TOP Kohlkrankheiten, die während der Lagerung auftreten: Vorbeugung und Behandlung

Erntebetten Kohl

Kohl ist ein sehr verbreitetes Gemüse in unseren Gärten, aber die Sommerbewohner fragen sich oft, warum Kohl während der Winterlagerung verrottet und warum Ihr Kohl am Rebstock verrottet. Dies kommt ziemlich oft vor, und dafür kann es mehrere Gründe geben.

• 1 Gründe
• 2 Video "Kohlkrankheiten"
• 3 Kampfmethoden
• 4 Video "Wie man Kohl richtig lagert"

Verrottender Kohl im Winter unter ungeeigneten Lagerbedingungen

Neben verschiedenen Krankheiten kann das Verrotten von Gemüse auch durch falsche Lagerbedingungen verursacht werden. Die am besten geeignete Temperatur zum Legen der Ernte dieser Ernte liegt zwischen -1 und 3 Grad.

Bevor Sie den Kohl in den Raum legen, in dem er sich befindet, müssen Sie ihn desinfizieren. Lösen Sie dazu 500 g Bleichmittel in einem Eimer Wasser und behandeln Sie alle Oberflächen im Lager mit dieser Zubereitung. Dann tünchen wir alle Holzelemente des Raumes mit einer Lösung aus Kalk (2 kg / 10 l) und Kupfersulfat (100 g).

Köpfe vorbereiten

Bei der Beantwortung der Frage, warum Kohl während der Lagerung verrottet, muss die richtige Zubereitung der Gemüseköpfe selbst beachtet werden, bevor sie in den Keller oder Keller gelegt werden. Während dieses wichtigen Vorgangs sortieren wir alle Köpfe mit den geringsten Anzeichen von mechanischen Schäden und Krankheiten aus der Gesamtmasse. Sie können zum Recycling verwendet werden.

Eine wichtige Rolle bei der Erhaltung des Kohls bis zum Frühjahr spielt die Wahl seiner Sorten. Dazu wählen wir ganz speziell mittel- und spätkohl, was sich durch große Kohlköpfe und dichte Blätter auszeichnet. Auf den für die Winterlagerung gelegten Gemüseköpfen sollten 2-3 Deckblätter verbleiben. Halten Sie diese Ernte von Kartoffeln und Wurzelfrüchten fern. Wir lagern Kohl in Haufen. Bei Bedingungen und nicht zu großer Ernte hängen wir die Kohlköpfe mit einem Stumpf hoch. Dazu ziehen wir die Köpfe direkt an den Wurzeln aus dem Boden. Wir entfernen die Erde und binden die Kohlköpfe am Baumstumpf an die Decke. In diesem Fall die Hauptbedingung für die Sicherheit von Kohl: Die Köpfe dürfen nicht miteinander in Kontakt kommen.
Achten Sie auf die Kohlernte
Während des Formens und Füllens verbraucht die Kohlgabel "viel Energie". Daher sind Pflanzen bei ungünstigem Wetter und landwirtschaftlichen Fehlern von Schädlingen und Krankheiten betroffen, die, wenn sie die Ernte in den Beeten nicht zerstören, zum Tod der Bestände im Keller führen können. Deshalb ist es wichtig, den reifen Kohl zu schützen.

Krankheiten Seit der zweiten Sommerhälfte entwickelt sich Kohl, insbesondere bei heißem Wetter Fusarium welken

... Das Myzel des wachsenden Pilzes verstopft die Gefäße zuerst der unteren, dann der oberen Blätter, in denen die Bereiche zwischen den Venen anfangen, sich gelb zu färben. Auf dem Querschnitt durch den Blattstiel oder Stumpf sind dunkle Punkte der Gefäße erkennbar. Die Schwere dieser Krankheit nimmt in heißen, trockenen Jahren zu. Kohl stirbt vorzeitig ab oder wird während der Lagerung unbrauchbar.
Symptome einer Schleimbakteriose (Nassfäule)
erscheinen häufiger bei Regenwetter. Bakterien dringen durch mechanische Verletzungen ein, die Schädlinge Pflanzen zufügen (Rüben- und Kohlweiß, Rapsblütenkäfer, Kohlmotte, Schaufeln und Schnecken). Die Gabeln können allmählich ablecken, beginnend mit den integumentären Blättern. Entweder wird der Stumpf zuerst verwöhnt und die Infektion breitet sich von der Innenseite des Kopfes aus.Der Stumpf wird weicher und nimmt eine cremige Farbe an. Bei einer starken Niederlage wird der gesamte Kohlkopf leckend, verrottet, die Blätter lassen sich leicht vom Stumpf trennen. Die Krankheit entwickelt sich im Endlager weiter und bildet Herde
Nassfäule
... Die Bakterien, die verursachen
Gefäßbakteriose (Schwarzfäule)
Sie dringen nicht nur durch die Blätter, sondern auch durch das geschädigte Wurzelsystem in die Pflanze ein und befallen alle Kohlarten (Weißkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Rosenkohl, Brokkoli, Peking), Radieschen und Radieschen. An den Blättern entwickelt sich eine geringfügige Gelbfärbung, und die Venen im betroffenen Bereich werden schwarz. Das schwarze Netz erstreckt sich bis zum Hauptstiel und entlang dieses nach oben oder unten. Die Krankheit schreitet während der Lagerung fort und macht die Kohlköpfe unbrauchbar.
Auf eine vaskuläre Bakteriose folgt häufig eine Nassfäule
... Ertragsverluste in Jahren mit einer großen Menge Sediment können 100% erreichen. Die massive Entwicklung einer Gefäßbakteriose wird durch warmes, feuchtes Wetter sowie durch Schädigung von Pflanzen durch Insekten erleichtert. Bei kaltem Wetter kann die infizierte Pflanze gesund aussehen. Die Infektion wird mit infizierten Samen übertragen. Sie kann in nicht zersetzten Pflanzenresten und im Boden bestehen bleiben, wenn keine ordnungsgemäße Fruchtfolge erfolgt.

In regnerischen Sommern und im Herbst leiden auch erwachsene Kohlpflanzen an Alternaria.

- Auf den bedeckenden Blättern des Kopfes erscheinen dunkle zonale Flecken, die mit einer losen rußigen Sporulationsblüte bedeckt sind. Aufgrund dieser Infektion entwickelt sich Braunfäule auf Blumenkohlblütenständen (zuerst einzelne Flecken, dann breitet sich die Farbe auf den gesamten Kopf aus), was sie für den Verkauf ungeeignet macht. In Lagerräumen verrotten die betroffenen Kohlköpfe schnell.
Der Erreger der Graufäule am Ende der Vegetationsperiode "greift" an
gesunde Gabeln, besonders bei Regen oder Tau. Und während der Lagerung wird mit Graufäule infizierter Kohl mit einer braunen, flauschigen Blüte bedeckt und kann benachbarte Kohlköpfe infizieren. Kohl leckt, verrottet und später bilden sich auf den betroffenen Geweben zahlreiche schwarze Sklerotien des Pilzes.
Kohl leidet während der Lagerung auch an Weißfäule.
... Es ist möglich, die Krankheit bereits vor der Ernte zu erkennen, indem die äußeren Blätter gekämmt werden. Auf der Oberfläche des Kohlkopfes kann sich auch weißes, baumwollähnliches Myzel entwickeln, auf dem der Pilz zahlreiche schwarze Sklerotien mit einer Größe von 0,1 bis 3 cm gut sichtbar bildet. Während der Lagerung zerfällt der betroffene Kohlkopf schnell , benachbarte infizieren. Um die Entwicklung von Weißfäule zu verhindern, ist es wichtig, rechtzeitig zu ernten: Überreife und gefrorene Gabeln sind stärker betroffen.
Rhizoctonia, deren Schweregrad während der Lagerung zunimmt
, am häufigsten in Gebieten mit feuchtem Klima gefunden. Normalerweise beginnt die Krankheit bei Sämlingen, aber die etablierten Pflanzen sehen bis zur Ernte gesund aus. Mit einem kalten Schnappschuss beginnen sich die Blätter jedoch vom Stumpf zu trennen und zu verrotten, was während des Schottes sehr leicht abbricht. Zusätzlich bilden sich auf den Blättern nahe der Zentralvene kleine schwarze Sklerotien. Der Kohlkopf kann während der Lagerung vollständig verrotten.

Schädlinge Kohlblattläuse bilden auf Kohlblättern dichte Büschel (Kolonien)

... Darüber hinaus erscheint es aufgrund der frühen Ansiedlung von Pflanzen nicht nur auf den äußeren Blättern des Kohlkopfes, sondern auch auf den inneren. Aus diesem Grund nimmt der Zuckergehalt im Kohl ab, und bei der Lagerung dauert es viel länger, die Kohlköpfe von mit Exkrementen kontaminierten Blättern zu reinigen. Während der Saison können Blattläuse bis zu 16 Generationen abgeben. Im Herbst erscheinen Individuen beiderlei Geschlechts in den Kolonien. Nach der Befruchtung legen die Weibchen schwarz glänzende Eier mit einer Länge von bis zu 0,5 mm auf Kohlstümpfe und Kreuzblütler.
Raupen aus Kohl und Rübenweißfliegen ebnen den Weg von einem Spinnennetz
festhalten. Daher ist es schwierig, sie von der Folie zu entfernen. Insekten entwickeln sich in mehreren Generationen, von denen die Generation, die sich von Juli bis August entwickelt, die schädlichste ist.Raupen nagen intensiv an den äußeren Kohlblättern und hinterlassen nur große Adern.
Gemeiner Kohlschädling - Kohlschaufel
... In einigen Jahren ist Kohl auch von der Gammaschaufel und der Gartenschaufel betroffen. Schaufelschmetterlinge haben eine schützende Färbung, sie sind überwiegend nachtaktiv, so dass sie normalerweise nicht bemerkt werden. Junge Raupen kratzen das Gewebe von der Unterseite der Blätter ab und skelettieren sie, während die gewachsenen Schädlinge an Löchern in den Blättern nagen und tiefe Passagen in den Kohlköpfen bilden, in denen Exkremente zurückbleiben. Wenn Wasser auf solche Kohlköpfe gelangt, verrotten sie. Bei Blumenkohl beschädigen Schaufeln die Blätter und den Kopf.

Schutzmaßnahmen Maßnahmen zum Schutz des Kohls vor Krankheiten und Schädlingen sind recht einfach und können in fast jedem Betrieb durchgeführt werden.

... Beobachten Sie die Fruchtfolge, entfernen Sie sorgfältig Pflanzenreste und lassen Sie kein Unkraut wachsen, insbesondere nicht diejenigen, auf denen Kohlschädlinge "Schutz" finden. Verwenden Sie Senf und Raps nicht als Gründüngung, um den Boden in Kohlbeeten zu verbessern. Wenn die ersten Symptome von Nass- und Schwarzfäule auftreten, behandeln Sie die Pflanzen mit einer Lösung aus Planriz (3 ml / 10 m²), Alirin oder Gamair (2-4 Tabletten / 10 l Wasser). Wenn Anzeichen von Alternaria festgestellt werden, verwenden Sie die schwefelhaltigen Präparate Tiovit Jet oder Cumulus. Bauen Sie Sellerie (Regenschirm) in der Nähe von Kohlbeeten an - Dill, Petersilie, Karotten, Pastinaken, auf denen sich eine Masse von Entomophagen ansammelt. Dies ist ein ziemlich wirksamer Weg, um Kohl vor vielen Schädlingen zu schützen. Das Sammeln erwachsener Raupen ist schwierig: Sie breiten sich in der Pflanze aus. Untersuchen Sie daher jede Woche im Sommer der Schmetterlinge die Blätter von Kohl, Rutabagas, Radieschen, Rüben und zerstören Sie sie, wenn Sie Raupen oder Gelege finden. Einheimische Schmetterlingsarten können mit Licht- und Pheromonfallen kontrolliert werden. Legen Sie während der Verpuppungszeit der Raupen Reisig um und zwischen die Kohlkämme. Reisigbündel, in die Raupen nach der Verpuppung bereitwillig klettern, sammeln und verbrennen. Wenn die Anzahl der Schädlinge die Schwelle der Schädlichkeit überschreitet und die Anzahl der Entomophagen nicht ausreicht, behandeln Sie den Kohl mit Insektiziden. Gegen Raupen jüngeren Alters wird Kohl im Abstand von 7-8 Tagen mit einem der biologischen Präparate besprüht: Lepidozid (20-30 g), Bitoxibacillin (4-5 g pro 1 l Wasser, Verbrauch - 0,5-1 l pro 10 Quadratmeter) ... Von den Chemikalien gegen Raupen, insbesondere gegen einen verborgenen Lebensstil (im Kohlkopf), empfehle ich die Verwendung von: Akarin (4 ml pro 1 Liter Wasser), Karate (1,5 ml / 100 m²), Fas (5 g) / 100 m²), Wut (1 ml / 100 m²), Actellic (20 ml / 100 m²), Senpai (2 ml / 100 m²).

Reinigen und desinfizieren Sie die Lagerung vor dem Pflanzen

... Verletzen Sie die Kohlköpfe während der Ernte nicht und lagern Sie sie nicht zur Langzeitlagerung, wenn sie erfroren sind oder mechanische Beschädigungen aufweisen. Bewahren Sie 2-3 Deckblätter auf einer Gabel auf. Stapeln Sie den Kohl mit den Stümpfen nach unten in Haufen. Bei einer Temperatur nicht unter dem Gefrierpunkt und nicht über 100 lagern, getrennt von Kartoffeln und Wurzelgemüse.

Der Zweck von Kulturpflanzen im Gegensatz zu unprätentiösen Wildtieren ist es, uns mit einer reichen Ernte zu erfreuen. Ohne angemessene Pflege ist dies jedoch fast unmöglich. So kann Kohl, der sich selbst überlassen bleibt, von innen unmerklich zu verrotten beginnen. Und das heißt: Wir haben wieder etwas falsch gemacht.

Vorsichtsmaßnahmen

Prävention ist eine universelle Methode zum Schutz der Gesundheit, daher muss jeder Gärtner zunächst vorbeugende Maßnahmen ergreifen:

• Sie müssen die Temperatur des Raums, in dem sich das Gemüse befindet, überwachen, bevor Sie in den Boden pflanzen: Sie sollte nicht unter + 15 ° C liegen.
• dichtes dichtes Pflanzen sollte ausgeschlossen werden: Der Abstand zwischen den Beeten sollte mindestens 1,5 m betragen;
• Sie sollten darauf achten, dass das Gemüse regelmäßig dem Sonnenlicht ausgesetzt wird.
• richtige Bewässerung;
• Wechsel der Beete, dh Anwendung der Fruchtfolge in der Praxis;
• Jäten.

Sorten von Schleimbakteriose von Kohl

In professionellen landwirtschaftlichen Portalen zögern Experten nicht, die Ursache für die Kohlverrottung von innen zu nennen: Schleimbakteriose. Und es entsteht durch unsachgemäße oder unzureichende Pflege.

Es gibt zwei Arten dieser Krankheit:

1. Blätter verrotten verrotten. Mit der Zeit verdirbt der ganze Kohlkopf. Der Geruch von Fäulnis breitet sich auf der Baustelle aus.
2. Mikroben dringen durch die Wunden in den Stumpf ein, der weicher wird, der Kopf fällt ab. Die Krankheit entwickelt sich oft während der Lagerung.

Anzeichen einer Niederlage

Das Anfangsstadium der Krankheit ist sehr schwer zu bemerken. Infizierter Kohl, der im Garten wächst, kann zwei Möglichkeiten für die Entwicklung der Krankheit haben:

1. Die Decke verrottet. Die äußeren Blätter verdunkeln sich, werden mit Schleim bedeckt und geben einen faulen Geruch ab. Langsam und sicher fängt die Bakteriose den gesamten Kohlkopf ein, was zum unvermeidlichen Tod der Pflanze führt.
2. Die Ausbreitung der Infektion beginnt mit dem Stumpf. In diesem Fall infizieren pathogene Mikroorganismen den Stumpf durch den Boden oder durch Insekten. Es ändert seine Farbe in dunkel und wird weicher. Die Krankheit schreitet schnell voran, die inneren Blätter bekommen eine schmutzige Cremefarbe, werden weicher und schließlich fällt der Kopf ab.

Während der Lagerung von Kohl bleibt die Fäulnis lange Zeit unbemerkt. Der innere Teil des Stumpfes zersetzt sich allmählich und verwandelt sich in eine schleimige Masse mit fauligem Geruch. Es ist möglich, eine Bakteriose zu erkennen, wenn der größte Teil des Kohlkopfes betroffen ist.

Kohlwunden - was tun?

• Schädlingsinsekten. Besonders gefährlich sind solche, die in Kohlköpfe und Stümpfe beißen können: Kohlschaufel, Schnecken, Kohlfliege. Dies bedeutet, dass Sie zur Vorbeugung von Bakteriose diese bekämpfen müssen. Stellen Sie Fallen für Schmetterlinge auf oder verscheuchen Sie sie mit Wermut, Ringelblumen usw. Verteilen Sie Schneckensperren (Asche, Metaldehydgranulat) um die Betten. Lösen Sie den Boden in der Nähe des Stumpfes, um die Kohlfliegeneier abzutöten. Wenn es noch mehr als einen Monat vor der Ernte ist, können Sie mit Insektiziden behandeln:
• Überfütterung mit organischer Substanz. Aufgrund des Stickstoffüberschusses wachsen viele saftige Blätter. Ihre Oberfläche ist sehr empfindlich und porös, Mikroben können sich ohne Wunden absetzen. Darüber hinaus können solche Blätter beispielsweise durch den Wind leicht verletzt werden. Wenn die Kohlköpfe wachsen, wird nicht bereits Stickstoff benötigt, sondern eine komplexe Düngung, die auch Phosphor mit Kalium enthält.
  Kaufen Sie diese in einem Geschäft oder alle 10-14 Tage, gießen Sie Asche unter die Kohlköpfe, bestäuben Sie die Erde damit und lösen Sie sie.

  Während des Wachstums der Kohlköpfe wird ein komplexer Dünger benötigt

• Blätter abbrechen. Dies sollte erfolgen, jedoch in angemessenen Grenzen. Wenn Sie alle Blätter gleichzeitig in einem Kreis entfernen, stellen Sie sich vor, wie viele Wunden Sie dem Kohlkopf zufügen werden. Und alle von ihnen werden auf dem Baumstumpf selbst sein. Brechen Sie ab oder schneiden Sie besser mit einem Messer ab und lassen Sie ein kleines Bein übrig, nur die Blätter, die auf dem Boden liegen.
  Durch Feuchtigkeit verrotten sie immer noch und schaffen Bedingungen für eine Infektion. Alle anderen Blätter werden von Kohl für die Photosynthese, Ernährung und das Füllen von Kohlköpfen benötigt.

  Benimm dich nicht so grausam mit Kohl, Blätter sind das wichtigste Organ jeder Pflanze.

Aber es kommt vor, dass die Blätter alle abgebrochen sind und die Schädlinge voll sind, und wir füttern sie mit organischer Substanz, und die Kohlköpfe werden nicht krank. Das heißt, Sie hatten Glück: Sie haben eine Sorte gewählt, die gegen Bakteriose resistent ist, oder es haben sich keine Bedingungen entwickelt, die für die Entwicklung der Krankheit günstig sind.

Bakteriose-resistente Kohlsorten:

• Ruhm,
• Liezhky,
• Lennox,
• Monarch,
• Valentine,
• Albatros,
• Rusinovka,
• Kazachok,
• Monterey,
• Bartolo,
• Ammon,
• Galaxis,
• Amtrak.

Referenzen

Vielleicht liegt das Problem einfach in der Zusammensetzung des Bodens. Sie können versuchen, Dünger aufzutragen und dann in begrenzten Mengen mit Kohl experimentieren. Es ist jedoch möglich, dass das Problem auf eine unsachgemäße Bewässerung des Kohls zurückzuführen ist - er muss an der Wurzel, aber auf keinen Fall auf den Blättern gegossen werden.

Hermann

Wir sagen, wenn der Zerfall vom Kopf selbst ausgeht, ist dies ein Indikator dafür, dass Sie ihn mit Mineraldüngern übertrieben haben, da sich die meisten Nitrate im Kohlkopf ansammeln. Es gab sogar Fälle, in denen ganze Felder verfaulten, als das Land nach den Koreanern gepachtet wurde. Und diese Kameraden gossen Salpeter-Säcke ein, um eine große Ernte zu erzielen.

Hilaris

Kohl kann in jedem Alter verrotten. Viele Gärtner, deren Boden im Garten kontaminiert ist, leiden unter Fäulnis und Gurken. Wenn Sie selbst Setzlinge pflanzen, sollten Sie Wurzelfäule bemerken (nicht bei allen Pflanzen). Ohne spezielle Vorbereitung ist es nicht zu bewältigen, der Boden muss mit einem Fungizid behandelt werden. Versuchen Sie nächstes Jahr, Kohl im Keimlingsstadium zu behandeln, zum Beispiel mit Previkur.

Anya

Verrottender Kohl von innen ist ein häufiges Problem, das sowohl durch unsachgemäße Pflege als auch durch schlechtes Wetter verursacht wird. Es ist unmöglich, sich vollständig vor dieser Katastrophe zu schützen, aber es ist möglich, die Wahrscheinlichkeit erheblich zu verringern.

Bedingungen, die für eine Schleimbakteriose günstig sind - seien Sie wachsam

Die Erreger der Bakteriose sind in warmen Sommern (+ 25 ... + 30 ° C) mit häufigem Regen oder Bewässerung aktiv.

Ein Wasserfilm bildet sich und verweilt auf den Blättern. Darin leben Mikroben. Der Kohl wurde gerührt, das Wasser war Glas, kam auf die Wunden. So gelangen sie in den Kohlsaft und dringen damit in das Gewebe ein. Gießen Sie den Kohl an der Wurzel und streuen Sie ihn nur in der Hitze am Morgen oder am Ende des Tages, lange vor Sonnenuntergang, damit die Blätter in der Sonne schnell austrocknen.

Wassertropfen nach der Bewässerung, die bis zur Basis des Kohlkopfes fließen, sind die beliebteste Quelle für bakterielle Infektionen im Kohl.

Während des Regens kann die Bewässerung von oben nicht abgebrochen werden. Versuchen Sie dann, den Kohl weniger zu verletzen, und reißen Sie nur unnötige Blätter ab. Und achten Sie darauf, mit komplexem Dünger zu füttern. Während des Regens werden viele Nährstoffe aus der Erde ausgewaschen. Mit ihrem Mangel wird Kohl schwächer, verliert die Immunität und wird anfällig für Krankheiten.

Mikrobielle Lebensräume - Herde beseitigen

• Unkraut und Gründüngung. Kreuzblütler besonders sorgfältig aussortieren, nicht als Nebenprodukte verwenden: Raps, Senf, Levkoy usw.
• Kulturpflanzen der Kreuzblütlerfamilie: Rettich, Rettich, Rübe, verschiedene Kohlsorten. Beobachten Sie die Fruchtfolge. Und wenn der Kohl dieses Jahr an Bakteriose erkrankt ist, dann bringen Sie ihn und seine Verwandten frühestens in 5 Jahren hierher zurück.
• Die Erde. Desinfizieren Sie es unbedingt: Erwärmen Sie die Sämlinge auf 100 ° C, verschütten Sie sie auf dem Gartenbeet, bevor Sie sie mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat, Fitosporin M, einpflanzen, und sprühen Sie sie mit Bordeaux-Flüssigkeit ein.
• Stauseen. Sie können Ihren Kohl infizieren, indem Sie ihn mit Teichwasser bestreuen. Stellen Sie sicher, dass kein solches Wasser auf Blätter und Wunden gelangt. Kann in die Furche abgespritzt werden.
• Pflanzenreste. Entfernen Sie im Herbst alle Blätter und Stümpfe von der Stelle. Nur gesunde können in Kompost gegeben werden, aber es ist besser, alles in einen herausgenommenen Behälter zu werfen.
• Infizierte Kohlköpfe. Entfernen Sie sie sofort zusammen mit den Wurzeln und Blättern von der Stelle, graben Sie tief in den Boden und bedecken Sie ihn mit Asche oder Bleichmittel.
• Saat. Die Übertragung der Bakteriose durch Samen ist noch nicht nachgewiesen. Experten empfehlen jedoch, sie zu desinfizieren, indem Sie sie 20 Minuten lang in heißem Wasser (+50 ° C) halten.

Kohl ist ein sehr verbreitetes Gemüse in unseren Gärten, aber Sommerbewohner fragen sich oft, warum Kohl während der Winterlagerung verrottet und warum Ihr Kohl am Rebstock verrottet. Dies kommt ziemlich oft vor, und dafür kann es mehrere Gründe geben.

Kohl kann nicht als sehr launische Pflanze bezeichnet werden, aber es liebt es, dass alles gleichmäßig und regelmäßig abläuft, die Lufttemperatur konstant bleibt oder sich zumindest gleichmäßig und langsam ändert. Auf die Frage, warum Kohl verrottet, kann es mehrere Antworten geben:

Die Liste der möglichen Gründe kann fortgesetzt werden, aber fauler Kohl ist immer das Ergebnis eines Verstoßes gegen die Agrartechnologie oder einfach eines Zusammenflusses unglücklicher Wetterbedingungen und der Ausbreitung von Schädlingen. Wenn während der Langzeitlagerung ein faules Gemüse im Keller erscheint, kann dies an unsachgemäßen Lagerbedingungen liegen.

Fäulnis ist das Ergebnis von Krankheiten - Bakterien oder Pilzen. Ihre schnelle Erkennung hilft, die Ausbreitung der Krankheit zu stoppen und die Ernte zu retten.

Graufäule entsteht bei der Lagerung von geschnittenem Kohl. Dies wird durch den Geruch von Schimmel und grauer Blüte auf den Blättern angezeigt. Dieser Kohl kann gegessen werden, indem alle beschädigten und kontaminierten Teile entfernt werden.

Kohl, der von Schleimbakteriose betroffen ist, kann jedoch nicht gegessen werden. Er muss sofort weggeworfen werden. Ein ekelhafter übelriechender Schleim spricht darüber, er erscheint außen auf den Blättern, gelangt schnell hinein. Schleimige Bakteriose tritt mit einem Überschuss an Stickstoff und einem Mangel an Kalium und Kalzium im Boden auf.

Weißfäule ist eine Pilzkrankheit, von der häufig gefrorene oder bereits überreife Köpfe betroffen sind. Die Blätter sind mit einer weißen schleimigen Beschichtung bedeckt.

Fusarium ist auch eine Pilzkrankheit, die durch trockenes Wetter hervorgerufen wird. Die betroffenen Gefäße sind im Querschnitt des Kohlkopfes zu sehen, und der Beginn der Krankheit wird bemerkt, wenn die Bereiche des Blattes zwischen den Venen gelb werden.

Regenwetter fördert die Entwicklung einer Alterniose mit dunklen Flecken und einer rußigen Blüte oder Rhizoktonie, wenn schwarze Flecken an der Basis der Blätter auftreten und kranke Blätter leicht vom Stiel getrennt werden. Deshalb verrottet Kohl.

Behandlung und Vorbeugung

Es ist nicht möglich, die von Schleimbakteriose betroffene Kultur zu retten. Kohl mit Anzeichen der Krankheit ist nicht für den menschlichen Verzehr geeignet. Darüber hinaus kann sich die Krankheit auf andere Kulturen ausbreiten. Wenn daher kranke Kohlköpfe gefunden werden, werden sie sofort aus den Beeten entfernt und alle Pflanzenreste sorgfältig gesammelt.

Sie können Kohl vor einer heimtückischen Krankheit bewahren, indem Sie ihn regelmäßig verhindern und die Regeln für den Anbau und die Pflege der Ernte einhalten.

Vorbeugende Behandlungen

Vorbeugende Behandlungen sind ein wichtiger Schritt, um Kohl vor bakteriellen Infektionen und Schädlingsbefall zu schützen. Sie können sowohl im Laden gekaufte Chemikalien als auch Volksheilmittel verwenden.

Chemikalien und ihre Verwendung

• Vor dem Umpflanzen von Kohlsämlingen in das Gartenbeet werden die Wurzeln der Sämlinge zwei Stunden lang in eine Suspension des Präparats "Fitosporin-M" getaucht. Für 10 Liter abgesetztes Wasser müssen 40 ml des Arzneimittels verdünnt werden.
• In der Phase der Bildung des fünften Blattes wird Kohl mit Gamair-Lösung besprüht. Eine Tablette des Arzneimittels wird mit einem Liter Wasser verdünnt. Verbrauch der fertigen Zusammensetzung: 1 Liter pro 10 m2.
• Während des aktiven Wachstums im Abstand von 15 Tagen werden die Blätter mit einer 0,1% igen Arbeitslösung von "Sporobacterin" besprüht. Verbrauch 1 Liter pro 10 m2.

Bei der Verarbeitung von Kohl mit verschiedenen Zusammensetzungen ist zu beachten, dass sich der essbare Teil über dem Boden befindet und die chemischen Zusammensetzungen daher spätestens 30 Tage vor der Ernte verwendet werden können.

Volksrezepte

Volksrezepte zielen in erster Linie auf die Bekämpfung von Schädlingen ab, die die Unversehrtheit von Kohlblättern verletzen, Pflanzen schwächen und Infektionen verbreiten.

Um 200 Gramm getrocknete Kräuter zuzubereiten, gießen Sie kochendes Wasser (10 Liter) und lassen Sie es 24 Stunden ziehen. Die resultierende Infusion wird mit Wasser im Verhältnis 1: 5 verdünnt und mit Kohl besprüht.

In 10 Litern kochendem Wasser werden 1 Glas Zwiebel und 3 Gläser Knoblauchschale für einen Tag benötigt. Nach Ablauf der Zeit wird die Tinktur gefiltert und das Gemüse alle sieben Tage besprüht.

• Lösung auf Basis von ätherischen Ölen

Tannen- oder Eukalyptusöl in einer Menge von 20 Tropfen wird in 10 Litern Wasser verdünnt. Kohlbetten werden mit einer duftenden Lösung besprüht.

Für 10 Liter Wasser müssen Sie zwei Esslöffel 9% Essig auflösen. Die resultierende Zusammensetzung wird mit Kohl bewässert.

Schleimige Bakteriose bleibt auf Pflanzenresten betroffener Pflanzen lange bestehen, so dass sie weit über den Standort hinaus verbrannt oder entnommen werden.

Kontrollmethoden

Um Kohl vor Fäulnis zu schützen, müssen Sie überschüssigen Stickstoff im Boden vermeiden. Hier gilt die Regel: Es ist besser, zu wenig zu füttern als zu viel zu füttern. Es ist sehr wichtig, die Regeln der Fruchtfolge und der Agrartechnologie zu befolgen. Es ist ratsam, Sorten zu wählen, die für den Anbau gegen Krankheiten resistent sind. Es ist am besten, Kohl nach Rüben, Erbsen, Bohnen zu pflanzen, aber nicht nach verwandten Kulturen.

Es ist notwendig, den Kohl regelmäßig und richtig zu gießen - wenn das Wasser nicht die Wurzeln erreicht, sondern sich von oben sammelt, füttert es die Pflanze nicht, sondern trägt nur zum Verfall der Blätter bei. Das Gießen während des Gießens sollte nicht kälter als die Luft sein, und das Gießen selbst sollte morgens oder abends erfolgen.

Bei jedem Wetter ist es notwendig, den Zustand des Bodens um die Pflanzen herum zu überwachen, der Boden muss gelockert werden, Unkraut muss ausgesondert werden. Übermäßiger Schatten trägt zur Konzentration von Feuchtigkeit bei, was bedeutet, dass er Schnecken, Schnecken und andere Schädlinge anzieht und die Ausbreitung von Krankheitserregern bei Pilzkrankheiten fördert.

Blattläuse und Coleworms sind an sich schon ein Ärgernis, aber sie können immer noch Bakterien verbreiten, die Fäulnis verursachen. Wenn Sie Insekten abweisende Pflanzen in Kohl pflanzen, sie mit Holzasche bestäuben, den Zustand der Kohlköpfe überwachen, können Sie den verursachten Schaden minimieren. Es ist besser, kranke Pflanzen zusammen mit der Wurzel so schnell wie möglich aus dem Garten zu entfernen, um die Ausbreitung von Krankheiten zu stoppen.

Zur Lagerung sollten nur absolut gesunde Kohlköpfe gelagert werden. Beachten Sie das richtige Lagerungsregime. Die Temperatur im Keller sollte zwischen null und -1 Grad gehalten werden. Vor dem Pflanzen der Ernte muss der Raum mit Bleichmittel und Kupfersulfat desinfiziert werden.

Ursachen der Krankheit

Pectobacterium carotovorum subsp. Carotovorum (Jones) Waldee ist ein Bakterium, das die Bakteriose verursacht. Der pathogene Mikroorganismus ist überall verbreitet. Es manifestiert seine Aktivität und beeinflusst die Kultur am häufigsten vor dem Hintergrund einer verminderten Pflanzenimmunität. Es gibt mehrere Gründe, die die Verlangsamung der Abwehrkräfte des Immunsystems auslösen.

Ungleichgewicht der Nährstoffe im Boden

Ein Überschuss an stickstoffhaltigen Substanzen im Boden führt zum Wachstum riesiger Blätter. In diesem Fall wird die Struktur der Blechplatten sehr locker und porös. Durch eine solche Oberfläche dringen Mikroben leicht in Pflanzenzellen ein.

Ein Mangel an Kalzium verschärft die Situation weiter. Das Wachstum der Pflanze stoppt, die Blätter werden dünn und zerbrechlich. Schon ein leichter Wind reißt und beschädigt den Kohl leicht. Durch die Wunden infiziert die Infektion schnell die Kultur.

Um ein Ungleichgewicht der Substanzen im Boden zu vermeiden, sollten Sie den Boden gut für das Pflanzen vorbereiten. Die Einführung von frischem Mist oder verrottetem Mist, jedoch im Übermaß, führt dazu, dass der Kohl "gemästet" wird. Die Düngung von Kohl kann streng nach den Empfehlungen der Agronomen erfolgen. In diesem Fall ist es besser, sich an den goldenen Mittelwert zu halten, die Pflanzen nicht zu überfüttern und sie nicht unter Substanzmangel leiden zu lassen. Mit dem Wachstum werden Stickstoffdünger für Kohl nicht mehr benötigt, aber Phosphor-Kalium-Verbindungen sind sehr nützlich.

Rat! Holzasche kann als Phosphor-Kalium-Dünger verwendet werden. Asche enthält neben Kalium und Phosphor eine große Menge an Mikro- und Makroelementen.

Wetter

Die Krankheit entwickelt sich besonders aktiv bei feuchtem und heißem Wetter. Lufttemperaturen über 25 ° C und hohe Luftfeuchtigkeit sind günstige Bedingungen für das schnelle Wachstum von Bakterien. Bei langen und längeren Regenfällen bildet sich auf der Oberfläche der Kohlblätter ein Wasserfilm. Stehendes Wasser sammelt Mikroben an und dringt in Pflanzengewebe ein.

Es ist unmöglich, Kohl vor hohen Temperaturen zu schützen, aber Sie können versuchen, Pflanzen vor übermäßiger Feuchtigkeit zu schützen. Zu diesem Zweck können Sie für die Dauer des Niederschlags über dem Gemüsebeet eine Plastikfolie dehnen.

Verletzung der Agrartechnologie

Die Kohlkultur ist nicht sehr launisch, aber die Nichtbeachtung der Grundregeln für Pflanzen und Pflege führt zur Niederlage der Krankheit. Hauptfehler:

• erhöhte Säure des Bodens;
• Lage des Gemüsebeetes im Schatten;
• Verletzung des Landemusters;
• übermäßiges Gießen und Gießen von oben;
• Nichteinhaltung der Fruchtfolge;
• Ermöglichen der Bildung einer Oberflächenkruste auf dem Boden;
• unausgeglichene Fütterung.

Schädlingsschaden

Der Befall von Schädlingen schwächt die Pflanze und ihr Immunsystem. Schädlinge wie Kohlblattläuse und Motten zerstören die Unversehrtheit der Kohlblätter. Die Infektion breitet sich schnell durch beschädigte Blätter geschwächter Pflanzen aus. Besonders gefährlich ist die Kohlfliege, die die Krankheit überträgt. Um Gemüse vor dem Befall mit Parasiten zu schützen, müssen vorbeugende Behandlungen durchgeführt werden.

Rat! Um Schädlinge vom Kohlfeld abzuhalten, können Pflanzen mit einem scharfen Aroma wie Ringelblumen oder Knoblauch zwischen die Kohlköpfe gepflanzt werden.

Späte Ernte

Gärtner sind der Meinung, dass Kohl erst nach einem guten Frost geerntet werden muss. Diese Meinung ist falsch, leicht gefrorener Kohl ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet. Auch wenn die Gefriertiefe nicht groß ist, ist das Risiko einer Bakteriose sehr hoch. Daher ist es notwendig, die Wettervorhersagen für die kommenden Tage zu befolgen und im Falle eines signifikanten Temperaturabfalls zu versuchen, zu ernten.

Graue Kohlfäule

Bei Niederlage Graufäule (Botrytis)

Kohlköpfe werden weich, grauer Schimmel erscheint auf den Blättern. Von Graufäule befallene Kohlköpfe verrotten am häufigsten bei der Lagerung, beginnend mit den unteren Blättern, insbesondere wenn diese Blätter verdorrt oder erfroren sind.

Graukohlfäule ist in trockenem und nassem Zustand seltener, obwohl in einigen warmen, feuchten Jahren eine Infektion des Bodens und der Lagerbereiche erhebliche Schäden verursachen kann.

Keela

- eine Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem aller Arten von Kohl, Rüben, Radieschen, Radieschen und manchmal Rutabagas betrifft. Keela tritt an den Wurzeln von Pflanzen in Form von Auswüchsen und Schwellungen auf, deren Größe von einem großen Stecknadelkopf bei Sämlingen bis zu einem Apfel bei erwachsenen Pflanzen reicht. Nierenförmige Verdickungen an den Wurzeln, wenn der Kohl vom Kiel betroffen ist, können leicht mit den Gallen der lauernden Rüssel verwechselt werden.

Pflanzen werden zu Beginn ihrer Entwicklung durch den Boden infiziert, wo die Kielsporen mehrere Jahre bestehen bleiben. Keela entwickelt sich am stärksten auf schweren tonigen und sauren Böden. Vom Kiel betroffene Kohlsämlinge unterscheiden sich im Aussehen fast nicht von gesunden. Kohlpflanzen, die in einem höheren Alter vom Kiel betroffen sind, bleiben im Wachstum stark zurück, verdorren und sterben ab.

Der Pilz, der Keela verursacht, bleibt lange im Boden. Daher werden Kohl und andere Kohlpflanzen nach 5-7 Jahren auf demselben Gartenbeet gepflanzt, der Boden wird ständig gelockert und Senf oder Ölrettich werden nicht als grüner Dünger verwendet.

Wenn auf der Baustelle ein Kiel erscheint, überwachen Sie den Säuregehalt des Bodens. Ein direkter Kampf mit dem Kiel ist fast unmöglich. Zur Prophylaxe wird der Boden gekalkt, um den Säuregehalt zu verringern, und versucht, die Reaktion des Bodens auf einen pH-Wert von 7,0 zu bringen. Zusätzlich wird beim Pflanzen von Kohl Kalk in die Löcher gegeben.

Rhizoctonia

- eine Pilzkrankheit des Kohls, deren Erreger der Pilz Rhizoctonia solani ist. Der Erreger ist hinsichtlich der Umweltbedingungen nicht wählerisch, daher kann sich Kohl-Rhizoktonie mit großen Temperaturschwankungen (von +3 bis + 25 ° C), Bodenfeuchtigkeit (von 40 bis 100% der vollen Feuchtigkeitskapazität) und Substrat-Säure (pH) entwickeln von 4,5 bis 8). Der Pilz hat keine Ruhezeit.

Wenn der Erreger der Rhizoktonie mit dem Wurzelkragen von Kohlsämlingen in Kontakt kommt, färbt sich der Stiel gelb, trocknet aus und stirbt ab, die Kohlsämlinge sterben ab.

Wenn die Krankheit mit Blättern begann, bilden sich auf den betroffenen Keimblattblättern kleine rundliche gelblich-orange Flecken.

Wenn die Wurzeln betroffen sind, sind sie eingeweicht, aber bei ständigem Schälen des Kohls über dem betroffenen Bereich können sich zusätzliche Wurzeln bilden.

Eine Infektion mit Rhizoctonia tritt auf, wenn das infizierte Land auf die Kohlblätter gelangt oder wenn die Blätter mit dem Boden in Kontakt kommen. Auf den Blattstielen des Kohls bilden sich längliche, vertiefte, hellbraune Wunden von bis zu 2 bis 2,5 cm Länge. Auf den mit dem Boden in Kontakt stehenden Blättern bilden sich nach der Infektion große, verschwommene braune Flecken.

Rhizoctonia entwickelt sich an den betroffenen Kohlköpfen und während der Lagerung weiter. Gleichzeitig lassen sich die Blätter des infizierten Kohlkopfes leicht vom Stumpf trennen, wodurch das Gewicht der Köpfe erheblich reduziert wird.

Der Pilz bleibt im Boden und auf Pflanzenresten erhalten. Die Dauer der Konservierung der Pilzsporen im Boden ohne Wirtspflanze beträgt 5-6 Jahre. Während dieser Zeit bleibt der Erreger der Rhizoktonie pathogen. Rhizoctonia ist eine sehr heimtückische und gefährliche Krankheit, die viele Gemüsepflanzen infizieren kann, beispielsweise Kartoffeln, bei denen die Krankheit die Knollen schädigt, auch schwarzer Schorf genannt.

Erreger der Krankheit ist der Bodenpilz Fusarium oxysporum (syn. F. conglutinans), der über mehrere Jahre lebensfähig bleibt. Fusarium welken

- eine sehr gefährliche Pilzkrankheit. Kohl ist am anfälligsten für Fusarium-Welke während der Zeit, in der Sämlinge gezüchtet und auf offenem Boden gepflanzt werden. Während dieser Zeit kann das Welken des Fusariums bis zu 20-25% der Gesamtzahl der Pflanzen zerstören.

Das Hauptzeichen für das Welken des Fusariums ist die gelbgrüne Farbe der Blätter und der Verlust des Turgors. Kranke Blätter fallen ab, der Kohlkopf biegt sich und bei schweren Schäden bleibt nur ein kleiner bloßer Kohlkopf ohne äußere Blätter übrig. Der Pilz gelangt durch die Wurzeln oder durch Schädlingsschäden in die Pflanze, breitet sich durch die Gefäße zum Luftteil aus und behindert die Bewegung des Wassers in der Pflanze erheblich.

In Jahren mit heißen Sommern wird ein massives Verwelken des Kohls beobachtet. Optimale Bedingungen für die Entwicklung des Pilzes werden geschaffen, wenn sich der Boden auf +15 +17 ° C erwärmt. Die Temperatur und Luftfeuchtigkeit beeinflussen die Infektion von Pflanzen nicht wesentlich.

Falscher Mehltau von Kohl

- eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Peronospora parasitica brassicae verursacht wird. Falscher Mehltau ist am schädlichsten für Kohlsämlinge und Samenpflanzen. Die ersten Anzeichen einer Schädigung durch Falschen Mehltau treten auf den Keimblattblättern der Sämlinge in Form von gelblich verschwommenen Flecken auf, an derselben Stelle auf der Unterseite des Blattes bildet sich eine grauweiße Blüte der Pilzsporulation. Allmählich färben sich die Blätter gelb und sterben ab.

Die Ursache der Krankheit können Samen, Erde, Pflanzenreste in Gewächshäusern und Baumschulen sein. Für die Entwicklung von Falschem Mehltau beträgt eine günstige Temperatur +20 + 22 ° C. Nach dem Pflanzen von Kohlsämlingen auf offenem Boden hört die Entwicklung von Falschem Mehltau auf, obwohl der Pilz in der Pflanze verbleibt. Bei nassem Wetter tritt auf Kohlblättern wieder Falscher Mehltau in Form von rötlich-gelblichen Flecken mit einer Myzelblüte auf der Unterseite auf. Falscher Mehltau kann auch andere Gemüsepflanzen wie Zwiebeln, Erbsen, Gurken, Melonen, Wassermelonen und Kürbisse schädigen.

Referenzen

Ekaterina Vasilievna, Tscheljabinsk

Wir waren vor zwei Jahren mit diesem Problem konfrontiert. Der Sommer war sehr schwül und regnerisch, so dass sich in unserer Gegend eine schleimige Bakteriose abgeklungen hat. Zum Zeitpunkt der Ernte gab es nichts zu ernten, alle 30 Kohlköpfe verfaulten am Rebstock. Gleichzeitig wurden fünf verschiedene Sorten gepflanzt. Der gesamte Kohl wurde außerhalb der Baustelle verbrannt. Seitdem haben wir zweimal im Jahr das gesamte Gebiet mit Kupfersulfat verschüttet.In den nächsten zwei Jahren wurde Kohl ohne Probleme angebaut.

Die Kohlköpfe verfaulten regelmäßig im Keller. Wir analysierten, was los sein könnte und entschieden, dass wir zu spät ernten würden. Wir haben immer meiner Großmutter zugehört, die sagte, dass Frost Kohl weiß macht. Und sie hielten es für etwas Gutes. Sobald sie anfingen, die Kohlköpfe vor dem Frost zu schneiden, ging die Krankheit zurück.

Fazit

Mehr als 80% der Gesamtzahl der Kohlkrankheiten sind bakterielle Krankheiten. Bisher gibt es keine sicheren Heilmittel für die menschliche Gesundheit zur Behandlung dieser heimtückischen Krankheiten. Um eine Kontamination der Kultur mit einer Krankheit zu verhindern und eine gute Ernte zu erzielen, ist es daher erforderlich, die Regeln der Pflanzpflege einzuhalten und regelmäßig vorbeugende Arbeiten durchzuführen.

Kohl gilt als eines der wichtigsten Gemüsesorten für den Menschen, viele bauen ihn an. Es kommt vor, dass bereits im Garten die Kohlköpfe von innen verrotten und es schwierig ist, sie sofort zu bemerken. Besonders anstößig ist es, wenn bereits im Keller Probleme auftreten. Die Gründe für dieses Phänomen sind vielfältig.

Verdunkelung in der Mitte des Kopfes

Verdunkelung in der Mitte des Kopfes

ist keine Krankheit. Der Grund für diese Schädigung des Kohlkopfes ist die längere Exposition des Kohls im Garten oder in der Lagerung gegenüber niedrigen Temperaturen. Obwohl Kohl kurzfristigen Frösten bis zu -8 ° C ohne sichtbare Folgen standhalten kann, sind Herbstfröste oft stark und lang anhaltend.

Kälteschäden am Kohl sind oft irreversibel. Die Blätter mehrerer Schichten im Kopf werden glasig, während die äußeren Blätter recht gesund sind. Nach einiger Zeit bekommen die betroffenen Blätter im Kohlkopf eine rötliche oder rötliche Färbung (eine solche Beschädigung des Kohls wird als "rotes Herz" bezeichnet). Wenn er in Hitze gerät, kann er schwarz werden und einen unangenehmen Geruch abgeben. Ähnliche Symptome können in Kohllagerbereichen mit niedrigem Sauerstoffgehalt und hohem Kohlendioxidgehalt auftreten.

Vom Frost betroffener Kohl darf nicht gelagert werden. Die besten gesunden Blätter von gefrorenem Grünkohl können verarbeitet oder als Lebensmittel verwendet werden.

Um Kohl nicht Temperaturen unter Null auszusetzen, muss die Ernte vor dem nahenden starken Frost geerntet werden. Zur Langzeitlagerung wird Kohl vor dem Einsetzen der Minustemperaturen vollständig geerntet.

Bei Frost (-3 -4 ° C) wird normalerweise Kohl in der Zwischensaison geerntet, der zum Beizen verwendet wird. Ein kurzfristiger Temperaturabfall verbessert die Schmackhaftigkeit von Kohl, er wird süß und saftig, weshalb Sauerkraut so lecker ist.

Chaotische gelbe Flecken, Striche und Ringe traten auf Kohlblättern auf - dies kann eine Manifestation sein virales Mosaik

... Mosaik kann fast alle Kohlsorten sowie Radieschen, Radieschen, Rutabagas und Rüben befallen. Das Virus wird durch das Saugen von Insekten auf Pflanzen übertragen: Blattläuse, Thripse, Spinnmilben.

Es gibt keine Mittel, um gegen das Kohlmosaik zu kämpfen, es ist notwendig, gegen Insektenschädlinge zu kämpfen. Wenn das Mosaik auf Kohlblättern erscheint, müssen alle Pflanzen mit einem Mosaikmuster entfernt und zerstört werden, um zu verhindern, dass sich das Mosaik auf andere Pflanzen ausbreitet. Als vorbeugende Maßnahme kann das Sprühen von Insektiziden angeboten werden.

Farbe

Kohl erhielt seinen Namen wegen der Farbe der Köpfe. Dies ist ein Diätprodukt, es enthält eine ausreichende Menge an Omega-3-Fettsäuren, Phosphor, Kalium, Eisen, Kalzium, pflanzlichem Protein und anderen nützlichen Spurenelementen. Aufgrund seines hohen Gehalts an Folsäure und B-Vitaminen wird schwangeren Frauen häufig empfohlen, die Wahrscheinlichkeit von Geburtsfehlern beim Fötus zu verringern.

Diese Sorte ist sehr anspruchsvoll für den Boden, sie kann nur auf gut gedüngten Böden wachsen. Es verträgt keine hohen Temperaturen, um seinen Kopf zu schützen, muss es vor den Sonnenstrahlen geschützt werden.

Es gibt verschiedene Farben dieses Kohls: Orange, Lila, Grün und andere.

Romanesco oder Roman

Die Sorte zeichnet sich durch hohen Geschmack und dekorative Eigenschaften aus.Es wurde durch Kreuzung von Brokkoli und Blumenkohl gezüchtet. Die Blütenstände sind spiralförmig angeordnet und haben eine spitze Form. Das Wachstum wird durch die klimatischen Eigenschaften der Region, die Menge der Nährstoffmischung im Boden und die Häufigkeit der Bewässerung beeinflusst. Der hellgrüne römische Kopf wird zum Beizen, Einfrieren, Dekorieren und Zubereiten von Salaten verwendet.

Maßnahmen zur Bekämpfung von Kohlkrankheiten

5. Mit der Asche des wachsenden Kohls bestäuben. Asche selbst ist ein Mikrofertilizer und hilft außerdem bei der Bekämpfung von Schädlingen: Kreuzblütlern, Schnecken, Kohlfliegen und anderen. Während der Kohlsaison ist es notwendig, Schädlinge, die viele Krankheiten übertragen können, rechtzeitig zu bekämpfen. Verwenden Sie bei Bedarf Volksheilmittel oder moderne Insektizide.

7. Wenn erkrankte Pflanzen auftreten, müssen sie sofort aus dem Garten entfernt werden. Der Rest sollte mit Fungizidpräparaten behandelt werden: 1% ige Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit (100 ml pro 10 l Wasser) oder 0,4-0,5% ige Lösung von Oxychlorid Kupfer (40-50 g / 10 l Wasser), biologische Produkte: Agat 25-K, Pseudobacterin-2, Fungistop (Trichodermin) oder andere, gemäß den Anweisungen zur Verwendung der Arzneimittel.

8. Lagerung unter optimalen Bedingungen (Luftfeuchtigkeit 95%, Temperatur von 0 bis -1 ° C). Während der Lagerung müssen Sie die Kohlköpfe und bei der ersten Erkennung auch bei schwachen Anzeichen von Weiß-, Trocken-, Nassfäule, Zerstörung oder dringender Verarbeitung der Kohlköpfe aus der Lagerung untersuchen. Bei Graufäule reicht es aus, nur die oberen Verstecke der betroffenen Blätter abzuschneiden.