Wann man im Jahr 2020 Chinakohl für Setzlinge nach dem Mondkalender pflanzt, ist eine der Fragen, die sich Gärtner stellen. Dies ist nicht überraschend, da es günstige Tage auf dem Mond für die Aussaat von Samen definiert. Darüber hinaus gibt es andere Möglichkeiten, um den optimalen Zeitpunkt für die Pflanzung von Peking zu bestimmen.
Was ist Chinakohl?
Pekinger Kohl (Brassica rapa pekinensis) oder Petsai (englischer Pe-Tsai) ist eine zweijährige Pflanze. In der Kultur wird es als einjähriges Gemüse angebaut. Pro Saison werden drei Ernten erzielt. Diese Gemüsepflanze erschien vor nicht allzu langer Zeit auf dem russischen Markt - vor 7-8 Jahren. Anfangs war Peking für Russen exotisch, heute ist es ein beliebtes Lebensmittel, das unabhängig von der Jahreszeit stark nachgefragt wird.
Pekinger Kohl ist ein wichtiges kulinarisches Produkt. Es zeichnet sich durch seine wertvolle Nährstoffzusammensetzung, weiche Struktur und Saftigkeit aus und passt gut zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Peking ist in einer Vielzahl von Gerichten enthalten - Salate, Suppen, Kohlrouladen usw.
Kohl reift im Herbst, wächst aber das ganze Jahr über, wenn er in einem Gewächshaus angebaut wird. In der warmen Jahreszeit, wenn Gewächshausfarmen kein Geld für Heizung ausgeben und Konkurrenten in Form von saisonalem Gemüse auftreten, sinkt der Preis für Pekinger Kohl.
Wie man Chinakohl von einem Baumstumpf zu Hause anbaut (von einem gekauften)
Nachdem man in einem Geschäft einen Pekinger Kohlkopf gekauft hat, werden normalerweise seine Blätter verwendet, und der Stumpf wird in der Regel weggeworfen. Aber beeilen Sie sich nicht, es wegzuwerfen, denn Sie können daraus wieder eine Nutzpflanze ziehen. Und es ist ziemlich einfach, es zu tun.
Wir packen den gekauften Kohlkopf aus dem Film aus, in den der Kopf eingewickelt ist.
Schneiden Sie den oberen Teil vom Kohlkopf ab, die Blätter werden zum Essen gehen, etwa 5-7 cm vom Boden entfernt.
Wir nehmen einen Behälter - eine kleine Salatschüssel oder einen tiefen Teller, gießen Wasser hinein. Das Wasser muss einen Tag stehen oder aus einem Brunnen gebracht werden.
Wir legen den Stumpf in eine Salatschüssel mit Wasser. Fügen Sie während des Wachstums nach Bedarf Wasser hinzu.
Während des Wachstums der Pflanzenblüte kann es vorkommen, dass der Stiel in diesem Fall sät und die Blätter salatiert werden.
Botanische Beschreibung
Blätter - saftig und zart, gesammelt in einem Kohlkopf oder einer Rosette. Farbe - grün oder hellgelb, je nach Sorte. Jedes Blatt hat eine Mittelader, die Ränder sind wellig oder gezackt. Die Innenseite der Blätter ist pickelig. Zylindrische Kohlköpfe haben längliche Blätter. Im Schnitt sind die Kohlköpfe gelblich-grün, weißlich-grün, gelblich-weiß - die Farbe variiert.
Das Hauptmerkmal und der Unterschied von "Peking" zu anderen Kohlsorten ist das Fehlen eines Stumpfes.
Beschreibung, Verwendungsmerkmale
Pekinger Kohl ist ein jährliches Gemüse der Kreuzblütlerfamilie. Es wird auch Salatgrün genannt. Es wird für zarte saftige Blätter angebaut, normalerweise grün, obwohl es Sorten mit einer violetten Tönung gibt.
Es gibt drei Arten von Peking-Kohl - Grünkohl, Kohl und Halbkohl:
- Belaubt. Bildet nur eine dichte Blattrosette mit einem Durchmesser von 30-50 cm ohne Kohlkopf. Diese Art ist die früheste. Die Ernte erfolgt 25–45 Tage nach der Massenkeimung.
- Berauschend. Neben Rosettenblättern bildet es einen länglichen Kohlkopf mit einem Gewicht von 0,5 bis 3 kg.Reifezeit - von 50 bis 90 Tagen.
- Halbkohl. Es sieht fast wie eine köpfige Sorte aus, nur die Blätter passen nicht fest auf die Oberseite des Kohlkopfes, sondern dehnen sich aus, dh der Kopf hat eine offene Form. Die Vegetationsperiode beträgt 40-60 Tage.
Manchmal wird Chinakohl fälschlicherweise Chinakohl genannt, aber sie sind nicht dasselbe. Es gibt signifikante Unterschiede zwischen ihnen. Chinakohl bildet keine Kohlköpfe. Die Blätter sind glatt, oval und die Blattstiele sind sehr groß, lang und nehmen manchmal 2/3 des Gesamtvolumens ein. Im Pekinger Kohl sind die Blätter groß, breit und faltig, sie bilden den Kohlkopf. Es hat praktisch keine Blattstiele, aber es gibt breite weiße Adern in der Mitte der Blätter.
Pekinger Kohl wird am häufigsten roh in Salaten gegessen. Es wird auch gedünstet, gebraten, zu Suppen, Okroshka hinzugefügt und es wird gefüllter Kohl hergestellt. Darüber hinaus gibt es viele nationale Gerichte, von denen das beliebteste Kimchi ist. Manchmal wird Chinakohl fermentiert und eingelegt, obwohl Winterzubereitungen daraus selten funktionieren, da er dafür zu zart ist. Es wird nicht empfohlen, es länger als 10 Minuten zu erhitzen.
In Kopf- und Halbkohl werden keine Rosettenblätter gegessen, sondern nur Kohlköpfe.
Kultur verbreiten
"Peking" außerhalb des Himmlischen Reiches verbreitete sich allmählich - zuerst über Nordchina und die koreanische Halbinsel nach Japan. Im 20. Jahrhundert züchteten japanische Züchter viele Sorten und Hybriden von Pekinger Kohl - sie übertrafen ihre Vorgänger in Reife, Ertrag und Geschmack.
Als das "Peking" auf die Märkte Europas und Amerikas kam, sorgte es für echte Sensation. Der großartige Geschmack dieses Gemüses überzeugte schnell die lokalen Verbraucher, und die Bauern beeilten sich, massenhaft neuen Kohl anzubauen. Pekinger Kohl ist in Russland seit ungefähr 10 Jahren bekannt, jetzt wird dieses Gemüse weiterhin aktiv in den heimischen Gemüseanbau eingeführt.
Nützliche Eigenschaften und Merkmale von Chinakohl
- Es enthält viele Vitamine, Mikro- und Makroelemente sowie organische Säuren, Carotin, Zucker und Enzyme. Vitamine... B (B1, B2, B6), E, A, PP, K, U, C (hier ist es 3-4 mal mehr als in einem Salat);
- Makro- und MikroelementeSelen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium (hier gibt es viel), Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Kobalt, Bor, Fluor.
- Zitronensäure... Hält die hervorragende Präsentation von Kohl für eine lange Zeit.
- Lysin... Fördert eine erhöhte Immunität. In Japan und China soll dieser Kohl die Langlebigkeit fördern.
- Orange Mandarine, Manoko. Dies sind früh reifende Sorten.
Nutzen, Schaden und Zusammensetzung
Peking-Kohl wird für seinen geringen Kaloriengehalt geschätzt. 100 g enthalten nur 14 kcal, was halb so viel ist wie bei Blumenkohl und Weißkohl. Nährwert:
- Proteine - 31,5%;
- Kohlenhydrate - 64%;
- Fett - 5%.
In "Peking" gibt es eine große Menge nützlicher Substanzen, darunter besonders viele:
- Vitamin C - beteiligt sich an der Geweberegeneration und beschleunigt die Erholung von Virusinfektionen;
- Vitamine A, E, K, B2, B6, B9;
- Mineralsalze;
- Ascorbinsäure, Nikotinsäure, Folsäuret - Letzteres ist besonders nützlich für den Körper von Frauen;
- Spurenelemente - Jod, Zink, Mangan, Eisen, Fluor, Selen, Kalium, Kalzium;
- Lutein - trägt zur Erhaltung der Sehfunktion bei;
- natürlicher Zucker - Sie sind sicher für die Figur;
- Ballaststoff - Entfernt Toxine und Toxine.
Vorteilhafte Eigenschaften:
- verbessert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems;
- stärkt die Immunität;
- stärkt das Nervensystem,
- hilft bei der Bewältigung von Stress und Migräneattacken;
- verbessert den Verdauungstrakt;
- fördert die Bildung von Blutzellen - beugt Anämie vor;
- senkt den Cholesterinspiegel.
Kontraindikationen:
- Pankreatitis;
- erhöhte Säure;
- Magengeschwür.
Es wird empfohlen, dass stillende Frauen Chinakohl mit Vorsicht konsumieren. Und im Allgemeinen sollte dieses Gemüse in angemessenen Mengen konsumiert werden. Übermäßiges Essen kann zu Magenverstimmung führen.
Wachstumsbedingungen
Pekinger Kohl ist photophil, aber beständig gegen hellen Schatten. Es kann unter jungen Apfelbäumen im hellen Halbschatten oder in den Teilen des Gartens wachsen, die am Nachmittag schlecht beleuchtet sind. Es ist sehr wichtig, dass die Tageslichtstunden nicht länger als 12 Stunden dauern, da sonst der Kohl blüht.
Es ist eine winterharte Kultur. Es verträgt kurzfristige Fröste bis zu -4–5 ° und kann bei Temperaturen von 7–8 ° wachsen, aber die optimalen Bedingungen für den Anbau sind 15–22 °. Wenn es zu heiß ist, beginnt es zu schießen. Bei anhaltend kaltem Wetter (unter 10 °) verfärbt es sich schnell und die Kohlköpfe sind nicht gebunden.
Chinakohl braucht eine gute Flüssigkeitszufuhr. Es kann sogar in einem Gebiet mit hohem Grundwasser angebaut werden. Wenn es nicht genug Feuchtigkeit hat und es gleichzeitig heißes Wetter ist, geht es in den Pfeil. Darüber hinaus führt unzureichende Feuchtigkeit dazu, dass der Kohl bitter schmeckt.
Der Boden sollte leicht und gut gedüngt sein. Im Herbst werden Phosphor- und Kalidünger und im Frühjahr Stickstoffdünger eingebracht. Es ist unbedingt erforderlich, dem sauren Boden Kalk zuzusetzen, um eine Kielerkrankung zu vermeiden.
Beste Vorgänger
Es wird empfohlen, Pekinger Kohl nach Hülsenfrüchten und Getreide anzubauen. Die besten Vorläufer für "Peking" sind Pflanzen, nach denen der Boden eine ausreichende Menge an Nährstoffen behält.
Günstige Vorgänger:
- Tomate;
- Kartoffeln;
- Zucchini;
- Gurken;
- Zwiebel;
- Karotte.
Es wird nicht empfohlen, Pekinger Kohl in Gebieten zu pflanzen, in denen Pflanzen angebaut wurden, mit denen er häufig Krankheitserreger aufweist. Unerwünschte Vorgänger sind andere Kohl- und Rübensorten.
Die Grundlagen und Geheimnisse des Anbaus und der Pflege von Chinakohl
- Kohl mag kurze Tageslichtstunden und eine Lufttemperatur von + 20-22 ° C.
- Pflanzen Sie nicht neben anderen Kreuzblütlern. Die besten Vorgänger sind Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Hülsenfrüchte. An der Stelle, an der Peking früher gewachsen ist, wird es dort frühestens 3 Jahre später wieder gepflanzt.
- Es ist besser, durch direkte Aussaat in den Boden zu pflanzen, da Kohl das Pflücken nicht gut verträgt. Während der Transplantation können zerbrechliche Wurzeln leicht verletzt werden, die Pflanze wird dann für eine lange Zeit krank, was den Ertrag beeinflusst.
- Übertreiben Sie es nicht mit Stickstoffdüngern. Wenn Sie füttern möchten, füttern Sie die Pflanzen mit Kaliumnitrat oder einer Aschelösung.
- Pflanzen vor Schädlingen schützen. Verwenden Sie keine chemischen Insektizide.Besprühen Sie die Pflanzen mit Knoblauchaufguss und Aufguss von Kartoffeloberteilen (1 Tasse gehackte Spitzen in 10 Liter warmem Wasser verdünnen, 10 Tage ziehen lassen, abseihen und den Kohl besprühen).
- Pünktlich ernten, sonst löscht der Kohlkopf buchstäblich in 2-3 Tagen einen Blütenstiel. Woher wissen Sie, ob eine Pflanze zur Ernte bereit ist? Wir überprüfen den Weißkopf, indem wir den Kohlkopf berühren. Wenn er stark und fest ist, werden die Gabeln abgeschnitten. Mit dem Peking wird es nicht funktionieren, sie sehen sich den Grund an. Entfernen Sie dazu die Rosettenblätter zur Seite und greifen Sie mit den Händen nach dem Boden. Wenn es dicht ist und den gewünschten Durchmesser hat, kann der Kopf abgeschnitten werden.
Wenn Sie den Moment verpasst haben und der Kohl blühte, kann er dann wirklich nur zum Kompost geschickt werden? Überhaupt nicht! Die Blätter um den Stiel sind ganz normal und können für Salat, Kohlrouladen oder Kohlsuppe verwendet werden. Das einzige ist, dass die Blätter sehr zart sind, sie werden buchstäblich zu Borschtsch- oder Kohlsuppe hinzugefügt, bevor die Pfanne vom Herd genommen wird.
Lagern Sie Ihre Pflanzen richtig. Schneiden Sie bei der Ernte den Kohlkopf unter den Stumpf, entfernen Sie die Rosettenblätter, wickeln Sie den Kohlkopf mit Frischhaltefolie ein und lassen Sie die Oberseite des Kopfes offen. Nicht länger als 3 Monate bei 0 + 3 ° C lagern.
Wie pflanzt man Chinakohl für Setzlinge?
Samen für Setzlinge werden 30 Tage vor dem Pflanzen im Boden oder in einem Gewächshaus ausgesät. Um eine frühe Ernte zu erzielen, werden die Samen Ende März oder Anfang April ausgesät. Um Kohlsämlinge zu erhalten, die für den Winterkonsum bestimmt sind, werden die Samen Ende Juni ausgesät.
Samen für das Pflanzen vorbereiten
Wenn die Samen in einem Saatgutgeschäft gekauft werden, benötigen sie keine spezielle Behandlung. Sie müssen nicht vor der Aussaat behandelt werden, sondern können direkt in den Untergrund gepflanzt werden. Wenn Haussamen zur Aussaat verwendet werden, müssen sie gekeimt werden, um nicht lebensfähige Samen zu identifizieren.
Wie man Pekinger Samen keimt:
- Die Samen werden zwischen in Wasser getränkten Stoffschichten ausgelegt.
- Legen Sie die Samen zum Keimen an einen warmen Ort.
- Nach 3-4 Tagen sprießen gesunde Samen. Gekeimte Proben werden in mit Substrat gefüllte Behälter gepflanzt. Die Triebe erscheinen in 4-5 Tagen.
Es wird empfohlen, allein gewonnene Samen mit einer antimykotischen Zusammensetzung zu behandeln. Der Samen wird 15 Minuten lang in heißes Wasser (50 ° C) und dann einige Minuten lang in kaltes Wasser getaucht. Trocknen Sie die Samen vor dem Pflanzen.
Boden für die Aussaat vorbereiten
Sämlinge werden in lockerem Boden gezüchtet. Eine der besten Optionen ist Kokosnusssubstrat - es wird aus getrockneten und zerkleinerten Kokosnussoberflächenresten hergestellt. Auf diesem lockeren und atmungsaktiven Untergrund können ausgewählte gesunde und kräftige Sämlinge gezüchtet werden. Es wird empfohlen, das Substrat im Verhältnis 2: 1 mit Humus zu mischen. Um die Nährstoffqualität des Substrats zu verbessern, wird ihm Asche zugesetzt.
Die zweite Möglichkeit, eine lockere und nahrhafte Bodenmischung für den Anbau von Sämlingen zu erhalten, ist eine Sod-Torf-Mischung. Die Zutaten werden zu gleichen Teilen gemischt.
Saatgut für Setzlinge
Pekinger Kohl verträgt keine Transplantation. Um ein Pflücken zu vermeiden, werden die Samen nicht in gewöhnlichen Behältern, sondern in getrennten Behältern ausgesät. Die beste Option sind Torftöpfe oder Kassetten. Sein Vorteil ist die Fähigkeit, zusammen mit Sämlingen in den Boden zu pflanzen. Dieser Ansatz vermeidet den Stress, der mit Kohlsämlingen beim Umpflanzen einhergeht.
Aussaatreihenfolge:
- In jeden Topf werden 2-3 Samen bis zu einer Tiefe von 0,5-1 cm gepflanzt.
- Bewässerung von Pflanzen.
- Sie werden an einem warmen Ort platziert. Die Pflanzen brauchen während dieser Zeit keine Beleuchtung.
- Wenn Triebe erscheinen, werden die Töpfe näher am Licht angeordnet.
Sämlingspflege
Sämlinge brauchen viel Licht, die optimale Temperatur für Wachstum und Entwicklung liegt bei + 10 ° C.
Pflegeverfahren:
- Regelmäßige Bewässerung. Das Substrat wird nach Bedarf angefeuchtet. Wasser zur Bewässerung wird warm und abgesetzt verwendet.
- Lockerung. Nach dem Gießen wird der Boden sanft gelockert.
- Verdünnung. Wenn die ersten echten Blätter an den Sämlingen erscheinen, werden die überschüssigen Pflanzen entfernt. Es sollte einen geben, den stärksten und gesündesten Sämling.
Die Sämlinge sind bereit zum Pflanzen, wenn 4-5 echte Blätter darauf erscheinen. Dies geschieht etwa 30 Tage nach der Aussaat. Die Bewässerung wird 3-4 Tage vor dem Aussteigen an einem festen Ort gestoppt.
Peking durch Setzlinge anbauen
Sämling Chinakohl wird nur im Frühjahr angebaut. Im Sommer ist es besser, direkt in offene Beete zu säen. Da die Kultur eine Transplantation nicht gut verträgt und die Sämlinge bei Temperaturen über 25 ° C sterben, werden die Sämlinge nicht im Gewächshaus (im Boden) gezüchtet. Um es zu erhalten, werden separate Behälter verwendet, in die jeweils nur eine Pflanze gepflanzt wird.
Bodenvorbereitung
Verwenden Sie beim Anbau von Sämlingen einen speziellen Boden für Kohl oder bereiten Sie ihn nach Möglichkeit selbst vor. Dazu werden Torf- und Rasenboden zu gleichen Anteilen gemischt. Anschließend wird es desinfiziert, indem es mit einer heißen burgunderfarbenen Kaliumpermanganatlösung verschüttet wird. Nach dem Abkühlen des Bodens werden Düngemittel darauf aufgetragen: 2/3 Tasse Asche und 1 EL. l. komplexer Dünger (Agricola, Intermag). Der Primer muss neutral oder leicht alkalisch sein.
Samen säen
In jeden Topf werden 2-3 Samen gesät, nachdem der Boden mit kaltem Wasser gewässert wurde. Wenn Peking-Kohl mit warmem Wasser verschüttet wird und selbst in einem warmen Raum oder Gewächshaus aufbewahrt wird, legt er zunächst Blütentriebe ab. In Zukunft wird er auch unter günstigen Bedingungen keinen Kohlkopf mehr binden. Die Samen werden 2-3 cm mit Erde bestreut. Der Boden wird mit einer Sprühflasche leicht angefeuchtet.
Sämlingspflege
Nach dem Auflaufen bleibt in jedem Behälter eine Pflanze übrig. Sämlinge werden tagsüber bei einer Temperatur von 15 bis 20 ° C und nachts bei mindestens 10 ° C gezüchtet. Die Triebe sind vor der hellen Frühlingssonne geschützt. Die Bewässerung erfolgt während des Austrocknens des Bodens, normalerweise alle 2-4 Tage. Bewässern Sie es sparsam, damit es nicht zu einer Stagnation des Wassers kommt, da sonst ein "schwarzes Bein" erscheint.
Wenn ein "schwarzes Bein" erscheint, werden alle Behälter mit einer kalten hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat verschüttet. Liegende Pflanzen werden entfernt.
Während der Keimlingsperiode wird Peking einmal mit einem komplexen Dünger gefüttert, der eine große Menge Stickstoff enthält. - Agricola, Baby, stark.
Der Zeitpunkt für das Pflanzen von Sämlingen früher Sorten beträgt 15 bis 20 Tage nach der Keimung, mittlere und späte Sorten 20 bis 30 Tage. Zum Zeitpunkt des Pflanzens sollte der Kohl 4-6 gut entwickelte echte Blätter haben. Es ist ratsam, dass die Wurzeln nicht mit einem irdenen Klumpen geflochten sind, da sonst das Peking schwer zu wurzeln ist und einige der Sämlinge sterben. Wenn die Wurzeln bereits einen Klumpen geflochten haben, wird zuerst frische Erde in den Behälter gegossen, damit sich die Wurzeln weiter entwickeln, und erst nach 3-4 Tagen wird der Kohl in den Boden gepflanzt.
Wenn es unmöglich ist, Erde hinzuzufügen, werden sie so gepflanzt, wie sie sind, ohne die Wurzeln abzubrechen. In diesem Fall ist es sehr schwierig, die Kultur zu verwurzeln.
Wir pflanzen Setzlinge auf offenem Boden
Das Pflanzen der Sämlinge erfolgt bei Sonnenuntergang oder jederzeit bei bewölktem Wetter. Sie werden nur durch Umschlag gepflanzt. Die Löcher sind in einem Abstand von 30-40 cm voneinander gemacht. Machen Sie 0,5 Tassen Asche oder 2 EL. l. Calciumnitrat. Der Topf wird mit Wasser gegossen, und wenn er absorbiert wird, wird die Pflanze zusammen mit einem Erdklumpen herausgenommen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Die Sämlinge werden nicht begraben, die Wurzeln werden mit Erde bestreut und reichlich gewässert. Am nächsten Tag noch reichlich gießen.
Nachdem sie die Sämlinge gepflanzt haben, beschatten sie sie mehrere Tage vor der strahlenden Sonne. Ohne Beschattung bekommen die Pflanzen schwere Verbrennungen und sterben ab.
Wenn die Kultur nicht gut wurzelt, sind die Wurzeln beschädigt und sie wird mit dem Kornevin-Wurzelbildungsstimulator gefüttert. Zusätzlich können Sie mit Aminosol auf die Blätter sprühen. Es ist sowohl ein Stickstoffdünger als auch ein Wachstumsstimulator.
Wenn die Sämlinge zerbrechlich und überwachsen sind, wird der Behälter vor dem Pflanzen mit Aminosol-Lösung gegossen. Dies erhöht die Überlebensrate von Pflanzen um das 1,5-fache. Trotz aller Bemühungen werden einige Exemplare immer noch sterben. Sie müssen sich daran erinnern und die Sämlinge etwas mehr züchten, um die gefallenen Pflanzen zu ersetzen.
Peking dauert 10-15 Tage, daher wird die Überlebenszeit zur Reifezeit addiert. Das Erscheinen eines neuen Blattes zeigt an, dass die Sämlinge Wurzeln geschlagen haben.
Pekinger Kohlpflege
Unmittelbar nach dem Pflanzen von Sämlingen oder dem Auftreten von 2 echten Blättern im Nicht-Sämlingsanbau wird der Boden unter der Ernte mit Spnbond bedeckt, um ihn vor Kreuzblütlern zu schützen. Das Mulchen des Bodens mit Heu für den gleichen Zweck ist unerwünscht, da es zu viel Wärme erzeugt und das Peking in den Pfeil eindringen kann. Beim Anbau von Hybriden ist diese Option des Schädlingsschutzes jedoch auch geeignet.
Bewässerung
Gießen Sie die Kultur reichlich und häufig mit kaltem Wasser. Im Norden bei warmem, trockenem Wetter einmal alle 2-3 Tage bei Regen - einmal pro Woche. Wenn der Regen länger andauert und den Boden gut durchnässt, ist keine Bewässerung erforderlich.
Im Süden wird es bei extremer Hitze täglich bewässert. Es wird auch bei starkem Regen täglich gewässert, da es den Boden nicht durchnässt. Bei Regenwetter werden sie von der Bodenfeuchtigkeit geleitet. Wenn sie eine Parzelle jäten, schauen sie auf die Wurzeln des Unkrauts: Wenn sie nass sind und die Erde nur schwer abgeschüttelt wird, ist keine Bewässerung erforderlich. Aber auf jeden Fall wird im Süden bei warmem und feuchtem Wetter der Kohl einmal pro Woche gewässert.
Im Gegensatz zu Weißkohl benötigt die Ernte während der gesamten Vegetationsperiode, auch vor der Ernte, viel Feuchtigkeit.
Lockerung
Wenn das Land nach dem Gießen austrocknet, wird die Parzelle gelockert, da die Kultur keine übermäßige Staunässe und Sauerstoffmangel im Boden toleriert und an Fäulnis erkrankt. Sie werden nicht tiefer als 2-4 cm gelöst, um die Wurzeln nicht zu berühren. Wenn das Wurzelsystem beim Lösen beschädigt wird, stirbt die Pflanze ab oder hört für lange Zeit auf zu wachsen.
Chinakohl kann man nicht darüber streuen.
Top Dressing
Das Top-Dressing hängt von der Vegetationsperiode und dem Humusgehalt im Boden ab.
Frühe Sorten Chinakohl, der auf gedüngten Böden angebaut wird, wird nicht gefüttert. Das einzige, was sie unter solchen Bedingungen benötigen können, ist die Desoxidation des Bodens. 20 Tage nach der Keimung oder 15 Tage nach dem Pflanzen von Sämlingen auf sauren Böden wird eine Infusion von Asche (1 Glas pro Eimer Wasser) oder Calciumnitrat (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) hinzugefügt. Beides ist auf neutralen und alkalischen Böden nicht erforderlich.
Wenn der Boden schlecht ist, machen Sie ein Top-Dressing pro Saison. Sie werden entweder mit Gülleinfusion oder mit komplexen Düngemitteln mit Mikroelementen (Nitrophoska, Malyshok, Agricola) gefüttert.
Wenn das Peking jedoch nicht hartnäckig den Kohlkopf bindet, sondern nur Blätter gibt, wird eine Infusion von Asche oder ein spezieller komplexer Dünger für Kohl mit Spurenelementen (Omu, Aquarin) hinzugefügt.
Zwischensaison Sorten 1-2 mal füttern. Bei der Bodenbearbeitung wird 20-25 Tage nach der Keimung eine Infusion von Gülle oder Harnstoff mit einer Infusion von Asche eingeführt. Auf armen Böden können Sie es jedoch 15 Tage nach der ersten Düngung wieder mit Nitrophos füttern. Das Top-Dressing sollte jedoch nicht später als 15 Tage vor der Ernte erfolgen.
Beim Anbau von Sämlingen erfolgt die erste Fütterung, sobald der Kohl Wurzeln schlägt. Harnstoff oder Ammofoska wird eingeführt. Die zweite Fütterung erfolgt 20 Tage nach der ersten mit einer Infusion von Asche (1 Glas / 10 l Wasser) und Harnstoff 1 EL. l pro 10 l. Es ist nicht akzeptabel, die Harnstoffdosis zu erhöhen, da sich Nitrate in den Blättern ansammeln.
Späte Sorten werden unabhängig von der Kultivierungsmethode dreimal gefüttert. Die erste Fütterung erfolgt 15 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge oder 5-7 Tage nach dem vollständigen Aufbau der Sämlinge. Unter der Wurzel mit Mistinfusion (1 Glas / Eimer) bewässert.
Die zweite Fütterung erfolgt 20 Tage nach der ersten. Es werden Ascheinfusionen und Stickstoffdünger eingeführt: Harnstoff-, Ammoniumnitrat- oder Unkrautinfusionen (keine Gülle!). In Abwesenheit von Asche wird jeglicher Dünger mit Mikroelementen verwendet (Agricola, Intermag-Gemüsegarten, Uniflor-micro usw.). Wenn der Boden desoxidiert werden muss und keine Asche vorhanden ist, fügen Sie 1 EL Calciumnitrat hinzu. l. 10 Liter Wasser.
Salpeter
Auf sauren Böden wird der Boden nach 14 Tagen durch Eingießen von Kalkmilch entsäuert: 3/4 Tasse Dolomitmehl in einen Eimer Wasser. Dies ist kein Top-Dressing und wird unabhängig von der Düngung auf sauren Böden durchgeführt.
Das dritte Top-Dressing erfolgt 20 Tage vor der Ernte. Nitrophosphat einführen, 1 EL. l. mit einer Rutsche auf einem Eimer. Sie können keine reinen Stickstoffdünger, Gülle oder Unkrautinfusionen anwenden, da sich Nitrate in den Blättern ansammeln.
Wie kann man Chinakohlsämlinge in offenes Gelände verpflanzen?
Wenn die Sämlinge in Torftöpfen gezüchtet werden, müssen sie nicht entfernt werden - die Sämlinge werden zusammen mit dem "Behälter" in die Löcher gelegt. Die Behälter vermischen sich im Laufe der Zeit mit dem Boden und geben den Pflanzen zusätzliche Nahrung.
8-10 Tage vor der erwarteten Ausschiffung werden die Sämlinge gehärtet - sie werden auf die Straße gebracht. Die Aushärtezeit erhöht sich allmählich auf einen Tag - danach werden die Sämlinge gepflanzt.
Das Grundstück, auf dem die Sämlinge gepflanzt werden sollen, wird im Herbst oder Frühjahr im Voraus vorbereitet. Der Boden wird tief gegraben und Pflanzenreste entfernt. Während des Herbstgrabens wird Humus oder Kompost hinzugefügt.
Sämlinge werden nach verschiedenen Schemata gepflanzt:
- Damit die Kohlköpfe groß werden, werden die Sämlinge nach dem Schema 35x35 cm oder 50x50 cm gepflanzt.
- Wenn der Kohl für Salatblätter angebaut wird, können Sie ein 30x25 cm Muster verwenden.
Ausschiffungsverfahren:
- Vor dem Pflanzen von Sämlingen werden Aussparungen vorbereitet, die dem Wurzelsystem der Sämlinge entsprechen.
- Superphosphat, Harnstoff und Holzasche werden in jede Vertiefung gegeben - jeweils ein Esslöffel.
- Der Torftopf wird vorsichtig in die Vertiefung gestellt und mit Erde bestreut.
- Die gepflanzte Pflanze wird an der Wurzel bewässert. Das Wasser für die Bewässerung sollte warm sein.
Während der ersten 2 Wochen des Pflanzens wird empfohlen, über Nacht mit Folie zu bedecken. Am Morgen wird der Film entfernt.
Um hochwertige Kohlköpfe zu bilden, reduzieren die gepflanzten Sämlinge die Tageslichtstunden künstlich.
Wie ein erfahrener Gärtner Chinakohlsämlinge auf offenem Boden pflanzt, zeigt das folgende Video:
Sämlinge umpflanzen
Pflanzen können neu gepflanzt werden, wenn das dritte Blattpaar erscheint.
Wenn eine stabile Wärme kommt, können junge Pflanzen auf die Baustelle gepflanzt werden. Die Transplantation junger Sämlinge in das Gartenbeet und ihre anschließende Pflege erfolgt im Stadium des Auftretens von drei Blattpaaren in den Trieben.
Bodenvorbereitung
Für eine solche Kultur ist es am besten, einen Ort zu wählen, der von der Sonne gut beleuchtet wird. Der Boden muss im Voraus vorbereitet werden:
- sie braucht im Herbst ein tiefes Graben;
- der Boden ist gekalkt;
- Im Frühjahr wird der Standort mit Humus (einem Eimer Dünger pro 1 m2 Boden) gedüngt und dann wieder ausgegraben.
Es ist am besten, junge Sämlinge in ein Gebiet mit lockerem, feuchtem, atmungsaktivem und nahrhaftem Boden zu verpflanzen. Vor dem Pflanzen von Sämlingen im Garten muss der Boden gründlich angefeuchtet werden. Lehmiger Boden ist für diese Kultur am besten geeignet.
Es wird empfohlen, diese Ernte zu pflanzen nach:
- Möhren;
- Zwiebel, Knoblauch;
- Gurken;
- Kartoffeln;
- Gründüngungspflanzen.
Es wird nicht empfohlen, Chinakohl nach Tomaten und Rüben anzubauen. Diese Pflanzen leiden unter den gleichen Krankheiten wie Kohl.
Transplantation
Das Einpflanzen von Chinakohl in offenen Boden erfolgt nach zehn Tagen Aushärtung. Täglich werden junge Sprossen von Pekinger Kohl auf den Hof gebracht, was die Zeit seiner täglichen Aushärtung verlängert.
Sobald sich die Sämlinge vollständig an die Außenbedingungen angepasst haben, werden sie auf der Baustelle gepflanzt. Die Pflanzen hören einige Tage vor dem Umpflanzen auf zu gießen. Vor dem Pflanzen der Sprossen wird reichlich gewässert.
Pflanzen müssen in einem Abstand von 20 cm voneinander gepflanzt werden. In diesem Fall beträgt der Zeilenabstand 0,5 m.
Wenn der Anbau von Pekinger Kohl durchgeführt wird, um Stummel zu erhalten, beträgt der Abstand zwischen den Gruben 30 cm, der Reihenabstand 0,5 m.
Wir pflanzen Sämlinge in vorbefruchteten Gruben.In jedes Loch müssen 30 g Phosphordünger, 500 g Holzasche und 15 g Universaldünger - Harnstoff (Harnstoff) - eingefüllt werden. Dünger wird mit Erde gemischt und dann reichlich gewässert. Die Sämlinge werden zusammen mit einer Torftablette in das gegrabene Loch abgesenkt, tropfenweise hinzugefügt und leicht mit Füßen getreten.
Wachsen durch Samen
Die kernlose Methode vermeidet den Pflanzentransplantationsschritt, der den Anbau von Pekinger Kohl vereinfacht. Samen werden normalerweise für eine späte Ernte auf offenem Boden gepflanzt - für die Herbst-Winter-Verwendung von Kohlköpfen.
Pflanztermine für Chinakohl
Der Zeitpunkt des Pflanzens von Chinakohl hängt von den klimatischen Eigenschaften der Regionen und den Wetterbedingungen ab. Die Aussaat beginnt, sobald sich der Boden erwärmt.
Bei der Wahl des Aussaatzeitpunkts werden der Zeitpunkt des Auftretens der ersten Fröste und die Reifung der Sorte berücksichtigt. Wenn zum Beispiel die ersten Fröste Anfang September auftreten, haben die späten Sorten keine Zeit zum Reifen. In den südlichen Regionen können Sie jedoch leicht spät reifende Sorten anbauen.
Für die direkte Aussaat von Samen in den Boden werden drei Aussaatzeiten empfohlen:
- 25. April - 5. Mai;
- 20. Mai - 1. Juni;
- Anfang August.
Im Juni und bis Mitte Juli wird das Gemüse nicht gesät - solche Pflanzungen entwickeln eine Blüte. Die optimale Temperatur für die Entwicklung von "Peking" liegt zwischen +16 und + 22 ° C. Tabelle 2 zeigt den Zeitpunkt der Aussaat von Saatgut für verschiedene Anbaumethoden (für Regionen mit gemäßigtem Klima).
Tabelle 2
| Anbaumethode | Frühreifende Sorten | Zwischensaison | Späte Reifung |
| Sämling | Mitte März bis Mitte April | früher April | nicht sitzen |
| Aussaat auf offenem Boden | Kann | Kann | Ende Juli - erstes Jahrzehnt im August |
| Aussaat im Gewächshausboden | April | April | mitte August |
Pflanzschema
Bei der Aussaat von Pekinger Kohl direkt in den Boden ist Präzision gefragt - die Samen werden sofort in ihren Löchern verteilt. Die Abstände zwischen benachbarten Rillen hängen von der Sorte ab:
- für frühe Sorten beträgt der Abstand zwischen benachbarten Löchern 30-40 cm;
- für späte Sorten - 45-50 cm.
Wenn sich die Pflanzungen aus irgendeinem Grund als zu häufig herausstellten - vielleicht wollte der Gärtner auf Nummer sicher gehen und die Samen zu oft säen, müssen sie ausgedünnt werden.
Früh reifende Blattsorten werden in Abständen von 10 cm ausgesät. Wenn die Blätter auf den Pflanzen erscheinen, werden sie für Salate abgeschnitten - Platz wird für andere Pflanzen frei.
Samen in den Boden säen
Aussaat auf offenem Boden:
- Auf vorbereiteten Beeten - ausgegraben und gedüngt - werden Markierungen gemäß dem Pflanzschema vorgenommen.
- Die Aussaat kann auf zwei Arten erfolgen - in den gemachten Furchen oder in einzelnen Löchern. Die beste Option ist, einen kleinen Kamm zu machen und darin - Löcher mit einem Abstand von 25 bis 30 cm. Die Samen werden in einem Abstand von 10 cm dichter in die Furche gesät. Alle überschüssigen Triebe werden dann entfernt.
- In jedes Loch werden mehrere Samen gelegt - 2-3 Stück reichen aus. Pflanztiefe - 1,5 cm.
- Die gepflanzten Samen werden mit Erde bestreut und mit der Handfläche leicht verdichtet.
- Nach ein paar Wochen sind die Sämlinge ausgedünnt und hinterlassen den besten Spross.
Erfahrene Gärtner empfehlen, die Sprossen mit Plastikflaschen mit offenem Deckel zu bedecken, damit Kohl, Kreuzblütler und Schnecken die zarten Sämlinge nicht angreifen.
Pflanztermine für Setzlinge
Sie können Chinakohl anbauen:
- Sämlinge;
- Saatgut direkt in den offenen Boden.
Bevor Sie den Zeitpunkt für das Pflanzen einer Pflanze mit Samen für Sämlinge auswählen, müssen Sie Folgendes bestimmen:
- die Zeit des Pflanzens der Kultur im Garten. Wenn Sie im Sommer die erste Ernte ernten müssen, können Sie nicht auf Setzlinge verzichten. Wenn für die Herbst-Winter-Zeit Kohl benötigt wird, ist es am besten, die Samen im Juli direkt in den Boden zu säen.
- Gemüsesorte. Der Zeitpunkt des Pflanzens für Setzlinge hängt auch davon ab;
- Es ist notwendig zu säen, damit die Sämlinge bis zur Transplantationszeit Zeit haben, sich vollständig zu bilden. Mit anderen Worten, die Wurzeln sollten stark sein und die Anzahl der ersten Blätter sollte 4-5 betragen;
- Darüber hinaus spielt auch das Klima der Region eine Rolle. In den nördlichen Regionen ist es daher ratsam, Sorten mit einer kurzen Blütezeit zu pflanzen.
Vom Zeitpunkt der Aussaat bis zum Pflanzen auf dem Gartenbeet sollten mindestens 30 Tage vergehen.
Zunehmend orientieren sich die Eigentümer von Gartengrundstücken an den im Mondkalender angegebenen Daten.
Chinakohl nach dem Mondkalender pflanzen
Unter Berücksichtigung des Einflusses der Mondphasen auf die Geschwindigkeit der Samenkeimung und die Aktivität des Saftflusses wird empfohlen, die Aussaat nur an für Pekinger Kohl günstigen Tagen durchzuführen. Vergessen Sie gleichzeitig nicht die optimalen Pflanztermine für jede Region. Es ist notwendig, Pekinger Kohl für Setzlinge im Jahr 2020 gemäß dem Mondkalender gemäß der Tabelle zu pflanzen:
| Monat | Glückverheißende Tage | Schlechte Tage |
| März | 1-8, 25-31 | 9-24 |
| April | 1-7, 24-30 | 8-23 |
| Kann | 1-6, 23-31 | 7-22 |
| Juli | 22-31 | 1-21 |
| August | 1-2, 20-31 | 3-19 |
| September | 1-2 | 3-30 |
Nach Region
Sämlinge können 30-40 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe in offenes Gelände umgepflanzt werden. Es ist aber auch wichtig, das Klima des Gebiets zu berücksichtigen, in dem die Pflanze angebaut wird.
Daher kann die Pflanzung in den südlichen Regionen des Pekinger Kohls für Setzlinge im Jahr 2020, wo der frühe Frühling erfolgt, Ende Februar erfolgen und den gesamten ersten Frühlingsmonat dauern. Dies bedeutet, dass Sie die Kultur Mitte oder Ende April auf offenes Gelände "verlagern" können.
Die Wetterbedingungen in Zentralrussland sind etwas anders - Frost kann hier auch im späten Frühjahr zurückkehren. Daher sollte die Aussaat von Samen für Setzlinge nicht vor April erfolgen. Wenn es ein Gewächshaus gibt, können Sie die Ernte früher anbauen und nur zu gegebener Zeit umpflanzen, nicht auf offenem, sondern auf geschlossenem Boden. In der Region Moskau und in der Region Moskau ist es ratsam, Peking Mitte März zu säen. Im letzten Frühlingsmonat kann es dann auf einem dauerhaften Beet gepflanzt werden. In der Region Leningrad werden diese Daten eine Woche später verschoben. Die ideale Pflanzzeit in Sibirien und im Ural ist Ende April bis Anfang Mai. Aber manchmal lohnt es sich, bis Anfang Juni zu warten.
Kohlpflege im Garten
Damit der Pekinger Kohl schmackhaft und groß wird, ist es wichtig, ihn während seines Wachstums mit allem Notwendigen zu versorgen - um ihn vor schädlichen natürlichen Einflüssen zu schützen, Wasser zu geben und rechtzeitig zu füttern, ihn vor Krankheiten und Insekten zu schützen.
Wenn die Keimlingsmethode angewendet wird, wird empfohlen, die jungen Pflanzungen mit einem speziellen Tuch abzudecken - Agrofaser oder Lutrasil.
Vorteile des Wachstums unter Deckung:
- Das Tierheim schützt den Kohl sowohl vor der Kälte als auch vor der sengenden Sonne. Junge Pflanzen entwickeln sich bei Temperaturen von +13 bis + 25 ° C gut, unter der Leinwand entsteht für sie ein günstiges Mikroklima.
- Schützt die Wurzeln während der Regenzeit vor Fäulnis.
- Rettet Pflanzen vor Kreuzblütlern.
Einen halben Monat nach dem Pflanzen der Sämlinge werden die Beete gemulcht - mit Torf oder gehacktem Stroh bestreut. Diese agrotechnische Technik ermöglicht es Ihnen, Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Wachstum von Unkraut zu verhindern. Durch das Mulchen können Sie auf das Grillen verzichten. Eine Lockerung ist nur im Anfangsstadium erforderlich. Wenn die Pflanzen erwachsen werden, können Sie auf eine Lockerung verzichten.
Bewässerung
Eine Kultur braucht regelmäßige Bewässerung für die volle Entwicklung. Befeuchten Sie den Kohl reichlich. Die empfohlene Häufigkeit beträgt einmal pro Woche. Warmes Wasser wird zur Bewässerung verwendet, es wird nur an der Wurzel gegossen - Wasser, das auf die Blätter gelangt, verursacht Verbrennungen. Die beste Zeit zum Wasser ist morgens oder abends, wenn die Sonne untergeht.
Übermäßige Feuchtigkeit ist nicht akzeptabel - sie kann Wurzelfäule hervorrufen. Die empfohlene Bodenfeuchtigkeit beträgt 65%.
Top Dressing
Pekinger Kohl ist eine schnell wachsende Kultur, die sehr gut auf Fütterung reagiert. Dank 2-3 Verbänden ist es möglich, die Ausbeute deutlich zu steigern. Aber es ist wichtig, nicht zu vergessen - dieses Gemüse nimmt schnell Nitrate auf, daher können Sie während der Vegetationsperiode nicht viele Mineraldünger auftragen. Die Häufigkeit der Verbände und ihre Zusammensetzung sind in Tabelle 3 gezeigt.
Tisch 3
| Top Dressing Periode | Struktur | Hinweis |
| 10-14 Tage nach dem Ausschiffen der Sämlinge | Fütterungsmöglichkeiten (pro Pflanze - 1 Liter Lösung): - Königskerzen-Infusionslösung - 1 kg pro Eimer Wasser einnehmen; - Infusionslösung für Vogelkot pro Eimer Wasser - 0,5 kg; - Aufguss von Brennnessel und Kräutern. | Wenn die Kultur im Frühjahr gepflanzt wird, wird diese Fütterung dreimal durchgeführt. Pflanzen, die im Sommer gepflanzt werden, werden zweimal gefüttert. |
| 2 Wochen nach der ersten Fütterung | Komplexdünger. | Machen Sie nach den Anweisungen. |
| 2 Wochen nach der dritten Fütterung | Organische Materie wird wieder eingeführt. | Die Raten sind die gleichen wie bei der ersten Fütterung. |
Um die Erträge zu steigern, können Sie parallel zu Wurzelverbänden Blätter verwenden. Zum Beispiel löst eine solche Lösung - in 1 Liter gekochtem Wasser - Borsäure (2 g) auf. Sie nehmen heißes Wasser, wenn sich die Säure auflöst, fügen sie kaltes Wasser hinzu - genug, um 10 Liter zu machen. Die resultierende Lösung wird abends mit Kohl besprüht.
Die Düngung des Chinakohls während der Kopfbildung wird im folgenden Video beschrieben:
Samen säen
- Sie wählen einen Ort, graben den Boden im Voraus aus und bereiten ihn gemäß den oben beschriebenen Anweisungen vor.
- Darin werden Brunnen nach dem Schema 35 * 35 oder 50 * 50 cm hergestellt.
- In jedes Loch werden 10-15 g Holzasche und 0,5 kg organische Substanz (Kompost oder Humus) gegeben. Alles ist gut mit dem Boden vermischt.
- 2-3 Samen werden in 1 Loch gelegt und mit Erde bedeckt.
- Die Pflanzungen werden mit warmem Wasser bewässert und mit Folie bedeckt.
- Sprossen sollten in einer Woche erscheinen.
- Lassen Sie den am weitesten entwickelten Spross, kneifen Sie den Rest.
Für die Entwicklung der Kultur werden als ideale Bedingungen eine Temperatur von 16 bis 22 Grad angenommen. Wenn es höher oder niedriger ist, beginnen sich Blütenstiele zu bilden, die die Ernte ruinieren.
Schau das Video! Wie man Peking-Kohl sät
Merkmale des Wachstums in einem Gewächshaus
Die Vorteile des Anbaus von Chinakohl in einem Gewächshaus liegen in der Fähigkeit, optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen. Hier ist es möglich, die Länge der Tageslichtstunden, die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit zu steuern. Die beste Option ist ein beheiztes Gewächshaus, in dem Sie das ganze Jahr über Peking anbauen können.
Wachsende Eigenschaften:
- Pekinger Kohl kann zum Verdichten von Tomaten- und Gurkenpflanzungen verwendet werden.
- Für Gewächshäuser wird empfohlen, früh reifende Hybriden mit einer Reifezeit von 40-50 Tagen zu verwenden. Der Kohlertrag erreicht eine Tonne pro hundert Quadratmeter. Die besten Hybriden für den Anbau in einem Gewächshaus sind Spring Jade F1 und Spring Beauty F1.
- Der Boden im Gewächshaus sollte leicht und fruchtbar sein. Vor der Aussaat wird der Boden desinfiziert - mit Dampf behandelt oder mit einer Kupfersulfatlösung bewässert. Dieses Ereignis ist besonders wichtig, wenn zuvor im Gewächshaus ein Schwarzes Bein, ein Kiel oder andere Kohlkrankheiten festgestellt wurden.
- Die Aussaat im Gewächshaus beginnt Anfang März oder noch früher. Wenn das Gewächshaus beheizt wird und ungeheizte Gewächshäuser verwendet werden, erfolgt die Aussaat später - Ende März.
- In Gewächshäusern kann jede Anbaumethode angewendet werden - Direktsaat oder Sämling.
- Bei der Wartung des Gewächshauses wird der Boden regelmäßig angefeuchtet, gefüttert und verdünnt.
Sortenvielfalt
Die beliebtesten Sorten von Chinakohl:
- Frühlingsschönheit - früh reife Hybride, Vegetationsperiode 55–65 Tage, hohe Marktqualitäten, ausgezeichneter Geschmack, fruchtbar, frisch verzehrt, nicht lange haltbar, bildet einen geschlossenen, losen Kopf mit einem Gewicht von bis zu 2 kg, der gegen Stemming resistent ist.
- Princess - eine früh reife Hybride, 50 bis 60 Tage Vegetation, frisch verzehrt, für eine kurze Lagerung geeignet, bis zu 1,5 kg schwer, hat einen ausgezeichneten Geschmack und einen halboffenen, losen Kohlkopf.
- Kudesnitsa ist eine frühreife Hybride, 50-60 Tage Vegetationsperiode, ein dichter Kohlkopf mit einem Gewicht von 2-3 kg, hat einen ausgezeichneten Geschmack, wird frisch verzehrt, ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet, beständig gegen Kohlkiel und Schießen.
- Nika ist eine Hybride aus einer späten Reifezeit, einer Vegetationsperiode von 70 Tagen, die sowohl frisch als auch nach kulinarischer Verarbeitung gut ist, kiel- und schussbeständig ist und hohe Erträge liefert.
- Mojito ist eine Hybride mit mittlerer Reife, frisch verwendet, kann bis zu 3 Monate gelagert werden, ausgezeichneter Geschmack, Gewicht 1,4 kg. Kielbeständig;
- Herbstjade ist eine frühe Hybride, 55–65 Tage Vegetationsperiode, die in der Hausmannskost verwendet wird und frisch, ausgezeichneter Geschmack, Kopfgewicht 1,5–3,5 kg, resistent gegen virales Mosaik und Peronosporose, hoher Ertrag.
- Der Frühling ist eine früh reife Sorte, die Vegetationsperiode beträgt 55 bis 65 Tage, er wird frisch verwendet, hat einen ausgezeichneten Geschmack, ist resistent gegen Beleuchtungsstärke, niedrige Temperaturen und Schleimbakteriose.
- Filippok ist eine frühe Hybride, frisch verzehrt, für eine kurze Lagerung geeignet, 1 kg schwer, kielbeständig, ausgezeichneter Geschmack.
- Khibinskaya ist eine ultra-früh reifende Halbkohlsorte ohne ausgeprägten Kohlkopf, die eine große Blattrosette auf dicken weißen Blattstielen mit einem Gewicht von 2 bis 2,5 kg für die Herstellung von Salaten ergibt.
Fotogalerie: Pekinger Kohlsorten
Pekinger Kohl Kudesnitsa ist beständig gegen Kohlkiel und Schießen
Chinakohl Herbstjade liefert hohe Erträge
Pekinger Kohlprinzessin hat einen halboffenen, lockeren Kopf
Peking Kohl Spring Beauty ist nicht lagerfähig
Khibiny-Kohl ist eine Halbkohlsorte, früh und fruchtbar
Krankheiten und Schädlinge
Pekinger Kohl wird aufgrund der kurzen Vegetationsperiode selten krank. Aber es gibt viele von denen, die seine saftigen Blätter essen wollen, diese sind:
- Kreuzblütlerfloh;
- Blattlaus;
- Schnecken;
- Raupen eines Kohlschmetterlings;
- Kreuzblütler.
Um Insektenbefall zu verhindern, werden folgende vorbeugende Maßnahmen angewendet:
- Unkraut rechtzeitig zerstören;
- Die Samen werden pünktlich gesät und die Pflanzungen mit speziellen Leinwänden bedeckt.
- Fruchtfolge beobachten;
- In der Nähe werden Zwiebeln, Petunien, Ringelblumen und andere Pflanzen gepflanzt, die Schädlinge abwehren.
Wenn die Pflanzungen von einem Kreuzblütlerfloh befallen sind, werden sie mit einer Mischung aus Asche und Tabakstaub bestreut, die zu gleichen Teilen gemischt wird. Sie können Kohl auch mit Fitoverm behandeln. Wenn die Läsionen stark sind, wenden Sie "Aktara" und andere wirksame Insektizide an.
Pekinger Kohl kann durch Mosaike, Kiel, Weißfäule, schwarzes Bein, Falschen Mehltau und Tracheomykose beeinträchtigt werden. Zur Kontrolle und Vorbeugung werden folgende Methoden angewendet:
- mit Holzasche bestreut - hilft gegen Mehltau, echt und falsch;
- besprüht mit "Binoram" - gegen Bakterienfäule;
- Saatgutbehandlung vor der Aussaat;
- Verhinderung von Staunässe - Um Schwarzbeinigkeit zu vermeiden, verwenden Sie "Fitosporin" oder Bordeaux-Flüssigkeit, wenn die Krankheit den Kohl immer noch getroffen hat.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Verschiedene Schädlinge und Krankheiten von Gemüsepflanzen verringern nicht nur den Ertrag, sondern können ihn auch vollständig zerstören. Kohl leidet besonders darunter. Die häufigsten Krankheiten:
- Keela ist eine gefährliche und schwer zu behandelnde Krankheit aller Kreuzblütler, die durch einen parasitären Pilz verursacht wird. Sie schont weder junge noch erwachsene Pflanzen. Sich bewegende Zellen mit Flagellen, die aus dem Pilz austreten, erreichen die Kohlwurzeln, dringen in sie ein und beginnen ihre zerstörerische Aktivität. An den Wurzeln bilden sich Wucherungen, die mit der Zeit wachsen und verrotten. Die erkrankte Pflanze erhält keine Nahrung mehr und stirbt ab. Pilzsporen im Boden behalten ihre Lebensfähigkeit bis zu 6 Jahre, daher ist es wichtig, die Fruchtfolge zu beobachten. Bei schwerem Befall in diesem Gebiet sollten Sie den Kohlanbau mindestens 7 Jahre lang vermeiden. Eine vorbeugende Maßnahme gegen die Ausbreitung von Pilzsporen auf der Baustelle ist die Desinfektion gründlich gereinigter Geräte. Der Boden, auf dem der Kiel gefunden wurde, ist gut gelockert, entwässert und bei Bedarf kalkhaltig.
- Peronosporose (Falscher Mehltau). Bei dieser Krankheit erscheinen graue oder gelbe Flecken auf den Blättern, eine weißliche Blüte ist auf der Rückseite des Blattes erkennbar. Betroffene Blätter welken und sterben ab. Peronosporose kann die Ernte vollständig zerstören, so dass Sie nicht zögern können, bei den ersten Anzeichen einer Krankheit müssen die Pflanzen mit Fungiziden behandelt werden: Fitosporin-M,
- Gamair,
- Alirin-b.
Bei Wassertemperaturen über 50 ° C verlieren die Samen ihre Keimung und unter 48 ° C ist die Behandlung unwirksam.
Fotogalerie: Womit ist Kohl krank?
Zur Vorbeugung von Keela werden die Samen vor der Aussaat desinfiziert.
Das schwarze Bein tritt aufgrund übermäßiger Bewässerung und bei anhaltendem Regenwetter auf
Falscher Mehltau oder Falscher Mehltau können die gesamte Ernte töten
Wichtig! Lesen Sie unbedingt die Anweisungen, bevor Sie verschiedene Medikamente einnehmen!
Pekinger Kohlschädlinge:
- Maulwurf. Ein 1,5 cm großer Miniaturschmetterling, eine grünliche Raupe und eine Puppe sind unterschiedliche Entwicklungszyklen desselben Schädlings, der Kohlmotte. Die weibliche Motte kann 80–350 Eier legen, nach 37 Tagen erscheinen Raupen aus ihnen, die in die Blätter eindringen und Passagen in ihnen bilden. In nur 2 Wochen verwandelt sich die Raupe in eine Puppe, nach weiteren 2 Wochen wird die Puppe zum Schmetterling und alles beginnt von vorne. Um Kohlmotten abzuschrecken, können Sie neben Kohl auch Ringelblumen oder Ringelblumen säen. Wenn dies nicht half und die Motte startete, ist es notwendig, die Pflanzen mit Medikamenten gegen Schädlinge zu behandeln.
- Kohl oder Kreuzblütler ist ein kleiner Käfer von 2-3 mm Größe, der Säfte aus Kohlblättern saugt. Um das Auftreten von Flöhen zu verhindern, können Pflanzen mit Tabak oder Straßenstaub bestäubt werden. Wenn sie auftreten, können sie mit zugelassenen Insektiziden behandelt werden.
- Blattläuse sind klein, als wären sie mit weißlichem Staub bedeckt und saugen Insekten. Sie infizieren Kohl, bedecken die Blätter vollständig, verfärben sich anschließend, kräuseln sich, die Entwicklung des Kohlkopfes wird unterbrochen. Wenn eine kleine Anzahl von Insekten auftritt, können Kohlblätter mit einem in eine Seifenlösung getauchten Tuch abgewischt und dann mit Tabakbrühe besprüht werden. Wenn der Moment verpasst wird und sich die Blattläuse ausgebreitet haben, ist der Einsatz von Insektiziden erlaubt.
Fotogalerie: Wer "isst" Kohl
Kohlmottenraupen können innerhalb weniger Tage Kohlköpfe fressen
Der Kreuzblütler gibt mehrere Generationen pro Saison, die die Ernte vollständig zerstören können.
Kohlblattlaus infiziert Kohl, indem sie den Saft aus den Blättern saugt.
Da Pekingkohl eine früh reifende Kultur ist, eignen sich Zubereitungen mit kurzer Wartezeit zur Schädlingsbekämpfung:
- Decis Profi (Deltamethrin). Während der Vegetationsperiode wird Kohl mit einer Arbeitslösung (0,3 g / 5 l Wasser) gegen Kohl- und Rübenweiß, Kohlschaufeln, Flöhe und Blattläuse besprüht. Die Wartezeit beträgt 20 Tage.
- Spark M (Malathion), Emulsionskonzentrat.Bei einer Konzentration von 10 ml / 10 l Wasser darf Kohl gegen einen Schädlingskomplex gesprüht werden. Die Wartezeit beträgt 20 Tage.
Die Wartezeit gibt an, wie lange der Kohl nach dem Sprühen sicher gegessen werden kann.
Als Alternative zur Chemie der Schädlingsbekämpfung gibt es verschiedene Volksheilmittel:
- Essig. Sein stechender Geruch weist viele Schädlinge ab. Zur Herstellung einer Lösung werden 25 ml Essigessenz in 10 Litern Wasser verdünnt.
- Ammoniak. Alle Insektenschädlinge mögen keinen bestimmten Geruch: Blattläuse, Fliegen, Bären, Weiße, Schnecken. 50 ml Alkohol (1 Flasche) werden in 10 Litern Wasser verdünnt.
- Ein Abkochen von Zwiebelschalen mit der Zugabe von Knoblauch und Waschseife wird Blattläuse abschrecken. 2 Handvoll Zwiebelschalen mit 1 Liter Wasser brauen, nach dem Abkühlen der Brühe gehackte Knoblauchzehe, 50 g Seife hinzufügen, einen Tag einwirken lassen, dann abseihen und das Flüssigkeitsvolumen auf 10 Liter bringen.
- Um Schnecken und Schnecken abzuschrecken, bestäuben Sie den Boden um den Kohl mit einer Mischung aus Asche, rotem oder schwarzem Paprika und trockenem Senf.
Insektenbehandlungen werden durchgeführt, indem Pflanzen bei trockenem, ruhigem Wetter besprüht werden.
Sogar Pflanzen lieben Kohl. Eine dieser parasitären Pflanzen ist der Besen. Seine Wurzeln haben sich in Saugnäpfe verwandelt, mit denen er an den Kohlwurzeln haftet und dem Kohl, aufgrund dessen er existiert, alle Nährstoffe entzieht. Maßnahmen zur Bekämpfung von Besenraps werden auf die rechtzeitige Entfernung des Unkrauts reduziert.
Pekinger Kohlernte und Lagerung
Die Sammelzeit und Haltbarkeit von Pekinger Kohl hängt von den Merkmalen der Sorte ab. Kohlköpfe sind kältebeständig - sie halten Temperaturen von bis zu minus 5 ° C stand. Daher sollten Sie es mit der Reinigung nicht eilig haben.
Die in der zweiten Sommerhälfte gepflanzten Sorten reifen im September. Späte Sorten werden Mitte Oktober geerntet. Frühreifende Sorten werden nicht für die Winterlagerung verwendet, aber der im Juli gepflanzte Kohl bleibt bis zum Neujahr.
Sammel- und Aufbewahrungsfunktionen:
- Kohlköpfe werden vor dem Frost geerntet. Das gefrorene "Peking" wird nicht gelagert.
- Überreif darf nicht erlaubt sein - überwachsene Kohlköpfe schmecken schlechter und werden nicht lange gelagert.
- Vor der Ernte keinen Kohl gießen.
- Zur Langzeitlagerung werden nur voll ausgebildete gesunde Kohlköpfe gelegt, die keine verfaulten oder beschädigten Blätter haben.
- Kohlköpfe werden im Keller oder im Kühlschrank aufbewahrt. Kohlköpfe werden in Plastikfolie eingewickelt oder in Säcke gelegt. Dichtheit ist nicht erforderlich - ein wenig Luft muss zum Gemüse strömen.
- Äpfel und andere Früchte können nicht neben Chinakohl gelagert werden.
- Um zu verhindern, dass sich unter der Folie Kondenswasser bildet, werden die Kohlköpfe 3-4 Stunden lang abgekühlt, bevor sie in die Verpackung gegeben werden.
- Wenn Sie die Kohlköpfe nicht einpacken, bleiben sie nicht länger als 10 Tage.
- Blätter können eingefroren werden, indem sie in Säcke gelegt werden.
- Um die Kohlköpfe im Keller zu lagern, werden sie entwurzelt. Kohl wird in mit angefeuchtetem Sand gefüllte Kisten gefüllt - mit Wurzeln bestreut. Kann in Beuteln aufbewahrt werden - sie werden in Kartons aufbewahrt.
- Die Temperatur im Keller sollte zwischen 0 und + 3 ° C liegen. Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 95%.
- Alle zwei Wochen werden die Kohlköpfe auf faule und trockene Blätter untersucht, und wenn sie gefunden werden, werden sie abgeschnitten.
Zeitliche Koordinierung
Die Aussaatzeit hängt von der Lufttemperatur und den Wetterbedingungen ab.
Normalerweise wird Chinakohl in zwei Schritten auf offenem Boden gepflanzt:
- Vom 30. April bis 15. Mai.
- Vom 25. Juni bis 15. Juli.
In der zweiten Sommerhälfte ist es besser, frühe Sorten zu pflanzen, damit die Kohlköpfe vor dem Frost Zeit haben, zu reifen. In extremen Fällen wird die Ernte vorzeitig geerntet.
Wichtig! Wenn Sie im Hochsommer eine Ernte pflanzen, können sich die Pflanzen ausdehnen und schießen. Eine solche Ernte ist nicht zum Verzehr geeignet.
Beliebte Bugs
Die häufigsten Fehler, die Gärtner machen:
- Ein falsch gewählter Zeitpunkt der Aussaat führt zur Blüte. Ein ähnlicher Effekt wird durch den falschen Zeitpunkt der Transplantation verursacht.Denjenigen, die an dem Erfolg zweifeln, wird empfohlen, Hybride zu verwenden - ihr Schießen ist weniger entwickelt.
- Bei zu dichten Pflanzungen erhält die Pflanze keine angemessene Ernährung und keinen Platz für Wachstum - dies führt zur Blüte eines Teils der Pflanzen. Um dies zu verhindern, müssen die Pflanzintervalle eingehalten und die Pflanzen nach Bedarf ausgedünnt werden.
- Wenn die Sämlinge in kalten Boden gepflanzt werden, hören die Pflanzen auf zu wachsen. Infolgedessen haben sie keine Zeit zum Reifen, während sie oft die Pfeile wegwerfen.
- Die intensive Hitze fördert auch das Schießen. Wenn die Temperatur über + 22 ° C steigt, sollten Sie nicht zu faul sein, um künstliche Schatten für Pflanzungen zu erzeugen, indem Sie eine spezielle Leinwand darauf werfen.
- Wenn der Kohl nicht rechtzeitig entfernt wird, blüht er.
Blühender Chinakohl
Unter Gewächshausbedingungen
Überlegen Sie, wie Sie Peking-Kohl unter Gewächshausbedingungen richtig anbauen können. Die Technologie des Pflanzens von Chinakohl in einem Gewächshaus aus Polycarbonat unterscheidet sich nicht wesentlich von den Merkmalen des Pflanzens im Garten. Das gleiche Schema und die Pflanzdichte bleiben erhalten. Die Bedingungen für den Anbau dieser Kultur in einem Gewächshaus sind zwar etwas anders.
Die Temperatur im Sämlingsgewächshaus sollte zwischen 14 und 19 ° liegen. Wenn die Temperatur über die Norm steigt, beginnen die Pflanzen Farbe freizusetzen. Pflanzen, die zu Pfeilen neigen, bilden lose und geschmacklose Kohlköpfe. Darüber hinaus können hohe Temperaturen die Entwicklung verschiedener Krankheiten in Pflanzen hervorrufen.
Die ideale Luftfeuchtigkeit in einem Gewächshaus liegt bei ca. 80%.
Pekinger Kohl wird im Gewächshaus sowohl von Samen als auch von Setzlingen gepflanzt. Der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen von Pflanzen unter Gewächshausbedingungen ist Mitte oder Ende März. Sie können diese Ernte mit Samen säen - Mitte April. Die Sämlingsmethode ermöglicht es, eine Ernte eine Woche früher als die Sämlingsmethode zu erhalten.
Das Pflanzen von Sämlingen oder Samen erfolgt auf demselben Boden wie beim Pflanzen von Pflanzen auf offenem Boden. Während des Anbaus wird Kohl mit organischen Stoffen und Mineraldüngern gefüttert, die stickstoffhaltige Substanzen enthalten.
Referenzen
★★★★★
Wassili Jegorowitsch, Hobbygärtner, Region Lipezk. Ich baue Peking in einem Gewächshaus an. Zuerst habe ich versucht, es auf die übliche Weise anzubauen - auf freiem Feld. Aber sie wurzelte nicht gut, dann ließen die Kohlköpfe Pfeile los und blühten. Jetzt wachse ich in einem Gewächshaus - hier gibt es keine Probleme beim Schießen. Ich pflanze verschiedene Sorten - meistens frühe.
★★★★★
Polina Sh., 45 Jahre, Region Krasnodar. Ich mag Victoria am meisten. Die Kohlköpfe sind perfekt gelagert, außerdem werden sie im Winter noch schmackhafter. Sie hat sehr saftige Blätter - perfekt für Salate. Es wächst am besten in einem Gewächshaus, aber für mich reift es auch gut auf freiem Feld. Die Hauptsache ist, die Sämlinge nach dem Pflanzen mit Folie zu bedecken.
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Beim Anbau von Chinakohl gibt es mehrere wichtige Nuancen. Die Hauptbedingung für eine Ernte ist die rechtzeitige Aussaat der Samen. Es lohnt sich, die Begriffe zu verwechseln, und statt saftiger Kohlköpfe erhalten Sie eine blühende Pflanze. Der Rest der Agrartechnologie "Peking" sticht in keiner Weise hervor - jeder Gärtner kann dieses Gemüse anbauen.
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Pekinger Kohlsorten und Pflanzdaten
Landtechniker betrachten diese Kultur als früh reif. Alle seine Sorten sind unterteilt in:
- früh (Reifung nach 40 Tagen);
- mittel (60 Tage);
- spät (Reifezeit von 70 bis 80 Tagen).
Daher werden je nach Erntezeitpunkt Pflanzensorten ausgewählt. "Khibinskaya" wird schnell singen, "Lyubasha" braucht etwas mehr. Gärtner betrachten die Sorten "Cha-cha" oder "Granatapfel" als eine der späteren Arten.
Oft können selbst erfahrene Gärtner keine vollständige Ernte erzielen. Diejenigen, die gerade erst anfangen, Chinakohl anzubauen, sind mit der Tatsache konfrontiert, dass die Pflanze nicht blüht. Wenn er mit den Feinheiten des Anbaus nicht zufrieden ist oder das falsche Pflanzdatum gewählt wird, beginnt die Sammlung vorzeitig, der Kohl setzt einfach Pfeile frei.Stiele können sich aufgrund plötzlicher Temperaturänderungen oder wenn der Tag zu lang ist, bilden. Es wird empfohlen, Sämlinge zwischen März und April zu pflanzen.
Für eine spätere Ernte erfolgt die Aussaat im Hochsommer bis zum ersten Augustdekade. Der Zeitpunkt kann je nach Pflanzmethode (Sämling oder Sämling), ausgewählter Sorte und Klima verschoben werden. Das vegetative Wachstum dauert 55 bis 65 Tage, aber nicht mehr. Gärtner verstehen nicht alle Feinheiten des Wachstums und erzielen oft nicht das gewünschte Ergebnis. Dies ist auf das Pflanzen bei kaltem Wetter zurückzuführen, wenn sich der Boden noch nicht erwärmt hat oder die Samen im Spätherbst ausgesät werden und die Kohlköpfe nicht mehr reifen.
Für den Anbau von Sämlingen ist es besser, Samen im zeitigen Frühjahr oder Mitte Juli (in der zweiten Saison) zu pflanzen. Es ist am besten, Sorten auszuwählen, die gegen Blüte resistent sind. Für ein stark kontinentales Klima werden früh reifende Pekinger Kohlsorten empfohlen.
Diese Pflanze ist kältebeständig. Es wird im Gewächshaus gepflanzt, sobald der Schnee geschmolzen ist und sich der Boden etwas erwärmt hat. In den südlichen Regionen können Sie bereits im Februar oder März Samen in einem Gewächshaus säen. Für nördlichere Gebiete wird empfohlen, im April zu pflanzen. Nach Peking können Sie im Gewächshaus Tomaten oder Gurken und Paprika pflanzen. Um eine frühe Ernte zu erzielen, können im letzten Jahrzehnt des März Sämlinge gepflanzt werden. Um im Winter eine Ernte zu erzielen, werden Ende Juli Setzlinge gepflanzt.
Weitere Pflege
Pekinger Kohl zu pflegen ist einfach. Für einen fruchtbaren Anbau müssen Sie die Regeln der Agrartechnologie befolgen:
- für eine rechtzeitige Bewässerung sorgen;
- Es ist gut, den Boden nach Regen und Bewässerung zu lockern.
- drängen sich, während die Pflanzen wachsen;
- Top Dressing machen;
- Unkraut entfernen;
- vor Schädlingen schützen.
Die oben genannten Aktivitäten helfen Ihnen dabei, gesunden Kohl in großen Mengen anzubauen.
Bewässerung
Für Chinakohl ist das Gießen sehr wichtig, da das Volumen der Ernte davon abhängt. Sie braucht mäßiges, aber regelmäßiges Gießen. Übermäßige Feuchtigkeit trägt zur Entwicklung von Pilzkrankheiten und Wurzelverfall bei. Es ist besser, es mit warmem Wasser zu gießen, da kaltes Wasser es schockiert.
Um die Pflanzen mit Feuchtigkeit zu sättigen, wird in Sommerhäusern eine Tropfbewässerung praktiziert oder Pekinger Kohl aus einer Gießkanne gewässert. Die Menge der Bewässerung hängt von den Eigenschaften der Region und dem Niederschlag ab. Meistens wird Kohl während der gesamten Vegetationsperiode mindestens 6-8 Mal gewässert. Bewässerung ist erforderlich, wenn der Boden austrocknet und nach der Düngung.
Expertenmeinung
Stanislav Pawlowitsch
Gärtner mit 17 Jahren Erfahrung und unserem Experten Siehe auch Anbau und Pflege von Kohlrabikohl auf freiem Feld
Eine Frage stellen
Ende Juli wird der Pekinger Kohl sofort wieder auf offenem Boden gesät. Durch die Tropfbewässerung in diesem Stadium können Sie die Pflanzen vollständig mit Feuchtigkeit sättigen und das Auswaschen der Sämlinge verhindern.
Düngemittelmodus
Die rechtzeitige Fütterung mit Mikroelementen trägt zur Entwicklung eines vollwertigen Kohlkopfes entsprechend den Sortenmerkmalen bei. Chemische Präparate müssen jedoch mit äußerster Vorsicht verwendet werden, da die Wachstumsphase für die Entwicklung von Peking-Kohl meistens 60 Tage nicht überschreitet. Langwirksame Medikamente bleiben lange in den Blättern und gelangen nach der Ernte in die Nahrung.
Nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden wird alle zwei Wochen gedüngt. Zu diesem Zweck wird 1/6 des Eimers mit einer Königskerze gefüllt, in die Wasser gegeben und 7 Tage lang infundiert wird. Anstelle von Königskerze können Sie auch Hühnerkot aufgießen.
Formation
Pekinger Kohl ist pflegeleicht und erfordert keine Überschrift. Müssen Sie die unteren Blätter abholen? Ja natürlich. Diese Operation wird jedoch unter bestimmten Bedingungen durchgeführt: Wenn die Blätter von Fäulnis oder anderen Krankheiten betroffen sind. In anderen Fällen reicht es aus, nur die beiden untersten Blätter abzubrechen.
Viele Gärtner verwenden Borsäure, um die Kohlköpfe besser zu binden.Lösen Sie dazu 2 g des Arzneimittels in einem Liter kaltem Wasser auf und sprühen Sie das Laub ein.
Lösen und Mulchen von Betten
Durch regelmäßiges Lösen der Reihenabstände können Sie den Boden mit dem für die Pflanzen notwendigen Sauerstoff sättigen. Lose Erde verhindert Fäulnis und Pilzkrankheiten. Die Struktur des Bodens verbessert sich ebenfalls. Alle diese Indikatoren wirken sich positiv auf die Gesundheit des Pekinger Kohls und seinen Ertrag aus.
Lockert den Boden nach dem Gießen und der Regenzeit. Sie tun dies sehr sorgfältig und versuchen, die Wurzeln nicht zu stark zu beschädigen. Vor der Bildung von Kohlköpfen ist Pekinger Kohl Spud. Dies stimuliert das Wachstum der Seitenwurzeln und der Kohl wird widerstandsfähiger. Der Vorgang wird zwei Wochen später wiederholt.
Durch das Mulchen wird ein ständiges Lösen vermieden und die Feuchtigkeit zurückgehalten. Verwenden Sie dazu trockenes Gras, Sägemehl oder Stroh. Überreifer Dünger in den Regionen mit riskanter Landwirtschaft schützt den Chinakohl im Herbst vor vorzeitigem Einfrieren und sättigt den Boden mit organischer Substanz.
Schutz und Behandlung gegen Krankheiten und Schädlinge
Die häufigsten Krankheiten des Pekinger Kohls sind Alternaria und Gefäßbakteriose. Unkräuter sind oft Träger von Schädlingen und Krankheiten. Um das Auftreten von Unkraut zu verhindern, wird das Land mit Herbiziden behandelt. Zum Beispiel erspart Ihnen "Dual Gold" 1,5 Monate lang das Erschöpfen des Unkrauts.
Die Einhaltung der Anbautechnologie ermöglicht es Ihnen, eine starke Immunität in Pflanzen zu entwickeln und die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern. Für zusätzlichen Schutz wird eine vorbeugende Behandlung mit Fungiziden durchgeführt.
Insekten verursachen auch großen Schaden an der Reifung von Pekinger Kohl:
- Kohlmotte;
- Blattlaus;
- Schnecken;
- Kreuzblütlerflöhe.
In den frühen Stadien der Pflanzenentwicklung helfen Insektizide bei der Schädlingsbekämpfung. In der zweiten Hälfte der Vegetationsperiode ist es besser, Volksheilmittel zu verwenden. Dies sind Abkochungen von Tabak, Zwiebeln, Seifenlösung, Asche und anderen Optionen.
Wie man Samen keimt und Sämlinge züchtet
Vor der Aussaat müssen Sie hochwertige Samen auswählen. Dazu müssen Sie sie in einen Behälter mit Wasser gießen, leere Samen schwimmen und die zum Pflanzen geeigneten bleiben am Boden. Sie müssen ihre Desinfektion auch in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat durchführen.
Für Setzlinge müssen Sie fertige lose Erde kaufen und in kleinen Behältern zersetzen. Kurzmilchkartons, Plastikbecher oder spezielle Sämlingstöpfe funktionieren gut. Zusätzlich können Torftabletten verwendet werden, die ein gutes Wachstum optimieren und die Sämlinge vor Fäulnis schützen.
Für eine gleichmäßige Aussaat werden die Samen mit Sand gemischt und bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgesät. Die Beleuchtung muss reguliert werden. Sie können die Pflanze nicht hauptsächlich in die Sonne stellen, daher beginnt sie schnell zu schießen. Die Tageslichtstunden sollten kurz sein. Die ersten Triebe können nach 3-5 Tagen beobachtet werden.
Bei der Keimung von Samen ist es wichtig, die Intensität ihres Wachstums sorgfältig zu überwachen und schwache, lethargische Pflanzen rechtzeitig zu entfernen.
Mit dem Erscheinen der ersten Triebe können die Sämlinge ans Licht gebracht werden. Es ist wichtig, auf die Temperatur zu achten - sie sollte nicht höher als 8 Grad Celsius sein. Der Boden muss regelmäßig angefeuchtet, aber nicht "überflutet" werden. Das Wasser sollte Raumtemperatur haben. Wenn die Pflanze 5-6 Blätter hat und stark genug wird, können Sie mit dem Pflanzen auf offenem Boden beginnen.
Mögliche Probleme
Schädlinge
Von Schädlingen können Sie Schnecken und Kreuzblütler finden.
- Schnecken können auf verschiedene Arten abgewehrt werden:
- Rindenhindernisse;
- Köder in Form von Bier, Zitrusfrüchten, fermentierten Milchprodukten;
- spezielle Lösungen.
- Zur Bekämpfung von Kreuzblütlern können Sie Folgendes verwenden:
- reichliches Gießen von Pflanzen;
- eine Mischung aus Asche und Tabakstaub im Verhältnis 1: 1;
- eine Mischung aus Asche und gelöschtem Kalk im Verhältnis 1: 1;
- eine Mischung aus Asche und Straßenstaub im Verhältnis 1: 1.
Krankheiten
Häufigste Krankheiten: Keela, schwarzes Bein, Grauschimmel.
Keela - eine Krankheit, bei der sich Knötchen an den Kohlwurzeln bilden. Infolgedessen hört die Pflanze auf, sich zu entwickeln. Keela wird bei einem niedrigen pH-Wert gebildet. Bevor Sie es an einem festen Ort pflanzen, müssen Sie es mit Kompost und Kalk neutralisieren.- Blackleg wirkt sich auf Sprossen von Chinakohlsämlingen aus. Gleichzeitig wird eine Schwärzung und Verengung des Stiels beobachtet, was zu Schwierigkeiten beim Zugang von Nährstoffen zu den Blättern und dann zum Tod von Kohl führt. Um dies zu verhindern, müssen Sie den Boden und die Samen desinfizieren und die Pflanze pflegen.
- Grauer Schimmel beschädigt den Kopf des Pekinger Kohls während der Reifung oder Lagerung. Um die Krankheit zu verhindern, müssen die Pflanzungen mit Fungiziden ("Amistar") besprüht werden.
Pekinger Kohl ist eine launische Pflanze, die gepflegt werden muss. Vor dem Anbau müssen Sie sich daher mit allen Nuancen vertraut machen und dabei alle Vorsichtsmaßnahmen beachten. Aber auch solche Schwierigkeiten sind es wert, eine so nahrhafte Pflanze anzubauen.
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Schlechte Tage
Für den Fall, dass der Gärtner das Datum des Beginns der Aussaat nach dem Einfluss des Mondes auf die Entwicklung der Pflanzen festlegt, sollte man die ungünstigen Zahlen nicht vergessen. Abhängig von den Phasen, in denen sich der Satellit der Erde befindet, werden die verbotenen Tage bestimmt, an denen es besser ist, die Pflanzen in Ruhe zu lassen. Gemüsepflanzen sind anfällig für Krankheiten, sie können leicht beschädigt werden und verletzte Bereiche brauchen lange, um sich zu erholen. Die Samen keimen möglicherweise einfach nicht. Die 3 Tage Neumond und Vollmond gelten als ungünstig.
Sämlinge in dieser Zeit sind ebenfalls gefährdet. Pflanzen erholen sich nach dem Pflücken für eine lange Zeit, und wenn sie auf ein dauerhaftes Beet gepflanzt werden, wurzeln sie nicht gut oder werden für eine lange Zeit krank. Um der zukünftigen Ernte sicher zu sein, ist es besser, an ungünstigen Tagen keine Aussaatmanipulationen durchzuführen.
Tabelle. Verbotene Daten
| Monat | der Tag |
| Januar | 10, 25 |
| Februar | 9, 23 |
| März | 10, 24 |
| April | 8, 23 |
| Kann | 7, 22 |
| Juni | 5, 21 |
| Juli | 6, 20 |
