Wachsender Indoor-Pfeffer "Ogonyok" zu Hause

Beschreibung der Sorte

Pfeffersorte Ogonyok ist ein mehrjähriges Kraut, das in Mexiko heimisch ist. Es wurde durch direkte Kreuzung der scharfen chilenischen und Cayenne-Sorten erhalten. Heute gelten die Früchte der Pflanze als einer der häufigsten Zusatzstoffe für kalte und warme Gerichte.

Die Hauptmerkmale der Sorte:

• Typ - Strauchart, mit einer pyramidenförmigen Struktur des Busches;
• Zweck - Zierobstpflanze;
• Die Gesamthöhe kann bis zu 40 cm betragen.
• Die Pflanze gehört zur Zwischensaison. 115-125 Tage vergehen vom Beginn der Keimung bis zur Reifung der Früchte.
• Blätter sind klein oder mittelgroß, sattgrüner Farbton, leicht faltig;
• unter optimalen Bedingungen kann es 5-6 Jahre lang Früchte tragen;
• Die Sorte wird sowohl auf offenem Boden als auch auf einer Fensterbank angebaut.
• Die Kultur ist resistent gegen eine Vielzahl von Bakterien- und Pilzinfektionen sowie gegen vertikilläre Welken.
• Pflanzen sind resistent gegen Änderungen der Haftbedingungen sowie gegen das Mikroklima;
• Der Busch benötigt kein Strumpfband.
• Ertrag - hoch, eine Pflanze liefert etwa 100 Früchte pro Jahr;
• Ausbeute ab 1 m² beträgt 3,5–4 kg;
• Früchte sind klein, länglich, schotenförmig, am Ende leicht gebogen, bis zu 5 cm lang, bis zu 3 cm breit;
• Die Farbe der Früchte hängt vom Reifegrad ab: Junge Paprikaschoten sind hellgrün, reife Paprikaschoten haben eine tiefrote Farbe;
• Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht liegt im Bereich von 35 bis 45 g.
• Der Geschmack der Früchte ist würzig, reichhaltig, mit einem hellen Aroma und einem pfeffrigen Nachgeschmack.
• Paprika zeichnet sich durch einen erhöhten Gehalt an Spurenelementen, Vitaminen und Aromastoffen aus;
• Früchte werden in roher, getrockneter Form verwendet und auch einzeln oder in Kombination mit anderem Gemüse in Dosen abgefüllt.
• Die Sorte ist sowohl für den Heimgebrauch als auch für den Verkauf ideal.

Wissen Sie? Dank der Expeditionen von Christoph Kolumbus kamen würzige Pfeffersorten in die europäische Kultur. Außerdem war es dieser Entdecker, der dem Paprika den weltberühmten Namen "Chili" gab.

Regeln für die Pflege von Paprika in einer Wohnung

Gießen und Sprühen

Die Häufigkeit des Gießens von Chili und Spark Peppers hängt von der Lufttemperatur im Haus und dem Volumen des Topfes ab. Auch kleine Pflanzen werden häufiger bewässert, da sie in kleinen Behältern mit wenig Erde wachsen, die schnell trocknen. Erwachsene Büsche werden seltener gewässert. In jedem Fall sollte die Bewässerung unmittelbar nach dem Austrocknen des Oberbodens regelmäßig erfolgen.

Nach ca. 30 Minuten müssen Sie prüfen, ob sich noch Wasser in der Pfanne befindet. Während dieser Zeit sind die Wurzeln mit Feuchtigkeit gesättigt und überschüssiges Wasser muss abgelassen werden. Andernfalls beginnt das Wurzelsystem zu verrotten.

Peperoni werden nur mit abgesetztem Wasser bei Raumtemperatur gewässert. Die Verwendung von kaltem Wasser ist für die Pflanze stressig, was zu Laubfall und verschiedenen Krankheiten führen kann.

Die Blätter sollten gesprüht werden, wenn die Luft in der Wohnung trocken ist. Sprühen Sie das Laub im Winter und zu anderen Jahreszeiten, wenn Heizkörper arbeiten. Zum Sprühen wird auch Wasser bei Raumtemperatur verwendet.

Bush-Formation

Paprika-Büsche erfordern keine spezielle Ausbildung. Um eine Bestockung zu erreichen, können Sie einfach die Oberseite einklemmen.Heiße Duschen tragen auch zur Entstehung neuer Triebe bei. Um diesen Vorgang durchzuführen, wird das Wasser gefiltert, auf 45 Grad erhitzt und gewässert, damit heißes Wasser auf das Laub gelangt.

Neue Knospen bilden sich schneller, wenn Sie die erste Knospe abklemmen.

Top Dressing

Frisch transplantierte Spark- oder Chilischoten werden in den ersten zwei Monaten nicht gefüttert, da der Boden Nährstoffe enthält.

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Im Frühjahr, wenn die Pflanze an grüner Masse gewinnt, werden Düngemittel zur Fütterung verwendet, die mehr Stickstoff enthalten. Im Sommer erfolgt das Top-Dressing mit komplexen Mineraldüngern mit Phosphor und Kalium. Düngemittel werden alle 7-10 Tage ausgebracht.

Wenn der Pfeffer in keiner Weise blühen möchte, achten Sie auf die Zusammensetzung des Düngers. Der erhöhte Stickstoffgehalt führt zur Bildung neuer Triebe und zum Laubwachstum. In diesem Fall blüht die Pflanze nicht. Es ist dringend erforderlich, den oberen Verband zu wechseln, der Kalium und Stickstoff enthalten sollte.

Ernte ernten

Die Reifezeit von Peperoni auf der Fensterbank hängt von der Sorte ab. Sobald die Früchte rot werden, müssen sie gepflückt werden. Die rechtzeitige Ernte reifer Paprikaschoten führt zum Auftreten neuer Knospen am Busch. Dadurch werden Blüte und Fruchtbildung nicht unterbrochen.

Vorteile und Nachteile

Diese Obsternte wurde von Gärtnern wegen ihrer vielen nützlichen Eigenschaften geliebt.

• Die wichtigsten sind:
• die Fähigkeit, sowohl im Garten als auch auf der Fensterbank zu wachsen;
• hohe Dekorativität;
• erhöhte Produktivität;
• die Fähigkeit, das ganze Jahr über Früchte zu tragen (drinnen);
• Aufgrund des Komplexes wichtiger Vitamine und Mineralien wirken sich die Früchte positiv auf die menschliche Gesundheit aus.

• Feuer ist nicht frei von Mängeln - dazu gehören vor allem die folgenden:
• geringe Beständigkeit gegen direktes Sonnenlicht;
• Der Ertrag hängt direkt von den Haftbedingungen ab.
• Die Sorte verträgt keine Hitze sowie niedrige Temperaturen.
• Wenn die Pflanze in einem Gewächshaus gezüchtet wird, müssen Temperatur, Licht und Luftfeuchtigkeit ständig reguliert werden.

Wissen Sie? Capsicum war nicht immer heiß - diese Eigenschaft entstand in ihm im Verlauf der Evolution als Abwehrreaktion. So schreckt die Pflanze Tiere ab, in deren Magen sich ihre Samen allmählich zersetzen, was die Fortpflanzungsfähigkeit beeinträchtigt.

Krankheiten und Schädlinge

So wächst der Spark-Pfeffer auf der Fensterbank. Sich um ihn zu kümmern ist relativ unkompliziert. Darüber hinaus treffen ihn seine Krankheiten nicht oft. Wenn die Luft im Raum zu warm und trocken ist, können Blattläuse die Pflanzen angreifen. Sie müssen es mit Insektiziden bekämpfen. Dies kann beispielsweise Fitoverm oder Agromertin sein. Sie können diese Mittel spätestens zwei Wochen vor der Ernte verwenden.

Feuerpfeffer ist eine sehr robuste und widerstandsfähige Pflanze. Es enthält Capsaicin, das häufig im Kampf gegen alle Arten von Schädlingen eingesetzt wird und daher nicht leicht zu überwinden ist.

Wenn die Blätter der Pflanze blass werden oder vollständig abfallen, sollten Sie nicht sofort in Panik geraten und denken, dass der Pfeffer krank ist oder Opfer einiger Schädlinge geworden ist. Möglicherweise hat er einfach nicht genug Tageslicht und beschloss, in einen Schlafzustand zu gehen. Mit zunehmendem Tag kehrt die Pflanze zur Normalität zurück, oder es kann durch künstliche Beleuchtung geholfen werden.

Zu den Liebhabern dieser Art von Delikatessen zählen Spinnmilben und Blattläuse. Die Wahrscheinlichkeit, diese Parasiten zu fangen, steigt bei den Pflanzen, die zuerst im Garten wuchsen und dann zum Fenster gingen.

Spinnmilbe auf Pfeffer Feuer

Um zu verhindern, dass der Pfeffer Opfer einer Spinnmilbe wird, reicht es aus, die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Da die Zecke ein trockenes Klima liebt, dann regelmäßig sprühen, als ob sie verängstigt wäre.

Pfefferlicht ist eine Pflanze, die keine Hausfrau gleichgültig lässt, denn wer möchte nicht das ganze Jahr über eine schöne und gesunde Ernte auf der Fensterbank haben?

Nutzen und Schaden

• Die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Pfeffer:
• verbessert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems;
• reduziert die Menge an Cholesterin im Blut;
• normalisiert den Stoffwechsel;
• reduziert das Schmerzsyndrom mit Kopfschmerzen;
• lindert Darmentzündungen;
• hilft, pathogene Mikroflora im Verdauungstrakt zu beseitigen;
• hilft Erkältungen und akuten Infektionen der Atemwege vorzubeugen;
• sättigt den Körper mit einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen.

Trotz der enormen Vorteile für den Körper kann dieses Gemüse schädlich sein.

• Zuallererst:
• reizt die Schleimhäute;
• verschlimmert den Verlauf von Arrhythmie und Angina pectoris;
• führt zu Verbrennungen von geschädigten Geweben des Magens und des Darms;
• während der Schwangerschaft kann eine Hypertonizität der Gebärmutter verursachen.

Wie man Paprika zu Hause aus Samen pflanzt

Um Pfeffersamen auf der Fensterbank zu keimen, sind ein Minimum an Fähigkeiten und Kenntnissen erforderlich. Um jedoch gesunde und fruchttragende Sprossen zu erhalten, müssen Sie es versuchen. Die Kultur ist thermophil, daher ist für ihre Entwicklung ein optimales Temperaturregime und eine optimale Luftfeuchtigkeit erforderlich, ohne die es fast unmöglich ist, hohe Ausbeuten zu erzielen.

Aussaatdaten

Oft beginnt das Keimen von Pfeffersamen im zeitigen Frühjahr; Die am besten geeignete Zeit ist Ende Februar - Anfang März. Solche Sämlinge werden im Hochsommer erfolgreich Früchte tragen, was in den südlichen Regionen den Anbau auf offenem Boden ermöglicht. Wenn Sie eine Pflanze auf einer Fensterbank anbauen, können Sie zu jeder Jahreszeit Samen keimen lassen. In diesem Fall muss jedoch berücksichtigt werden, dass die Keimung der Samen erheblich abnimmt.

Wachsende Eigenschaften

Der Anbau von Pfeffersamen zu Hause umfasst viele Pflanz- und Pflegemaßnahmen. Suchen Sie sich einen warmen, gut beleuchteten Platz für die Pflanzen.

Um den Funken zu pflanzen, müssen Sie Samen kaufen und sich mit Plastikbechern eindecken. Um Fehler zu vermeiden, sollten Pflanzung und Wartung gemäß den Anweisungen erfolgen. Nur so wird die Pflanze ihren Besitzer mit nützlichen würzigen Früchten begeistern.

Aussaat

Nachdem Sie sich entschieden haben, diese Sorte zu pflanzen, müssen Sie die Bodenmischung vorbereiten. Torf, Rasen und Laub werden genutzt (zu gleichen Anteilen). Sie sollten auch 4 Teile des Sandes hinzufügen. Die erhaltenen Samen dieser Sorte werden in Wasser eingeweicht, um leeres Pflanzenmaterial zu entsorgen.

Die Aussaat wird für das Frühjahr prognostiziert. Das Pflanzen selbst erfolgt in feuchten Böden. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1 cm in den Boden gelegt. Danach werden die Tassen an einen warmen Ort gebracht und auf das Auflaufen der Sämlinge gewartet. Vom Zeitpunkt des Pflanzens bis zum Auftreten der Triebe vergehen nicht mehr als 14 Tage.

Transfer

Gute Sämlinge

Dieser Vorgang wird durchgeführt, wenn die ersten Blattpaare auf den Trieben erscheinen. Es werden kleine Töpfe mit einem ausgestatteten Entwässerungssystem verwendet.

Stufen:

1. Es ist notwendig, den Boden vorzubereiten und in den Topf zu gießen. Sand, Soda und Humus werden im Verhältnis 2: 1: 1 gemischt.
2. Die Sprossen werden vorsichtig aus den Bechern genommen und in die Töpfe gegeben.
3. Die Wurzeln der Pflanze werden mit einer kleinen Erdschicht bestreut, die später mit warmem Wasser besprüht wird.

Nach dem Umpflanzen wird der Strauch an einem warmen, gut beleuchteten Ort geerntet. Es wird empfohlen, den Standort der Pflanzen 10 bis 14 Tage lang nicht zu ändern, da die Kultur lange braucht, um sich an neue Bedingungen anzupassen. Eine weitere Kulturtransplantation wird nicht mehr als einmal in 2 Jahren durchgeführt.

Anbauort

Der günstigste Ort für Wachstum und Fruchtbildung in einer Wohnung ist die Schwelle des Südwest- oder Südostfensters. Die Pflanze muss viel Sonnenlicht erhalten und die Temperatur sollte zwischen 19 und 24 ° C liegen.

Im Winter ist es besser, die Töpfe von Heizkörpern fernzuhalten. Sie schädigen die Pflanze, indem sie das Temperaturregime brechen und die Luft trocknen.

Weitere Pflege

Nachdem die jungen Paprikaschoten Wurzeln geschlagen haben, ist es unerlässlich, nicht nur ein optimales Mikroklima zu schaffen, sondern auch die allgemeine landwirtschaftliche Technik für den Anbau von Nutzpflanzen in Innenräumen einzuhalten - ein reguliertes Regime für Bewässerung, Dressing und zusätzliche Pflege. Dies wird dazu beitragen, das Maximum gegen einen geringen Ertrag sowie gegen alle Arten von Infektionen zu versichern.

Beleuchtung

Sorte Ogonyok bezieht sich auf lichtbedürftig, daher ist es für hohe Erträge notwendig, Bedingungen für die Pflanze mit intensivem diffusem Licht zu schaffen. Die durchschnittliche Tagesnorm der Tageslichtstunden für diese Kultur liegt innerhalb von 10-12 Stunden, daher müssen im Winter die Blumentöpfe beleuchtet werden. Bei Lichtmangel kann der Pfeffer zu verdorren beginnen, was sich nicht nur nachteilig auf das Laub auswirkt, sondern auch zum Abfallen gleichmäßig geformter Früchte führt.

Wichtig! Bei künstlicher Beleuchtung sollten die Lampen mindestens 30 cm entfernt sein
von der Pflanze, sonst wird das Laub verbrannt.

Temperaturregime

Die optimale Temperatur für den Anbau einer Kultur wird als + 20 ° C ... + 25 ° C angesehen. Im Sommer hält die Pflanze einer Hitze von bis zu + 30 ° C stand, muss aber gleichzeitig beschattet und doppelt so viel bewässert werden. Im Winter werden Paprika bei + 16 ° C ... + 20 ° C gehalten - niedrigere Temperaturen sind für sie unerwünscht, da sie zu Depressionen und Welken führen.

Bestäubung

Obwohl die Sorte Ogonyok als Frucht- und Zierpflanze gilt, kann sie zu Hause ohne fremde Hilfe eines Gärtners selbständig bestäuben. Die Fremdbestäubung ist äußerst wichtig für den Ertrag und das Aroma der Früchte. Um eine Verschlechterung der Qualität der künftigen Ernte zu vermeiden, müssen Paprika während der Blütezeit bestäubt werden. Dazu müssen Sie Pollen vorsichtig von einer Blume auf eine andere übertragen.

Der Vorgang wird mit einem kleinen Pinsel ausgeführt: Mit einem Ende müssen Sie jeweils eine Blume glatt und dann entlang der benachbarten, am weitesten entfernten Blume zeichnen. Daher müssen Sie jede Blume freigeben, wobei die maximale Anzahl von ihnen in den Prozess einbezogen wird. Wenn Sie 2 oder mehr Pfefferbüsche haben, wird die Bestäubung zwischen benachbarten Pflanzen durchgeführt.

Bewässerung

Bewässerungspflanzen werden oft, aber in kleinen Portionen durchgeführt. Das Feuer mag keine plötzlichen Änderungen der Feuchtigkeit, daher muss für eine reichliche Fruchtbildung ein mäßiges Feuchtigkeitsregime geschaffen werden. Dazu werden die Blumentöpfe alle 1-2 Tage einmal gewässert, während der Boden trocknet. Ein deutlicher Hinweis auf den Wasserbedarf der Paprika ist eine kleine trockene Kruste auf der Bodenoberfläche.

Top Dressing

Zum ersten Mal werden junge Paprikaschoten 2-3 Wochen nach dem Einpflanzen in einen permanenten Topf gefüttert - zu diesem Zeitpunkt werden sie Wurzeln schlagen und in der Lage sein, ihn vollständig zu nutzen. Es ist am besten, dafür organische Düngemittel zu nehmen; Die wirksamsten von ihnen gelten als Lösung von Kuhdung (1:10) oder Hühnermist (1:15).

Während der aktiven Vegetationsperiode wird alle 14–20 Tage eine zusätzliche Düngung des Pfeffers durchgeführt, wobei nur Phosphor-Kalium-Gemische (Nitroammofoska, Superphosphat) verwendet werden. Stickstoffdünger werden in dieser Zeit nicht ausgebracht - sie führen zu einem intensiven Wachstum der grünen Masse des Busches, was immer zu einer Unterdrückung der Blüte und anschließend zu einem Ertrag führt. Das Ersetzen von Mineralmischungen hilft beim Füttern mit zerkleinerter Holzasche: 3 Esslöffel der Substanz werden gründlich in 3 Litern Wasser verdünnt und dann zum Gießen verwendet.

Erfahren Sie, wie Sie Chilischoten aus Samen zu Hause auf einer Fensterbank züchten.

Beschneidung

Der Pfefferschnitt erfolgt während der gesamten Vegetationsperiode nach Bedarf.Die getrockneten Teile des Busches werden entfernt, wenn sie welken; Die Bildung des Busches erfolgt erst im zeitigen Frühjahr vor der Blüte. Zum Beschneiden werden spezielle Gartengeräte verwendet, die mit 1% Kaliumpermanganat oder 70% iger Alkohollösung vorsterilisiert sind.

Wie man Paprika in Innenräumen bestäubt. Interessante Sorten von Indoor-Paprika

Bitterer Innenpfeffer wird nicht nur zu einem Lieferanten von heißem Gewürz für Ihren Tisch, sondern auch zu einer einzigartigen Dekoration für Ihr Interieur. Die Vielfalt der Farben seiner Früchte verleiht jedem Raum Farbe, und aus der Fülle der Sorten können Sie eine echte Farbpalette zusammenstellen.

Die Sorte „Aladdin“ zeichnet sich durch einen besonderen Ertrag und eine besondere Vielfalt aus. Die konischen Früchte sind nach oben gerichtet und repräsentieren die gesamte Farbpalette: von Grün und Creme bis hin zu hellem Purpur. Die Ernte erfolgt von Juli bis September, die Früchte eignen sich hervorragend zum Einmachen.

Paprika der Sorte "Little Miracle" kann die Farbe der Früchte während der Reifung ändern: von Creme zu Gelb und dann über Purpur zu leuchtendem Rot. Es ist ein kompakter Strauch mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm.

Peperoni der Sorte Zvonchik können sich ihrer ungewöhnlichen Fruchtform rühmen. Rote Glocken, die an den Zweigen hängen, ziehen die Aufmerksamkeit auf sich und werden zur Grundlage des Blumenarrangements. Aktive Fruchtbildung wird auch von Juli bis September beobachtet.

Die Früchte der Miniatursorte Ivona zeichnen sich durch ihre raffinierte Form und Farbe aus. Bis zum Hochsommer ist der Busch mit vielen kleinen purpurroten Früchten geschmückt, die nach oben gerichtet sind. Der kompakte und elegante Busch (nur 25 cm Durchmesser) sieht sehr schön aus.

Die Sorte "Elephant Trunk" verdient wiederum den Titel der größten dekorativen Paprika. Auch zu Hause wird es bis zu 80 cm groß und die Früchte erreichen eine Länge von 27 cm. Sie werden getrocknet und eingelegt und zur Dekoration verwendet.

Chilischoten der Sorte "Kordara" sind der gelben Farbe treu, die goldenen Früchte sind ebenfalls nach oben gerichtet. Der dekorative Foxta-Pfeffer mit leuchtend scharlachroten Früchten ergibt eine effektive Komposition. Dies ist eine relativ neue früh reifende Sorte, die Früchte können bereits grün gepflückt oder auf ein hohes Maß an Reife und Schärfe gebracht werden.

Die Sorte "Indian Summer" zeichnet sich durch eine besonders lange Fruchtzeit aus, deren Früchte eher Miniaturtomaten ähneln. Sie sind zum Zeitpunkt der Reife rund und hell scharlachrot und bilden sich bis November am Busch. Übrigens ist diese Sorte bei schlechten Lichtverhältnissen am geduldigsten.

Eine ganze Reihe von Schattierungen wurde von nur einer Pfeffersorte namens "Fireworks" gesammelt. Getreu seinem Namen ist dieser Pfeffer mit Früchten unterschiedlicher Reife bestreut: von grün bis lila, von gelb und creme bis hellrot.

Eine sehr ungewöhnliche und schöne Form - die halbampelartige Form der Chayenne-Sorte mit Orangenfrüchten. Kleine Früchte, nur 4 cm lang, eignen sich zur Konservierung, der Busch selbst wird bis zu 30 cm hoch, liebt einen sonnigen Standort und das regelmäßige Beschneiden.

Ein weiterer mehrfarbiger Hybrid, der in der Beleuchtung am wenigsten skurril ist, ist die Pik-Dame. Während der Fruchtbildung ist der kompakte Busch mit lila und leuchtend roten Paprikaschoten bedeckt. Die Früchte sind sehr aromatisch und nicht zu scharf.

Dies ist nur ein kleiner Teil der gesamten Sortenvielfalt, die endlos aufgelistet werden kann. Sammeln Sie Ihre Sammlung, vielleicht können Sie eine völlig neue, anders als alles andere scharfe Pfeffersorte herausbringen.

Ernte und Lagerung von Pflanzen

Die erste Ernte von Pfeffer Spark kann bereits 2-3 Monate nach der Samenkeimung beobachtet werden. In Zukunft kann die Kultur unter optimalen Bedingungen über mehrere Jahre hinweg das ganze Jahr über gleichmäßig Früchte tragen. Zu Nahrungszwecken erfolgt die Ernte während der technischen Reife - in dieser Phase verlieren die Früchte nicht ihre Elastizität, während sie rot werden.Wenn Sie die Samen in Zukunft für die Aussaat verwenden möchten, beginnt die Ernte der Paprika im Stadium der vollen Reife, wenn sie weich und fleischig werden.

Die Früchte werden sowohl frisch als auch vorverarbeitet gehalten. Frische Paprika im Kühlschrank bei + 5 ° C können mehrere Wochen gelagert werden. Um die Haltbarkeit zu verlängern, werden sie in Frischhaltefolie eingewickelt oder in eine transparente Plastiktüte gelegt. Um die Aufbewahrungsdauer für Paprika zu verlängern, greifen die meisten Hausfrauen auf die kulinarische Verarbeitung von Früchten zurück.

Am häufigsten sind sie:

• natürlich getrocknet oder in einem Trockner;
• in Portionen gereinigt und eingefroren;
• heißes Einmachen;
• in Essig eingelegt;
• verwendet für Gurken in Kombination mit Kräutern.

Wichtig! Pfefferfrüchte Spark kann die Haut reizen. Verwenden Sie daher bei der Verarbeitung unbedingt Gummihandschuhe.
Pepper Fire ist ein würdiger Ersatz und eine Alternative zu Hausblumen. Diese Pflanze zeichnet sich nicht nur durch ihr elegantes Aussehen und ihre Ästhetik aus, sondern auch durch duftende Früchte, die jedes Gericht dekorieren können. Es ist nicht schwer, es auf einer Fensterbank anzubauen, aber damit der Pfeffer Früchte trägt, braucht er sorgfältige Pflege und tägliche Aufmerksamkeit.

Pfeffer Samen

Im Spätsommer oder Frühherbst reifen die Früchte.

Dies ist an der leuchtend roten Farbe des Pods zu erkennen.

Aus solchen reifen Früchten werden Samen gewonnen. Sie müssen ausgelegt und trocknen gelassen werden. Danach werden die Samen lange gelagert. Im Frühjahr werden sie zur Aussaat verwendet.

Die Samen haben wie das Fruchtfleisch einen scharfen Geschmack.

Sie können auch beim Kochen zu einem Gericht hinzugefügt oder beim Konservieren verwendet werden. Die Samen verleihen dem Gericht einen pikanten Geschmack und ein pikantes Aroma.