfolge, Pflanzung von Süßkartoffelknollen an ihrem ursprünglichen Platz frühestens nach 3 Jahren.
2. Den Boden feucht halten.
3. Unterstützung der Tageslichtstunden für Süßkartoffeln mindestens 8 Stunden (Leuchtstofflampen).
4. Bodenbearbeitung mit Holzasche, Tabakstaub.
5. Regelmäßiges Jäten und Lösen des Bodens.
6. Unkrautentfernung.
7. Einhaltung der Regeln für die Lagerung von Knollen.

Standortvorbereitung

Das Grundstück sollte auf der Südseite gut von der Sonne beleuchtet sein. Es ist gut, wenn die Kämme von Norden mit einer Hecke oder einer Art kleinen Gebäuden bedeckt sind. In diesem Fall werden die Anlagen gut beheizt.

Die Süßkartoffel kann nicht einmal einen kleinen Schatten aushalten, und dies muss auch berücksichtigt werden. Die besten Böden für die Kultur sind locker und atmungsaktiv. Wurzelfrüchte wachsen gut auf sandigen und sandigen Böden, kleinem Lehm.

AUF EINEM HINWEIS! Sie graben kein Bett unter der Süßkartoffel sehr tief, was es der Pflanze ermöglicht, ein starkes und starkes Wurzelsystem aufzubauen.

Eine gute Ernte kann nur auf gut gedüngten Nährstoffböden erzielt werden. Es ist ratsam, im Herbst Düngemittel aufzutragen:

• Kompost (4-5 kg);
• verrotteter Mist (bis zu 3 kg);
• Superphosphat (20 g);
• Kaliumsulfat (12-15 Gramm).

Alle Dosen werden pro Quadratmeter Bett gegeben.

Es ist notwendig, dass das Grundwasser nicht in der Nähe fließt. Wenn der Boden zu sauer ist, wird Dolomitmehl oder Flusenkalk hinzugefügt. Bereits im Frühjahr, bei der Vorbereitung des Geländes, wird der Garten für die Süßkartoffel wieder ausgegraben und die Löcher vorbereitet.

Regelmäßig gießen und füttern

Kochen Rezepte

Dieses Gemüse verliert während der Verarbeitung keine nützlichen Bestandteile.Daher wird die Verwendung von Süßkartoffeln nicht nur roh, sondern auch thermisch empfohlen: Sie können gebacken, gekocht und gebraten werden. Sie fügen dem ersten und zweiten Gang Wurzelgemüse hinzu und beeinträchtigen die Diät-Salate. Süßkartoffel passt gut zu Zitronensaft oder Orangenschale, man kann sie mit Peperoni und Curry würzen.

Püree

Um dieses Gericht zuzubereiten, wird Wurzelgemüse geschält, in Würfel geschnitten, mit Wasser übergossen und in Brand gesetzt. Nicht länger als eine halbe Stunde kochen (Sie müssen die Gemüsewürfel weich machen).

Das Wasser wird abgelassen und ein wenig übrig gelassen. Die gekochte Süßkartoffel wird mit einer Gabel oder einer Kartoffelmühle geknetet. Sie können ein wenig gekochte Milch in das Püree gießen.

Während des Kochens wird weder Salz noch Zucker hinzugefügt: Das fertige Gericht ist ziemlich süß.

Gebratene Süßkartoffel

Das geschälte Gemüse in kleine Scheiben schneiden und in Pflanzenöl unter regelmäßigem Rühren braten, bis es weich ist. In diesem Fall wird auch kein Salz hinzugefügt, da sich das Gericht auch ohne Salz als sehr lecker herausstellt.

Landwirtschaftliche Anbautechnologie, 2 Arten der Fortpflanzung

Süßkartoffeln werden durch Stecklinge angebaut. Sie wurzeln schnell und gut. Anfang Juli, als es 40 Grad heiß war, wurden mir Wurzelstecklinge verschiedener Süßkartoffelsorten geschickt. Um ehrlich zu sein, dachte ich, dass sie keine Wurzeln schlagen würden. Ich pflanzte es auf das Gartenbeet, das nach der Ernte des Knoblauchs befreit wurde, goss es reichlich und bedeckte es mit Eimern ohne Boden zum Beschatten und bedeckte es oben mit Agrofaser.

Zu meiner Überraschung waren nach ein paar Tagen alle Stecklinge lebendig und gesund. Ich entfernte die Agrofaser und dann nach und nach die Eimer. Pflanzen entwickelten sich schnell und eroberten ein immer größeres Gebiet. Es gab kein Unkraut, weil die Süßkartoffel die ihr zugewiesene Fläche mit einem durchgehenden Teppich bedeckte. Somit bestand die Pflege nur in der Bewässerung.

Das Gemüse wird nach dem ersten Frost geerntet. Da die Stecklinge von Süßkartoffeln spät gepflanzt wurden, hoffte ich nicht auf eine Ernte. Aber die Knollen wurden ziemlich groß. Sie waren genug für unsere Familie und Bekannte, um zu schmecken, sowie für Samen. Fotos der Süßkartoffelpflanze unten.

Um Stecklinge zu erhalten, werden Knollen verwendet, die vorgekeimt werden. Knollen keimen gut in Wärme und in Gegenwart von Licht. Sie können in Kisten gelegt, leicht mit Erde bestreut und angefeuchtet werden. Sie können die Knolle einfach in ein Glas Wasser legen. Gekeimte Triebe sind Stecklinge. Dann werden sie geschnitten, zum Wurzeln in Wasser gelegt, und die verbleibende Knolle gibt neue. Dieser Prozess liegt direkt vor mir.

Die Erde

In einem Fachgeschäft für den Anbau von Indoor-Winde können Sie Standarderde für Blumenpflanzen kaufen oder selbst eine Mischung herstellen. Dazu muss neutraler Boden von der Straße in irgendeiner Weise desinfiziert und dann mit Humus gemischt werden, wobei Superphosphat- und Kaliumdünger hinzugefügt werden.Wenn gewöhnlicher Boden zu sauer ist, wird er mit Asche oder Kalk gemischt. Und nach fünf Tagen werden Düngemittel hinzugefügt.

Die Hauptsache ist, dass der Boden sehr üppig ist. Wenn Sie sich nicht um die Zusammensetzung des Bodens kümmern, wächst die Süßkartoffel zwar weiter, aber nicht so üppig, wie wir es möchten, und ohne Blütenstände. Es ist ratsam, einmal im Jahr Kalium hinzuzufügen. Am besten im August und Anfang September. Sie können mit Asche füttern, dafür wird ein Glas Asche in einem 10-Liter-Eimer Wasser verdünnt. Gut mischen und etwas gießen.

Winde nachtaktiv: eine ungewöhnliche Art von Bindekrautverwandten

Winde in der Nacht (Ipomoea noctiflora) hat auch andere Namen: Ipomoea Mondblume (Mondblume), oder Winde... Normalerweise öffnen sich die Winde mit den ersten Sonnenstrahlen und verblassen mittags, wofür sie den Spitznamen "Morgenstrahlung" erhielten. Aber die mondblühende Winde hat eine sehr originelle Blüte. Die schneeweißen Satinblüten öffnen sich in der Dämmerung und blühen bis zum Morgen.

Winde (Ipomoea noctiflora).

Diese Sorte überrascht mit ihren riesigen Blüten (bis zu 15 Zentimeter Durchmesser) und der ungewöhnlichen Form der Blüten, die nicht wie ein Grammophon, sondern wie eine echte Pfeife aussehen. Das Aroma seiner Blüten ist sehr zart und ein bisschen wie Mandeln, aber leider ist es nur aus der Nähe zu spüren.

In der Abenddämmerung scheinen die erstaunlichen Blumen wie ein kleiner Mond zu leuchten. Mit ihrem Aussehen und Geruch ziehen sie viele nachtaktive Insekten an, zum Beispiel Falkenmotten.

Beachten Sie! Im Internet kommt manchmal die Information vor, dass die Blüten der mondblühenden Winde angeblich mit Beginn der Dämmerung abrupt blühen und eine charakteristische Baumwolle ausstrahlen. Aus Neugier verbrachte ich einmal den ganzen Abend neben dieser Winde, aber ich musste kein plötzliches Öffnen der Blume beobachten. Die Knospen entfalteten sich langsam und völlig lautlos. Daher sind solche Aussagen wahrscheinlich die Frucht der Fantasie eines Menschen.

In Bezug auf die Wachstumsrate liegt die Nachtwinde etwas vor der lila Morgenröte, ihre Stängel sind dicker und das Laub ist größer. Eine Blattspreite mit weniger Pubertät, während einige Blätter die richtige Herzform haben, während andere spitze Vorsprünge haben (halblappig). Das Laub des Busches ist sehr hoch, so dass die nächtliche Winde perfekt für die Landschaftsgestaltung von Pavillons ist.

Es ist einfach zu wachsen! ↑

Süßkartoffel gefällt mit ihrer Vitalität. Er hat keine Angst vor Dürren und Krankheiten. Er hat nicht einmal Angst vor dem Kartoffelkäfer, der sich sehr von seinem Namensvetter - der Kartoffel - unterscheidet. Es gibt noch einen weiteren wichtigen Unterschied: Es vermehrt sich durch Stecklinge, nicht durch Knollen.

Aus Knollen können Stecklinge gekeimt werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Stiel im Herbst in einen Topf zu pflanzen und zu Hause einen Süßkartoffelbusch anzubauen. Im Frühjahr wird es zu einer Stecklingsquelle. Stecklinge sind grüne Segmente von 15-20 cm Länge. Sie werden mehrere Tage in Wasser getaucht, bis sich Wurzeltriebe bilden, und dann an einen dauerhaften Ort auf den Boden gebracht.

In meinem Haus sind Süßkartoffeln einer meiner Favoriten. Es schmeckt eher nach Kürbis und Karotten. Aber ich musste es nicht selbst anbauen - ich kann immer noch keinen Ort finden, an dem ich mit Süßkartoffeln experimentieren kann. Wenn Sie es geschafft haben, dekorative Sorten von Süßkartoffeln anzubauen, teilen Sie Ihre Erfahrungen und Fotos mit. Die Leute werden dir dankbar sein!

Winde Nil: einer der vergessenen Verwandten der Bindekraut

Haben Ipomoea nil, wie seine hybride Sorte Kaiserliche Ipomoea (Ipomoea imperialis)finden Sie die erstaunlichsten Blütenstände in Farbe und Form und sogar Sorten mit einzigartigem buntem Laub.

Ipomoea nil.

Im Aussehen ist die natürliche Sorte der traditionellen lila Winde sehr ähnlich. Es ist eine kräftige Liane von bis zu drei Metern Höhe, die reichlich mit herzförmigem Laub mit leichter Pubertät bedeckt ist und mit großen trichterförmigen Blüten von bis zu 10 Zentimetern Durchmesser blüht.

Wie die meisten Arten der Winde leben die Blüten der Nil-Winde nur einen Tag und sind bis Mittag geöffnet. Diese Pflanze liebte die Japaner unglaublich, dank derer zahlreiche verbesserte Sorten im Ipomoea-Nil auftauchten. Es ist oft schwierig, die bekannte "Bindekraut" in ihnen zu erkennen.

Suppenpüree

Suppen sind einfach zuzubereiten. Außerdem können sie zur späteren Verwendung eingefroren werden. Süßkartoffel ist ideal für Suppen, da sie sehr sättigend ist und gut zu anderen Zutaten passt. Sie können Currypulver und eine Prise gemahlenen roten Pfeffer hinzufügen, damit die Suppe interessanter schmeckt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Aromen, bis Sie eines finden, das besser zu Ihnen und Ihrer Familie passt. Linsen-Süßkartoffelsuppe Rezept

Krankheiten und Schädlinge

Süßkartoffeln sind anfällig für folgende Schädlinge:

1. 
   Nagetiere;

2. Bär;
3. Schnecken;
4. Drahtwürmer.

Krankheitsmanifestationen: Verfall von Laub, Knollen und Wurzeln, Austrocknen der Pflanze.

Kontrollmaßnahmen:

• Bodenbearbeitung mit Holzasche, Tabakstaub;
• Schnecken von Hand sammeln;
• Installation von Ultraschallgeräten gegen Nagetiere, Anbau von Buchweizen, Tomaten neben der Süßkartoffel;
• Füllen Sie die Löcher vor dem Pflanzen mit Buchweizenpulver.

Fotogallerie

Pflanzliche Süßkartoffelsorte Lila

Dessert Süßkartoffelqualität Pobeda 100

Futterart Süßkartoffelsorte Brasilianisch

Balkonsorten

Es gibt mehr als 7000 Sorten. Sie sind wiederum in drei große Gruppen unterteilt:

Grundsätzlich werden sie alle auf freiem Feld angebaut, aber es gibt einige Sorten, die Geeignet für den Anbau zu Hause oder in Innenräumen.

Dazu gehören die folgenden:

1. Kumara Red - Diese Pflanzensorte stellt hohe Anforderungen an Licht und Wärme. Es ist möglich, es zu Hause mit einer zusätzlichen Lichtquelle anzubauen. Die Pflanze ist groß, hat voluminöse und üppige Blätter. Knollen sind oval, gelb.
2. Burgund - bezieht sich auf frühe Sorten. Es hat große Blätter und Blütenstände mit einem angenehmen Aroma. Tiefrote Früchte.
3. Lila - Eine weitere frühe Sorte, die sich für den Anbau zu Hause eignet. Es ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Es hat einen kräftigen Busch mit dunkelgrünen Blättern.

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Wachsende Winde: Foto