Europäische Olive - ein Obstbaum in Ihrem Zuhause

Beschreibung der Anlage

Der Olivenbaum (lat. Olea) oder die europäische Olive ist eine Pflanze, deren Früchte reich an Ölen sind und für Lebensmittel verwendet werden. Diese immergrünen Vertreter der Flora gehören zur Gattung Oliven (Oleaceae). Die Art Olea europaea (Kulturolive), die auch Olivenbaum genannt wird, ist weit verbreitet. Neben dem Anbau einer Obstpflanze wird diese auch zu dekorativen Zwecken angebaut. Die ersten Erwähnungen einer Kulturpflanze erscheinen an Orten wie Griechenland (Kreta) und der Schwarzmeerküste. Oliven lieben im Allgemeinen das sonnige und windige Klima der Krim, Georgiens, Aserbaidschans und sogar Indiens. Und unter strengeren klimatischen Bedingungen wurzeln sie gut in Gewächshäusern oder Gewächshäusern.

Ein Olivenbaum zu Hause erreicht selten eine Höhe von zwei Metern. In der Regel handelt es sich dabei um Zwergexemplare mit einem geraden langen Stamm und einer dichten Kugelkrone.

Bei einer Zimmerpflanze kann die Olive im Bonsai-Stil hergestellt werden, wobei der gerade und dünne Stamm bizarr gebogen ist und das Wurzelsystem gehemmt ist. Manchmal fängt das Auge aus der Ferne den silbernen Farbton der Krone ein, der im Wohnbereich fantastisch aussieht, vorausgesetzt, es gibt gutes natürliches Licht. Der weiße Kelch der Olivenblume hat die Form eines Glases und ist eher klein. Die Blumen riechen sehr schwach und nicht hart, eher wie Gras oder regenbeladener Staub, bildlich gesprochen, wie eine Steppe über dem Meer.

Die europäische Olive ist eine bisexuelle Pflanze, Bäume sind männlich und weiblich. Um Früchte zu erhalten, muss eine Fremdbestäubung durchgeführt werden. Um eine Ernte zu erzielen, werden häufig zwei verschiedengeschlechtliche Sämlinge in ein Loch des Behälters gelegt. Entgegen der landläufigen Meinung, dass Oliven grün und Oliven dunkelviolett sind, ist es erwähnenswert, dass es sich um dieselbe Steinfrucht handelt. Der einzige Unterschied ist die Reife. Damit der Baum keine Früchte trägt, sondern als Dekoration dient, müssen die Eierstöcke nach der Blüte entfernt werden. Es überwintert, ohne dichte, schmale Blätter abzuwerfen und das ganze Jahr über grün zu bleiben, und erneuert sie nur einmal alle 2-3 Jahre.

Wie man eine Olive wählt

Die Pflanze wird in Form von Samen und gewachsenen Sämlingen verkauft. Der Durchschnittspreis für eine Packung mit 5 kleinblättrigen Olivensamen beträgt 132 Rubel. Ein 30 cm hoher Behälterolive kann für 1250 Rubel gekauft werden.

Heute werden weltweit Oliven sowohl für den Handel als auch für den persönlichen Verbrauch angebaut. Obwohl der Olivenbaum über 1000 Jahre alt werden kann, erfordert er wie die meisten anderen Pflanzen bestimmte Wachstumsbedingungen. Wenn Sie einen reifen Olivenbaum aus einem kleinen Spross wachsen lassen und die verschiedenen Tricks, mit denen Bauern köstliche Früchte und Öl erhalten, geschickt anwenden möchten, lesen Sie diesen Artikel.

Einstufung

Seit Jahrhunderten züchten die Bewohner des Mittelmeers verschiedene Sorten hausgemachter Oliven, die sich im Ölanteil unterscheiden. Die öligsten gehören zur Ölsaatengruppe. Kombiniert - geeignet für die Verarbeitung und Konservenherstellung. Öl wird nicht aus Tafelsorten gepresst, sondern roh, in Dosen und eingelegt verzehrt. Heute wird die Olive nicht nur in Baumschulen, sondern auch zu Hause angebaut. Beliebte Tafelsorten: Krim 172, Revolution, Nikitskaya 1, Nadzhviyskaya, Razzo, Askelano, Mession, Sevigliano, Urtinskaya, Otur, Coregialo.

Ist es möglich, einen Olivenbaum aus einem Samen eines Glases zu züchten? Teil 1 Samen vorbereiten

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Entscheiden Sie sich für die Art des Baumes, den Sie anbauen möchten. Es gibt Hunderte von Sorten von Olivenbäumen auf der ganzen Welt. Einige von ihnen sind einander ähnlich, mit nur geringen Unterschieden in Farbe und Geschmack von Oliven. Andere haben grundlegende Unterschiede und haben ihre eigenen Anforderungen an den Anbau, die sich auf den Zeitpunkt der Fruchtreife auswirken.

• In Russland beispielsweise können an der Schwarzmeerküste Olivenbäume wie europäische, krimische und turkmenische Oliven wachsen. Trotz der Tatsache, dass sie alle in ähnlichen Gebieten wachsen, ermöglichen geringfügige Unterschiede im Klima und in den Eigenschaften jeder der Sorten, dass Sie völlig unterschiedliche Erträge erzielen.
• Informieren Sie sich über Informationen zu Ihrer Region, um herauszufinden, welche Olivensorte in Ihrer Region am besten geeignet ist.
• Ein aus einem Knochen gewachsener Baum ist näher an seinen wilden Gegenstücken als an dem Baum, von dem der Knochen erhalten wurde.

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Sammle frische Oliven. Sie benötigen frische Oliven, die direkt vom Baum genommen wurden und einen lebenden Knochen haben. Olivenbäume gedeihen in 8-11 Klimazonen, die durch subtropisches Klima und milde Winter gekennzeichnet sind. Ernten Sie die Oliven im frühen Herbst, wenn die Früchte reif und grün sind. Lass die schwarzen Oliven in Ruhe. Pflücken Sie auch keine Früchte vom Boden und stellen Sie sicher, dass die Oliven, die Sie sammeln, keine Löcher haben, die von Insekten genagt werden.

• Olivenkonserven aus dem Laden sind nicht für Sie geeignet, da sie verarbeitet und gekocht wurden. Infolge dieses Prozesses sterben die Knochen in den Oliven ab und werden für den Anbau unbrauchbar. Rohe Oliven aus der Abteilung für frisches Obst und Gemüse können jedoch in Ordnung sein.
• Wenn Sie keinen Zugang zu einem lebenden Olivenbaum haben, können Sie bestellen, dass die Samen direkt von der Olivenbaumschule geliefert werden.

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Legen Sie die Oliven in einen Eimer Wasser. Sobald Sie die Oliven haben, zerdrücken Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Hammer um die Gruben. Gießen Sie lauwarmes Wasser über die zerkleinerten Oliven und lassen Sie es über Nacht stehen. Rühren Sie die Oliven alle paar Stunden im Wasser. Physikalische Auswirkungen auf die Frucht während des Rührens beschleunigen die Trennung des Fruchtfleisches von den Samen.

• Wenn kein Hammer verfügbar ist, nehmen Sie ein breites Messer und zerdrücken Sie das Fruchtfleisch der Oliven mit dem flachen Teil der Klinge.
• Wenn Sie Oliven auf der Oberfläche schweben sehen, fangen Sie sie und werfen Sie sie weg. Höchstwahrscheinlich fehlen sie.

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Das Fruchtfleisch abtropfen lassen und von den Knochen entfernen. Sammeln Sie die Knochen, die sich vom Fruchtfleisch gelöst haben, und reiben Sie das restliche Fruchtfleisch mit einem harten Schwamm ab. Sie haben wahrscheinlich bereits einen Schwamm, mit dem Sie Ihre Töpfe und Pfannen reinigen. Nach dem Abwischen des Fruchtfleisches einige Minuten lang gründlich mit warmem Wasser abspülen.

• Wenn Sie keinen harten Schwamm haben, können Sie stattdessen Sandpapier verwenden.

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Schneiden Sie die Knochen vom stumpfen Ende ab. Olivengruben haben stumpfe und scharfe Enden. Nehmen Sie ein Messer und schneiden Sie den Knochen vom stumpfen Ende ab. Schneiden Sie nicht durch die Knochenschale, sonst wird sie unbrauchbar. Versuchen Sie stattdessen, nur ein kleines Loch von der Größe der Spitze einer Kugelschreiberfüllung zu bohren.

• Die vorbereiteten Knochen 24 Stunden in Wasser mit Raumtemperatur einweichen.

Pflege

Das Prinzip des Lebens der Olive ist ganz einfach: die Phase des Wachstums und der Entwicklung, Blüte, Fruchtbildung, Ruhe oder Überwinterung. Neue Triebe erscheinen von Februar bis April, wenn die Tageslichtstunden zunehmen und die Pflanze mehr Licht erhält. Davor befindet sich die Blume im Winterschlaf. Während der Ruhephase sammelt die Pflanze Kraft. Wenn der Baum stark genug ist, erscheinen Ende April Blüten. Die Blüte dauert durchschnittlich mehrere Monate bis Anfang Juli. Damit sich gesunde Früchte setzen können, ist es am besten, sich nicht auf die Selbstbestäubung zu verlassen.Ein leichtes Schütteln der Zweige fördert den Pollenaustausch zwischen verschiedenen Blütenständen. Sie können Wattestäbchen verwenden und den Pollen von Hand übertragen. Damit die Blüte im Herbst und Winter reichlich blüht, wird der Olivenbaum mit einer Ruhephase versehen (von November bis Februar, wenn sich die Stoffwechselprozesse verlangsamen), die auf einem erwärmten Balkon (10-12 Grad) ausgeführt wird. Bewässerung wird reduziert und nicht berührt. Die Manipulation wird mit Pflanzen durchgeführt, die älter als fünf Jahre sind und seit einem Jahr nicht mehr transplantiert wurden. Wenn keine Fruchtbildung geplant ist, wird zusätzlich zu den oben genannten Maßnahmen eine künstliche Kronenbildung durchgeführt, um die europäische Olive zu Hause zu pflegen. Es ist ratsam, junge Triebe in der Nähe des Stammes zu entfernen, damit das Wachstum nach oben und nicht in der Breite erfolgt und der Baum nicht wie Dickicht wird. Bei erwachsenen Pflanzen werden trockene oder schwache Zweige abgezupft. Die Dekorativität wird schnell erreicht, wenn der Schnitt regelmäßig durchgeführt wird.

Wenn Sie zu Hause eine Olive anbauen, haben Sie die Möglichkeit, mit ausreichender Sorgfalt bis zu 2 kg einer Ernte zu erhalten. Unter Wohnungsbedingungen trägt es alle zwei Jahre Früchte. Oliven sind keine einfache Ernte, es kann schwieriger sein, sie in den ersten sechs Monaten anzubauen als jedes andere Grün. Insbesondere beim Züchten aus Samen treten viele Schwierigkeiten auf: Die Samen sind launisch, die Keimrate überschreitet oft nicht 50% und frische Triebe verlieren oft ihre Lebensfähigkeit. Aber verzweifeln Sie nicht, denn es gibt einfachere und manchmal bessere Reproduktionsmethoden wie Stecklinge und Pfropfungen.

Wachsende Technologie

Bodenmischung

Durchnässtes Substrat und schlechte Bodentragfähigkeit sind die Hauptursachen für das Welken des Olivenbaums. Bereiche, in denen sich Wasser ansammelt, sollten vermieden werden. Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass Sie eine dicke Drainageschicht hinzufügen.

Sie können die Pflanze vor übermäßigem Regen schützen, indem Sie sie an einem sanften Hang pflanzen. Es ist ratsam, kein fruchtbares Substrat zu verwenden. Übermäßige Mengen an Nährstoffen bewirken ein intensives Wachstum des Baumes. Infolgedessen nimmt der Prozentsatz der Ausbeute ab.

Der ideale Boden für das Wachsen eines Baumes muss mehrere Anforderungen erfüllen:

1. gute Entwässerung;
2. Lockerheit;
3. Feinheit.

Wenn möglich, füllen Sie das Pflanzloch mit einer Mischung aus sandigem und lehmigem Boden.

Wie man düngt

Nährstoffmängel können mit Stickstoff aufgefüllt werden. Das Verfahren sollte einmal im Jahr durchgeführt werden. Einhundert Quadratmeter benötigen nicht mehr als 1,2 kg. Kann neben natürlichen stickstoffproduzierenden Oliven (Hülsenfrüchten) gepflanzt werden. Es wird auch empfohlen, dem Boden regelmäßig Kompost hinzuzufügen.

Der Olivenbaum sollte mit Stickstoff und Kompost gefüttert werden.

Container wächst

Um Oliven in Innenräumen anzubauen, müssen Sie zunächst die richtige Sorte zubereiten. Es ist ratsam, eine Zwergkultur zu erwerben. Der Behälter sollte zunächst groß genug gewählt werden. Die Größe des Topfes muss mindestens 60 cm tief und breit sein.

Es ist unbedingt erforderlich, mehrere zusätzliche große Löcher in den Boden des Behälters zu bohren. Der Hauptfeind der Oliven ist die konstante Bodenfeuchtigkeit. Für den Anbau von Innenbäumen sollten Sie daher lehmigen oder sandigen Boden vorbereiten. Vor dem nächsten Gießen sollte der Boden mindestens drei Zentimeter tief austrocknen.

Behälterolive ist anspruchsvoller. Für die volle Entwicklung eines Innenbaums ist es notwendig, regelmäßig einen sanften Schnitt durchzuführen. Es wird nicht empfohlen, eine Verdickung der Hauptäste zuzulassen. Es reicht aus, nicht mehr als vier Hauptäste am Baum zu lassen.

Haftbedingungen

Ein Olivenbaum als Zimmerpflanze, die in einem Topf gezüchtet wird, erfordert bestimmte Bedingungen für eine gesunde Entwicklung, und es spielt keine Rolle, wie er gepflanzt wird. Wir werden sie in der folgenden Reihenfolge betrachten:

Die Erde

Da in der Natur Oliven auf Lehm und Sandsteinen wachsen, ist es notwendig, einen Boden mit einer ähnlichen Zusammensetzung auszuwählen. Bäume mögen keinen angesäuerten Boden, aber eine leicht alkalische Umgebung ist ideal für sie. Als Backpulver sollten Sie ein Kokosnusssubstrat, vulkanischen Tuff und kleinen Blähton wählen. Vor dem Pflanzen sollte der Boden locker und mäßig feucht sein.

Temperatur

Oliven wachsen gut unter Raumbedingungen bei einer Temperatur von 18-22 Grad. Während der Überwinterungszeit wird jedoch ein Temperaturabfall auf 10-12 Grad als akzeptabel angesehen.

Beleuchtung

Es wird viel Licht benötigt, es ist gut, wenn es von morgens bis abends helles Sonnenlicht ist und mehrere Stunden am Tag keine Tischlampe. Andernfalls beginnt der Baum zu verdorren und sein Laub abzuwerfen. Es wird empfohlen, den Sämling frischer warmer Luft auszusetzen - dies aktiviert das Wachstum und ist nützlich für das Setzen von Knospen.

Bewässerung

Es ist wünschenswert, die Bodenfeuchtigkeit zu kontrollieren, die ausgewachsene Olive verträgt Trockenheit, aber die Wurzeln beginnen von den Buchten aus zu faulen. Bei jungen Sämlingen müssen Sie jedoch besonders darauf achten, kaum geschlüpfte Triebe nicht auszutrocknen. Ein Zeichen dafür, dass die Olive nicht genug Wasser erhält, sind stumpfe, verwelkte Blätter, die beim Aufrollen abfallen. An heißen Sommertagen sollte die Krone mit Wasser aus einer Sprühflasche besprüht werden.

Locken

Damit die Entwicklung von März bis Hochsommer aktiv verläuft, wird empfohlen, komplexe Mineraldünger mit einer Häufigkeit von bis zu zweimal im Monat aufzutragen. Sowohl Wurzelfütterung als auch Blattfütterung sind möglich - durch Besprühen der Blätter. Spezielle Stärkungsmittel erhalten die Festigkeit der Blätter und stimulieren deren Wachstum. Es gibt fertige ausgewogene Formulierungen im Handel.

Einen Baum in einen Topf pflanzen

Frische Olivensamen, die in Fachgeschäften verkauft werden, eignen sich zum Pflanzen. Eingelegte Olivensamen funktionieren nicht, nichts sprießt aus ihnen. Vor dem Pflanzen sollten die Knochen zwei Drittel des Tages in eine Alkalilösung gelegt werden, um die harte Schale loszuwerden. Nach der Verarbeitung sollten die Samen getrocknet werden.

Siehe auch

Beschreibung und Eigenschaften von Trapez-Haselnüssen, Feinheiten des AnbausRead

Als Pflanzboden eignet sich ein Substrat, das zur Hälfte aus Flussland und zur anderen Hälfte aus Gras- und Gartenland besteht. Fügen Sie eine kleine Menge Torf und Limette hinzu.

Nehmen Sie einen Topf für eine Olive mit einer Tiefe und Breite von 60 Zentimetern. Am Boden des Behälters sollten Löcher vorhanden sein, um überschüssige Feuchtigkeit abzulassen. Stellen Sie etwas Holzkohle auf den Boden des Topfes.

Samen sollten drei Zentimeter tief in den Boden gepflanzt werden. Damit die Pflanze Wurzeln schlagen kann, halten Sie zunächst die Raumtemperatur von 20 Grad und die Luftfeuchtigkeit auf einem hohen Niveau.

Reproduktion

Es gibt drei Möglichkeiten, einen fruchtbaren Olivenbaum zu züchten.

Aus dem Knochen

Sie sollten mehr Steinfrüchte zubereiten, aus lebenden Oliven und nicht aus Dosen, da die Wärmebehandlung der Früchte die biologischen Bindungen im Samen zerstört. Die Kerne werden unter Bedingungen gehalten, die nahe an der natürlichen Pflanzumgebung liegen. Dies ist Raumtemperatur und wird 12-14 Stunden in einer leicht alkalischen Lösung (10%) eingeweicht. Für die erste Pflanzung reicht ein Topf mit 10 cm Durchmesser. Die gewaschenen Samen werden 2 cm in den Boden eingetaucht. Die ersten Triebe erscheinen nach sechs bis acht Wochen. Eine solche Pflanze kann erst im zehnten Lebensjahr Eierstöcke bilden. Wenn Sie den Prozess beschleunigen möchten, werden junge Pflanzen auf ältere Sorten gepfropft.

Transplantat

In Geschäften kann man einen eingetopften Olivenbaum kaufen, er sieht kompakt aus, hat aber einen dicken Stamm. Solche Proben werden erhalten, indem erwachsene Olivenstecklinge auf aus Samen gewachsene Sämlinge gepfropft werden. Stecklinge werden von fruchtenden Individuen entfernt, daher sind Bäume, die auf diese Weise erhalten werden, ziemlich schnell bereit, Früchte zu tragen.Wenn es einen Ort gibt, an dem man eine "Mutter" bekommen kann, kann man die Olive selbstständig zu Hause vermehren.

Stecklinge

Mehrere Sommeräste sind durch einen Schrägschnitt von der Mutterpflanze abgeschnitten. Die Enden werden mit einem Wachstumsstimulator besprüht, der Schnitt wird in das 10-12 cm tiefe Loch in den Boden abgesenkt, der Topf wird mit einer Tiefe von 20 cm benötigt. Es ist wünschenswert, die Wirkung eines Gewächshauses zu erzeugen, für Sie sollte den Sämling mit einem transparenten Glas abdecken. Die Hitze variiert zwischen 25 und 30 Grad, keine Tropfen. Die Olive wurzelt in der vierten bis fünften Woche, was durch das Auftreten junger Blätter angezeigt wird. Das Wurzelsystem wird sich schließlich in 3-4 Monaten bilden, gefolgt von einer Transplantation in einen größeren Behälter an einen dauerhaften Ort.

Die Erde

Die folgende Zusammensetzung des Substrats eignet sich am besten zum Pflanzen einer Olive:

• Flusssand - zwei Teile;
• Rasenland - ein Teil;
• Gartenland - ein Stück.

In den Boden des Olivenbaums müssen Sie auch etwas Torf und trockenes Kalkhydratpulver (20-25 g pro 1 kg) hinzufügen.

Wenn Sie ein handelsübliches Substrat verwenden, müssen Sie den Boden für den Anbau von Kakteen (drei Teile) und gewöhnlichen Boden (ein Teil) mischen und die Mischung leicht mit Sand verdünnen.

Interessante Fakten

Viele Touristen bringen Olivenbäume als Souvenirs aus Griechenland mit. Kreta ist ein führender Olivenölproduzent und liefert den größten Teil des Olivenöls an den Weltmarkt. Die durchschnittliche Lebensdauer der Kreter beträgt 80 Jahre und sie erklären ihre Langlebigkeit durch den regelmäßigen Verzehr von Oliven und ihren Verarbeitungsprodukten. Wachsen Sie sie deshalb zu Hause, genießen Sie die gesunden Früchte und beobachten Sie das ganze Jahr über die Schönheit des Olivenbaums!

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Hauptprobleme und Schädlinge

Der immergrüne Baum ist besonders anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Die größte Gefahr für die Pflanze sind schwarze Käfer. Übermäßiger Gebrauch von chemischen Schutzpräparaten wirkt sich nicht am besten auf die Olivenausbeute aus. Daher ist es ratsam, die Immunität des Baumes mit organischen und mineralischen Mitteln aufrechtzuerhalten.

Der Baum hat eine niedrige Resistenzschwelle gegen Schädlinge und Krankheiten.

Die Ernte wird oft durch Weiße Fliege und Olivenmotte beschädigt. Im Freien weisen gefressene Knospen und Blätter auf eine Ansiedlung von Raupen hin.

Plötzliches Welken von Zweigen und Blättern weist auf eine Infektion mit vertikillärem Welken hin. Pilzkrankheiten sprechen nicht auf die Behandlung an. Wenn Sie den immergrünen Baum nicht rechtzeitig aus den betroffenen Gebieten entfernen, stirbt die Pflanze ab. Im Falle einer Infektion auf freiem Feld sollte ein Platz zum weiteren Anpflanzen von Oliven vermieden werden.