Beschreibung und Merkmale der Karala-Schweinerasse, Aufzucht und Zucht

Karmals sind in der Tat keine Schweinerasse, sondern eine heterotische Hybride zwischen Mangal- und vietnamesischen Topfbäuchen. Die durch Heterosis verursachten Kreuzungsnachkommen haben bessere produktive Eigenschaften als die ursprünglichen Rassen. Das Aussehen von Tieren beruht jedoch auf dem Prinzip, "wie die Gene fallen".

Sie können sogar Fotos von Karmal-Schweinen vergleichen:

Auf der ersten Seite ist das Aussehen von Karmala näher an Mangal. Auf dem zweiten Foto zeigt Karmal offensichtliche Merkmale eines vietnamesischen Vismoths. Aber die Wolle ist etwas dicker.

Wenn wir uns daran erinnern, dass Mangal auch eine Hybride zwischen der ungarischen Mangalitsa und einem Wildschwein ist, dann ist das Ergebnis einer solchen "Doppelhybridisierung" manchmal beeindruckend. Und es ist gut, wenn Sie ein Schwein der Karmal-Rasse beeindrucken, es werden produktive Eigenschaften und leckeres Fleisch sein und nicht der Charakter und die Gewohnheiten eines Wildschweins.

Der Ursprung der Rasse, Sorten von Karals

Karmals erschienen als Ergebnis der Auswahlarbeit, die weiblichen Mangalitsa und Wildschweine fungierten als elterliche Formen. Die resultierenden Nachkommen wurden mit einem koreanischen Schwein gezüchtet, als Ergebnis wurden Karmaly-Schweine gezüchtet. Sie übernahmen Merkmale ihrer Vorfahren - ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und ihre gute Anpassungsfähigkeit an alle Wetterbedingungen sprechen für die Ähnlichkeit mit dem Wildschwein. Ungarische Kohlenbecken gaben ihnen ein besonderes Aussehen, dank koreanischer Schweine zeichnen sich Karals durch ein unglaublich ruhiges Temperament aus.

Karmal-Sorten werden in zwei Kategorien unterteilt:

• gewöhnliche;
• königlich.

Die Züchter verwendeten eine Kohlenpfanne und ein koreanisches Topfbauchschwein, um gewöhnliche Karmales zu erhalten. Um königliche Karals zu züchten, wurde eine Hybride verwendet, deren Eltern Mangalitsa und ein koreanischer Eber waren. Solche Nachkommen sind intensiv gemästet, gekennzeichnet durch hohe fleischfettende Eigenschaften.

Eigenschaften und Beschreibung der Rasse

Der Körper der Karals ist mit dichtem, lockigem Haar bedeckt - es ist ihre Visitenkarte. Reichlich vorhandenes Haar hilft den Tieren, Kälte und Hitze zu widerstehen, sie leben sogar in ungeheizten Schweineställen. In Bezug auf die Abmessungen sind die Taschen größer als ihre Vorfahren, sie werden schnell gemästet. Schweine werden für Fleisch aufgezogen, da sie eine kleine Fettschicht haben. Das Fleisch ist aufgrund seiner kleinen Fettschicht für die Speckproduktion geeignet. Trotz der Tatsache, dass sich Ferkel aktiv erholen, sind sie nicht anfällig für Fettleibigkeit, selbst wenn sie reichlich gefüttert werden. Die aktive Wachstumsphase wird als ein Zeitraum von 4 bis 5 Monaten angesehen, bis zu dem Jahr, in dem sie bereits 200 kg wiegen.

Die Karmala-Schweinerasse zeichnet sich durch ihr exotisches Aussehen und die folgenden äußeren Merkmale aus:

• Tiere haben einen mittelgroßen Kopf, der proportional zum Körper ist;
• die Schnauze ist länglich, die Ohren sind klein;
• Schweine haben einen kurzen, kräftigen Hals;
• Erwachsene zeichnen sich durch kurze, starke und muskulöse Beine aus;
• Haut ohne Flecken, hat einen weißen, gleichmäßigen Farbton;
• Schweine zeichnen sich durch breite, massive Hüften aus.

Die geborenen Nachkommen von Karals können durch ihre Farbe leicht von einer anderen Rasse unterschieden werden. Eine Sau bringt Kinder in verschiedenen Farben zur Welt, sie haben schwarze, braune und graue Farben. Oft gibt es gestreifte oder zweifarbige Babys. Wenn die Ferkel erwachsen werden, wird die Fellfarbe eintönig, die Streifen verschwinden.Die Wolle eines erwachsenen Karmal ist schwarz, grau oder braun gefärbt.

Video

In Ermangelung einheitlicher Standards für Karmalschweine, die von verschiedenen Besitzern aufgezogen wurden, können Sie sich anhand der folgenden Videos überzeugen:

Absolvierte MGRI ihnen. Ordzhonikidze. Seine Hauptspezialität ist ein Bergbauingenieur-Geophysiker, dh eine Person mit einer analytischen Denkweise und verschiedenen Interessen. Ich habe mein eigenes Haus im Dorf (Erfahrung in LKW-Landwirtschaft, Gartenarbeit, Pilzzucht sowie Fummeln mit Haustieren und Geflügel). Freiberufler, Perfektionist und "langweilig" in Bezug auf seine Pflichten. Handgemachter Liebhaber, Schöpfer von exklusivem Schmuck aus Steinen und Perlen. Ein leidenschaftlicher Bewunderer des gedruckten Wortes und ein ängstlicher Beobachter von allem, was lebt und atmet.

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Im kleinen Dänemark ist jedes Stück Land ein sehr teures Vergnügen. Daher haben sich lokale Gärtner daran gewöhnt, frisches Gemüse in Eimern, großen Beuteln und Schaumstoffboxen anzubauen, die mit einer speziellen irdenen Mischung gefüllt sind. Mit solchen agrotechnischen Methoden können Sie auch zu Hause eine Ernte erzielen.

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"Frostbeständige" Sorten von Gartenerdbeeren (häufiger einfach "Erdbeeren") benötigen ebenso Schutz wie gewöhnliche Sorten (insbesondere in Regionen, in denen schneefreie Winter oder Fröste im Wechsel mit Tauwetter auftreten). Alle Erdbeeren haben flache Wurzeln. Dies bedeutet, dass sie ohne Obdach ausfrieren. Die Zusicherung von Verkäufern, dass Erdbeeren "frosthart", "winterhart", "Frost bis zu -35 ℃" usw. sind, ist eine Täuschung. Gärtner sollten sich daran erinnern, dass das Wurzelsystem von Erdbeeren nie verändert wurde.

Aus sortenreinen Tomaten können Sie "Ihre" Samen für die Aussaat im nächsten Jahr erhalten (wenn Sie die Sorte wirklich mögen). Und es ist sinnlos, es mit hybriden zu tun: Die Samen werden sich herausstellen, aber sie werden das Erbmaterial nicht von der Pflanze tragen, von der sie stammen, sondern von ihren zahlreichen „Vorfahren“.

Es wird angenommen, dass einige Gemüse- und Obstsorten (Gurken, Stielsellerie, alle Kohlsorten, Paprika, Äpfel) einen "negativen Kaloriengehalt" haben, dh mehr Kalorien verdauen, als sie enthalten. Tatsächlich verbraucht der Verdauungsprozess nur 10-20% der Kalorien aus der Nahrung.

Die Heimat des Pfeffers ist Amerika, aber die Hauptzüchtungsarbeiten zur Züchtung süßer Sorten wurden insbesondere in den 1920er Jahren von Ferenc Horvat (Ungarn) durchgeführt. 20. Jahrhundert in Europa, hauptsächlich auf dem Balkan. Pfeffer kam aus Bulgarien nach Russland, daher erhielt er seinen üblichen Namen - "Bulgarisch".

Die Neuheit amerikanischer Entwickler ist der Tertill-Roboter, der im Garten jätet. Das Gerät wurde unter der Anleitung von John Downes (dem Erfinder des Roboterstaubsaugers) erfunden und arbeitet bei allen Wetterbedingungen autonom auf unebenen Oberflächen auf Rädern. Dabei schneidet er mit dem eingebauten Trimmer alle Pflanzen unter 3 cm.

Landwirte versuchen oft, hybride oder ungewöhnliche Schweinerassen zu vermeiden. Das Stereotyp über die Skurrilität dieser Tiere ist seit langem bekannt, kann aber durch die mit der Karmal-Rasse verbundenen Tatsachen leicht zerstört werden.

Vorteile und Nachteile

Das Züchten von Karals hat folgende Vorteile:

• Tiere haben ein ruhiges Temperament, sie sind nicht aggressiv, sie brechen keinen Zaun und graben keinen Tunnel.
• Die Nachkommen werden nach 7,5 Monaten geschlechtsreif, sie sind bereits zur Paarung bereit, im Gegensatz zu anderen Rassen, die zu diesem Zeitpunkt erst im reproduktiven Alter sind.
• Ferkel haben ein starkes, widerstandsfähiges Verdauungssystem, das ihnen hilft, jedes Futter zu verarbeiten. Ein starker Körper und ein aktiver Stoffwechsel tragen zu einer schnellen Gewichtszunahme bei.
• Der Vorteil von Tieren wird auch als dichtes Haar bezeichnet - dank dessen leben Schweine in nicht isolierten Räumen und gehen bei heißem oder kaltem Wetter nach draußen.
• Ferkel zeichnen sich durch schöne Farben aus - ihre Wolle kann bunt, grau-grau, schwarz, braun, gemischt sein. Ihr Rücken ist mit Streifen bedeckt, die mit zunehmendem Alter verschwinden.
• Die Rasse zeichnet sich durch eine minimale Fettschicht aus, während sie eine maximale Fleischschicht aufweist. Das Fleisch wird auch bei reichlicher Fütterung nicht mit einer Fettschicht bedeckt.

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Es gibt praktisch keine negativen Seiten beim Anbau von Karals. Die einzige Einschränkung ist ihre Halbwildheit - selbst bei einem langen Aufenthalt im Schweinestall können sie Angst vor dem Besitzer und anderen Menschen haben. Dies wird jedoch nicht als wesentlicher Nachteil angesehen.

Die Karmala-Schweinerasse ist aufgrund ihres ruhigen Temperaments und der hohen Anpassung an alle Lebensbedingungen ein Favorit unter den für Fleischprodukte gezüchteten Sorten.

Haftbedingungen

Sie können kleine Ferkel bis zu zwei Monate in einem Stall halten. Nach ihrer Reife können sie in einer Voliere leben. Es kann ohne Dach und feste Wände sein. Es reicht aus, einen bestimmten Bereich mit einem Netz zu umzäunen. Das Bild unten zeigt ein Beispiel einer Zelle für mehrere Taschen.

Netz zur Aufbewahrung mehrerer Ferkel in einem offenen Bereich

Ihr Verhalten kann zu Recht als ruhig bezeichnet werden. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie beim Züchten auf Untergrabungen stoßen und versuchen, Zäune zu brechen. Sie greifen keine anderen Tiere und Menschen an. Das einzige, was Taschen unterscheiden können, ist das Anheben des Oberkörpers mit Hilfe einer Stütze.

Wenn Sie sie für den Winter obdachlos lassen, ist es unwahrscheinlich, dass ihnen etwas passiert. Aufgrund der dichten Wolldecke und, obwohl nicht groß, aber der Fettschicht, können Karals zu Recht als frostbeständig bezeichnet werden. Damit Schweine dieser Rasse nicht krank werden, ist es ratsam, sie vor Zugluft zu schützen.

Platz benötigen keine großen Räume. In jedem Fall bleiben sie in der Herde.

Wie man beim Kauf Ferkel auswählt

Der Kauf von Schweinen sollte verantwortungsbewusst erfolgen. Trotz guter Gesundheit und hoher Anpassung der Schweine an alle Lebensbedingungen besteht die Möglichkeit, ein ungesundes Tier zu erwerben. Um gesunde Ferkel zu erwerben, wird empfohlen, die folgenden Regeln zu beachten:

• Bei der Auswahl der Tiere sollten Sie den Schwanz sorgfältig untersuchen - bei einem gesunden Schwein ist er mit Wolle bedeckt und haftet nicht am Körper.
• Damit listige Verkäufer den Käufer nicht täuschen und ihm anstelle eines Karmal eine andere Rasse verkaufen, empfehlen Fachleute, sich vorab mit den Fotos und biologischen Eigenschaften der Tiere vertraut zu machen.
• Bei der Auswahl der Ferkel wird auf deren Atmung geachtet.Schweine mit Keuchen bekommen nicht - sie haben eine Erkrankung der Atemwege, bei der sie nicht lange leben werden.
• Neugeborene Ferkel sind mit dichtem Haar bedeckt. Wenn also ein kahles oder halbkahles Schwein zum Verkauf steht, sollten Sie sich weigern, es zu kaufen.

Karmalov gilt als eine der beliebtesten Fleischrassen mit einem Minimum an Körperfett. Um die Fettfasern im Fleisch zu minimieren, wird empfohlen, die lautesten, beweglichsten Ferkel mit kräftigen Hufen und hohen Beinen zu erwerben. Die Aktivität des Tieres macht seinen Kadaver fleischiger.

Spezifität der Pflege

Karmals brauchen keine besondere Pflege, ihr Inhalt unterscheidet sich in keiner Weise von der Zucht anderer Sorten. Damit sich die Schweine wohl fühlen, muss ihr Wohngebiet eingezäunt oder ein Schweinestall gebaut werden.

Es ist vorzuziehen, eine Voliere an einem Ort zu bauen, an dem essbares Gras wächst. Für die Sau und die Ferkel ist es notwendig, einen speziellen Ort auszurüsten, der vor Wind und Zug geschützt ist.

Der Gehbereich ist mit einem Netz eingezäunt, ohne befürchten zu müssen, dass die Schweine den Zaun brechen und den Zaun untergraben. Schweine zeichnen sich durch ein phlegmatisches Temperament aus, sie sind ruhig und nicht aggressiv. Es wird empfohlen, den Zaun höher zu machen, da Schweine häufig zum Zaun kommen und das Gehege mit den Vorderpfoten schieben, wodurch der Zaun gebrochen werden kann.

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Essen

Karmales zu züchten ist nicht besonders schwierig, da die Tiere das gesamte Futter konsumieren, das ihnen gegeben wird.

Sie essen:

• Heu;
• Gras;
• Silo;
• Korn;
• Getreide;
• Kartoffeln;
• Rüben.

Solche Produkte beschleunigen den Prozess der Gewichtszunahme - um 7 Monate wiegt die Tasche 85 bis 125 kg. Karmals müssen den Brei nicht zusätzlich dämpfen, sie essen rohes und gehacktes Essen. Der Vorteil der Rasse ist, dass sie sich schnell von Lebensmittelabfällen erholen kann. Dies reduziert die Futtermenge, die sie im Gegensatz zu anderen Rassen essen.

Trotz der Unprätentiösität von Tieren gegenüber Nahrungsmitteln sollte berücksichtigt werden, dass das Füttern von Karalen mit bestimmten Produkten die Geschmackseigenschaften von Fleisch verändert:

• Fleisch ist aus Milchprodukten zart und aromatisch;
• Beim Verzehr von Fisch ist das Fleisch von Karalen mit einem eigenartigen Fischgeruch gesättigt.
• Eine große Anzahl von verzehrtem Getreide und Gemüse macht das Fleisch fade.
• Durch Futtermittel wie Kuchen, Sojabohnen, Fischmehl werden die Eigenschaften von Fleisch verringert.

Wenn das Schwein Mischfutter frisst, sollte sein Gehalt nicht mehr als 65-70% der gesamten Nahrung betragen. Der Rest entfällt auf Getreide, Gemüse, Gras, Milchprodukte und Kleie.

Wer ist Karmal?

Zunächst muss ich erwähnen, dass Karmala manchmal als Hybrid mit einem koreanischen Schwein bezeichnet wird. Diese Meinung wirft gewisse Zweifel auf, denn obwohl die koreanischen Schweine enge Verwandte der vietnamesischen sind und auch vom wilden chinesischen Eber abstammen, sind die „Koreyanka“ auf der Welt wenig bekannt.

In Korea wurden diese Tiere lange Zeit als Verwender menschlicher Abfälle gehalten und sind in der Welt immer noch wenig bekannt. Erst ab den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde die Ernährung koreanischer Schweine auf eine zivilisiertere umgestellt, und statt einer Grube unter einer Latrine zu halten, begannen sie, Schweineställe zu bauen.

Auf dem Gebiet der GUS gibt es keinen Unterschied zwischen vietnamesischen und koreanischen Rassen. Und wenn Sie hier verschiedene chinesische Rassen hinzufügen, die ebenfalls von demselben chinesischen Wildschwein abstammen, können Sie völlig verwirrt sein.

Es gibt zwei Arten von Karmaly-Schweinen: den F1 Mangala / Korean Hybrid und den Backcross Hybrid. Zweite Option: F1 wird wieder mit Mangal gekreuzt. Aus diesem Grund kann das Gewicht von Karmal trotz der Auswirkung der Heterosis sehr unterschiedlich sein. Vietnamesen erreichen ein maximales Gewicht von 150 kg. Kohlenbecken können 300 kg wiegen. Ein erwachsener F1-Hybrid wiegt 220 kg. Wo ist die Wirkung von Heterosis? Verbesserung der Fleischqualität. Wenn Sie ein größeres Tier benötigen, wird F1 erneut mit Mangal gekreuzt.Das Gewicht des resultierenden Schweins Karmala in sechs Monaten erreicht bereits 150 kg. Die Geschmackseigenschaften des Fleisches der Karmal-Schweinerasse mit 75% Mangalblut sind besser als die der ursprünglichen Rassen, aber im Aussehen ist dieses Kreuz bereits schwer von Mangal zu unterscheiden.

Die Hauptschwierigkeit bei einem Hybrid besteht darin, dass Karmala auf einem Foto und sogar bei einem lebenden Schwein leicht mit einem Vietnamesen oder Mangal zu verwechseln ist. Dies wird von skrupellosen Züchtern verwendet, die vietnamesische Ferkel verkaufen, die heute unter dem Deckmantel teurer Karmals viel billiger geworden sind.

Der einzige garantierte Weg, um genau Karmala zu erhalten, besteht darin, die Mangala-Sau mit einem vietnamesischen Eber selbst zu überqueren. Um die zweite Version von Mangala zu erhalten, muss eine Mangala-Sau mit einem F1-Eber gekreuzt werden.

Vorteile von Karmala

Karmal kombiniert die positiven Eigenschaften des vietnamesischen Schweins und Mangala. Bei voller Fütterung erreicht Karmal nach 4 Monaten die Geschlechtsreife, wie die vietnamesischen Topfbäuche. Bis zum Jahr erreicht Karmal wie Mangal 200 kg.

Die große Frage ist, wer diese Rasse die beworbene geringe Menge an Schmalz hat. Laut den Besitzern von Karmalov-Ferkeln hat nach dem Schlachten niemand eine Fettschicht von mehr als 3 Fingern. Es sind die vietnamesischen Schweine, die sich durch eine relativ geringe Menge an gewonnenem Schmalz auszeichnen.

Keine der ursprünglichen Rassen hat diese Eigenschaft. Sie können mageres Fleisch von Vietnamesen bekommen, wenn Sie sie "auf Diät" halten, ohne ihnen Getreide zu geben. Der Speck haftet aber immer noch fest am Fleisch und muss abgeschnitten werden.

Von Mangalits geerbte Mangale haben die Fähigkeit, Fett zwischen den Muskelfasern anzusammeln. Mit hochwertiger Mast gewinnen sie auch gut an Fett und müssen auch abgeschnitten werden.

Karmals Frostbeständigkeit stammt eindeutig aus der Mangal-Rasse. Karmals wie Mangals und ungarische Mangalits können im Winter im Freien gehalten werden. Sie haben ein dickes Fell, um der Winterkälte standzuhalten.

Ein angenehmer und gutmütiger Charakter wird oft als Werbung in der Sache bezeichnet. Aber so glücklich und zahm wird das Tier sein. Das Wildschwein ist der gefährlichste Bewohner im Wald. Weder Tiger noch Wölfe oder Bären verbinden sich mit Erwachsenen. Wenn die Wildschweingene in Karmal "springen", wird er kaum fügsam und gutmütig sein.

Ein weiteres Plus ist die starke Immunität, für die angeblich keine Impfungen erforderlich sind. Eine sehr gefährliche Täuschung, die zur Verbreitung von Tierseuchen beiträgt.

Ferkel, gibt es Unterschiede?

Auch in Bezug auf die äußeren und produktiven Eigenschaften von Karmalov-Ferkeln sind die Informationen recht widersprüchlich. Einige Quellen behaupten, dass alle Karmalyaten gestreift wie Wildschweine geboren werden. Andere argumentieren, dass die Farbe bei der Geburt von Ferkeln der Karmal-Rasse fast jede sein kann:

Es gibt nicht nur Aussagen über die Geburt von weißen oder scheckigen Schweinen. Was ziemlich seltsam ist, da neben einfarbig gestreiften Brüdern Fotos von Karmalov-Ferkeln aus scheckigem oder weißem Anzug zu sehen sind.

Es ist davon auszugehen, dass es sich um ein Foto einer gemischten Ferkelherde verschiedener Rassen handelt. Ein Foto einer scheckigen Sau der Karmal-Rasse mit Ferkeln widerlegt diese Annahme. Piebald nicht nur die Sau, sondern auch die Ferkel selbst.

Mit zunehmendem Alter verschwinden die Streifen bei Ferkeln wie bei einem Wildschwein.

Laut Bewertungen über Karmaly-Schweine können sie im Winter ab einem Monat in einem offenen Stall gehalten werden. Wenn Sie jedoch nicht nur ein Ferkel einer exotischen Rasse, sondern auch ein gemästetes Schwein benötigen, ist es besser, die Jungen nicht unter solchen Bedingungen zu halten. Selbst bei jungen Wildtieren im Winter verlangsamt sich das Wachstum bei kaltem Wetter oder hört ganz auf. Das junge Wachstum beginnt erst mit dem Einsetzen der Wärme wieder zu wachsen.

Für wilde Tiere ist die tägliche Gewichtszunahme nicht interessant, für den Menschen jedoch sehr wichtig. Ein Ferkel bis zu einem Jahr statt 6 Monaten zu halten, ist nicht rentabel. Daher ist die Fütterung und Pflege von Karmal-Ferkeln dieselbe wie bei Jungtieren anderer Rassen.

Sogar das Video zeigt, dass Wurfgeschwister aufgrund der Tatsache, dass Ferkel Hybriden sind, sehr starke Unterschiede aufweisen.Die produktiven Eigenschaften werden ebenfalls unterschiedlich sein.

Zuchtmerkmale

Die Pubertät der Karals kommt früh - nach 4 Monaten treten sie bereits in die Fortpflanzungsphase ein, nach 7-8 Monaten paaren sie sich und erwerben Ferkel. Tiere zeichnen sich durch eine hohe Produktivität aus: Die Anzahl der Nachkommen pro Geburt beträgt 10 bis 20 Ferkel.

Die Sau gebiert alleine, sie braucht keine menschliche Hilfe. Für die Fütterung kleiner Schweine wird ausreichend Milch produziert, Babys erholen sich schnell von der reichlichen Fütterung. Die Pflege neugeborener Jungsauen ist nicht erforderlich, da Karmala-Sauen einen entwickelten mütterlichen Instinkt haben und die Ferkel sorgfältig umgeben.

Die einzige Wartungsanforderung ist der Bau einer kleinen Scheune und eines Gehbereichs. Wenn die Schweine 1 bis 1,5 Monate alt sind, werden sie von der Brust der Mutter entwöhnt und auf Kräuterfutter und Weichgetreide übertragen.

Fütterungsregeln

In Bezug auf die Fütterung haben Tierzüchter in dieser Angelegenheit keine Schwierigkeiten mit der Rasse. Tiere haben eine hervorragende Arbeit im Magen-Darm-Trakt, die ihnen hilft, fast jedes Futter zu verdauen. Die einzigen Ausnahmen sind Ferkel unter zwei Wochen. In diesem Fall müssen Lebensmittel nach einem speziellen Schema hergestellt werden. Von der Geburt bis zum Alter von 7 Tagen hat das Baby genügend Muttermilch, die es von der Sau in der erforderlichen Menge erhält. In der zweiten Lebenswoche werden Kräuter und Kräuter in die Ernährung aufgenommen. Und nachdem das Ferkel 15 Tage alt geworden ist, kann es durchaus auf Erwachsenenfutter übertragen werden. Man sollte jedoch ohne Eile handeln und dem Baby allmählich neue Produkte geben, damit der zerbrechliche Magen Zeit hat, sich anzupassen. In diesem Fall ist es notwendig, seinen Zustand zu überwachen.